开业前一天试营业, 除了全家人, 丁彩叶还邀请了北段这边各个铺子的老板过来用餐。
也给钱建国打了电话, 让他带着老婆孩子过来。
今天的试营业主要是想让店员熟悉一下工作流程, 内容再全面的口头培训, 也不如一次实践。
周正秋孟秀菊两口子, 黄胜利和黄嫂吴慧,这是跟丁彩叶比较熟悉的。
其他的还有更偏北一点的五金店、建材店的老板, 李凯、林洪峰几个。
邢健今天也过来了, 不过他老婆没跟着。
听周正秋说, 上回因为工作岗位的事两口子起了口角,后来见丁彩叶这边装修的这么好,又见他们发工作服, 邢健他老婆也有点后悔,再来问, 人家不招了, 心里还挺别扭。
今天请大家, 也是借这个机会跟大家熟悉一下, 毕竟街里街坊的,以后避免不了打交道。
也没想着收礼,就是凑到一块儿热闹热闹。
但还是有带东西来的。
“谢谢丁老板请客吃饭,恭喜恭喜,明天开业大吉,发大财!”周正秋跟孟秀菊到的比较早,跟丁彩叶打着招呼。
孟秀菊给丁彩叶拿来了几条毛巾,道:“我表妹以前是纺织厂的职工,后来厂子也不行了,发不出工资,就用货抵了,这是我表妹给我的,样子是没有现在兴的好看,但质量不孬,你凑合着用,千万别嫌弃。”
丁彩叶笑嗔道:“这么好的东西傻瓜才会嫌弃呢,我就是纳闷你跟周哥是不是空着手进不了我家的门啊!”
孟秀菊哈哈笑,闹她:“我怕你拿扫帚把我拍出去。”
丁彩叶跟她熟了也开得起玩笑,在她肩膀上拍了下:“快进去吧你,多吃点,吃少可亏了。”
黄胜利两口子过来,吴慧给她带了俩搪瓷缸,还带着纸包装呢。
其他几个就是来吃饭,空着手,丁彩叶也热情欢迎。
只是最早到的周正秋两口子进门后有点不会了。
玻璃餐柜,里头整整齐齐的码了一溜菜。
孟秀菊叫道:“诶,这咋弄…我们过去看着点吗?”
刘芳公事公办的介绍,都不喊姨了,伸手示意道:“您从那边哪个托盘,看看想吃哪个我们给您打哪个。”
“啧,还您?”孟秀菊嘴里嫌弃着,脸上的笑却落不下。
瞧瞧,人家这工作服看着都比外头自己做的衣裳板正,浅色带细条纹的短袖衬衣,黑色的裤子,还戴着帽子。
这要是衣服上不绣着店名,这一身都能直接穿着去相亲。
周正秋没拿盘子,先来回溜达一圈,回来跟孟秀菊道:“好几种菜呢,每种看着都好吃,你吃啥?”
孟秀菊一时不知道怎么开口,看见里头不锈钢餐盆里有一块块的肉,肥瘦相间,看着就有人,小声说刘芳:“你这闺女,你说话啊,我咋吃?你介绍介绍!”
刘芳忍俊不禁地道:“这叫把子肉,给您一人拿一块把子肉?再来个卤蛋,豆腐要不要吃?”
周正秋还有点不好意思:“这么大块的肉,丁老板今天得赔不少吧?”还有鸡腿呐。
孟秀菊也不好意思,道:“芳,给我跟你姨夫拿一块就行,我们再看看别的菜。”
丁彩叶进来毫不客气地笑话她:“点个菜咋还害羞呢?”说刘芳,“那肉,那鸡腿,一样给他俩来上一份。”
孟秀菊没好气地道:“给我来十块,我吃穷你!”
当然,这是开玩笑的,跟她男人各要了一份。从玻璃下方接过装菜的小碗,放到餐盘上,挪着往旁边走。
孟秀菊扫了眼那些菜,也叫了声‘好家伙’,道:“种类这么多!”
卤味这边是把子肉、卤鸡腿、卤鸡蛋、卤豆腐还有海带,旁边挨着个单独的餐盘,里头是虎皮尖椒。
其他的菜是土豆红烧肉、辣椒炒肉、辣椒炒猪血、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、老厨白菜、凉拌菠菜、凉拌黄瓜,豆芽粉条。
两人嘀嘀咕咕的商量,怕挨着打一遍吃不完,道:“看看想吃啥拿啥吧,你要一个,我要一个,咱合着吃……”
然后听另一个小姑娘笑着介绍:“可以拼盘,也可以单要半份。”
孟秀菊觉得新鲜,问道:“那你们要是做开买卖了,算账的时候咋弄?”
这个小姑娘叫王玉美,笑道:“半份就收半份的钱,整份就收整份的钱,拼盘也是各算各的。”
“嘿,你们老板就是会做生意。”周正秋道,“灵活!”
两人拼了几个,走到面食那边又开始犯纠结了。
“好家伙,这又是油饼又是火烧,还有花卷、米饭、馒头,种类也这么多呢!”孟秀菊问这边的店员,“小伙子,你们老板准备卖早餐么?”
小伙子叫赵迪,点点头道:“卖早点,但是明天不卖,从后天开始……”
“给我拿块油饼,再来个火烧,这是瓤子火烧吧?”周正秋问道。
瓤子火烧,就是不带馅儿的五香火烧。
“我要一个花卷,那边还有喝的……”
两口子端着满满当当的餐盘到旁边坐下,看见那边肖红春抱着个小闺女坐那里,孟秀菊虽然是头一回见橙橙,不过从橙橙脸上看到了丁彩叶的影子,过去主动跟肖红春打招呼:“大娘,这是丁妹子的闺女吧?”
肖红春笑道:“是!”又让橙橙喊人,“叫大娘。”
橙橙奶声奶气地喊:“大娘!”
“诶,真可爱!”孟秀菊见他们就干坐着,也没打饭,诧异道,“你们不吃啊?”
“大姐,我们待会儿吃,你们先吃吧!”孙芸把话接过来,笑道。
先紧着客人。
其他人陆续进来,也是惊呼声一片,有点吵嚷,但是非常热闹。
钱建国来的晚,给丁彩叶介绍了他爱人冯红,和只有两岁大的儿子钱涛。
“恭喜呀老同学,这店隔大老远就看见了,特别显眼。”钱建国说道。
冯红给了丁彩叶一条真丝丝巾,丁彩叶推拒一番也就收下了,笑道:“快进去,想吃啥要啥!”
又去逗了逗他们的儿子,小家伙转着脑袋好奇的四下打量,特别可爱。
两口子进门后打量了眼餐厅装修。
“餐厅还挺大,装修的也好,配的颜色显得干净,也漂亮。”冯红看了眼厨房的位置,一面大玻璃墙隔着,里头干干净净,厨师穿着干净整齐的厨师服正在颠锅。
旁边做面点的一个在擀饼,一个在烙饼,都是统一的白色服装。
冯红张了张口,想说句话不好意思说,钱建国替她嘟囔出来了:“弄的是挺漂亮,不过这打饭的模式跟咱食堂差不多啊!”
就是食堂没人家这里装修的好看,没人家这里弄的干净。
冯红忍不住笑了笑,点点头,看见了里头的菜,道:“不过人家这可不是大锅菜,你瞧。”
看着就诱人。
两口子拿了盘子开始打菜,从这头走到那头,钱建国就点着头嘀咕:“咱食堂要是弄成这样就行了。”
每天就是熬一大锅,有时候咸了,有时候淡了,谈不上好吃,反正管饱。
等坐下来品尝了一遍后,两人已经把食堂的联想忘到脑后了。
丁彩叶也招呼自己家里人过来打饭。
橙橙早就按捺不住了,她看着人家打菜,已经看会了,非得自己拿个盘子,人呢,还不如餐柜高,垫着脚把餐盘放上去,又看不见里头的菜。
最后还是得大人抱着。
这会儿正好的饭点,大家路过这边就能透过玻璃墙看见里面的情形。
就有路人进来好奇的打量。
丁彩叶见了忙过来笑问道:“你好,用餐吗?”
是一位女生,她指指餐柜那边,问道:“对,你们这里是…这怎么点菜……”
丁彩叶给她指了指:“从这儿拿个托盘去里头点,想吃什么打什么。里头的服务员会告诉你价格。”
又笑道:“我们今天是试营业,明天正式开业,开业前七天全场九折,办理会员卡满十次,赠送一次。当然,今天也给你算九折!”
荤菜两元一碟子,肉跟菜分布均匀。
素菜一块二一份,可以随意搭配着拼。
肥瘦相间的把子肉跟鸡腿都是两元,鸡蛋、豆腐和海带都是五毛一块。
价格比大锅菜贵,可色香味俱全,用料实在,所以味道要一直保持在高水准上。
那女生要了一块把子肉,土豆红烧肉和西红柿炒鸡蛋拼了一个,要了碗小米粥,一碗米饭。
丁彩叶见她要的米饭,笑道:“可以免费加肉汤,要不要加?”
那女生眼睛亮了亮,道:“加加加!”
过去让刘芳给她加了半勺肉汤,加多了怕咸。
付了款,办了张会员卡,会员卡就是正面印着店名,背面印着小方格的名片,丁彩叶把这次消费的价格写上去,拿出戳子盖了个章,没有章不算。
陆续还有客人进来,觉得新颖和好奇,不过看看里头摆的菜,哪怕觉得价格小贵,也愿意尝尝。
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