第387章
他宁愿自己承受食客们的埋怨,也不想让林师父受到误解。
“放心好了,林老板每次都限购的,大家应该很习惯了。”
周芸拍了拍马承意的肩膀,安慰道。
“你大概统计一下能做多少碗面,到时候我会提前通知吃不到的客人,不让他们白白排队。咱们把情况跟大家说清楚,相信大家会理解的。”
马承意听了周芸的话,心里的担忧稍稍减轻了一些。
他感激地点了点头,再次诚恳地说道:“麻烦你了周芸师姐。要不是你在,我真不知道该怎么办才好。”
周芸也不耽搁,先在店里大声说道:“各位朋友,跟大家说个事儿哈,由于人太多,食材有限,咱们今天牛肉面限购,一人一碗,可以打包也可以堂食。还请大家理解一下哈!”
说完,她又快步走到门口排队的人群中,重复着同样的话。
“妈呀,不愧是林老板教出来的,限购都来了!”
“能不能跟林老板学点好的啊!”
“林老板误人子弟!”
“还好我昨天来了,吃了两碗,美滋滋!”
“可恶啊!我为什么昨天不来啊!”
“明天再限购好不好!我就等着今天爽吃一顿呢!”
老食客们顿时纷纷吐槽起来。
但吐槽归吐槽,大家说了两句,也就十分自然地接受了。
今天来了这么多人,要是不限购,大部分人都吃不上了。
肯定会有人吃一碗,再打包好几碗,这样一来,后面排队的人就只能喝西北风了。
“限购也还好啦,至少这家店不会下周关门,大家找不到林老板的时候,还有个解馋的地方。”
这时,群里有人发了这句话。
瞬间,下面获得了一溜的赞同,各种表示认同的表情和回复刷满了屏幕。
能有一个相对稳定地吃到林老板手艺的小店,实在是再好不过了。
相比每周都要大海捞针,至少有了一个固定的去处。
所以,限购这件事反而变得容易接受多了。
过惯了这种追着林老板美食跑的“苦日子”,老食客们已经很懂得自我调节,很快便获得了情绪上的安慰。
毕竟知足常乐嘛。
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如意面馆里,从中午起,王志尚就没再笑过。
他阴沉着脸,面色黑得跟锅底似的,看什么都不顺眼。
在娱乐圈大瓜的巨大冲击下,他投入的营销费用连个小水花都没溅起来,就这么无声无息地沉没了。
一想到自己花出去的那些钱就这么打了水漂,王志尚就感觉憋闷得快要窒息了。
......(今天的章节数,也是爱大家哦~)..............
第522章 战略性调整
王志尚坐在店里,看着来来往往的顾客,却怎么也提不起精神来。
不过好在,目前店里的生意暂时还未出现较大的回落。
之前的营销效果还没有那么快速地消退,依然有一些顾客是冲着之前的宣传而来。
但王志尚心里明白,从长远来看,随着马家面馆的热度不断升高,如意面馆的热度终究会被压下去。
一想起马家面馆,王志尚心里就像被猫抓了一样难受。
他忍不住从店里走了出来,决定去看看马家面馆今天到底是什么状况。
万一呢,万一马家面馆今天忽然就不行了呢?
他希望看到马家面馆门可罗雀的景象,来慰藉自己千疮百孔的自尊心。
王志尚抱着一丝希望,朝马家面馆走去。
然而,还未走多远,一条长长的队伍,从马家面馆门口一路延伸出去。
王志尚瞪大了眼睛,这队伍的长度,即便是如意面馆生意最好的时候,也绝对不可能有这么多人排队。
凭什么?!
凭什么马家面馆生意这么好!
王志尚在心里忍不住连连怒吼,盯着那条长队,嫉妒的情绪快要将他淹没了。
他记得昨天马家面馆虽然也有不少人,但远没有今天这般夸张,看起来人数至少翻倍了!
就在他嫉妒得快要内出血的时候,旁边的小巷子里,走出来一对儿小情侣。
两人脑袋凑在一起,眼睛盯着手机,脸上满是疑惑的神情。
“如意面馆在哪啊,我怎么没看见?”
女生皱着眉头。
“地图上显示的是东边,哪边是东啊?地图这么看对吗,是不是要把手机倒过来看?”
男生一边说着,一边手忙脚乱地摆弄着手机。
“我不造啊!咱们来的方向是哪边?”女生摇了摇头,眼神中满是迷茫。
“要不要找个人问问,我看就在附近了。”
男生提议道,目光开始在周围搜寻着可以问路的人。
随后两人看见了路边的王志尚。
王志尚的嘴角忍不住一阵抽搐,但一听到对方说的是如意面馆,他瞬间反应过来,脸上热情的指着前方说道:“如意面馆顺着这边走,前面二百米就是。”
“哦,谢谢!”
女生礼貌地表示感谢,正要往王志尚所指的方向走去。
男生却忽然拉了女生一下,手指着马家面馆的方向,眼睛里闪烁着好奇道:“那边那个面馆人也好多啊!肯定也好吃!”
“咱俩要不去这个面馆吃好了,免得再迷路了。”
男生兴致勃勃地建议道。
王志尚听得感觉脑花都要飞出来了。
路痴到这个程度,就不能在家点外卖吗?!
虽然心里是这个想法,但他绝对不能让马家面馆抢走自己的客人。
王志尚立刻扯着嗓子道:“不远的!绝对不会迷路!你们俩就直直的往前走,顶多二百米,右手边的位置!招牌很大的,一眼就能瞧见!”
女生愣愣地看着王志尚,实在不明白这位大叔为什么会突然如此激动。
王志尚生怕两人被马家面馆吸引过去,给马家面馆增加营业额,急忙又补充道:“你别看那个面馆人多,都是网上营销出来的虚假繁荣。这边的老街坊都清楚,要吃面,那还得是去如意面馆,那才叫一个地道!”
“是这样吗?”
女生脸上浮现出纠结的表情,目光在如意面馆的方向和马家面馆之间来回游移,显然是在犹豫该如何选择。
男生则是低着头,快速地在手机上搜索着两家面馆的信息。
随后,他抬起头,满脸疑问道:“不对啊,我在网上看说马家面馆开了很多年,如意面馆是开了还没三个月呢。这和你说的不太一样呀。”
“网上说错了!”
王志尚脸不红心不跳,一本正经地说道:“我就在这块住,周围这些店我能不清楚?网上的消息大多都是假的,很多都是商家自己瞎编乱造用来误导消费者的。你们可别被误导了。”
小情侣两人顿时被王志尚这气势给唬住了,互相看了一眼,觉得他说的貌似很有道理的样子,一时间又有些动摇。
就在王志尚觉得自己成功说服了这两名顾客,心中暗喜的时候。
女生又朝马家面馆看了一眼,忽然眼睛一亮,脸上露出兴奋的表情。
她激动地指着从面馆走出来,似乎正在跟人说话的周芸,惊叫道:“哇,是昨天在麦x劳碰到的老板姐!”
“诶,还真是?!”
男生顺着女生指的方向看去,顿时也跟着叫了一声。
什么老板姐老板哥的?
王志尚顿时一愣,心头升起一股不好的预感。
果然,女生转过头,一脸开心地说道:“我们去吃马家面馆好了!老板姐那么有钱都去吃了,味道肯定很好!”
男生一脸认同地点了点头,显然也被女生的话所打动。
随后女生冲王志尚礼貌一笑,道:“好心的大叔,谢谢你了,我们决定好了。”
说罢,两人手牵着手朝马家面馆大步走去,留下王志尚一个人呆立在原地。
王志尚气得差点吐血,自己亲自出马,费尽口舌,竟然连招揽两个顾客都失败了!
难道老天爷都铁了心站在马家面馆那边吗?
凭什么自己的如意面馆就要遭受这样的挫折?
在满腔的愤怒过后,王志尚强迫自己冷静下来,寻找解决当前困境的办法。
经过这事儿,他意识到,继续在面食这一条道上跟马家面馆死磕,就如同在一条通往悬崖的路上狂奔,无异于慢性死亡。
倒不如趁着如意面馆目前的热度,还没有被马家面馆彻底碾压下去的时候,当机立断,转变赛道,说不定还有起死回生的一线生机。
这个赛道的转变,绝对不能跨度太大。
比如突然把面馆改成烧烤店,或是炒菜馆。
这种颠覆性的转变,无异于将之前辛辛苦苦积攒起来的热度和人气全部抛弃。
一家原本做面食的面馆,突然转行做炒菜或烧烤,很难让人相信其能比得上那些专门经营这一行的餐厅。