第113章
至于很多老头老太太经常可以骑个三轮车在路上晃悠没人管，许三念猜测是他们太难搞了，交警叔叔搞不定，只能选择睁一只眼闭一只眼。
安福生：“……”我信你了。
午饭送到，林远堂又抱着安福生一顿哭诉，既想把他抓回来干活，又舍不得他做的饭，于是他抱着一大碗饭菜埋头往嘴里猛刨，嘴里塞满后再抬起头边嚼边哭。
何止看不下去了，走过去踢了他一脚，“别丢人现眼！”
……
冬天白天时间骤然变短，五点多天就开始黑了，安福生把下午的开店时间往前调了半个小时，所以他和许三念送完餐回来，简单吃个午饭，又得开始下午的忙活了。
天气冷了，大家不愿意出门，外卖生意倒是更好了，营业时间一到，订单来个不停，安福生炒菜的锅一秒钟都歇不下来，好在中午的时候林远堂说下午自己来拿饭，还要晚点来，安福生求之不得。
下午六点半，做好最后一份外卖，安福生开始做何止公司的菜。
给他们送饭差不多两个星期了，安福生对他们的口味也慢慢熟了，他们几个能吃辣，爱吃肉，但都不爱青菜，虽然最近菜园里的菜长起来了，饭店都是用的自家蔬菜，又打了霜，吃起来非常清甜好吃，但是还是得充分尊重客人的意愿。
今天安福生打算给他们做排骨烧鸡爪、瘦肉木耳丝、再加一个上汤菠菜，喝汤的时候顺便吃点青菜还是可以的，不然该营养不良了。
排骨烧鸡爪虽然要炖，但是用高压炖起来很快，安福生先把鸡爪和排骨焯水两分钟，然后捞出洗干净放进高压锅。
安福生做菜不喜欢放太多调料，但是他怕炖煮的鸡脚有腥味，所以加了一片香叶和一个八角进去，还放了两片生姜，然后放入盐、酱油、几颗老冰糖和一把干辣椒，最后倒上半瓶啤酒和适量的水，搅匀，盖上锅盖就可以开火煮了。
排骨烧鸡爪大概需要在高压锅里煮十分钟左右，在这个间隙，安福生做了个木耳肉丝，木耳肉丝很好炒，再热锅里加油，先把肉丝在油里煸一下，然后放木耳丝和胡萝卜爆炒，炒熟后加上盐和葱花就行。
木耳肉丝炒好直接装保温桶里盖上盖子，安福生关了高压锅的火，开始做上汤菠菜。
菠菜含有很高的草酸，需要先焯水。
草酸有涩味，影响口感，还会在肠道内与钙结合成草酸钙，降低人体对钙的吸收，还可能增加尿路结石的风险，但是草酸易溶于水，焯一下水就能去除一大部分，做菜中诸如这种科学原理还有很多，这些也都是安福生最近通过学习才了解到的，安福生越来越觉得做菜是一门很高深的学问。
菠菜焯水后捞出，安福生怕锅底有泥沙，仔细冲洗了一遍锅才架上锅开始炒菜。
先将锅少干水分，然后锅里加油，油热后加蒜末、香菇、火腿肠丁和切碎的皮蛋，锅铲搅拌几下，然这些过一遍热油，接着把这些料撇到一边，留出一个油窝，安福生舀了一大勺咸蛋黄酱放在油窝里，搅散。
这个蛋黄酱还是在安福生经常买的那家买的，虽然后来安福生发现了好几家卖蛋黄酱的，有些价格比这家还便宜，但是安福生还是觉得这家最好，最香。
蛋黄酱炒出泡泡后，再把其他料搅合进来和蛋黄酱一起搅均匀，然后加入开水，开水冲出来的汤汁非常浓稠，奶黄奶黄的一锅，看起来就很有食欲。
菠菜很容易熟，刚刚焯水的时候已经焯熟了，安福生直接给捞到了保温桶里，这会儿把汤倒上去就可以了。
一顿饭花了半个小时不到，菜刚做好，林远堂也到了，还没进门就先听到了他的嚎叫：“啊啊啊，闻到香味了，好饿啊！”
许三念在调酸萝卜，林远堂一进来就直接过去抓了一块先吃为敬。
“冷飕飕的刚进来你怎么就吃凉的？”许三念道。
“没事，心里火气重着呢，何老板招个人磨磨唧唧的，我一天天的干得快冒烟了，就需要一点凉凉的美食安抚一下。”林远堂道：“好吃！”
安福生见林远堂车就停在门口，帮他把饭菜一桶一桶往车上端。
“讲真，之前用饭盒装饭我都没吃饱，现在用这个桶了，感觉终于吃饱了。”林远堂咔咔咔嚼着萝卜块说道。
“原来你们主动送桶是这种阴谋，奸商！”许三念说：“我们本来的分量也不算小了吧，而且你们四个人吃了五份！”
林远堂：“你对男人的饭量一无所知。”
许三念：“……”
……
送走林远堂，温悯和温星河刚好回来，一家人白天各自忙碌，终于在天黑了好一阵之后聚在一起吃上了热腾腾的晚饭。
饭店营业快两个月了，安福生被许三念逼着看了无数次营业账簿，今天吃完晚饭安福生又拉着许三念去看账簿，“看看我们赚了多少钱。”
许三念：“每天赚多少你不是都知道吗？”
安福生：“那都是做作业。”
许三念：“做作业的时候你不看啊？”
安福生：“上学的时候天天背那么多优美的散文和古诗也不会去欣赏啊。”
许三念：“……”
第93章 咦？有人了？
安福生果然是去欣赏利润的，他先打开自己每天记账的表格运用公式将开店以来的营业额、成本和利润都算了一遍，又打开记账系统把所有数据都核对了一遍，确认每一笔金额无误后，开始洋洋得意，“我们还挺厉害的嘛，两个月不到就赚了五万多！”
许三念无语问苍天，她觉得她师父有时候好幼稚，明明每天赚的钱一分一角他都记得清清楚楚，还在这儿装模作样。
欣赏完财务报表，安福生电脑一关噔噔噔跑去找温悯，“温妈妈，我们赚了钱可以先买辆车吗？”
温悯很清楚饭店的营收，道：“五万块买车可能不太够。”
“不是啊！”安福生打开手机相册，调出他今天拍的粉色带蓬三轮车，道：“我们买这种三轮车，专门用来送餐，我都在网上对比了价格了，新车两到三万，二手的几千块就行，我们买二手的，可以吗？”
温悯笑着道：“你想买就买吧。”这真的不是玩具车吗？
“好的，我再多对比一下，选好了告诉你。”安福生兴奋道，“念念说开三轮车也要驾驶证，我还想去学车，可以吗？我看到有些驾校可以在晚上学车。”
驾驶证很重要，温悯没有理由阻止他，“好。”
安福生喜滋滋：“谢谢温妈妈，学车费用我用自己工资。”
“好。”温悯很喜欢安福生偶尔的孩子气。
得到了温妈妈应允，安福生便开始在网上搜集对比驾校资料，发现同一个驾校同一个教练评价各不相同，他陷入了选择困难中。
安福生倒不是怕骂，只是自己在学习上是个菜鸡的思想根深蒂固，所以他选择教练十分谨慎，自己和教练总得有个靠谱的吧，不然证估计很难拿啊！
后来温悯看不下去他天天纠结，找朋友推荐了一位教练给他。
温悯推荐的教练是一名退役军人，话不多但做事很周到，跟安福生约好报名时间，提前让安福生准备好报名资料，然后开车过来福利院接安福生去报名，指导安福生报名也是废话不说，说的都不是废话，安福生对他的信任值瞬间拉满。
报完名后安福生还发现他这教练居然还是之前帮助他找工作的那个保安大叔的儿子，安福生一激动给保安大叔捎去了好多自己做的小吃。
一开始教练还冷着脸拒绝：“你已经交了学费了，我该怎么教你就会怎么教你，你不需要再送我任何东西。”
安福生反映了一会儿才笑着说：“不是给您的，是给大叔的，我昨天都跟他说好了，不过您喜欢的话可以让大叔分你一点。”
没错，安福生知道教练的爸爸是保安大叔后就通过教练加了大叔的微信，两人还聊了一晚上，保安大叔表示很是怀念安福生做的酸梅鸭，所以安福生今天特意弄了几样别的吃食给他，好让他多些念想，免得他只惦记酸梅鸭。
教练：“……”
教练没有叫他爸分自己，但是后来他带安福生去练车，他就开始后悔当初拒绝安福生了，虽然其实安福生并没有说要送给他……
因为白天没空，安福生选择的练车时间是每天晚上七点半到十点半，他以为晚上没什么人练车，结果教练开着车来福利院接他的时候，他打开前面的门，咦？有人了？他又打开后面的门，咦？又有人？看来大家都很忙啊！
教练今天吃过晚饭水都没来得及喝就开始到处接人，这会儿人终于接全了，车一停下来他就拧开一瓶矿泉水咕咚咕咚狂喝，见安福生几次上车没成功，他才放下水悠悠地说：“另一边上。”
“哦。”安福生跑去另一边拉开门，后排坐了两个男生，留给他的位置只剩一点点，安福生打了声招呼，挨着座位边挤了下去。