八零拒婚后，我在国营厂开饭馆 第160节
县里的人都听说过杀猪菜的名头。但很少吃到过。
从杀猪到炖菜中间不超过三个小时，再说这猪肉也好。做起来是相当好吃了。
今儿来的人，春杏姐都推荐他们尝尝杀猪菜三件套。
一个杀猪烩菜，一个大骨头炖酸菜，还有就是猪血糕。
要不是家里杀猪，还吃不着呢。
于是今儿半个钢铁厂点的都是这些菜。
做菜的厨子没变，完全是因为肉好，大伙儿吃到嘴里一个个都震惊了。
好家伙，做的菜这么香的么？
炖菜的猪肉切的很薄，看起来肥肉，有的人瞅一眼都觉得腻。
但吃到嘴里才发觉错看了这肥肉，不但不腻，反倒是有种入口就化开的感觉。就剩下满嘴的香了！
大骨头抱着骨头棒子啃，虽然没有多少肉，但上面的筋皮和连骨肉啃着也有意思，酸菜入味。
猪血糕一点都不腥，反倒是嫩滑爽口。
真的很下饭。
在这边打饭的都是钢铁厂的工人。
都挺能吃的。这边给的菜码也足。
吃是肯定能吃饱，但吃完还是觉得馋。
尤其是那些干活的建筑工人，就想单独出钱买点蒸白肉，沾上蒜泥和酱油吃。
“都多长时间没吃到杀猪菜了。”
“这肉可真香啊。”
想他们在这边吃的好，前一阵刚刚吃过夜市儿美食的人，根本不缺肉吃。
但这点杀猪菜给他们馋瘾都给勾出来了，太好吃了。
弄的，包工头都想开个小灶。也不要啥精细的吃食，就是把肉蒸一盘子就行啊！
但特色窗口这边就是大锅饭，不给开小灶，可给他们馋坏了。
“我就几年前吃过一次杀猪菜，也没觉得这么好吃。
今天这个太香了。”
在食堂里都能听到这个话，全都被特色窗口的杀猪菜给折服，像猪血糕这种瞅着有点吓人，但吃起来也好吃。
猪血糕最早就让人点没了。
等中午散去之后。
大伙儿还在提杀猪菜呢：“明儿能不能再吃一顿杀猪菜啊。”
没吃够，还想吃。
后勤主任中午跟验收的县里领导在外头国营饭店吃的。
结果刚一回来，就听办公室的人说杀猪菜。
“啥杀猪菜？”后勤主任一点风声都没听到。
办公室的小李忍不住道：“主任，你今儿没回来，可真是亏大了。今天特色窗口弄的杀猪菜，可香了。”
后勤主任是个退伍的大老爷们，就爱吃这口。
杀猪菜必须得是当天现宰杀的，还得用农村的大铁锅炖，换口锅都不是那个味。
他也不知道特色窗口今儿整的是杀猪菜啊。
这不扯呢么，他根本不知道信儿啊，要不然肯定推倒后天请客了。
“哎呀，我就爱吃杀猪菜。有没有人多打包一份啊。”后勤主任满怀最后的期望。
谁知办公室的人道：“没有，现在盛夏，天这么热，就是买回来放不到晚上也得坏。”
像他都是打饭在食堂往死吃。
后勤主任沉默了一会儿道：“咱部门采购一个冰箱放在办公室吧。”也不光是他用，其他人要是买点东西也可以往这里放。
“行啊。”
后勤主任干咳了一声，半晌道：“哎，下次要是还有像杀猪菜这样的东西，给我打一份啊。”
“知道了主任。”
后勤主任出去一趟，想找沈清月买点猪肉。
杀猪菜好吃的关键还是在猪肉。他觉得自己挺超前的。
谁知去找沈清月。
沈清月没在，但给他留了二斤五花。不光他厂里领导们都有。
这些领导平日也都挺照顾她的。
这次杀猪，沈清月早早就留出来了。
于是就见下午上班的时间，厂领导一人拎一小块猪肉往家走。
这天太热，赶紧放冰箱里才踏实。
沈清月在钢铁厂名声极好，她家好东西多，像大西瓜什么的。
这次送的肉必然也不凡。于是厂领导们都当个宝似的拿着猪肉往家里走。
第207章 猪肉买少了
魏水当天就找冷藏的车，把猪肉千辛万苦的送到省城他父亲的店里。
光是一趟的运费都不菲，好在魏水就是不缺钱！
等了一天估摸着到了，去村里给他爸打了个电话：“我给你买的那个猪肉好吃不？这可是农村正经的土猪。”
当天沈清月的小厨房做了一次杀猪菜，是陈老亲自下厨，香的他恨不得把舌头给咬掉了。
魏海这是第一次收到儿子的电话，心里暖呼呼的：“爸回去就吃。”
说话的间隙忍不住擦眼泪。真是孩子长大了，都知道向着他，给他买好吃的了。
随后又问了问儿子在那边生活的咋样？
魏水说：“很好。”
他在这边都有点乐不思蜀了。也难怪贺政晨把省城那么好的工作辞掉了。
县里的山水真的挺有魅力的。
在这边跟村里人同吃同住，上山浇地，下水摸鱼，跟村里的老人家学种地，偶尔跟陈老下两盘象棋，一点压力都没有。
他都想在这边盖房子了。
但周金宝现在不接单子了。
在这边，吃的都是地里刚摘的瓜果，那种脆甜的感觉在省城里根本吃不到。太新鲜了。
魏海听到儿子在这边呆的很舒心，也挺高兴的。
挂了电话，感觉儿子长大了懂事儿了。
随后就去餐厅他想亲自尝尝儿子特意给运来的猪肉。
刚到饭店，就见到几个老食客各种夸奖：“你这边的菜是越做越地道了，那个红烧肉的小味真是绝了！”
魏海笑着谦虚，来他这吃饭的都是不差钱的老饕。
为了讨好这些人的口舌，魏海可谓是天南地北寻找美食。这才成为省城第一菜馆的名头。
他一进来发现今儿的红烧肉，桌桌必点。
连大堂经理都说：“老板，你这次订的猪肉太好了，做出来真的好吃。”
魏海刚接到儿子的电话，顿时敏感道：“什么猪肉？”
“就是早上送来的。”
魏海赶紧去了解情况，好家伙，这就是儿子送的。
魏水写的很清楚就是给他爹的。
但接货的人还以为对方写错了，半拉猪哪儿至于惊动老板，直接给拉到后厨了，还把采购员批评了一顿！
魏海这是大店，半拉猪都不够一天用的。
魏海冲进去，就剩下二斤半的猪肉丁，是大厨打算做臊子用的。
其余的都被做成红烧肉，糖醋排骨，大肘子之类的被食客吃了。
给魏海气坏了，最后这点肉丁也没浪费叫厨师专门给他做一碗满是肉臊子的面条！
这肉好做出来是香，但吃一次就没了。
魏海破天荒的给儿子打了个电话，都没敢提儿子的小心被顾客吃没了。
只是说他想要：“能不能再买点猪肉了？”
魏水道：“没了，半头猪也够你吃一阵子了。”一次杀二十头。剩下的都是半大的猪，大猪都没了。
魏海心里苦涩，对儿子道：“那下次有的话，你再给爸买点。这次提前给爸打个电话，我亲自去接货。”
省的再叫后厨给截胡了。
魏水不知道咋回事儿，满口的答应了。
挂了电话，没多久，村里就来了不少人，都是回家吃肉吃好了，再来买的。可惜再来都是无功而返。
这种肉可遇不可求。
之前村里人那个大户买了五十斤，大家还笑话她呢！现在没一个笑话的。都觉得这才是有先见之明的人。