第99章
姚轻雪重新回到店里,此时已经没有客人了,就剩伙计在打扫。她将厨子、伙计等人集中到一起,问了今日出现的问题。
起初大家都不敢说话,姚轻雪让他们随便说,说错没关系。大家这才开口,姚轻雪认真听着。总体来说大问题到是没有,不足之处便是人手不足,有伙计慌乱时打碎了碗盘或是冲撞了客人。
徐成:“人手并不需要增加,三日后若是客人还这般多,再考虑增加人手不迟。”
确实如此,若是盲目增加人手,到时客人没多少,白白浪费了工钱。“大家都辛苦了,今日每人奖励三十文,月底也有奖励。”
等姚轻雪走后,伙计们疲惫的脸上都露出笑,看来饕餮楼他们是来对了,东家大方,在外面做工一天都不一定赚到三十文钱。
姚轻雪回到葫芦巷已经巳时末了,这一天姚福和刘氏坐立不安,天黑开始更甚,一会儿出门瞧瞧人回来没有。他俩今早把卤味送去饕餮楼,大孙女就让他们回家来,也不知道生意好不好?
第92章 双喜
饕餮楼开张前三天,日日爆满,姚轻雪本以为三日过后,没了优惠和赠送客人会骤减,哪知食客并未比之前少多少。
其实达官贵人早就把京城的酒楼饭庄吃遍了,饕餮楼刚开张菜品新口碑好,去过的人口口相传,爱好美食的人们都想来一饱口福,而且这些人都是不差银子的主。
酒楼赚钱是好事,这可忙坏了新手东家,姚轻雪每天打起十二分的精神从早到晚扎在饕餮楼。从后厨到前堂不放过每一处细节,缺人手及时补齐,出现问题尽快解决,一段时间下来人瘦了一大圈。
韩泽见了既心疼又生气,他戳着姚轻雪的脑门:“光顾着赚银子,身体就不重要了?”
“这不是刚开始嘛。”姚轻雪揉着脑门,“这两个月该做的都做了,不足之处也一一改正。”她讨好地晃着男人的胳膊,“别生气嘛,该做的都已经做完,今后有徐成和乔旺盯着,就不用我亲力亲为了。你今日怎么有空过来?想我了吗?”
前段时间韩泽奉旨出京,回来后也是忙不停,两人虽然都在京城,但也是有些日子没见面了。
“嗯。”韩泽几不可闻地嗯了声。
姚轻雪笑眯了眼,“我也想你了。”她在男人脸上亲了一下。
这般浅尝辄止哪里够解相思之苦?韩泽捏住她的下巴欺身上来,半晌两人才分开。姚轻雪闭着眼靠在他怀里,感受男人强有力的心跳。“我知道你心疼我,放心吧,我有分寸。”
她确实累,但却不能因为累就把责任推给别人。饕餮楼是她在这个世界安身立命的根本,她要把它好好经营起来。
韩泽轻轻叹了口气,可以想象即便成亲以后,姚轻雪也不可能像别人的妻子那般每日等丈夫回家,嘘寒问暖、照顾周到。看现在的架势怕是得反过来要他照顾。
能怎么办?人是他选的。全京城的姑娘他就看上这么一个。“我来是想跟你说说婚事。”
“婚事?”姚轻雪仰起头看他,“韩浩的婚事?”
韩泽没好气道:“我跟你说韩浩的婚事做什么,二弟的婚事自有父亲母亲操心,是我们的婚事。”
姚轻雪眨眨眼,没明白他什么意思。
韩泽:“二弟八月初八成亲,我们的婚事定在九月十六如何?我找人看过是个好日子。”
“好,我没有意见。”如今饕餮楼步入正轨,并不需要她太费心思。她跟韩泽经常几天见不着面,韩泽担心她,她也时常挂念他吃没吃好饭?有没有发脾气?与其两个人相互牵挂,不如早些成亲。
韩父韩母很高兴,两个孩子的婚事一起准备起来。姚福和刘氏也早有准备,两人做卤味之余便开始张罗孙女成亲事宜。
姚家二老每日往饕餮楼送一趟卤味,姚轻雪按照摆摊的价给他们银子,每日能赚以前十几天的钱。起初俩人无论如何也不信卤味能卖那么多
银子,她以为是孙女故意贴补他们,说什么都不肯收钱。
没办法姚轻雪让爷爷奶奶去别家酒楼和饕餮楼都点了菜,听到卤味的价格,刘氏差点从椅子上跌下来,价格比摆摊翻了一倍不止。
老两口心里五味杂陈,难怪孙女一心想开食肆酒楼,难怪酒楼赚银子,一半的价格放在街边卖,一般人都得寻思半天,有人十天半月才狠心买几两解馋。然而到了酒楼那点钱根本就不算什么,一桌菜顶他们半个月甚至一两个月的进项。还是有钱人的银子好赚。从那以后老两口便安心收下银子。
每日只管做卤味,操心的事少了,空闲时刘氏偶尔与街坊走动,以前瞧不上他们的人如今见了姚家二老都是笑脸相迎,好话一箩筐。姚家以前被人说三道四,现在谁不羡慕他们?
孙女有大本事,开了那么大间酒楼,哪家男人比得上?生活富足、孙女孝顺、人人羡慕。刘氏走路都带风,张罗婚事也是干劲十足,势必要让孙女风风光光出嫁。
婚事都有家里人张罗,韩泽闲下来便带人去了郊外的庄子。夏季正是辣椒生长旺盛期。姚轻雪做了几道菜,韩大人吃得满头大汗仍乐此不疲。当即吩咐李贵冬天暖棚一定要有辣椒。并且明年留出三十亩最肥的田用来种辣椒。
“怎么样?我没说错吧。”姚轻雪夹了块虎皮尖椒与米饭一起放进嘴里,这是她的最爱,以为这辈子都吃不到了,感谢韩三公子和他远涉重洋的朋友。
韩泽喝了口温水,“你打算何时拿去卖?”
“青椒摘下来没法留种,我今后指着它赚大钱呢,这一亩地的种子太珍贵了,本来今年不打算在饕餮楼卖青椒。”
“第一年保种很重要。”韩泽也赞同,“你说本来,那么现在有变化吗?”
“嗯。”姚轻雪点头,“不知是地好还是人照顾得好,或者是新物种的关系,结的有点多,得往下摘一些,不然都长不好。我打算在饕餮楼推出一道菜,每日限十份。”
辣椒初入市场未必有很多人喜欢,每日限量一是食材本身有限,另外也是试试食客们的反应。
二人当天回京便带了一筐辣椒,做法姚轻雪教给了秦家和。出人意料的是,虎皮青椒和青椒酿肉两道菜自打上了牌子,每日开门营业时便被人抢定一空,晚来半步就看不见牌子了。
有人抱怨怎么这么少,徐成耐心给他们解释此物稀少,今年能吃几天算几天,明年想吃多少有多少。
今年还不定能吃几次?尝过滋味的人心痒难耐,有人开始打听辣椒出处,这其中不乏饕餮楼的竞争对手。但是酒楼里除了秦家和等人外,还真没有人知道这东西从哪里来。安定庄的人姚轻雪都叮嘱过,所以他们也是一问三不知。
有机灵的便跑去韩家的庄子打探,还好辣椒种在农田中间,有其庄稼挡着,不走近根本发现不了。安定庄的村民也很机警,有陌生人靠近农田便悄悄盯着并适时驱赶。有人甚至出十两银子想买一斤青椒,但都没有村民泄露半点消息。
自打饕餮楼开业,安定庄得了不少好处。安定庄的烤鸭是酒楼的招牌菜,如今安定庄的鸭子在京城都有名。也有别的酒楼来村里买鸭子,价钱比以前贵不少。将军府并不限制他们卖给谁,但大家都先紧着饕餮楼,之后才会卖与旁人。
现在安定庄家家户户都养鸭子。以前除了种田没有别的收入,如今光靠卖鸭子一年就能赚不少。而且姚轻雪说明年的青菜也从安定庄采买,未来还打算在安定庄建一座养猪场。另外,除了秦家和刘金文、常贵三人,后又有十来个青年去饕餮楼做工。
安定庄的村民本就得韩家庇佑,如今又能从韩家儿媳手里赚银子,没人会为了眼前的利益出卖姚轻雪。是以那些想打听辣椒的对手们,愣是不知道此物生长在何处。
其实姚轻雪也没想过要私藏,这玩意也藏不了,只要能拿到种子很好种的。只是能晚一点就晚一点,先让她赚一波,最多两年,之后谁爱种谁种。
转眼到了八月,韩浩与周芸姝大婚,饕餮楼两位大厨去韩家做席面。姚轻雪将最后一批青椒拉来将军府,虎皮尖叫和青椒酿肉竟然成了婚宴上最受欢迎的菜。
宫里的太监来韩家吃席,回宫后与皇帝说起此事,皇帝立马把韩泽叫到宫中一问究竟。于是韩泽把所剩不多的青椒送进宫,还送了些晒好的干红辣椒和辣椒籽,并附上做法与种法。
皇帝按照菜谱上的一一试过后,问身旁的太监:“朕要她十万两是不是少了?”那姚厨娘将酒楼经营的有声有色,若是再填这新鲜物,京城食客的银子岂不是都让她赚去了。
老太监笑道:“陛下!不是十万两,是十五万两。”
“饕餮楼开张便赚得盆满钵满,照这样下去怕是明年就能还得上本钱,哪里还有那几万两。”皇上有那么一丢丢后悔把酒楼卖少了。
那座酒楼十万两银子是低了些,但十五万两着实不便宜了。老太监乐呵呵道:“让她分五年还清不就行了。”