第193章
“最好是到气候温暖的地方种植。”赵苏想了想，可惜最适合种黑胡椒的地方都在百越。
“先育苗，冬天就呆在温室大棚，看看能不能种出来。”赵苏抓了一把让韩书拿下去交给钱庄头，让他亲自盯着育苗育种。
至于剩下的，当然是磨成粉，炖肉的时候放一点，去腥增鲜，还能去寒。若是感冒了，直接熬点姜片胡椒汤，还能治疗伤风感冒。
除了黑胡椒，韩安也带回了棉花，这东西在当地没什么用处，因为他们根本没有冬天，没有御寒的必要，也就没有发现棉花的妙处，只是当成观赏的花卉，算是商品里头不，得来比较容易的一种。
“棉花已经在九郡大面积种植，不过身毒的棉花品种，也可以试着种一种，说不定有什么不一样的地方。”不同的品种放在一起，互授花粉，也有优化品种的效果。
至于宝石黄金这些，赵苏根本不感兴趣，只让得运送去给水娘收起来。
第131章 黑椒牛排 修路是要花钱的
“没有其他东西了吗？”赵苏摊手问道。
茴香, 豆蔻还有芋头呢，哪怕是芒果和佛手瓜他也不嫌弃呀。
韩安摇头，“我们丢失了太多货物, 能够平安到达已经不易，实在没有能力深入。不过下次去身毒, 必然不会这么狼狈。在下已经决定加入商运府，下次好好深入, 定能找到公子想要的东西。”
赵苏露出不好意思的表情, “有黑胡椒已经非常好了, 我私人拿出一笔钱，你帮我补贴给那些死去的人的亲属。不用说是我补贴的, 随便找个借口就好。要是他们的亲属有什么为难的事, 如果能帮的，就帮一帮吧。”
不管怎么说，若是没有自己的提议, 这些人都还好好活在咸阳呢，说不定一辈子都不会出远门。他们的死, 赵苏觉得多多少少要负一点道义上的责任。
韩安没有接受这笔钱, “无论是哪一家都给出了丰厚的抚恤金，已经足够了, 您补贴身毒的商队, 那另外两支要不要补贴呢。就算您不在乎这些钱，可这么做万一犯了忌讳，岂不是我们连累了公子。”
更何况, 每个人都是自愿报名的，甚至于每个能进入商队的人，都经过激烈的竞争, 才得到这个机会。
就说他这个活下来的，直接被录用至商运府，虽然府令是个太监，那又有什么关系，官职是真的呀。
而且他还背了两匹丝绸带去，换回来的宝石又在咸阳卖出，就这么一来一去，就抵得上之前好几年的积蓄。
有官职又能正大光明捞钱，这样的好事上哪儿找去。就算再大的风险，也一样有人抢着去。
赵苏想一想，也承认韩安说的有道理，不是说他补贴不起另外两支商队，而是这样的做法，容易犯忌讳。
“商运府的人去接应你们，有没有碰到。”赵苏顺口问了一句。
“应该是出了雪山之后，走了不同的路线。我们当时损失惨重，又逢当地最热的季节，许多人感染热毒，休养了很长时间才出发。他们人少又无大宗货物拖累，一切顺利的话，半年肯定可以来回一趟。”
“下次再去身毒，就不要背大宗货物了，香水，香丸，茶叶，肥皂，白糖和蜡烛，都是方便携带的商品。”
“在下一回来，就知道公子的新村又有新的商品出现。特别是蜡烛，当真是好东西。有时候半夜走了困意，想起身读书，点一根蜡烛即可，还可以拿着到处走动。”
看样子，韩安最喜欢的商品是蜡烛，事实上最受读书人欢迎的，蜡烛茶叶和香丸，可以排列在前三。
点一根蜡烛，泡一杯香茗，再点一丸婴香，手不释卷的画面，是读书人公认的最完美的夜读状态。
赵苏心想，他这儿还有个大杀器没做出来呢，等先把手上的事情理顺了，再把纸张做出来，到时候读书人不得发疯啊。
送走韩安，赵苏便去了厨房，告诉他们有牛肉的时候，通知他一声，等着他来做。
牛肉不是随时想吃就有的，杀耕牛犯法，只能等它自然死亡，或是意外死亡的时候，才能吃到牛肉。
“公子又要做好吃的了，牛肉红烧，炖汤，煎烤，炒肉片，除此还有什么做法。”小月蹙眉苦思。
“等公子做的时候，我们一看不就知道了，光想怎么可能想的出来，公子那可是神仙手段。”小钱娘子乐呵呵的，可能是年纪大一些的关系，不爱跟人较劲。
“我看公子让人去订了一样奇怪的东西，说是用来松肉的，牛肉要是捶松了再做，会不会是牛肉丸子。”宝珠沉思。
宝珠和小月的关系扑朔迷离，说是关系不好吧，两个人经常说说笑笑一起讨论厨艺。
说是关系好吧，学习新菜式的时候，那叫一个较劲啊，输的一个能哭一宿不带歇气的。赢的那个则是趾高气扬，说话的时候都要抬着下巴。
小钱娘子看着这两个人讨论的火热，无奈的摇头。她已经越来越少挥动锅铲，多数时候是在管理厨房，而这两个人是半点不管厨房的事，一心都只扑在厨艺上。外人都当她独霸了厨房的大权，压制住两个小丫头，只有她知道，这是他们三个人相处的最好方式。
厨房里的人无论如何也想不到，公子是把牛肉切成厚片，然后拿起特制的松肉锤，噼里啪啦一通锤。松肉锤是两面的，一面上镶着尖细的针，在肉上扎出许多小孔，另一面则是平锤，直接将肉质敲得松软。
“里头的筋肯定都断了，这肉没嚼头了吧，还怎么炖。”小月在旁边小声讨论。
“说不定是烤呢，这样容易入味吧。”宝珠根据肉片大小推测。
“原来是煎。”平整的铁板上，抹上一点油，牛肉一上去就响起“滋滋”的声音。另一个灶台上，炖着一锅黑胡椒酱，洋葱是没有的，大蒜是没有的，不知道西域返回的商队带不带得回来。黄油不是不能做，是人工做起来超级麻烦还不好保存。
所以黑胡椒酱，赵苏充分发挥了自己的想像力，没有大蒜就用藠头代替，这俩虽然在后世常被人混淆，但其实不是一样东西。藠头原产中国，大蒜则是原产西亚和中亚一带。
没有黄油就用牛油翻炒藠头，再加入酱油和盐，最后加入黑胡椒粉小火熬煮。
等到牛肉片煎到六七成熟，浇上黑胡椒酱，就是古代版的简易牛排。
蒙梨不用人请，自己闻着味儿就来了，毕竟黑胡椒酱的味道飘出去，实在有点勾人。
“这是什么？”看着公子塞给自己的刀和叉，蒙梨在手上挥了挥，失望的摇头道：“杀不了人吧。”
赵苏抚额，“厨房里杀人，你是打算做人肉叉烧包吗？”
“什么，公子你……”蒙梨大吃一惊。
“我不是我没有别瞎说。”
“开个玩笑而已，那么认真干什么。”蒙梨学着赵苏的口气，学着他说过的话，再用他的标志动作，耸耸肩，拿起刀叉坐下。
也不用人教，直接就用刀割开牛排，然后，然后用刀戳着牛排就往嘴里喂。赵苏上前用叉子叉住牛肉，尝了一块。
“公子，这真是牛肉吗？”牛肉嘛，对贵族来说，虽然比不上羊肉方便取得，但吃的也不算少。更何况在公子手里，牛肉直接给做出一朵花来，各种蒸煎烤炖，什么花样没吃过。
但今天的牛排，还是颠覆了蒙梨的认知，牛肉的口感很难形容，不是传统的嫩滑，而是好像包着汁水一样的爽滑。
外头那层酱是什么神仙口味啊，吃下去整个身体都象是泡在热水里，暖洋洋像是被打通了全身的穴位。原来这就是贵比黄金的黑胡椒吗？果然贵得有道理啊。
“我们这是一口吃下了多大块的黄金啊。”蒙梨吃一口叹一口气，从来没有想过自己有一天能一口吃下一块黄金，就算豪富如蒙家，也没这么奢侈过。
“贵不是问题，问题是少，要是我们能种出来就好了。”以赵苏目前的身家来看，一口吃一块黄金真不算什么，关键是这东西，有钱也不能想买就能买到。快点种出来，才是正经。
“那就种，不是有温室大棚吗？”蒙梨自从见证了温室大棚开鲜花的奇迹，就迷信的认为有温室大棚在，什么都不是问题。
“黑胡椒种植的问题不在温度，而在土壤的渗透性。”需要重新调配土壤的比例，赵苏虽然熟悉农活，但以前种植粮食也不需要精细到调配土壤的地步。他也不知道具体办法，需要让农人们集思广益，看看能不能得出答案。
农人们被召集到一起，他们早就习惯了公子的雷厉风行，需要做什么的时候，是个一刻都等不得的急性子。但又并不急功近利，需要等待的时候，又耐得住性子。