第107章
现在蜜饯坊和果酒坊都已经走上正轨，各有掌事负责收果洗果和酿造腌制，不需要他再跟着连轴转。
于是他脆抽了空去果园, 看看当初自己提的要求，有没有落实。
他提的要求便是选种，这里的果树许多都是野生的, 很随性的生长结果，也没人管过他们甜还是不甜。但现在，这些果树都是他的，那么他就要管一管。
“按公子的吩咐，将摘采过后的果树分成三个级别。甜度比较高的果树用红色布条系上，甜度一般或是不好评判的就系上绿色布条，特别酸涩的系上白色布条。还有一些结果不好甚至畸形的也系上白色布条。”
韩阳早就习惯了公子各种奇怪的要求，处理起来也越发得心应手。
“不错不错，绿色的不用管，系白色布条的果树把枝条砍掉，只留下砧木，然后将系红色布条的果树，砍一些枝条嫁接到系白色布条的果树上。”赵苏要做的便是利用这一次的收成，直接判断出果树的优良度和甜度，从而进行改良。
劣质的，甜度不够的果树，便直接砍掉，留下砧木，将优良的，甜度高的果树枝条嫁接过去。这样明年的果树收成，以及甜度就会有质的提高。
砧木就是留下一截主干，然后在边缘部分切开一个口子，将优良的枝条杆修剪之后插/进去，用布条缠紧，让他们生长在一起。最后这颗果树就会继承优良的基因，从而摈弃掉劣质的基因。
“记下来，等果实陆续采摘过后，统统按这个方法炮制一遍。”赵苏让韩阳记下，二到三年内，他要让这些果树的品质，直接上一个台阶。
“真能活得了吗？”韩阳跟着看了好几天，直到所有的系白条果树都被嫁接完毕，面对已经熟练掌握嫁接技术的农人自言自语道。
没想到农人们竟然比他还自信，拍着胸脯道：“公子亲口交待的，怎么会不能活。如果活不了，就让公子来吹口仙气，也就能活了。”
韩阳赶紧道：“这话万万不能再说了，公子说过，这个世上没有神仙。”
农人们赶紧捂嘴，“不说了，再也不说了，没有，确实没有。”
可是那眼神，根本不像是相信世上没有神仙，倒像是为公子这个神仙保密。
韩阳哭笑不得，只能四处转了转，见挑不出什么问题了才道：“你们多盯着点，一有异常，立马来报。”
“喏。”农人们个个红光满面，口袋里装满铜子，就是说话都比以前大声许多。
赵苏交待完嫁接一事，又重新忙碌开了。无他，终于可以搬家住进他的三层小楼。
忙的他呀，刚出现在别苑，脚一伸，就被丫鬟拦住，“公子，前头在搬东西，小心撞到您。”
不就是嫌他碍事吗？行，他挪。
小楼里统统要重新布置，他的审美终于有了发挥的空间，那里必然欢迎他。
“公子，马上要将床榻抬上来，您是不是……”
好，他再挪。
他得盯着厨房一点，省得搬来搬去，把他的食材弄污染了。
“公子，小月厨娘交待，厨房要待她看过了，再将食材搬来。若是有一丝灰，就饶不了小的。”丫鬟可怜巴巴的看着被公子踩出一条泥印子的水泥地面，垂泫欲泣。
赵苏怒了，此地不留爷，自有留爷处，他去咸阳行不行。
众人齐齐松了口气，碍事的人终于走了，他们总算可以畅快的继续搬家，而不用总被公子以莫名其妙的理由打断。
赵苏顺手带走公子白，公子白有点不想离开新村，夏日的新村，焕发出勃勃生机，好玩的东西太多了。随便一条水沟，小孩子们就能找到无数的乐趣。
“你已经是个五岁的大人了，不能再像三岁的小孩子一样只知道玩。先生们开始教你念文章了是不是，背一篇听听。”
新村的学堂，也在经历了最初的识字算数阶段后，开始了分级。象公子白，和另外二个极有天赋的孩子，一起接受先生的升级教育，开始学习文章，练习大字。
而面对大多数人，仍然是只求识字，会基本的算数便好。
赵苏原本以为，有识字的机会，这些孩子们会很珍惜，毕竟在新村，像庄头，帐房，掌事，甚至匠人这样有一定地位的工作，前提便是能写会算。
但没想到，绝大多数的孩子，根本没有这种意识，有些坐不住的，几天之后宁愿帮着家里人下地干活，也不想去学堂。而坐在这里头，能够坚持下来的，大多靠的是家长的强压。像是掌事或是匠人的孩子，学的不好，家长回家就是一顿痛揍。
而靠着自觉能够坚持下来的普通农人的孩子，则少之又少。但这些少数人，俱都表现的比同龄人早熟，也更清楚自己未来要些什么，所以才有动力去学习。哪怕天赋一般，在学习上遇到困难，也会咬牙坚持不肯放弃。
赵苏坐在去咸阳的马车上思考这个问题，他只能无奈道：“看来不管哪个朝代都一样，靠自觉去学习的，都是极少数。大部分人在年幼的时候，都是被动学习。”
年幼的孩子说他懂事吧，什么都知道一点，但又没有真正长大，并不懂得自己所面对的世界从来不温情，相反是极度的险恶。当你以为自己有选择权时，其实你只是被这个世界选择。
就拿新村来说，不识字的老百姓可以选择当农人或是工人，但永远不会有机会去选择当掌事还是帐房。
“但石顺民不一样。”石顺民就是那种即有天赋，也知道自己想要什么的孩子。
摇头晃脑背完一篇文章的公子白，在听到熟人的名字后，转了转眼珠子，“他读书好，先生们都夸他。不过他说，等我像他那么大了，会比他更加厉害。”
“这是当然的，我们小白才是最厉害的。”赵苏从来不吝啬夸讲公子白。
公子白抿着小嘴收了半天没收住，高高翘起来，配上团团的小圆脸，可爱的像个小天使。
翌日，带着公子白一同进宫给秦王请安，送上最新做出的桃脯，还有一匣子白砂糖。
至于果酒，他当然要对秦王有所交待，否则哪天让秦王从外人嘴里得知，可有得他受，“儿臣利用山后的荒地种植果树，收获颇丰。但果子向来存放不易，鲜食再好也吃不了那么多，最后多是白白浪费。儿臣便用果子酿酒，若是能行，倒是给这些果子找了个出路。”
“哦，可有成效。”秦王对杏脯桃脯只是略尝便罢，倒是极喜欢冰糖和白砂糖，毕竟对于甜食，大部分人是无从抗拒的。尤其是在甜食得之不易的时代，越发显得珍贵。
尤其在喝了加入白砂糖的豆浆后，承认扶苏说的没错，豆浆加白砂糖才是原配。
不过听到酿酒，秦王明显更感兴趣。在大部分人吃不饱的时代，用粮食酿酒是件极为奢侈的事情，受到非常严格的管控。但贵族拿粮食酿酒自用，却是无法管束的。若是能用果子代替，那岂不是能省下大量的粮食。
粮食是战略物资，也是一个国家能够维持运转的基础，君王对于能节省粮食，或是扩大粮食产量的事，从来都是热衷的。如果不热衷，只能说明一件事，这个朝代快完蛋了，这个君王也活不了几天了。
赵苏献上目前仅有的樱桃酒，其他的有的还在酿造过程中，有的还挂在树上，等着被酿造。
“按理这酒要存放一年以后，才能适口，现在刚刚酿造出来，也不知道味道如何。”味道怎么样，赵苏还是知道的，和后世的美酒自是没法比，但和现在的浑酒，米酒比一比的信心，他绝对有。
韩书早把他那一坛子酒喝了个精光。然后整天眼睛发绿的盯着小楼的冰室，吓得韩阳都不敢放他进去，生怕一转身，冰室空了。他到底是举报自己的堂兄，还是为了公子大义灭亲呢，实在左右为难。最后干脆不放韩书进冰室，一劳永逸。
“倒来试试。”秦王可不管要不要放一年，先尝尝再说。
果酒倒出来，晶莹透亮，还带着淡淡的殷红色，更有一股果香，至少从卖相上，完胜现在所有的酒水。
“好，观之如朝霞，闻之如香露。”果酒从外观和颜色上，先声夺人，已经引得秦王颇有好感。
按惯例，所有宫外进来的饮食，必由三斗先行验尝。三斗刚才已经喝下一杯，这会儿还在回味。
秦王一指三斗，大笑道：“瞧这老东西，已经享受上了。”
说着喝下一口，味道清洌，酒味和果味有点杂驳，简单说就是有点冲，不够绵软醇厚。就如同扶苏所说，还得酝酿一年才能适口。
“已有美酒的雏形，孤等着一年以后，喝你的美酒。”
“到时六国必然统一，儿臣正好为大王贺。”赵苏一记马屁拍上去，段子虽老，管用就好。