第47章
说着她又将阿侪替他阿哥说媒的事，说与阿嫂听；阿嫂却一个劲地问：
“是不是公子幸？”
“正是！”
答完后头那两个字，李卉便不想再提及这个话题。
少女的羞赧很容易在脸上被发现，阿嫂便道：“早说嘛，我也不会这么大周折。”
这件大事定后，阿嫂便觉得困意来袭，也不想听她说起此刻后院厨房外的院子里杀猪的形状，叫李卉扶着进了自家院子，准备睡上一觉，再起来吃暮食也不迟。
她安顿好大嫂，便又来樊娘子院中，问她要了一块猪肝。
等一罐猪肝粥上桌时，后厨的几个帮厨的大娘都想要来尝尝。
猪肝粥补铁的，孕妇后期容易缺铁性平血嘛，这是她在前世网上当网虫时，刷到的知识，如今做给阿嫂吃，正是对症。
便又有人来问她阿娘：
“你家小娘子厨艺是真好，可有真心相看呀？我这里
倒是……”
未等阿娘回答，也不等那人说完，李卉便无比清晰地道：
“多谢阿婆费心，只是，卉娘确有了心悦之人……”
第39章 熏腊肉烘香肠也算是“大户人家”啦！……
时间一晃就到了腊月中，家家户户都准备着过新年。
下了一场又一场的大雪，地里的庄稼都颗粒归了仓，全家人几乎是足不出户了，但阿娘却是最忙的一个。
仁和布庄那边，因为年节下，送来了好多的订单，有做麻鞋的，还有做各种绣工成衣的，但阿娘觉得自己的工作很有价值，李卉不去食肆时，也会过来帮忙。
有时候，她还将阿娘的织物带到食肆里，专门让阿侪送一趟。
要过年了，说是布庄里头人手紧，便不再派人上门来取货。
阿爹在家中呆了几天，却直说自己闲不住。
大风雪天的，庄户各地了无人迹，可阿爹却说这时候最好逮兔子，若往雪地里撒上一把大麦，再一竹筐下去，就可能有几只鸟雀。
李卉只觉得外头冷，食肆那边都是能不去就不去，现在万事都有阿侪。
而且自己还给他涨了工钱，从原来的一百钱涨到了一百三十钱，他便乐得把食肆当家一般看顾着。反正卤菜那些“过经过脉”的秘方，他阿卉姐姐真是一点都不藏私地教给了他。
再说了，如今阿嫂的身子越来越重，雪天路滑的，万一有个闪失，大哥回来不得活劈了她啊！
幸好如今阿嫂有了自己要忙碌的事情，那就是李卉在做专门给她吃的饭食时，会再单独再做一份，阿嫂便专门在旁边给她打下手。
有了事情做，最主要的是有钱赚，人便有了主心骨，吃和动的问题都完美解决。
每日下午她会自己过去一趟食肆，翻一翻他用结绳记事的土办法做的记账本。
自己这个做老板的，则会边看边问，顺道看看前一日的经营状况。
只要不出什么大的纰漏，她都能撒开手去让阿侪自由发挥。
阿爹则不会像她这样头脑活泛。
但慢慢地李卉也学会了接受，因为从前世现代人的观点来看，在这个家里，阿爹除了侍弄田地和去西山打猎，家中东西坏了就修补修补，再找不出为家贡献的价值，所以他想要出去，哪怕是一天下来仨瓜俩枣，也认为这一天没有虚度。
“哎，谁让大秦是个拒绝躺平的时代呢？”
阿爹每天在外头受冻，阿娘便给他用忙活完后订单里剩下的麻线，做了双麻鞋。
当然也不会太暖和，还是怪冬天太冷了，可棉花最早出现，也要最早在汉代时候的西域，现在要想保暖，便只能是往麻鞋里塞谷草。
可到底是新鞋，不管是舒适度还是保暖性都比旧鞋强太多。
当然，阿娘也给她们每人都做了一双，道是“过年都要穿新衣新鞋”。
自己家人脚的尺码，阿娘记得门儿清这倒是没啥，李卉奇怪的是，为何公子幸的脚码阿娘也记得？
“那你就小瞧你阿娘了，你忘了我是做什么的啦？”
是的，阿娘的专业毋庸置疑。
现在全家人都知道了她的心思，一开始还担心她剃头挑子一头热，但又觉得公子幸之前总是三番几次往家中跑得热络，再听她自己的“再三保证”，也间接地知晓了公子幸的心意，这才有了阿娘给他做鞋的主意。
当然还有一个原因，他时常帮忙来回运送东西，一双小小的鞋子便全做谢礼。
如今县里每月还专门有人上门来组织闲在家中的妇孺，帮着做些麻布衣裳和鞋履，一并送到前线工地上，以作劳军之意。
阿嫂和阿娘也帮着做了些，给大哥和公子幸的，则是在定量之后的例外，但写好姓名之后，县里也是会一并收走派送，便不要他们再另外花钱。
李卉来大秦后，便对前世史学家冠之以“秦”前头的“暴”字有了切身不同的体会。
民生这块，秦始皇还是做得很好，大概“横征暴敛”是专指秦二世胡亥的时候吧。
如今的治下，还是颇为清明的。
这边是自家做鞋子给公子幸当谢礼，但不久后，那每日都吃李卉做的菜的怀孕小娘子，竟也给李卉她们送来了谢礼。
来人是那小娘子身边的丫鬟，趁着来食肆里拿今日餐食的功夫，手脚极为麻利地将一个沉沉的包袱从肩上搁下来，放在那空空的食案上。
正好李卉在教阿侪记账，见来了人，他俩便停下手中的活计，看向那个包袱。
“这是我家小夫人让我一定要给您们送来，是一些小娃娃穿的肚兜并鞋袜之类。”
丫鬟说着不要嫌弃，实则李卉却因这份尊重而莫名感动。
更让她和阿侪开心的是，她直接再往后预定了两个月的，“我们小夫人说了，她很喜欢小娘子您做的餐食，最近腰身都胖了些，所以想小娃娃出生后也能接着吃。”
李卉当然愿意，她只是没想到还能开发前世的月子餐服务。
回到家中跟阿嫂一讲，再把那小夫人送的礼物拿出来，阿嫂就更高兴了：
“那行，后头我们做腊肉香肠时，也给他们家送一份，礼尚往来嘛。”
洒扫除尘后，全家便总动员，开始忙活熏腊肉和烘香肠。
阿爹不再去地里，而是去了趟西山，砍了很多松柏的枝桠，这是应李卉的要求去砍的。之前他们常做的是风干系列，就是把肉码上酱，然后挂在廊下吹干就好。
但是因为她有前世做美食博主的经验，知道在前世川渝一带，人们都是燃烧松柏的树枝来烘烤肉条，这样肉就有了松柏的清香味。
天气冷，后厨却因这个“烤炉”而温暖无比，全家人都聚在一起闲聊。
阿娘说，“怎么这么香？不会烤糊了吧？”
“肯定没烤糊啊”，李卉接话，“要是烤糊了，就是一股焦臭味啦！”
阿嫂也担心，但又有些期待，“我看那肠衣上都出了水，烤干了会不会裂开啊？”
李卉当然不会让它变成一坨裂开后的烂肉，她掌握着火候，不定时地翻面。
“要是这时有土豆和红薯就好了，往底下的灰堆里埋上几个，简直不要太舒服。”
李卉边扒拉着火堆，一边出神地想。
但这个美好的想象，却被阿爹铲过来的一铲子松柏树枝，投入火中，将它扑灭。
李卉看了一眼勤劳的阿爹——他不说话，只憨厚地笑笑，就再去劈柴。
嗯，倒是也挺好。
夜里烘烤还是怕有火灾隐患，主要还是白日里她和阿嫂守着烤。
就这样五个日夜过去，她总共烤了两三炉子，一批一批地换着烤，总算烤好了。
香肠腊肉熏好以后，还是要挂着吹起来，将表面的湿气吹干，这样才能不发霉。但这又跟纯风干的不同，松柏的香味鞭辟入里，早已和肉香味融为一体，香！
阿爹帮她在后厨的房梁上自东向西挂了一根拇指粗的麻绳，就是为了挂肉。
每一块腊肉顶上都有一个用刀割开的肉皮口子，方便让谷草穿过去，再把它们系在麻绳上，才算齐活。
后厨挂不下了，阿爹又搓了根麻绳，让她把肉们挂在正堂花厅前的窗户下。
当慢慢挂上去的那一刻，李卉竟然找到了一种“前世大户人家”的错觉。
但不曾想，费劲巴拉做了这么多，最后剩下自己吃的反而没多少。
更多是拿去送人了——
年节下，谁让我大中华历来是个人情社会呢？
除了小夫人那里，她给来这大半年却有交情的人都送了一小块腊肉和两节香肠。
“送这么些，能拿出手吗？”阿嫂看着那块巴掌大小见方的小腊肉，陷入了沉思。
“无妨的，多少就是个心意，再说了，咱们不是没杀猪嘛，等明年养了猪我们再多做些就是了，重要的就是心意和口味的特别，数量倒在其次。”