第26章

  田大娘被林进宝说了脸不红,心不慌,腆着脸继续:“面没了没事,你们这砂锅里的腊肉分我点,我回家煮点面拌着吃,也省的麻烦你。”
  其余众人:“……”
  还能这样?!
  江盼无奈道:“这腊肉是时远归的,你问问他同意不?”
  就算不是时远归的,他也不可能给啊,真是不要脸。
  田大娘刚刚没多注意,这会才看到坐在江盼旁边的凶猎户,冷着脸,眼睛盯着她,好像她再说要分走的话就会把她吃了一样。
  田大娘整个人一哆嗦。
  江盼好说话,她可以厚着脸皮开口。
  可面对那个凶猎户,她不敢。
  她可是看到过凶猎户刚到林家村时怎么对待想偷他家的小偷的。
  不过就这么走她也不甘心,儿子还在家里等着呢,更何况来都来了。
  于是田大娘换了一种说法:“那谁让你们家把饭做的这么香,这味道都飘到我家了,给我儿子都馋哭了,这你可得负责。”
  江盼都气笑了,声音愈发和善:“要我负责,可以啊。”
  田大娘一听江盼答应负责,眼睛亮了。
  可还不等她高兴完,江盼又优哉游哉的补充:
  “我只对自己人负责。这样吧,田大娘,其他的我也不多说,你让你家田福改姓江,以后叫江福,我就对他负责,怎么样?”
  田大娘眼睛瞪的老大,被气到了。
  偏偏这时候林安安嘴里吃着饭,含含糊糊地发问:“阿哥,那田福跟着你姓,以后我也要给他叫哥哥吗?”
  “你傻啊,都跟着哥姓了,那就是哥的孩子,得管你叫二叔,管我叫姑姑。”林萍萍一脸你怎么这都不懂的样子。
  林安安眨巴着大眼睛,一脸天真:“是这样吗,阿哥?那田福是不是得管你叫爹啊?”
  “噗嗤!”林进宝乐的筷子都拿不稳了。
  时远归嘴角也微微勾起。
  只有江盼一脸认真地看着脸色铁青的田大娘:“那得看田大娘同不同意,不过就算田大娘愿意我也不意愿,谁叫我又年轻又好看呢!”
  众人:“……”
  你可真不谦虚!
  田大娘快气疯了,她就从来没受过这种气。
  她反驳也不是不反驳也不是。
  只能拉着脸说其他的:“那你家以后别让香味飘出来。”
  江盼无语,见过不要脸的,没见过这么不要脸的。
  “那你得跟空气说,是空气吹过去的,又不是我吹过去的。”
  田大娘被怼的哑口无言,讨不到好只能灰溜溜的走了。
  出了门,还想踢脚石榴树,江盼慢悠悠地开口:“你要踢一下我家树,半夜我就给你家院子里泼粪。”
  “哥,我们还在吃饭!”
  田大娘就没见过这样的人,谁说江盼好说话来着!
  田大娘骂骂咧咧的走了,江盼几人开开心心的吃饭。
  手擀面劲道,油泼辣子醇香,香菇腊肉肥美,杨梅汤酸甜可口。
  一顿饭吃的众人十分满足。
  午饭过后歇息片刻,一起将竹筒清洗干净放在院子里晾晒,又用剩下的竹子做了许多竹签。
  时远归细细询问了江盼所说的那种躺椅,打算这几天先做一把出来看看。
  江盼也用竹子做了几个浅底方格种植盘,每个方格里放入腐植土,再把辣椒种子均匀埋到方格里,浇上水,等待发芽。
  做完这些,看竹子还剩很多,时远归提议干脆将江盼家前后院的篱笆重新编一下。
  这提议得到大家的一致认可,说干就干。
  等晚上吃完晚饭,再做个收尾,院子也被收拾的整整齐齐。
  就等庙会到来。
  --
  林家村庙会在村子南边离着村尾三里路的地方,那地方有个月老庙,周围有一处天然湖泊。每年七月初七乞巧节开始,七月十二结束,连着六天。
  附近村子和镇上的人都会参加,县城里好些人赶远路也会来游览拜赏。
  城安县民风开放,男女大防没有那么严。只要不无媒苟合,年轻男女成亲前都会见上几面。
  像乞巧节这样的庙会,已订亲的人家会相约出门游玩;未婚的少男少女们也会出门相看,以期在拜了月老庙后能寻得如意之人。
  只因月老庙实在灵验,据说在月老庙前许愿的少男少女们,都能姻缘顺遂,白头偕老。
  再加上月老庙四周湖泊环绕,这时节正是赏荷花的季节,所以那几天都客如云集。
  人多了,就方便了像江盼这样的小摊小贩。
  周围都是山水风景,有个茶饮小吃的,想想都会很受欢迎。
  江盼打算做两样东西卖。
  酸梅汤和冷串。
  竹筒和竹签都是前几天准备好的。
  七月初六这天,江盼开始准备其他明天要用的东西。
  冷串,准备了素菜和荤菜两大类。
  荤菜有早上找村里人收的两只鸡,这几天抓的河虾,时远归送的腊肉,找张屠户买的猪下水。
  猪下水用草木灰清洗几遍,再用姜蒜料酒焯水去腥,放着备用,等今晚半夜起来一起炖。
  现在天热,熟食不能放太久。
  素菜有买的豆腐,这几天上山挖的菌子和鞭笋,春天晒的干木耳和干香菇,以及时远归菜园子里的各类蔬菜。
  江盼本打算花钱买,结果时远归死活不要,还说:“这些菜你不用我也不吃完,再说我看你家菜园子前段时间种的东西都发芽了,等吃完我的再吃你的。”
  他都这样说了,江盼也就作罢。
  素菜都洗干净,江盼让林进宝三人串在竹签上:豆腐切成大拇指粗长,一根签字串两块,菌子菇类撕成粗条,一根签字串三块,木耳一签四片;根茎类蔬菜有萝卜,莴笋,番薯等都切成薄圆片,一签串两片。其他叶子菜按都按量串起。
  江盼打算荤菜一签卖五文,素菜菌子笋类和木耳一签二文,其余蔬菜一签一文。
  林进宝三人直呼江盼是奸商。
  江盼觉得,还好吧,毕竟这些都要用鸡汤烫煮,最主要的料汁成本很高。
  他也赚不了十倍八倍的嘛,不奸不奸。
  让其他人洗菜串菜,江盼开始做酸梅汤。
  酸梅汤按六天的量让药店根据他的要求配好的,这时候直接依次加入材料熬煮就行。
  接着他开始用木薯粉做各种颜色的阿达子!
  阿达子的做法是用滚烫的开水一点一点倒入木薯粉中,边倒水边揉搓,揉搓成面团,再根据喜好搓成不同的形状,煮熟飘起来后再煮一两分钟,捞起来过凉水浸泡。这样做出来的阿达子晶莹剔透,味甜爽口。
  把开水换成熬煮后的果汁,成品颜色和口感也会略有不同。
  多加杨梅汁,成品偏深红色;杨梅汁少混合水一起,成品偏粉红色。
  加黄瓜汁,成品是绿色;加桑葚汁,成品是紫色;加木瓜汁,成品是黄色;只加桂花碎,成品是原色桂花味。
  另外江盼还在田埂上发现了蝶豆花,可谓是惊喜十足。
  蝶豆花水加进去,根据蝶豆花量的多少,成品呈不同程度的蓝色,这是江盼最喜欢也是最意外的颜色。
  江盼将各种颜色的阿达子都搓成了蚕豆大小的圆粒,煮出来一起放入盆里用冷水浸泡。
  一时间水盆里五颜六色:红的,粉的,黄的,绿的,紫的,蓝的,还有桂花的。
  可谓是五彩纷呈,十分好看。
  将林进宝三人喊过来,分别让他们尝了下,几人直呼好吃。
  纷纷问江盼叫什么,怎么做的,怎么颜色这样鲜活,这样好看。
  江盼想着叫阿达子可能比较怪,就说叫珍珠圆子,五颜六色的珍珠圆子。
  林萍萍尤其喜欢珍珠圆子的口感:糯叽叽,黏糊糊,咬起来脆脆弹弹,很有嚼劲。
  江盼见他们喜欢,让他们多尝尝。
  林萍萍:“这是明天卖钱的,等庙会结束阿哥再给我们做。”
  林进宝和林安安重重点头:“嗯!”
  江盼也就不劝了,这玩意儿吃多了也不好,不好消化;等晚饭后加到酸梅汁里再每人喝一杯。
  珍珠圆子做好,江盼开始做冷串的料汁,他用的是以前做过的一种钵钵鸡的做法。
  准备葱姜蒜香菜花椒辣椒倒入热油中炸料,炸好后将里面的东西捞干净,热油浇在事先准备好的放了辣椒面和白芝麻的海碗里,再给里面放上适量酱油,细糖和盐,辣椒料汁就做好了。
  这一切做完,时间也不早了。
  江盼让林安安喊时远归来吃饭,毕竟之前答应了酸梅汤做好要让他先尝尝。
  林安安跑出去喊时远归,江盼准备晚饭。
  晚饭也简单,那么多蔬菜边角料没法串的,就直接一起煮,加点辣椒油拌着吃,素麻辣烫嘛。
  主食是杂粮馒头。
  酸梅汤已煮好凉置了好长时间,这会喝着也不热。


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