第99章

  “我拿手菜是黑松露脆皮鸡, 麻烦您帮忙尝一下，看下有没有什么需要改进的地方？”
  说话的人, 是顾氏大酒店一个喜欢钻研菜品的厨师, 谢师傅。
  这个谢师傅热爱钻研各种菜品，本身厨艺过硬，是华夏厨师等级评鉴会的常务委员长, 主要抓的是华夏厨艺等级评鉴会的评判是否公正公正。
  说的在直白点，评鉴会的裁判给选手定级，而谢师傅就是抓裁判是否给人合理。
  谢师傅平日里一直笑眯眯，在酒店里也不爱说话，但他喜欢研发菜品，顾氏大酒店每年的大部分创新菜品都是他研发的。
  这道黑松露脆皮鸡是粤省某个知名酒楼的招牌菜。
  谢师傅尝过一次后念念不忘，就起了复制菜品的想法。
  可他做了很多次，做出来的味道大家都说好吃，可他自己尝着味道总觉得跟酒店里吃到的味道不一样，看苏尧是个对做菜有多研究的人，就忍不住拉着她一起探讨。
  黑松露脆皮鸡一端上来，空气中就多了一股浓郁的香气。
  那股子香味十分特别，有点像蒜味混合着酵母和蜂蜜的味道，后面闻着又很像汽油的味道，又还有调料独有的香味。
  这么复杂的香味混在一起，你不会觉得难闻，反而觉得很香，且勾起你强烈的食欲。
  黑松露脆皮鸡外层红亮油润，鸡肉是酱色，光是看着就知道格外入味，胸脯处可以看到零星的黑松露碎片。
  王成龙给勾得狂咽口水，眼睛直勾勾盯着桌上的黑松露脆皮鸡不动，“师父，这脆皮鸡也太香了吧！它是怎么做到这么香的？”
  苏尧闻了一下，“这是黑松露的香气！”
  “这就是一斤上千块，比金子还贵的黑松露吗？！！！”王成龙暗暗咋舌，不愧是顾氏大酒店，竟然舍得用这么贵的食材来做菜！
  苏尧扫了一眼，“这道菜应该是由粤菜里的脆皮鸡升级改造而成，加了黑松露，给脆皮鸡添加了黑松露的香气！”
  “是的，小苏师父说的很对。来，大家一起尝尝！”
  鸡肉外皮酥脆，一入口，鸡皮脆到可以让人你清晰听到嘴里咔哧咔哧鸡皮被嚼碎的声音。鸡肉依旧鲜嫩且味道浓郁，因为添加了黑松露，有一股很奇特的鲜味，且跟鸡肉完美融合，给鸡肉添加了新的
  味道。
  那是一种无法用文字准备描述的味道，但确实可以让食客对鸡肉会有新的不同认知，且深陷其中难以自拔。
  王成龙吃得脸都红了，就跟喝醉酒一样。
  谢师傅一脸期待地看向苏尧。
  苏尧吃了两口，神色没有跟其他人一样一脸沉醉，“谢师傅，我觉得你可以试试在腌制鸡肉的时候加一点点生姜汁试试，我感觉鸡肉有一点点腥，也可能是我舌头比较敏感。”
  生姜汁三个字，让谢师傅眼睛一亮，哈哈大笑起来，“对对对，我怎么没想到呢，完全可以用少量生姜汁用来去腥！哈哈哈哈，谢谢小苏师父，您可是帮了我的大忙！”
  说完这话，谢师傅就好似一阵风般走了，“我这就去试试！”
  这番对话，让大家清楚认识到，苏尧不仅仅家常菜做得好，一些小众菜也可以做得很不错。
  一个半小时后的培训过得很快，也不知李师傅怎么跟顾高阳说的，当天晚上酒店就给苏尧打了五万块，让她有空下午就去顾氏大酒店做个培训。
  看在金钱的份上，苏尧一口就应下了，现在距离分店开业又近了一步。
  就在苏尧在顾氏大酒店做了一星期培训后，谢师傅推出了自己的新菜——黑松露脆皮鸡！
  这道菜一被推出就爆了！
  每天限额五十份，早早就卖光了。
  这道菜火到了什么地步呢，就是本地论坛上都有它的专业鉴赏贴。
  【呜呜呜，顾氏大酒店的黑松露脆皮鸡味道绝了！外层表皮脆得跟薯片一样，里头的肉半点不老，吃起来依旧是嫩嫩的，就是没看到菜名里的黑松露，狗头保命.jpg。】
  【说出价格，让我死心吧！】
  【不太贵，一份368而已。】
  【有生之年，一定要去尝尝！】
  黑松露脆皮鸡的出名，连带着顾氏大酒店的生意都好上了许多。
  其他酒店一调查，立马就看到了顾氏大酒店挂在大厅里的横幅。
  哦豁，财富密码似乎已出现！
  苏尧有种自己要火了的感觉，既然接到了好多酒店打来的电话。
  一开始听到那边的人自称自己是xxx酒店，她下意识道：“没想法跳槽，谢谢！”
  “不不不，小苏师父，你误会了。我是想邀请您来我们酒店，给我们的厨师做点培训，您看方便吗？”
  苏尧眼睛一亮，这是生意登门了啊！
  “我这边培训是需要收费的，这个你清楚吗？”
  “这个没问题，我们是真心想邀请您来公司给我们的厨师做培训的。”
  “一场六千块。”苏尧下意识给自己涨了点价。
  对方沉默了，“这个价格，我需要跟我们的领导沟通下。”
  六千块一场的培训价格一报出去，不少酒店就犹豫了。
  本来这些人就怀疑苏尧作为一家盒饭店的老板，就算被人怎么夸赞，撑死就是一个做盒饭的。
  本来酒店内部的厨师听到要让苏尧给他们上课，他们就很抗拒，更别说听到这个培训价格了。