第256章

  “爸真是养猪能手!”戴守峥立即伸出大拇哥,“这么大一头,可怎么吃啊?”
  “放开肚皮吃。”林大成左右打量了一番这一年来的“喂养成果”,不禁慢慢点了点头,“纯喂粮食养出来的猪,比那些饲料猪,肉不知要香出多少倍。一会儿杀好了,趁新鲜马上就烀一大锅,你就吃吧,一吃一个忘不了。”
  “哎,我现在就馋了。”戴守峥被岳父的描述勾起了馋虫。此时大黑猪听到林大成的声音,又艰难仰头哼了几声。
  戴守峥有些好奇,“爸,这猪养这么久了,你会不会舍不得?”
  林大成笑道:“这有什么舍不得,养它就是用来吃的。再说等来年,它就又回来了。”
  是啊,来年又回来了,又是一头肥壮的大黑猪。戴守峥被岳父话里的智慧和豁达小小地震撼了一下。刚才他还因为姬黑臀马上就要变成一堆猪肉了,多少有点伤感,岳父的话一出口,他立即豁然开朗,只剩下对美味的期盼了。
  翁婿二人正聊着,林芳照从外屋地走了出来,手里端着一个小盆。身后跟着林英耀,拎着一个装得满满的袋子。
  林芳照朝戴守峥喊道:“你要不要过来贴对子?”
  戴守峥转身,“是对联吗?”
  “是啊,”林英耀把手里的袋子向上提了提,“明天就过年了,今天贴。”
  戴守峥立即问林大成,“爸,那我去帮他们贴了?”
  “你去吧。”林大成笑着答道。
  戴守峥两步跨上台阶,这才看到林芳照端着的盆里,装着很多白色糊糊, “这是啥?”
  “面加水在热锅里打出来的糨糊,贴对子用的。”林芳照干练地指挥道,“来,你拿刷子,刷糨糊,我弟贴,我端盆。”
  戴守峥从林英耀手里接过刷子,又问林芳照,“沉不沉?”
  林芳照摇头,“这才多大一个盆,一点都不沉。”
  于是三个人,一个负责往林芳照指定的位置刷浆糊,一个负责把福字、对联、横批,还有五彩的挂钱,贴到合适的位置。
  戴守峥从来都没有贴过这么多的福字和对联,林家的房子又大又长,门多窗更多。每扇门的门框上头和两边,窗框上面,还有墙垛子,都要贴。他看着林英耀熟练地把一张张状如小幡的五彩剪纸,整齐地贴在窗框上,好奇问道,“这东西叫啥?”
  “彩,也叫挂钱,好看也吉利,我们这里每年过年都要贴这个。”她又让戴守峥细看,“这里的图案不是瞎剪的,都是吉祥的东西。”
  戴守峥定睛一瞧,还真是,除了中间的大福字,旁边还有小号的鲤鱼,还有梅花和大元宝,确实好看又吉祥。
  除了住人的地方,院子里的其他地方,也要沾沾过年的喜气儿。“五谷丰登”贴到谷仓上,“肥猪满圈”贴到猪圈边,“金鸡满架”贴到鸡窝里。
  戴守峥跟着这姐弟俩忙活得不亦乐乎,看着喜庆的气氛随着贴好的对联、福字逐渐蔓延了整个农家院,他突然觉得农村的生活,怎么这么有趣。他也就小时候,和爸爸给入户门贴过一副对联。后来自己过了,过年就再也没有弄过这些东西。哪像林家这样隆重,年味儿这么浓。
  等到都贴完了,林芳照又指挥着老公和弟弟,一起把彩灯和大红灯笼都拿了出来,要挂到大门上。等这一套都整完,那真叫一个张灯结彩了。
  三人正忙活着往外拿东西,大门外响起了洪亮的招呼声。正等在院子里的林大成一抬头,便立即笑着迎了过去,“他老李叔来了!”
  林芳照一看,原来是村东头的老李叔,她婚宴的主厨大师傅。
  随后三人礼貌地跟着林大成一起打招呼,“老李叔来啦!”
  老李叔是过来帮着杀猪的,他不光做大席菜拿手,而且杀猪手艺也十分了得。
  林大成连忙跑去邻居家,把桃桃叔给喊来帮忙。于是三个杀猪经验十足的长辈就凑齐了。他们很快就把大黑猪从猪圈赶了出来,几下按住,五花大绑地把猪给抬到了磅秤上。
  等过完了称,林大成笑着朝正在挂灯笼的戴守峥喊道,“小戴,你猜这猪多少斤?”
  戴守峥好奇问道:“多少呀?”
  “480!”
  “多少?”
  “480 多斤,快 500 斤了!”
  “天!快四分之一吨!”戴守峥惊呼,“这都成了黑猪精了!”
  看着戴守峥的反应,几个长辈也都哈哈乐起来。他们合力把猪抬到刚刚并排绑好的木凳子上,剩下的,就是老李叔的主场了。
  他先是麻利地把猪脖子收拾了一下,之后指挥林大成拿好盆,做好接猪血的准备,桃桃叔则负责按住猪的身体,以防杀一半给跑了,那就不好再抓了。
  所有都准备就绪了,老李叔手起刀落,在猪脖子的正中间处,直直地猛扎进一刀,又朝几个方向都使了劲,随后迅速拔出,殷红的鲜血瞬间便喷涌而出。
  林大成把盆放在地上,正好接着血,手里不停地用一根木棍迅速搅着血,防止其凝固。
  这大黑猪的嚎叫恨不得响彻半个村子,巨大的身体拼命挣扎,幸亏四条腿都已用绳绊住,再加上老李叔和桃桃叔二人死死地按住它,它也只是嚎叫挣扎,却跑不了。
  直到血都放干,猪再也发不出一点声响,这猪才算彻底杀透。
  戴守峥本来是和林英耀一起挂彩灯的,三个长辈开始杀猪时,他在大门口一时看呆了,都忘了去挂灯。这是他第一次见着农村杀猪,和网上电视上看的屠宰场电击杀猪,差别好大。


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