第150章
片刻后，林玄放下筷子，撸起袖子，露出结实的小臂，毫不犹豫地将双手伸进盆中，开始揉面。
面团在他的双手下不断翻滚、揉搓。
待面团初步成型后，他盖上保鲜膜，将面团放在温暖的角落，让它发酵。
趁着面团发酵的这段时间，林玄转身投入到馅料的准备工作中。
香辣豆腐包的做法在不同地区有着不同的讲究，有的地方偏好使用嫩滑的嫩豆腐，而有的地方则钟情于口感扎实、豆香浓郁的老豆腐。
林玄最终采用的是使用老豆腐的做法。
老豆腐独特的口感和醇厚的豆腐味，更能为包子增添一份别样的风味。
他拿出老豆腐，先切成小块，放入烧开的水中。
这一步主要是去除豆腥味。
他盯着锅中的豆腐，时间一到，就迅速捞出，沥干水分，然后快速地将豆腐压碎。
随后，林玄又开始处理蒜末和葱花。
他手法娴熟地将蒜瓣拍扁、切碎，葱叶切成小段。
伴随着一阵“噼里啪啦”的响声，蒜末和葱花被投入到热油锅中。
刹那间，浓郁的蒜香和葱香瞬间在厨房里弥漫开来。
林玄见状，连忙将炉灶的火调小，随后小心翼翼地加入辣椒粉和花椒粉。
他手持铲子，轻轻翻炒着锅中的调料。
随着铲子的翻动，红油慢慢从调料中渗出，色泽红亮诱人，香味愈发浓郁醇厚。
紧接着，林玄倒入压碎的豆腐，同时依次加入生抽、老抽、蚝油、适量盐和五香粉。
手持铲子不停地翻炒着锅中的食材，确保每一块豆腐都能均匀地裹上丰富的调料。
这一步需要充足的耐心，等待各种调料的味道逐渐渗透进豆腐中，相互交融。
最后，林玄撒上一把熟白芝麻，轻轻翻炒几下，让白芝麻均匀地分布在馅料中。
此时，香辣豆腐馅散发出的香气愈发勾人食欲。
林玄满意地将馅料盛出，放在一旁晾凉，
此时，面团已经发酵完成。
林玄将面团拿出来，放在案板上揉搓排气，分成一个个小剂子。
林玄随手拿起一个剂子，放在案板上。他拿起擀面杖，熟练地将剂子擀成中间厚、边缘薄的圆皮。
随后拿起勺子，挖了一大勺晾凉的香辣豆腐馅放在圆皮中央，然后开始捏褶收口。
他手指灵活，在圆皮边缘上下翻飞。
不一会儿，一个圆润饱满、褶子均匀的包子就呈现在眼前，
就这样，林玄一个接一个地包着包子。
当包了差不多一百个的时候，他暂时停下手来，准备先蒸一批。
在蒸包子之前，还有一个小小的细节不容忽视。
此时，商用蒸炉已经打开了开关，内部的水正在逐渐升温，虽还没有达到沸腾的地步，但已经能感受到丝丝热气从蒸炉中散发出来。
林玄小心翼翼地将包好的包子放入蒸锅中，每个包子之间都留好了适当的空隙，确保它们在蒸制过程中有足够的空间膨胀。
放好包子后，他轻轻盖上盖子，让包子在温暖湿润的环境中进行二次醒发。
这一步骤十分关键，经过二次醒发之后，包子皮的松软程度会进一步提升。
待包子皮明显又变大之后，他果断地将蒸炉的火力调整至最大。
随着温度的升高，锅中的水很快沸腾起来，蒸汽弥漫而出，整个厨房瞬间被白色的雾气所笼罩。
热气腾腾的包子香气也随之飘散开来，弥漫了整个厨房，
这边，林玄丝毫没有停歇，马不停蹄地继续包剩下的包子。
待第一锅包子差不多到了出炉的时间，林玄停下手中的动作，转身拿来了系统这次特别发放的保温箱。
这个所谓的高科技保温箱，乍一看，外观与普通的保温箱并无太大区别，四四方方的箱体。
但当林玄打开盖子，里面的构造却别有洞天，整齐排列着一个个精致的格子。
一个格子的大小，正好能完美地放下一个包子妙。
保温箱最大能容纳 50 个包子。
这边第一锅包子出炉，林玄顾不得蒸汽烫手，立刻将其转移至保温箱内，然后将盖子盖紧。
…………
…………
过了十二点，林玄便准备出发了。
库里南的后备箱算是挺能装东西了，不过足足6个保温箱还是有点塞不下。
无奈，林玄只能将整个后座放平，将保温箱放在上面，算是塞的满满当当。
这要是让一些爱车人士看到，估计得骂死他。
开着车行驶出小区，他开始朝花园路的方向前行。
林玄已经查过资料，看过地图。花园路全长6公里，沿街的网咖有七八家。
有私人的，也有连锁的。
说起来，林玄已经记不得上次去网咖是什么时候了。
毕竟现在手机这么智能，基本上能涵盖大部分的娱乐。
倒是以前上学的时候，经常偷偷摸摸的去上网，跟关系好的朋友同学包个夜市，打个联盟。
可惜后来，随着大家开始跟生活对线，那些账号已经很久都没有上线过了。
那个时候甚至还没有外卖软件，要么在网吧买泡面，要么出去吃。
有时候也会有卖盒饭的大姐大叔，满网吧的吆喝卖饭。
正回忆着，林玄看到前面出现了亮光的招牌。
黑蚁电竞网咖。
到地方了。
第194章 想必生活过得很不容易吧
林玄之所以选择黑蚁电竞网咖，没什么特殊的缘由。
纯粹就是顺路，这是他开车途中遇到的第一家网咖，而且楼下恰好有停车位，停车十分方便。
林玄稳稳地将车停好，小提起装满包子的保温箱，略显忐忑的走进网咖。
此时正值凌晨一点，周二的这个时间段，对于大多数人来说，第二天还要正常上班，所以网咖里并不算热闹。
林玄大致扫了一眼，整个网咖里上网的人寥寥无几，统共也就十几二十个。
这些顾客大多正全神贯注地盯着电脑屏幕，完全沉浸在各自的游戏当中。
前台的网管小哥正百无聊赖地玩着手机，看到林玄推门而入，出于职业习惯，下意识地想要起身招呼。
然而，当他的目光落在林玄怀中抱着的保温箱上时，便立刻意识到，这人显然不是来上网的。
网管小哥经验颇为丰富，当下直接开口问道：“你干嘛的？”
林玄赶忙解释道：“不好意思啊，我是来卖包子的，想问下咱们这儿可以卖吗？”
这个点来网吧卖包子？
网管小哥听闻此言，愣了一下，有些不太理解。
毕竟外卖软件极其方便，想吃什么，外卖很快就能送到跟前。
就算不想点外卖，想凑合吃一顿，网咖前台这里也备有泡面、热水，还有火腿肠之类的食品可供选择。
不过，网管小哥还是点了点头，说道：“可以，你别影响其他人就行。”
态度倒也还算随和。
“诶，谢谢啊！您要来两个么？”
林玄感激地点点头，顺势就开始推销起来。
反正问一个人也是问，多问一个人也不费什么事，说不定就能多卖出几个包子呢。
“不了不了，我刚吃过。”网管小哥说着，伸手指了指旁边放着的泡面桶。
林玄顺着他手指的方向看过去，果然，泡面桶里的泡面汤还在微微冒着热气，面条已经被吃得一干二净。
他笑着点点头，说了声“那行”，便转身往网咖里面走去。
看来想要顺利卖出包子，必须得主动吆喝才行啊。
他在心里微微叹了口气，努力克服自己内心深处升起的那一丝羞耻感。
深吸一口气后，林玄鼓起勇气，声喊道：“香辣豆腐包，好吃的香辣豆腐包，有人要吃吗？”
声音不算太大，但好在这个时间点的网咖里并不喧闹，。
听到吆喝声，有些人只是匆匆朝着林玄这边瞥了一眼，随后便又迅速将注意力转回电脑屏幕。
毕竟在这样一个凌晨时分，在网咖里卖包子确实挺少见的。
林玄接连吆喝了好几声，然而无人搭理他的叫卖。
林玄心里不免有些失落，觉得可能这家网咖不太有希望了。
不行就只能去下一个网咖碰碰运气。
他就不信了，偌大一条街上，这么多家网咖，还卖不出去 100 个包子。
门口处，网管小哥百无聊赖地朝林玄这边瞅了两眼，看他无功而返，倒有种意料之中的感觉。
只是看到林玄脸上那明显失望的表情时，顿时涌起了一丝同情心。
心想这个点还出来卖包子，想必生活过得很不容易吧。
想到这儿，网管小哥抬起手挥了挥，朝着林玄喊道：“那个，给我来一个包子吧，正好没吃饱。都有什么味的？”