第125章
他熟练地打开炉灶,蓝色的火焰呼呼作响。
起锅烧油,随着油温升高,油开始微微冒烟。
趁着热油的功夫,林玄从旁边的篮子里拿起一枚呼兰鸡蛋,手指灵活地一转,鸡蛋便稳稳地夹在指缝间。
接着,他手臂微微用力,鸡蛋在碗边轻轻一磕,蛋壳出现一道裂缝。
随后,林玄大拇指一抠,蛋壳分开,金黄的蛋液裹着圆润的蛋黄,“噗”地一声落入碗中。
单手嗑蛋虽然对厨师来说是基本功,但还是让一群男大学生发出了看热闹的啧啧声。
“老板这手单手嗑蛋,帅哦~”
“我以前在家试过,结果嗑了一手,我妈让我滚出厨房。”
林玄微微一笑,没有回应,继续专注手头的工作。
他如法炮制,在碗中打入数个鸡蛋,随后用筷子飞速搅散,直至金黄的蛋液略微浮现出细密的泡沫。
此刻,油温已经足够高。
随着蛋液倒入,顿时发出“滋啦”的声音,蛋液在高温中迅速膨胀,凝固,浓郁的蛋香气瞬间扩散开来。
炒蛋虽然看似简单,但想要获得蓬松嫩滑,蛋香浓郁的口感,需要对火候有十足的掌控能力。
林玄迅速用铲子将鸡蛋划散,接着放入切好的葱花。
待葱香弥漫,他把准备好的面条倒入锅中,不断翻炒,面条在锅中翻滚跳跃。
紧接着,加入生抽、老抽、蚝油等调料。
接下来将灶火调制到最大火力,汹涌的火焰在炒锅内外一同升腾。
熊熊的火焰舔舐着锅底,将所有的香气都激发出来。
蛋香气,面香气,酱香气,随着升腾的火焰层层弥漫。
餐车前等餐的男大们,瞬间就被香迷糊了。
他们一个个眼睛直勾勾地盯着炒锅,那模样仿佛恨不得直接钻进锅里,一口气吃个痛快。
这边,林玄最后抓了一大把小青菜,翻炒至断生,随后一把抄起锅子,将炒面均匀的盛在餐盒中。
三份新鲜出炉的鸡蛋炒面便做好了。
张泽宇迫不及待的接过属于自己的这份鸡蛋炒面。
餐盒中,面条泛着诱人的酱色,嫩黄的鸡蛋碎星星点点地分布其中,嫩绿的葱花点缀其上,光是看着,就让人垂涎欲滴。
“张泽宇感觉自己的口水已经汹涌成河了。
“宇哥,你要是不想吃,就先让给我吃行不?我帮你上分。”
旁边有男生见张泽宇盯着炒面发呆却不动筷子,立刻凑过来,一脸讨好地试图进行py 交易。
“滚啊,想都不要想!”
张泽宇转头看见其他没有吃上的同学,一个个都像饿狼似的,眼睛直勾勾地盯着他的餐盒。
于是赶忙拿起筷子,夹起一筷子炒面,连带着鸡蛋塞进嘴里。
炒面里的面条,依旧是焦香干爽,带着恰到好处的嚼劲。
紧接着,浓郁醇厚的酱汁味道爆发出来,咸香适中。
咬到一块鸡蛋时,张泽宇不禁眼前一亮。
鸡蛋炒得恰到好处,外层微微焦香,内里却鲜嫩无比,口感蓬松绵密,蛋香浓郁,与面条和酱汁搭配得相得益彰。
再搭配上清脆爽口的青菜,使口感层次更加丰富。
其实在点单的时候,张泽宇还犹豫了一下。毕竟素什锦炒面他之前吃过,那美味已经深深印在他的脑海里,是已经确认的好吃。
而鸡蛋炒面他从未尝试过,不知道味道究竟怎样。
但此刻,张泽宇觉得自己的选择无比正确,这鸡蛋炒面完全是不亚于素什锦炒面的极品美味。
…………
…………
小吃街上,杨雨薇站在一个蔬菜沙拉餐车前,眼神在各式各样的沙拉之间游移。
前段时间,她从学校请假回家办事。
家中的老人许久未见,又觉得她太瘦了,每天变着法儿地给她做大餐,红烧排骨、糖醋鲤鱼、粉蒸肉……
杨雨薇实在不忍心拒绝老人的关心,就这样,短短几天时间,她的体重不知不觉胖了好几斤。
回到学校后,杨雨薇特意在学校附近找了一家健身房,报名参加了减肥营。
减肥营的教练十分专业且严格,要求学员一日三餐都要详细记录,并及时发送给他。
今天是减肥营的第一天,杨雨薇刚刚在健身房做了一个小时的有氧运动。
虽然饿的要死,但她还是决定按照教练的建议。
一份清淡、低钠的素食沙拉,配合少量的碳水,作为自己的晚餐。
第160章 就算世界末日,也要吃炒面
““生菜,嗯,补充膳食纤维;小番茄,富含维生素;还有黄瓜……””
杨雨薇站在蔬菜沙拉餐车前,嘴里轻声嘟囔着,手中拿着夹子,有一搭没一搭地挑选着食材。。
一股浓郁醇厚的炒面香气,顺着微风悄然钻进了她的鼻腔。
那香气中,混合着面条的麦香、酱料的浓香以及鸡蛋和青菜的清新,丝丝缕缕,撩拨着她的嗅觉神经。
“好香……”
杨雨薇拿着夹子的手一顿,感觉肚子发出了一阵“咕噜噜”的声音。
她下意识的看向香气的来源。只见不远处,一个炒面摊前面,围了一大群男生。
这街上还有卖炒面的?而且生意还这么好?
杨雨薇是天海女子艺术学院大三模特表演专业的学生。
上学这三年,这条小吃街她记不清来过多少次,虽然偶尔也有类似的小吃摊。
但因为生意不好,基本上没两天就会搬走。
她还真是第一次在这里看到,生意这么好的炒面摊。
空气中,蛋香气、面香气不断袭来,杨雨薇拿着夹子的手开始微微颤抖。
眼前的生菜、黄瓜、番茄,虽然新鲜健康,但此刻在她眼里,忽然变得寡淡无味。
尤其是不久前运动过,她感觉自己的每一个细胞都在抗议,渴望着一份热气腾腾的炒面。
“小姑娘,你还要不?”
卖蔬菜沙拉的大姐,用一种奇怪的眼神盯着杨雨薇,眼中满是疑惑。
在她看来,不过就是选几种蔬菜而已,这姑娘怎么磨磨蹭蹭纠结这么久。
“要……”
杨雨薇犹豫了一下,勉强挤出一个字。
她心里其实还在挣扎,想着要不就坚持一下,按减肥计划吃这份沙拉算了。
但转而,隐约听到炒面摊那边,传来某个男生兴奋的嘶吼。
“老板!你这炒面太好了吃吧!怎么会这么好吃啊!!”
那声音中饱含着毫不掩饰的赞叹与满足,在杨雨薇本就摇摇欲坠的意志力大坝上,狠狠踹了一脚。
刹那间,杨雨薇感觉自己脑子里那根一直紧绷着的弦“啪”的一声绷断了。
原本已经到嘴边的“要”字,瞬间拐了个弯。
“要……不算了吧……”
杨雨薇放下夹子,说了声抱歉,随后径直朝着炒面摊的方向走去。
此刻她心里只有一个念头:今天就算是世界末日,她也要吃一份炒面!
…………
…………
寝室里。
王雅琪等人瘫在床上,每个人都在有意无意地揉着腿。
今天的舞蹈课强度极大,上了整整一节课不说。
下课后,灭绝师太更是把她们折腾得够呛。
先是让她们做了一轮又一轮的高抬腿,,又是一连串的波比跳…………
等到最后结束的时候,每个人走起路来,腿都抖得像八十岁的老太太,恨不得立刻拄上拐杖才能站稳。
婴儿肥女生,用饱含同情的目光扫过舍友。
“你们舞蹈专业实在太可怕了,还好我学的是声乐。”
“话说,你们都躺了一下午了,不去吃晚饭么,明天应该不查体重吧?”
某个女生有气无力地哼唧着:“吃什么吃,我现在下楼都费劲。”
另一个女生也跟着附和:“是啊,不吃了,算是还昨天炒面的债了。”
婴儿肥女生耸了耸肩,道:“那你们不吃的话,我去吃咯。琪琪,那家炒面摊是在后门小吃街是吧。”
“啊啊啊!不准吃炒面!”
“以后咱们宿舍,炒面就是禁忌!”
“没错,炒面就是我们的一生之敌!”
几个女生像是被踩到尾巴的猫,躺在床上发出愤怒的声音。
最后,某个舍友又忍不住用可怜兮兮的语气说道:“不要吃炒面啊!你吃了,我也想吃!我怕我又忍不住。”
婴儿肥女生哭笑不得道:“那我在外面吃完再回来好了。”
正说着,王雅琪放在一旁的电话突然响了起来。
她随意地看了一眼屏幕,发现是男朋友张泽宇打来的电话。
于是顺手点了接通,结果一不小心碰到了旁边的外放键。
她正要赶紧关掉外放。
却听见张泽宇扯着嗓子在电话那头兴奋地喊道:“宝儿,快来炒面摊!老板新上了鸡蛋炒面,巨巨巨巨好吃!”