穿到五零攒个家 第39节

  别的不说，黄老师之前提醒她的事，可是跟她性命相关的，再说周大娘，今天帮她剥莲子皮、取莲子芯，也没要钱。
  姜榕说完，不给她们推让的机会，立刻把话题转到别的地方：“周大娘，你觉得一个小时收别人多收钱合适？”
  这个连见多识广的周大娘也不好说。
  她想了想，没想起周边有谁家出租过缝纫机。
  “咱们这附近的巷子，原本的房主大多数都搬走了，新房主多是在附近做生意的，就跟你们成衣铺的老板差不多，这些老板家里肯定买得起缝纫机，却不会出租。
  剩下跟咱们这院子房主一样没卖掉的，多数都租出去，租户们可买不起缝纫机，我是真没见过周围有谁家出租缝纫机，也没个参考，等我明天抽空出去找人打听一下，回来再给你说。”
  姜榕寻思这样的话，她们这小小生意肯定不会缺客户了：“那我先把缝纫机搬进屋里，明天你那边收拾好，给缝纫机腾出位置，打听好出租价格，咱俩商量一下分成，再把缝纫机搬过去。”
  周大娘帮着姜榕一起把缝纫进搬进去放好，这会儿天光只有蒙蒙亮，姜榕那些已经泡好、剥开的干莲子还等着处理。
  她顾不上歇口气，就赶紧去清洗铁锅，铁锅洗好还不能马上用，得炒一次菜叶子，然后把这次炒的扔掉。
  姜榕也不知道为什么要这样，但铁器铺的伙计这么叮嘱，她担心花大价钱买的锅，不这么做会不好，也就照着做了。
  不过她也不舍得白白扔掉能吃的菜，特地在隔壁食堂捡了点蔫了被扔掉的菜叶子回来炒的。
  这一步做完后，又重新用热水洗锅、烘干，才加水煮处理好的莲子。
  莲子下锅后，水还没开，不需要时时看着，姜榕就趁机去洗了个澡。
  洗完后，就趁着水刚烧开，还需要煮挺久，就边看火边捣鼓饼皮。
  做饼皮需要的糖浆。
  又跟周大娘借了一点小苏打，调配一点小苏打水，不知道为什么要用这个，但她见过仲烨然这么做，就照葫芦画瓢了。
  揉好饼皮后就先放着，做饼皮的时候，她就已经开始后悔洗澡洗得太快了。
  煮莲蓉馅后期，她更是无比后悔，不但后悔自己这个澡洗得太快，也后悔自己竟然头脑发昏自己做月饼。
  做莲蓉馅实在太熬人了！
  莲子煮耙后，她先用跟黄老师借的擀面杖把它们捣成糊糊，到这一步还算好。
  接着就开始炒糊糊，小火慢慢炒掉里面的水分，这一步到中后期，为了不让糊糊粘锅糊掉，需要一直搅动。
  饶是姜榕力气不小，耐力也算足，一直这么搅着也觉得挺累的，手也搅酸了，灶台的热气还一直烘她，浑身上下都是汗，可以说是又累又热。
  此时姜榕真的是无比想念仲烨然，以前他做的时候看起来很轻松的样子，她还以为真轻松来着，自己动手做才知道有多麻烦多累。
  这样还没完，等水分减少到差不多了，直到莲蓉馅被炒到能捏成团后，就要陆续分批加入白糖和猪肉，然后依然需要继续翻拌搅动，让糖、油完全融进馅料中。
  姜榕没有独自做月饼的经验，做之前担心馅料不够，莲蓉的量是往多了准备的。
  只是做出来后盛进小锅里一秤，再减掉小锅的重量，一算：“好家伙，竟然有十斤！”
  毕竟是第一次自己做，还是没经验，她以为最多能做出六七斤这样。
  她炒馅儿炒到一半的时候，已经发现这个量貌似有点多了。
  所以干脆多炒了一会儿，想着炒出来的馅料偏干一点，好让它显得不那么多。
  谁知这样依然做出了十斤的馅儿来。
  “这可怎么办才好……”
  前面准备馅料、饼皮已经够麻烦了，烤月饼这个步骤也是个精细活，她是真不想做那么多！
  可她第一次做月饼，饼皮的量也掌握不好，湿料多了放干粉中和，一不小心干粉放多了，又放湿料，这么来来回回，饼皮好像也准备了很多……
  自己作的，只好含泪自己做了。
  姜榕苦哈哈地在小厨房里做月饼，苦中作乐地想：幸好明天中秋节，老板特意让她连休两天，补上这个月被忙掉的休息时间，要不她就要请假了，为了做月饼请假，说出去人家都觉得她有病！明明成衣铺都发月饼了，还自己做，这不是有病是什么？
  周大娘照顾黄老师月子，为了让黄老师能睡个整觉好快点恢复身体，也是为了晚上照顾能多拿点工钱。
  这段时间孩子晚上醒了都是周大娘照顾。
  她给孩子换了尿布，又冲了奶粉喂饱，哄睡后，出来上厕所，发现小厨房里竟然还亮着。
  过去一看，姜榕正蹲在炉子前，用她那小锅烘烤月饼。
  小锅是平底的，锅盖被一根绳子吊在房梁上，锅盖上面放着一点烧着的木炭，炉子里也有木炭烧着，这样一来，就能上下同时烘烤月饼，还能控制火候。
  已经烤好的月饼被摆放在旁边的桌上，看着成色不错，竟然还有形状。
  只是姜榕那锅子太小，一次最多只能烤四块月饼，而旁边的桌上，还有不少馅料和面。
  周大娘问：“一次烤四块，这么烤你得烤到什么时候去？”
  姜榕这会儿感觉自己已经麻木了，熬到现在已经困得不行，满脑子只想赶紧烤完，赶紧睡觉。
  反正目标二三十个已经完成，剩下的随缘吧……
  “最后一锅了，我准备烤完这一批就收工，”姜榕说着从桌上拿了一块月饼递过去，“大娘你尝尝味道怎么样。”
  周大娘没拒绝，接过来咬了一口，刚出炉还没回油的月饼，吃起来跟晾凉后的有不一样的风味。
  “好吃！你这形状也做得好，这形状是怎么做的？我看你这儿也没个模具，你的手也太巧了！”
  “我包好馅儿之后，先把它按一按，按扁一些，然后用筷子把饼的边缘从外往里，轻轻按压一下，这样就做好了，比用手方便，也不会把饼弄破，就是没有模具，不好在上面弄字，我就没弄。”
  周大娘说：“这样已经很好了，你看我家这个平底的深锅能做月饼不？能的话就只管拿去用，那些馅儿和饼皮都用的好东西，不做就浪费了。”
  “其实剩下那些我也没打算扔掉，就是想着后面那些做成大个儿一点的饼，好早点做完去睡觉，”她对着自己的小锅比划了一下，“这么大，就比我那小锅小两圈，不然不好翻面，这样就快点，反正馅儿都是熟的，只要饼皮能烤熟就行，里面不用担心。”
  只是这么做出来，她就不知道算什么了，反正没见过那么大的月饼。
  周大娘的锅姜榕也没拒绝，那个锅比她的小锅可大多了，往常周大娘是用来炖汤的。
  姜榕为了能早点睡觉，做了两个有自己小锅锅底这么大的月饼后，耐心彻底耗尽。
  用剩下的材料，一下子做了三个差不多有周大娘这个锅的锅底那么大的巨无霸莲蓉饼，把剩下的馅料和饼皮全都用完了。
  饼皮和馅料正正好用完，这是今晚唯一让姜榕感到开心的事了。
  周大娘看着她捣鼓，看得都有点心惊胆战，换了别人，谁家敢把这么些好东西这样弄呀？
  然而，姜榕这么弄竟然很神奇的没把东西做毁。
  第一个超大月饼出锅后，她直接切开了看：“竟然还不错！”
  然后跟周大娘一人一半分了，让她带回去跟陈大爷一起吃。
  周大娘这段时间照顾孩子没能睡整觉，到半夜脑子估计也是有点迷蒙了，没想那么多，带回去后竟然真的直接就叫了老伴儿起来吃月饼。
  其实姜榕说让她带回去跟陈大爷一起吃的意思是，让带回去明天再吃来着。
  毕竟月饼这东西高油高糖，就算切开了，一两天内也不会坏，更别说还是大半夜做，怎么着也能放到明天。
  陈大爷大半夜被叫起来吃月饼，老头儿整个人都是懵的，还以为自己在做梦。
  姜榕也终于解放了，抓紧时间快速收拾好厨房，又去洗了个澡。
  回到家里，倒头就睡着了。
  结果做梦居然还梦到自己在做月饼，桌上依然那些馅儿和饼皮。
  不过它们竟然长了嘴，还开口说话：“等你把这些馅儿用完，把饼皮也用完，你就能找到你丈夫。”
  姜榕一听，觉得这个好办，全给它们做成超大月饼，要不了多久就能用完了。
  结果她一边做，那些馅料和饼皮一边自己重新长回来，怎么做都做不完，给她气得边做边哭。
  东南沿海前线部队驻扎的营地里，汽车团一营刚执行完运输任务，在简陋的营帐中和衣而睡。
  忽然，仲烨然猛地坐起来，把旁边的战友吓了一跳，也跟着蹦起来：“怎的了？敌袭？”
  “不是！”仲烨然捂住战友的嘴，让他别瞎嚷嚷把别人也吵起来。
  然后重新躺下，小声说：“没什么事，我就是……梦到我媳妇儿了，她说想吃月饼，唉——我不在她身边，也不知道她有没有月饼吃。”
  战友：“…………”
  第36章
  姜榕梦醒后， 洗漱完，恶狠狠地啃了一口有蛋黄的莲蓉月饼，暗暗在心里发誓， 以后再也不做月饼了。
  她只有十个咸鸭蛋，每个咸蛋黄分成两半， 也只能做二十个蛋黄莲蓉月饼， 剩下的全都是莲蓉馅，她自己也不爱吃。
  正琢磨着该怎么处理，周大娘喜滋滋地带着好消息来了。
  “租缝纫机的那个事，我一大早去找人打听了，一个小时这个数！”周大娘用食指比了个巴掌。
  姜榕看周大娘那么兴奋， 这个巴掌肯定不会只是五十元。
  她猜：“五百元？”
  “没错！不过确实没有私人按小时出租缝纫机，我打听到的大多是做生意的租，少部分是临时在江凌住一两年、家里人口多的大户人家， 觉得只在这里待一两年，家里也不是天天做衣服， 买一台不划算， 才会在要做换季衣服的时候租一台用， 一般是按一台缝纫机一个月多少钱这样来租， 五百元是按照他们租的价格和时间换算出来的，而且这是物价上涨前的价格，要是我们一天能租出去十几个小时，那一天最少最少就能有五千元入账！”
  姜榕想了想说：“我们只有一台缝纫机， 又是租给散户， 没法把价格定那么高。”其实她觉得，别人大批量租的话，应该也不会这么高， 五百估计是最高价了，正常还会再低点。
  周大娘听到她的话，被高价冲昏了的头脑瞬间冷静下来，仔细琢磨：“那倒也是，咱们挣的是周边人家的钱，邻里邻居的确实不能收那么高，你觉得，多少合适？”
  “两百？这算是无本的买卖，咱俩一人一半，一天能挣点生活费就够了。”
  周大娘觉得两百太少了：“现在钱越来越不值钱，要是以后物价涨上去，咱们也不好给邻居们涨价，不如一开始定稍微高一点，以后物价上涨咱们也不涨了，要不邻居们会有意见。”
  “那三百？以后物价再涨，我们可以收东西嘛，比如白菜、芥菜之类，能做酸菜过冬的东西，还有橘子之类耐储存的水果，实在不行收粮食、鸡蛋、鸭蛋这些也可以。”
  姜榕的本意不是为了赚多少钱，靠这台缝纫机也发不了财，她只是不想让别人把自己当软柿子捏，也不想让那些坏心眼爱占别人便宜的人沾到自己的好处。
  说到粮食，姜榕又想起快月底了，她这个月的工资又要发下来，但上个月的工钱还剩五百多斤粮食，还没想好该怎么办。
  吃，她肯定是吃不了那么多的，每天顶多拿个一二两的米煮粥，当早饭吃。
  成衣铺包午饭和晚饭，最近买东西不划算，平时她也没有花钱的地方，就做月饼多花了点。
  要是下个月还换米的话，她这小屋子就要被米占领了，到时候估计连个下脚的地方都没有。
  就这么放着，她也担心冬天阴雨天发霉，那可就亏死了。
  姜榕愿意收东西，周大娘就觉得这个价也行：“那我就按照你的意思放消息出去了。”
  姜榕点头：“好，到时候收的东西，你跟陈大爷掂量着自己估价就行，我信你们，这事以后就全托给你们了。”
  周大娘就喜欢她这利索大方的劲儿：“交给我们，你只管放心，我们绝对把这事办得妥妥贴贴！”