披着未来男友的马甲种田 第17节
有那些没赶上前几批学习萝卜腌法的村人，还专门拿出几升豆子，和那些家里有富余萝卜菜的换了半坛。
差不多两三个月后，蓬柳村的乡人们几乎大半都学了腌酸菜的技艺，在周边的几个村子中也是有了些名声。
时不时就有外村人愿意拿几升粮食跟他们换点酸辣爽脆的泡菜。
就连那些往来于许家食肆和县城的货郎，也会特意给担子空出点位置，用来放他们跟村人换的泡菜。
不管是留着自己吃还是卖去城中，都是很好的。
谢虞琛也发现，这一地区的人们都爱偏酸辣口，做出来的泡菜总是添了茱萸的那一份最先空坛。再加上茱萸的那一点苦涩味完全不影响泡菜口感，后来他们腌的泡菜便索性都做成了辣的。
说回蓬柳村的泡菜行业，他们村里几乎每户人家的地里都会种几亩蔬菜。但蔬菜不易储存，地窖那东西也不是家家户户都有的。
等到蔬菜大批量成熟的时候，除了自家留着吃的几棵以外，其余的只能挑去城里卖掉。
偏偏地里的蔬菜基本都在差不多的时间成熟，集市上卖菜的人多了，蔬菜自然就买不上价钱。
从前他们也只能咬牙贱卖掉，好歹比烂在地里强。现在却不一样了，这些大批量成熟的蔬菜还能做成泡菜。
味道又好，还能长时间储存，最关键的是拿去集市上也很受欢迎。
村人心里都高兴得很。他们辛苦种下的蔬菜终于不用贱卖掉，而且还能做成更赚钱的泡菜。
一时间，家家户户都恨不得家里的那几坛泡菜立马便能腌好。
这一来二去的，竟然连城里挑着担子卖菜的人都少了许多。
那萝卜、胡瓜、芥菜一类的菜蔬，价格更是不降反升，倒也是一件奇事。
众人一打听，原来是那蓬柳村的村人们做出了一种味道极好的泡菜，连带着平常那些不起眼的菜蔬也紧俏了起来。
感叹惊奇之余，众人对那传闻中的泡菜自然也生出许多好奇之心来，遇上那些从蓬柳村来的货郎时，都不忘嘱托他们下回捎带买点回来给他们尝尝。
但泡菜腌好总需要一些时日。就这样，一碟不起眼的腌菜竟然也成了抢手货，街头巷尾时不时便能听到人们议论的声音。
这几样泡菜里，最受人欢迎的还是要数腌胡瓜、萝卜干还有泡萝卜三种，谢虞琛最主要做的两种酸菜反倒是反响平平。
吃过的人都说那酸菜的味道过酸过咸，远不如其它的几种爽口香脆。
那些费大力气腌了酸菜的人家都有些后悔，只怪自己当初没能多做点其它种类的泡菜，这样即使吃不完，挑去别的地方还能换不少粮食。
类似的话传到谢虞琛耳朵里时，已经过了许多时日。
他最开始还有些疑惑，只觉得在后世大受欢迎的酸菜怎么在这个时代就突然失去魅力了？
但等他稍微了解了事情的前因后果后，就有点哭笑不得了。
怪不得众人说吃不惯，那些酸菜分明是让他们拿来做菜用的，哪能空口吃呢？
也怪自己，没有早说清楚。谢虞琛无奈地揉了揉额头。
没办法，刚歇了几天的谢虞琛又开始被迫琢磨起酸菜的各种吃法来。
他最先想到的便是酸菜鱼。
他们蓬柳村所在的这一带水域广阔，人们吃鱼的方法也是多种多样。
就拿定徐县最出名的庖厨来说，他最拿手的那两道菜，一道炙鱼，一道鱼脍，凡是吃过的食客，就没有一个不想再吃第二遍的。
还有湾水县的名菜酒蒸鲋鱼，也是远近闻名。
现在又多了一道酸菜鱼，也算是给江安府的美食界又增添了一道亮色。
除了芥菜以外，酸白菜村人们也腌了不少。说起酸白菜，谢虞琛最先想到的一定是酸菜炖猪肉。
酸菜炖得烂烂的，只有菜茎还保留了一点爽脆的口感。猪肉也吸饱了白菜的酸香，变得爽口不油腻。
若是再加一把粉条，直是下饭的不二之选。
只可惜他的养猪大业还没有落到实处，毕竟冬天不是猪肉长膘的最好时间，而且饲料什么的也不如夏天繁盛，什么猪草秸秆之类的，夏天的地里多得是。
谢虞琛原本是打算等到开春的时候，再着手把养猪的事情搞起来。
没了肥瘦正好、不腥不臊的猪肉，现在谢虞琛只能暂时搁置这道美味。
好在鸡鸭之类的家禽做替代品，炖出来的菜肴同样美味，一经面世就受到了众多食客的欢迎。
没过多久，这两道菜就都成了城中许多食肆酒楼的招牌菜色。
大鱼大肉普通人家自然是吃不起的，但他们同样有一颗渴望美食的心。一些时日过后，竟也琢磨出不少便宜吃法。
把那酸菜切成半寸来长的细丝，和豆腐茄子一类的菜蔬放在一起，加水炖煮四分之一个时辰。
等到炖菜快熟的时候，就往锅边贴几个厚厚的发面饼子。
热腾腾的炖菜酸辣咸香，配着沾满汤汁的烙饼一起下肚，整个人连人带胃都是舒服的，一点不比那酒楼里的酸菜炖肉差。
第25章 定做
眼看着泡菜这么受欢迎，那些没赶上趟的人家，心里多少有些着急，一天不知要往放酸菜缸的屋里跑几趟。
要不是还记着谢虞琛的吩咐，让他们没事不要打开酸菜坛子，免得让不干净的东西进去，导致酸菜发霉变质。他们怕不是要天天打开盖子，瞅一眼里面的泡菜是不是发酵好了。
也不是他们耐不住性子，实在是眼巴巴看其他人家靠着卖酸菜又是换粮食，又是赚银钱的，他们家的酸菜却不知道要等到什么时候才能发酵好，心里着急啊！
晚一天发酵好，就少赚一天的钱。
万一等他们的酸菜腌好了，人家又不流行吃这个了，那可怎么办？
但他们再着急也没用，酸菜的发酵总是需要时间的。
酸香会随着时间的积累慢慢变得浓郁，最终散发出酸菜独有的香气来。
好不容易等到酸菜腌好，蓬柳村的村人们是一刻都不愿意耽误，挑着担子就往附近的村子里赶。
托了最开始卖酸菜的那批人的福，现在他们蓬柳村酸菜的名声在附近几个村子里已经积攒下不少。
人人都知道那酱萝卜下饭吃最好，酸白菜煮豆腐炖菜最香。
蓬柳村的村人们只要挑着担子到村口，说是来卖酸菜的，总不缺人拿着米面出来跟他们换。
若是挑到城里卖给那些食肆酒楼，还能多赚几文钱，就是要多走些路程。
王氏兄弟一家是最先学到腌菜手艺的。他们家几个媳妇做事也麻利，跟着婆婆一起在家里腌了不少酸菜。
王家男郎则负责买盐、去醋坊打醋、搬酸菜缸这些费力气的活儿。
王家本来人口就多，这一忙活起来，人们进进出出的，就显得十分喧闹。
热闹在他们眼里是件好事。
热闹说明有事做。有事做有活干，日子就有盼头。
因此，即使这些天来他们一家老小都少有能闲下来的时候，但大家面上心里都是欢喜的。
天气好时，王家兄弟几人还会把祖母搬到院子里晒晒太阳。
老人家年纪大了，但脑袋却一点都不糊涂，看到这样热闹的情景，心里自然高兴。
日子往好的方向奔着，家中后辈又孝顺，前些日子还专门给她做了什么山楂糕，说是有开胃健脾的功效。
山楂糕自然是管用的，但儿孙们的孝心也同样重要。
一段时间下来，老人家的身体还真肉眼可见地康健了许多，面色也红润了不少。搞得王家兄弟几个就差把谢虞琛当神仙供起来了。
他们倒是真有这方面的意思，想在家给谢虞琛立个神位。
无奈被许大郎及时发觉，拦住了他们。
但其实，王家兄弟并不是第一个有这种想法的，最先起了类似念头的其实是拦住他们的许大郎本人。
许大郎虽然逢年过节也会去祭神，但心中多少存了些怀疑的念头。
毕竟每日祭拜祈祷的人有那么多，神怎么可能全部都听见？
日子该怎么过还是得怎么过。
直到遇见谢虞琛，生活有了翻天覆地的变化，他才真正品出点信仰神的味道来。
但偏偏他信仰的那个人却不让他信奉。
得知这件事的谢虞琛，却没有半点拥有了信徒的喜悦，一脸惊恐，大有一副许大郎敢供奉，他就敢自杀的样子。
他既然占了大巫的名头，自然也是专门了解过这方面的信息。
这个时代的信仰和他了解过的任何一种都不同，人们信仰天地，有天神和地神之说，而所谓“巫”则相当于天地之间的桥梁。
而且这个世界也没有活人不能供奉的说法。毕竟在他们的认知里，大巫就是沟通天地的存在，既是人，也兼具神的特性。
因此，许大郎说要供奉谢虞琛，那便是实打实要给他建神龛，立神位的。
谢虞琛想象了一下那个画面：
他清早刚起床，正睡眼惺忪地打着哈欠往院子里走，一转身却看到屋子的正中央摆着一张方桌。
香烛袅袅，上面赫然立着的是刻有他名字的神位。
旁边还有许多他看不懂的神秘图腾……
谢虞琛闭了闭眼，将脑海中的画面驱逐出去，只觉得若是这样他大概一步都不愿踏出卧房门了。
斩钉截铁地阻止了许大郎之后，见他仍有些不死心，谢虞琛深吸一口气，决心彻底打消许大郎这可怕的念头。
他给自己倒了杯热茶，言辞恳切地从许大郎救下他开始说起，一直讲到现在生意红火的许家食肆。
不仅充分肯定了许大郎作为许家食肆的掌柜，在其中发挥的重要作用，并且还深刻强调了人主观能动性的重要价值……
总之就一个意思：许大郎你能有现在的生意，是因为你踏实可靠，吃苦耐劳，聪明能干，勤学好问。
就差把许大郎夸得天上地下独此一份了。
所以如果他非要感谢一个人的话，就供奉他自己吧！
这一段话彻底把许大郎给说懵了，嘴巴张张合合，许久才找回自己的声音。
他本想说若是没有谢郎，他即使再努力也不会有现在的成就，但谢虞却像是知晓他心中所想一样，立马说道：
“那你想想，如果碰到我的是钱家人，他们会救下我吗？”
许大郎想了想钱母和钱父的为人，缓缓摇头。
若是让那家人遇见谢郎，别说会不会救人，不把谢郎身上值钱的东西搜罗一遍装进自己口袋，就算他们良心发现。