第204章
“这话不对,我去别的地方可没有这么容易学到手艺。”武志强摇了摇头,很是坚定的说道。
说完,他又递过来一个烤红薯,一个煮鸡蛋。
林香秀撕开一看,意外的说,“土灶烤的?”
“对,我早上放在火堆里烤的,特别香。”武志强笑呵呵的说,“师父,以后我每天都给你带,这东西不费事,早上垫垫肚子不会胃疼。”
林香秀心里一暖,嘱咐道:“你自己也记得吃早饭,干我们这行经常错过饭点,保养身体也很重要。”
武志强点头,认真表示自己记住了。
两人在门口说了会话,身体也暖和起来,武志强主动骑上三轮车说他来蹬。
门卫大爷打着哈欠开门,眯眼看过来,“小林,这男同志是你什么人啊?”
“是我徒弟,新收下的,以后我教他学厨。”林香秀啃着温热的红薯,满脸坦荡的说道。
武志强仿佛意识到什么,也跟着附和,“对,这是我师父,一辈子敬重的那种师父。”
“哦,学厨挺好的呀。”门卫大爷笑呵呵的打了个招呼,拿上搪瓷缸子去买早饭。
林香秀收回目光,再啃一大口红薯,一边将口中的热气哈出来,一边赞许的看着武志强。
她压低声音解释,“我是个女人,也比你大不了几岁,家属院里的人看见我们走在一起心里难免要犯嘀咕。”
武志强已经明白林香秀的意思,他也掏出一根红薯啃上,忿忿不平的说道:“这些人都是闲的没事儿干,就喜欢嚼舌头。等我回去跟我妈学学骂人,以后听见谁说师父你的坏话,我来骂死他们!”
“那倒是不用,你骂不完,只要我是个单身女人,就永远有人盯着我。”林香秀倒是坦然,笑着说道。
她只是赞许的看着武志强,“你刚才的态度就很好,以后我们就以这样的态度相处,行得正坐得端,我们自己作风正派,别人再去说什么,那是他们的问题,跟我们无关。”
林香秀用事实教他,“你想学厨,想要精进手艺,也要有这样的想法,做人做事都是这样,心里的杂念太多想法太多,就没法专心致志的做事,明白了没。”
武志强若有所思,用力点头,“我懂了师父,以后我们相处的时候,我也会注意分寸,不会没大没小,别人看见我的态度,也不会乱想的。”
“好孩子!”林香秀觉得自己的辈分原地升级,不过她喜欢这种态度,“我们走吧,去菜市场。”
武志强爬上三轮车,林香秀也坐上三轮车斗,等她坐稳了以后就吩咐武志强出发。
现在是三月中旬,深城还没完全入夏,但白天也不冷。
只有早晨会吹来一阵倒春寒,冻得人打哆嗦。
林香秀摩挲了一下自己胳膊上冻出来的鸡皮疙瘩,突然想起昨天在幼儿园门口跟校车司机的对话。
那司机说,以前都是他老婆来开车……
不只是那司机老婆,邹燕红也会开车,这是林香秀认识的唯二两个会开车的女性。
她情不自禁的在心里想,也许她能成为第三个?
“你会开车吗?”林香秀试着问前面的武志强。
武志强兴冲冲的说,“会啊师父,我当兵的时候就是汽车兵,专门管开大车的,我们战友都夸我开得好,别的战友开车拉他们的时候,会把他们颠飞出去,只有我开的时候没人下车,只会在车上乱飞。”
林香秀:……
“开车难不难?”林香秀又问。
“一点都不难,特别简单!只要记住档位的位置,踩住离合挂挡,再松掉刹车,车就能往前走,想要开快一些就继续挂挡踩油门,可简单了。”武志强的声音跟风声一起传来,“用我老班长的话来说,方向盘上挂个饼子,狗都能开。”
林香秀把外套拢紧,喉咙发紧的说道:“那我好好挣钱,争取年底买一辆小汽车,以后我们开小汽车去买菜,就不用挨冻了。”
武志强被她说的一身热血,眼看路上没人,他索性站起来蹬,“师父,我等着给你开车,当你的司机。”
林香秀抿唇,无声的笑起来。
有了武志强骑三轮车,今天在路上花费的时间都省掉了不少。
到了农贸市场,林香秀走在前面,武志强跟在后面。
走到猪肉铺,林香秀跟熟悉的屠夫介绍武志强,拉着他说,“这小孩是我新收的徒弟,以后多多关照。”
屠夫抬眼看了看,跟武志强笑了一下,指了指林香秀,说,“你师父,是这个。”
朦胧的晨光中,他伸出沾染血污的手比了个大拇指。
他干屠夫这么多年,很少见到像林香秀这种带着虎劲儿的女人,一大早就窜进农贸市场,好像不觉得累似的,跑动跑西,一个人背着一大捆蔬菜和肉,不叫一声苦。
林香秀感觉不自在,买完猪肉和大骨头,让武志强背着放三轮车里,又继续往里走。
“猪肉要选新鲜的,首先就要看肉的颜色和触感,刚才我已经教你怎么看了。”林香秀想了想,又说道:“只有一个注意的点,买的时候一定要问清楚是国内的肉还是国外冷冻进来的肉,国外的肉有一股腥臊味,做出来很影响口感和味道。”
“如果你实在分不清,就看售卖的价格,一般前面屠夫现宰的就是好肉,价格也跟市场价差不多。”
武志强一脸虔诚的点头,忽然想起什么似的,掏出纸笔迅速记下来。
“好记性不如烂笔头,我记下来才不会忘。”武志强不好意思的笑了一下,“我脑子笨,不如别人聪明。”
“谁说的,你很聪明,也很踏实。”林香秀开始护短。
林香秀:“走,我们去买其他要用的食材。”
说话的功夫,林香秀已经带着武志强来到卖分割冷冻禽类的店面,她跟老板说了要冻鸡腿后,继续跟武志强解释,“猪肉不能买冷冻的,但鸡肉没关系,这个不会有什么异味,但是肉不如走地鸡的肉紧致。”
“知道为什么我会过来买吗?我们要看做给谁吃。我们的顾客现在只要求味道好、能吃饱肚子、有油水,冷冻鸡腿鸭腿便宜,完全符合这个要求。”
武志强低头,赶紧刷刷记下来。
写下来以后,他看见林香秀要去搬鸡腿,赶紧抢先上前接过,一个肩膀扛一个,放进三轮车里。
之后的几十分钟里,林香秀带着武志强在农贸市场到处跑,买完肉类买鸡蛋,买完鸡蛋买蔬菜,最后买了满满当当的一车,人几乎坐不下。
从农贸市场出来,师徒俩直奔店里,林香秀看了一眼手表,才不到六点。
她打了个哈欠,告诉武志强,“买回来的鸡先放在后厨的鸡笼里,鱼放水里养着,猪肉也找大盆泡上水,做完你就可以回家休息了,回头九点钟再来。”
“师父,这些东西我们现在不处理吗?”武志强有些犹豫。
林香秀摆了摆手,“现在还早,我要回家补觉,还要照顾女儿上学。”
她笑了笑,“你还没见过我女儿吧?等下午放了学带过来你就认识了。孩子叫林笑,今年已经五岁,现在上幼儿园,孩子醒来见不到我会害怕的。”
“志强,你按照我说的做,做完以后就可以回家睡觉了,等九点钟来了以后我们再开始备菜,迎接中午的饭点。”
说完这句话,林香秀嘱咐武志强,“临走之前记得把卷帘门拉上,不然会进小偷。”
紧接着,她坐上公交车回家。
到家以后林笑还没醒,林香秀又搂着闺女睡了个回笼觉。
快到上学的点,林笑自己醒来,也吵醒了林香秀。
林香秀爬起来给闺女煮了碗面又加了个荷包蛋,亲眼看着她上校车,这才揉着眼睛,回家把换下来的衣服洗一洗,用脏的碗也洗掉,家里的家务拾掇拾掇。
做完这一些,一看时间已经八点四十,林香秀觉得差不多了,骑上自行车去店里。
从家属院出来的这一路,自然是遇到不少人打招呼,林香秀也笑盈盈的看过去,偶尔停下来跟人闲聊两句。
她还跟其中两位家属说好,等他们的亲戚介绍过来,就请家属免费点两道菜,算是感谢。
一路寒暄完,林香秀嗓子都有些发干。
走出家属院的大门后,林香秀把围巾拉上去,捂住半张脸,一句话都不说。
这一路她都在心里盘算,她要从哪里开始教徒弟做饭,要怎么把自己的知识教给徒弟,要怎么给武志强练基础,让他不输那些从小训练的童子功大厨。
林香秀心里想着这些,一路骑车到了店门口。