第483章
奶糖凑近了小刺球，带着长鼻狗狗的压迫感，小刺球忽地就缩在了况野手掌里：
【这里真的太可怕了！我要回家！】
况野伸出下巴，用下巴抵着奶糖的头顶，往那边推了推：
“奶糖，淡定，它只是个小刺猬。”
小刺球委屈巴巴：
【快走！】
况野出了门，来到了屋后的“动物宿舍”，可乐正围在水盆旁边闭目养神。
小马哥也闭着眼睛站在原地。
只有羊羊兄妹还醒着，一个用脑袋拱着另一个的脑袋，似乎在比谁的脑袋力气大。
一察觉到有人靠近，动物们都警觉地看向了人来的方向。
一看是况野，都纷纷围了过来。
小刺猬一时间听到了各种各样热情的声音：
【妈妈，妈妈，我饿啦！】
【你妈又收了个动物，嘻嘻。】
【妈？咩~~】
从沙地里钻出一个小脑袋，在瞬间扑向了况野。
扯着况野的裤缝边儿不肯撒口。
况野倒是很久都没有见过南星了。
但是奶糖一个劲儿地就想黏在况野怀里，南星看着况野分身乏术的样子，眼神忽地就暗了下来：
【哎呀，哪里还有我的位置嘛！】
旁边的可乐真的是“嗤之以鼻”，喷出的气息在夜间都冒出了白气。
况野蹲下来，将小刺猬放在了沙地上：
“我没骗你吧，看看，这都是朕打下的江山。”
小刺猬吸引了动物们的注意，一道道视线纷纷投过来，小刺猬被盯得刺都慢慢地炸开了。
【人，你是动物园园长吧？】
况野笑得眼睛微弯：
“你要这么理解也可以。”
南星突然出声：
【你捡东西，为什么不捡个好看的？】
【除了我，其他都歪瓜裂枣的......】
一句话，众生的视线又转移到了南星身上，南星很淡定，反而十分享受被注视的感觉，傲然地一甩脑袋：
【我说错了吗？】
况野扶额：
“哥，待会儿它们揍你，我可拦不住啊。”
第610章 落荒而逃的刺球
况野说完，南星依旧维持着那副“孤芳自赏”的样子，但眼神却实打实地虚了几分。
【事实就是这样嘛！】
小刺球看着南星，然后在心里嘀咕：
【好看是好看，就是有点茶里茶气。】
南星忽地将脑袋转过来，盯着小刺球看了半天，然后又看向了况野：
【你看，它都说我好看。】
况野忍俊不禁：
“感情‘茶里茶气’这样的话是一个字都没听进去啊！”
南星才不管那么多，“好看”就行。
可乐也不管那么多，有人说这臭狐狸“茶”就行。
小刺球看到动物们身上多多少少都挂了点彩，压不住好奇心。
【你们怎么都受伤了？】
小马哥这时候一瘸一拐地走了两步：
【没点儿伤还真的遇不见他。】
小刺球听到小马哥的话，瞪大了眼睛，看向况野的时候感觉整个猬都不好了。
况野瞥了一眼小马哥：
“有时候说话也得讲究一点脑子的。”
小马哥立刻补上：
【啊 ，就是我们都是他救的，他人可好啦，是我们大家的男妈妈！】
况野看着小马哥，露出了礼貌的“皮笑肉不笑”。
哪知，小刺球从况野身上跳下来，头也不回地跑了。
不仅在场的况野和动物们，就连直播间的网友们都被小刺球突然逃命似地狂奔给惊到了！
况野反应过来后，哭笑不得：
“它这是把我当什么‘雨夜屠夫’了吗？”
小奶糖却在这个时候凑过来，蹭了蹭况野的脸颊：
【是，的。】
况野：......行吧，有被安慰到。
回到厨房后，才发现沈易橙和赵鹏又在工位上开始辛苦工作了。
二人还给他留了些蜜瓜。
况野洗了手，吃了点蜜瓜，在一旁翻看着有关野生动植物的书籍，三个人一时间各忙各的，但学习的气氛却很浓郁。
这让况野有点梦回大学生活。
一看时间，青稞泡发的也差不多了，况野又钻进了厨房。
看着粒粒饱满的青稞，况野用手指尖挑起一颗，然后一掐，内里已经变软。
再一看，青稞的淀粉芯已经呈半透明状。
随即对着直播间说道：
“这就算是泡发到位了啊。”
这样蒸出来的青稞才不会夹生，口感会更加软糯。
下一步，况野给锅子里加入了清水，然开火煮烧。
等水烧开以后，况野将泡好的青稞均匀的倒铺在了蒸屉里。
况野提前在蒸屉里铺了纱布，然后用筷子将青稞铺平。
每当这时候，况野说的十分详细，仿佛真的很想教会屏幕前的网友该怎么做饭。
“青稞不能铺太厚，大概三厘米差不多，这样上锅蒸也受热更均匀，不会存在半生半熟的情况。”
然后，况野将蒸屉放进了锅里，盖上盖子。
“先蒸十五分钟，然后往青稞上洒点温水，让表面的麦粒保持湿润。”
况野守在蒸锅旁，按照步骤给青稞撒温水。
等到二十五分钟的时候，一股麦香飘散在四周。
况野拿起木铲翻了翻青稞，此刻的青稞已经膨胀饱满，颜色也变成了深黄色。
就在大家都以为这一步接近尾声了，况野又盖上了盖子。
接着余温得再焖十分钟。
“蒸青稞讲究一个‘蒸透焖软’，这一步做不到位的话，麦粒的芯会发硬，影响口感，最重要的是，发酵时特别容易滋生杂菌。”
况野继续安静地等了一会儿，奶糖一直窝在他的脚边，好奇地看着况野做饭。
小家伙一点困意都没有。
况野一看时间差不多了，便将青稞倒进了干净的盆子里，再次拿起木铲快速地翻拌，以达到散热。
直播间的弹幕此刻虽然速度放得慢了下来，但问题倒是一个都没少。
感觉况野这架势像是准备酿酒。
况野也解释道：
“青稞的温度一定得降下来啊，不然就会把酒曲给烫死。”
“到时候发酵不起来，整个垮掉。”
况野翻搅着，等到青稞降到合适的温度，然后拿出了自己在镇子上买的酒曲。
三下五除二，况野将酒曲掰成了碎末，撒了三分之二在青稞上，继续用木铲搅拌。
“酒曲最好分两次搅拌，会更加均匀。”
“这甜酒曲啊，是用米糠和草药做的，比那些袋装的味道更醇厚更香。”
况野动作很轻柔，生怕把那些麦粒给搓烂。
剩下的三分之一酒曲，况野将它洒在了盆子的底部和内壁，然后再将搅拌好的青稞倒进去，再次用木铲压平。
随后，况野又在中间挖了个圆柱形的小洞。
还不忘跟网友们互动：
“大家要不猜猜，我挖这个洞是为了干啥？”
弹幕瞬间精神了。
况野继续说道：
“当然了。大家不白猜啊，还是老套路，前二十名，我寄甜胚子给他们。”
弹幕开始急速地滚动了起来！
况野开始倒计时：
“三、二、一！”
然后迅速地截图。
况野低头看了半天，最后才公布了答案：
“没错啊，就是为了观察发酵的情况。”
随即很快地挑出了获奖的粉丝们，将名单记在了手机上。
礼物在此刻又铺天盖地地刷了起来。
况野一边感谢网友，一边继续补充道：
“这中间的窟窿里会有汁水渗出来，要是成色清澈，说明发酵成功。”
最后，况野在青稞表面盖了一层湿润的纱布。
又将盆子放进铺了干草的保温袋里，这样能够促进其尽快发酵。
再加上沙漠白天温度比较高，会比平时发酵的更快。
这样他们也就能更快地喝到甜胚子。
“一般在家里需要发酵二十四个小时，但在这儿十八个小时就差不多了。”
转头又对着直播间交代道：
“但要是温度超过三十度，我还得把保温袋露点缝儿，不然发酵过度，口感会变得又酸又苦。”
奶糖扒拉着况野裤管，看样子很想凑近闻闻。
况野将小家伙拎起来放进了怀里：
“这玩意儿你可不能喝，会醉。”
说完，出了厨房，发现沈易橙和赵鹏还在埋头研究数据。
况野也不好意思自个儿回去。
便就在旁边陪着一起看书。
夜色正浓，研究所外面时不时传来一些动物的叫声。
三个人就这样安静又专注地各自忙着手头上的事儿。