第95章
……
林青青从溪边回来第一件事就是洗澡。
原本她是不打算洗澡的，只是她穿的是长裙，扑进小溪里的时候虽然被谢巍抱住了，但长裙膝盖以下都湿透了。回来后林青青准备换身衣服，可出门一趟她浑身都出了汗，身上黏腻腻的干脆洗个澡。
也是现在天气热气温高，洗澡水温不那么冰就好了，她昨晚灌的一瓶开水刚好够用。不然要烧水的话，她可能就不费这个事了。
洗完澡从浴室出来已经十点，林青青估摸江家人也要来了，就没急着洗衣服，转进厨房看谢巍忙活。他已经把捉回来的两条鱼处理好了，看她进来就问：“还要怎么弄？”
林青青指着台面上之前用剩下的黄酒，让谢巍倒一点将鱼腌一下，自己则回屋拿钱和票，跟谢巍说去菜市场买菜。
谢巍正在忙着，嗯了声随她去了。
这时候的人作息都早，七八点钟买菜的人最多，到十点菜市场里人反而没什么人。像林青青进去的时候，里面工作人员反而比客人多，都凑到一块在聊天。
林青青直接走到于秀红的摊位，跟她打了声招呼，思考着买了两个土豆，一把青菜，另外葱姜蒜都让于秀红帮她拿了点。买好青菜，林青青又去买肉的摊位，问有没有猪下水卖。
“有猪肠。”
其实猪下水也不是完全没人要，比如猪心猪肝猪肚，吃的人还是挺多的。毕竟这年头猪肉难得，有荤的打牙祭就不错了。
但猪肠就没什么人吃了，买回去也顶多是弄点花油熬猪油吃，只是猪肠弄弄下来的花油有限，买猪肠熬油不划算，还不如看看猪的其他部位。而猪肠味道重不好处理，好些人再馋肉也不乐意吃，所以猪大肠这玩意长期滞销。
听林青青问猪肠价格，对面于秀红说：“妹子你买这么多猪肠干啥？难做又不好吃。”
“以前教我做菜的婶子教过我怎么做溜肥肠，我想买回去试试。”林青青见猪肠价格便宜，直接让老板称了四斤。
“试试你也不用买这么多啊，不是糟蹋钱嘛。”于秀红可不觉得溜肥肠有什么好吃的，以前家属院食堂就做过这道菜，那味道简直了！听说国营饭店也有这道菜，但做得也不好吃。
于秀红觉得人国营饭店的大厨都做不好这菜，林青青能弄得多好吃？
林青青想的却是四斤非常看着不少，但清洗干净后就没这么多了，而且他们有五个人吃，便笑着说：“反正便宜。”
决定做溜肥肠，林青青又转回去买了青红辣椒回家。
到家后谢巍已经腌好了鱼，让她看看行不行，因为只是用黄酒腌制没有多余的步骤，所以林青青看过就嗯了声说可以，然后将买回来的菜放到台面上。
谢巍这时才看到她买了肥肠，说道：“这不好做吧？”
“我按照王婶教我的方法试试，要是不成功我以后就不买了。”林青青说着拿刀将肥肠一条条切开，将猪大肠里面的油脂弄出来，放进海碗里装着熬油。
听说王婶教她做过，谢巍也不说什么了，在旁边帮着处理猪大肠。
等他们将猪大肠清洗干净，江峰也带着老婆孩子来了。林青青他们上次上门带了点心糖果，这次江峰一家子也没空手来，带了两瓶白酒。
谢巍看他手里提着的白酒就知道他打着什么主意，提前说道：“今天吃饭不喝酒。”
“你今天回营？”江峰第一个想到的是这。
“我戒酒。”谢巍说道。
江峰更疑惑了：“你什么时候说你戒酒？”
“今天说的。”
江峰气笑了：“敢情你就是不想跟我喝？”他们这些当兵的，哪个不抽烟喝酒？也就谢巍，不抽烟就算了，现在连酒都要戒了！
“我看不喝酒也挺好，省得你吃完回去发酒疯。”沈玉芬打圆场说道。
“我哪次吃完饭发酒疯了？”江峰自认酒品良好，坚决不肯承认自己发酒疯。
沈玉芬冷笑说：“你哪次喝酒醉了不发酒疯？就上次你们俩喝完，当时你
又哭又笑不记得了？你不记得你儿子记得。”问江鹏记不记得这件事。
“记得！”江鹏大声说道。
江峰无奈说：“行吧行吧，不喝酒。”把带来的白酒放在饭桌上。
林青青也忙完手头的事出来了，倒了两杯茶给江峰夫妻俩，给江鹏倒的则是糖水。完了让谢巍招呼江峰夫妻说话，自己则继续进厨房张罗午饭。
她前脚进厨房，后脚沈玉芬就进来了，林青青连忙说不用她：“我这都忙得差不多了。”
“总有需要帮忙的吧，”沈玉芬笑着说，“你之前也说了，咱们跟他们男人可没什么话说，还是一起聊聊天比较好。”
听她这么说，林青青只好让了个位置给沈玉芬，让她帮着打打下手。
沈玉芬走进来，看到台面上盆里放着的肥肠，问林青青是要做什么。林青青刚将蒸好的米饭从炉子上拿下来，将铁锅放上去，加水倒入滚刀过的肥肠说：“是以前教我做菜的婶子教我的一道菜，叫溜肥肠。”
沈玉芬吃过这道菜，觉得味道有些重，但一来她是被请客的人，指手画脚不大好，二来她知道林青青厨艺好，这道菜能做得比国营饭店好吃也说不定，所以没说什么。
炒菜的时候，沈玉芬问起林青青考试的结果。
林青青摇头说：“不太好。”
沈玉芬神色略有些惊讶，但她没有表现出来，说道：“其实去供销社也不错，离家里近上下班也容易，要是去钢厂上班的话，说不定只能住职工宿舍。”
林青青边炒菜边说：“是啊，我也打算去供销社，但还要看看明天聊得怎么样。”
“嗯，明天去看看情况。”沈玉芬说着吸了吸鼻子，“好香啊。”
肥肠爆炒出的香味飘散出来，不光沈玉芬说香，外面经过的人也忍不住流口水，问林青青：“林同志，你今天又炒啥菜？”
谢家开火有段时间了，林青青虽然不总做红烧肉这样的大菜，但她哪怕做个干锅土豆片味道都比别家做菜香，引得街坊邻居隔三差五来问她做什么菜。
林青青头一次做红烧肉的时候还有些不自在，到今天已经习惯了，知道这些人没什么坏心思，便笑着说：“溜肥肠。”
一听溜肥肠，外面的
人歇了心思。
肥肠闻着虽然香，但吃着臭啊！但心里也疑惑，问：“你怎么突然想起来做溜肥肠？这菜可不好做。”
“我就是试试，要是不好吃下次就不做了。”林青青说道。
外面的人听她这么说，心里念头彻底被打消了，吸了吸鼻子咽了咽口水说：“闻着还挺香。”就回家去了。
不光外面有人问，客厅里和谢巍说话的江峰也闻到了香味：“弟妹做什么菜这么香？”
“应该是溜肥肠。”谢巍说道。
“我以前吃过的溜肥肠也没这么香啊。”江峰嘀咕，但他很快改口，“不过弟妹做菜的确有一手，我昨天还听我们隔壁老刘说他上次经过你们家，不知道弟妹炒什么菜，味道特别香。”
老刘说的是当时他口水都快下来了，回家吃老婆做的饭都不香了。但顾忌着老刘的脸面，江峰没完全重复他的话。
想到林青青的厨艺，江峰心里对溜肥肠这道菜多了一丝期待。
等到饭菜上桌，江峰第一个挟的就是溜肥肠，吃之前先闻，味道还是有，但是淡，吃进口中第一感觉是香，然后是脆，回味甘甜，和他以前吃过的溜肥肠完全不同。
江峰说道：“弟妹你这菜做得不错啊？”
沈玉芬也说：“比国营饭店大厨做的都好吃。”
谢巍也觉得香，连着挟了好几筷子的。只有江鹏，因为年纪太小吃不得辣，只能羡慕地看着其他人吃。
林青青自己也尝了口，谦虚说：“我也是第一次做，看来还算成功。”只可惜没有小苏打或者食用碱，不然肥肠吃着会再脆一点。
林青青一共买了四斤肥肠，就算弄掉肠油剩下的也炒了一大盘。两条鱼则是分开做的，一条红烧一条炖汤，因为炖鱼汤是临时决定的，来不及买豆腐，所以林青青搁了两根青菜进去。这样算下来两菜一汤也够吃了，她就没炒青菜，只用油渣红烧了盘土豆片。
四道菜份量都不少，林青青刚开始还担心吃不完，结果几人胃口都不小，最后盘子清得干干净净。
“弟妹这肥肠你怎么做的？”吃完饭沈玉芬问道，“我想着要是好做，我回去也试试。”
因为处理不来肥肠，做不好这道菜，而且身边也没有能
做好的，所以哪怕知道肥肠有油，沈玉芬以前也没买过肥肠。但今天尝了林青青做的溜肥肠，不但味道不难闻吃着还特别香，沈玉芬就想把这道菜学会，毕竟非常便宜还不用票，要是会做，他们家隔三差五都能吃上荤腥。
这有荤的吃，谁乐意天天吃素呢？