第440章
晚上陆粥自告奋勇想要做饭,被关毅和包幻梅赶了出去。
她才回来,怎么可能让她做饭。
关毅一边炒菜,嘴里一边哼着朵朵的歌声:“啦啦拉啦啦啦,啦啦啦……”
包幻梅心里头也高兴,莫名觉得丈夫跑调的歌声也蛮好听的。
切完菜后,她就走了出去。
关家就是这样,包幻梅想要下厨的时候就负责切菜,关毅负责炒菜。
她做饭不好吃,所以当初选老公的时候,能在一众追求者当中选中关毅,还是因为他是学做饭的。
自己就活几十年,可不能委屈这张嘴。
晚上吃完饭,一家人的气氛非常好,而在公园中苦等的食客们就一副天塌了的表情,拉着一个人就在问关老板去哪了。
“谁有老板的联系方式?”
“没啊。”
大家个个哭丧着脸。
“当初买包子的时候拿着包子就吃,谁还能想到要联系方式。”
其实很多人是想到了,但是觉得老板一个小姑娘联系方式要是暴露了出去,被有些人渣盯上那就不好了。
“包子,没有了你我怎么活啊。”
其中有个大学生哭得最惨,“我昨天晚上明明路过这里的,其他人都问我要不要买一点,可好吃了,我当时忙着去找朋友,竟然拒绝了这唾手可得的美食。”
直到回宿舍后,有个室友买了十几个。
那个是有一个人就炫了十个,剩下的几个全给他们这几个义子了。
得知是在公园买的,男生恨不得回到几个小时前扇自己几巴掌。
所以今天上完课,他们连饭都没有吃,准备留着肚子,六点就开始在公园等着了。
等到了晚上九点,都没看到老板的影子。
不仅仅是他们,其他食客也纷纷哭丧着脸,有气没力地回家。
还有些不死心,硬是等到凌晨。
大家怀着一丝希望,或许老板是有什么事呢。
第二天又继续在公园里等着,结果又是扑了一个空。
要是没吃过的还好。
吃过那种美食的,个个都绷不住了。
“老板,你到底去哪儿了。”
“你还记得大明湖畔的我们吗?老板不在的第一天,想她,老板不在的第二天,还是非常想她……”
“我立志不做舔狗,可是老板,我愿意做你美食的舔狗。”
“难受啊,比我失恋的时候都难受,世界上最难过的事情不亚于得到了,又失去。”
一连一个星期,老板都没有回来。
第515章 我靠美食治愈全世界7
这个星期,关家都散发着喜气洋洋。
关毅和包幻梅在楼下忙活,陆粥锻炼完了以后,就开始接配音和插画,中午人忙起来的时候,就去楼下帮忙。
“老关,你还有这么漂亮的女儿啊。”
包幻梅在旁边写客人点的菜名一边笑:“我女儿以前不在这边,你们没见过很正常,还要一盘凉菜?”
“要,现在热死了。”
最让他们馋的是空气中那股若有若无的味道,顾客们到处望了半天没找到,忍了很久,还是没忍住开口问。
“老板娘,你家新做了什么菜品,这味道实在太香了。”
包幻梅微微一怔,然后笑了起来。
她用一次性杯子给客人们倒水,送到了客人面前。
“你说的,应该是我闺女弄的卤味。”
别说是客人们了,就连他们夫妻俩闻着那股香味也馋得不行,半夜三更还偷偷爬起来,到厨房里面尝了一口卤汤。
那香的,让两人险些流哈喇子。
闺女现在不仅减肥,还天天说要做营养餐。
两人听到营养餐三个字,就想起医院里头卖的饭菜,什么胃口都没有。
偏偏陆粥做的不一样,他们跟着吃了一顿,也就爱上了。
“那卤味卖不卖?”
包幻梅想了想,觉得要等闺女做决定。
“等一会儿我去问一下我闺女,如果要卖的话,我下来和你们说。”
大家闻言,催促她赶紧上楼。
陆粥正在楼上打扫卫生,包幻梅一脸无奈的走了上来。
二楼卤味的味道更重,要不是在那密封的大桶里面装着,这股味道散了出去,怕那些顾客能当场扑上来将这些汁给分了。
“霜霜,下面有人问咱们家卖卤味不。”
“既然做出来肯定卖的,我才将猪头和鸡爪扔下去闷了半个小时,只怕要多等一会儿,至于价钱,妈和我爸商量商量。”
得了确信,包幻梅就下去了。
她将消息一说,食客们个个眉开眼笑的。
老关的手艺确实不错,价格公道,给的饭菜分量也很足,所以附近的人都爱过来吃。
不就是要等一等吗?
他们等得起,反正家又离得不算远。
包幻梅就进了厨房,和关毅商量卤味的价钱。
“我就说我给闺女的那个桶密封性很好,先前怎么忽然闻到一股香味,原来是她已经开始动手卤,这群家伙鼻子可真灵。”
“要不50块钱一斤吧,比周围的是要贵几块钱,但是我觉得闺女的厨艺值得。”
空气中那股香味越来越重。
就连附近不少开店的人,也忍不住凑到关家的饭店里来。
这股香味,简直就是勾人命。
“老板娘,你快上去问问你闺女还要多长时间才好,我感觉我现在都快要啃桌子了。”大家一边说,嘴巴里还包着口水,仿佛下一秒哈喇子就要流出来了。
甚至有不少人,闻着这股味道开始吃白米饭。
包幻梅被他们盯得头皮发麻,噔噔噔的跑上楼去。
没有办法,只能把桶搬下去。
二楼食客们不方便上来,就去厨房喊关毅上来搬。
关毅神色复杂,不知在想什么。
包幻梅一眼就看出了自家男人的想法,白了他一眼:“还吃上醋了。”
“这不是咱们俩都没吃上,下面等着的那群顾客反而吃上了。”
他有些嫉妒那些食客,心里面酸溜溜的想着闺女明明是想做给他们夫妻俩吃的。
结果他只能干闻味道,然后在厨房里面给客人炒菜。
“要是不搬下去,他们能把咱俩给吃了。”包幻梅语气有些无奈。
“好啦,好啦,到时候给你留点,咱们在厨房偷偷吃不就行了,都多大的人了,怎么还像小孩子一样还跟客人闹脾气。”
关毅又道:“我在这里开店的这几年,大家都没这样期待过。“
有时候客人兴头来了,还会跑到厨房里面把他推开,自己上手炒。
“霜霜的邻居可是五星级酒店里当主厨的,咱们家经营这小饭馆就够了,哪能还和那些人比。”
当初打电话的时候,陆粥提过邻居奶奶一家人,对方还经常送一些吃的东西给她,所以夫妻俩的印象很深。
以前女儿上学时厨艺就不差,现在厨艺有突飞猛进的进步,他们都以为是得了邻居大叔指点。
将卤味到了下面,店里的客人瞬间安静。
一个个眼神火热的盯着他们,就连关毅也感觉到压力倍增。
千万不能有末世。
但凡这群人如果变成了丧尸,指不定会有多么疯狂呢。
关毅心里面吐槽了一下,他平时的时候就喜欢用听小说,刚好最近听的是末世文,真的觉得这群人的眼神很像文里描述的丧尸。
大家也不问价格,直接喊来一斤猪头肉。
关毅连忙道:“我闺女说这个要再焖40分钟才好吃,现在虽然也能吃,但是味道肯定不如等好了以后好,要不再等等吧?”
“不用等了,就现在。”
大家被这股味道馋了这么久,现在美食就摆在眼前,哪里还忍得住。
没有办法,包幻梅只能给他们称。
猪头肉肥瘦相适,被卤的表面仿佛散发着一层金黄色的光,随着猪头肉被切成一片片的,离厨房窗口最近的客人也忍不住咽口水。
陆粥怕他们忙不过来,也暂时放下了手中的事情,洗完手后,下楼帮忙。
第516章 我靠美食治愈全世界8
关毅负责炒客人点的菜,包幻梅负责收钱称斤。
陆粥则是一边切一边开始为大家讲解:“这个是选择新鲜的猪头,去除猪毛和杂质。清洗干净后,将猪头放入淡盐水中浸泡1到2小时,去除血水和腥味……”
前期听着就可以做,但后面就开始慢慢的上强度了。
将猪头放入冷水锅中,加入姜片、葱段和料酒,大火煮沸后撇去浮沫,捞出洗净备用。
最重要的一步就是调制卤水,基本上市面上卖的卤味,都是有着各种秘方,根本就不外传,哪怕是把教程发到了网上,每个人做出来的味道都不一样。
但最基本的香料就是八角,桂皮香叶,花椒等等,加入清水、盐、糖色、生抽……大火煮沸后转小火慢卤1.5到2小时。