美食情报王 第140节

  最后，是陈舟的定向情报，没有因为调休而被落下，让人颇感欣慰——
  【市场消息（定向）】：
  广式月饼模具公司，为当地上市公司加工模具，经验成熟且能提供多种方案，个人定制图案将于十一假期之后发货。
  山河省光明塑料厂，位于全国塑料颗粒生产基地，联系后或可发展其公司的新型业务。
  海滨市创意工坊食品模具公司。小批量定制模具价格稍贵，该公司业务稀少，但品质精良，有望在提供样式图当天完工。
  ——
  给出的内容很多，定向情报永远不亏。
  首先，广式这家是个很成熟的公司，但十一假期之后再做月饼，有点赶不上趟。
  然后，山河省的塑料生产厂家。陈舟这个体量，还没达到生产原材料的公司的业务要求。
  所以，适合陈舟目前阶段的，还是当地的这家创意工坊。
  市面上有现成带各种图案的模具，但是这不能突出社区食堂版本月饼的独特性。
  陈舟对自己的产品还是有点要求的。
  毕竟，吃，讲究个色香味俱全。
  好的月饼除了馅芯真材实料，表面功夫也不能太差。
  包十八个褶烤出来当月饼，终归不像话。
  设计图案这件事，店里服务员一专多能，是现成的美工。
  陈舟找到小师妹：“诶，这两天有时间吗？帮我办点事。”
  “没问题，师兄！”
  小师妹难得答应的这么痛快。
  可还没两秒钟，她又叽里咕噜起来：
  “师兄，我得强调一下，虽然你们对我这么好，我肯定把你的事当我自己的事来做。但我也不是什么忙都能帮的，首先不能干违反法律的事情，这是原则底线，然后......”
  陈舟连忙打断她：
  “行了，我就是想让你给月饼的模子画个图，过会儿我把大概的意思发给你。”
  “哦哦，那没问题。”小师妹点了点头。
  陈舟想起来小师妹之前在设计院帮忙画图的事情，问她：“你家里有电脑没？”
  小师妹点点头：
  “有的，我发现我爸在大三送我的笔记本电脑还挺好用的，前几天删了什么小鸟壁纸、又卸载了几款杀毒软件，流畅不少，做做ps没什么问题。”
  陈舟记得小师妹父母离异，她的老爹确实因为愧疚，经常给她点经济上的补偿。
  陈舟发出邀请：
  “你这次中秋回去吗？放三天假呢，要是自己一个人，就来找陈桃桃玩吧。”
  店里没有调休，只有中秋前后，实打实的假期。
  小师妹皱皱眉，应该是想了想家里的事，但最终还是嘿嘿地笑了起来：
  “那多不好意思呀。”
  没见你不好意思过......陈舟也笑了：“那就中秋前那天来我家玩，我中秋可得回老家了啊。”
  “ok”
  陈舟心想：为什么小师妹的电脑最近会删掉多余的杀毒软件，这个事，到时候，得问问她。
  ...
  至于月饼上的文字，陈舟还真麻烦了一下桃桃的师父。
  他直接打电话过去。
  两人客套几句后，陈舟步入正题：
  “魏老师，这次还得麻烦你写几个字。”
  魏老师那边沉默了一会儿。
  好像是在跟老伴儿对话——
  “是小陈，他让我帮忙再写几个字。”
  -“我就说你那天听错了吧？桃桃爸怎么会让你写个那敢情好？你赶紧再好好写一个。”
  “我怎么没好好写了？我又不耳背，又怎么可能听错了？”
  ......老两口怕不是要吵一架，陈舟忙笑着解释道：
  “魏老师，这回是想做点月饼，麻烦您写个花好月圆，我到时候给印到月饼上面。”
  “好，就是花好月圆这四个字是吧，好说。”
  魏老师笑着答应下来，着重强调了花好月圆这四个字。跟陈舟反复核对两遍。
  随后声音又变小了。
  应该是又跟老伴说了句话：“我就说我没听错吧！”
  “行行行，我给你研墨去。”
  估计要不了多久，魏老师就会把花好月圆发过来了......陈舟在电话里喊了喊她：
  “回来再给您单独做个大点的月饼，等桃桃上课一块拿过去。”
  魏小西跟陈舟已经很熟了，她也不多客气，回道：
  “那敢情好。”
  陈舟心想：当初魏老师这字写得，真是一点毛病没有。
  多实用啊。
  ...
  魏老师的字画是最先发过来的，因为不用装裱，写在普通大小的纸张上就行。
  所以给陈舟发来好几版。
  小师妹回家后，也忙活起模具的样式，把花好月圆放上去之，周围简单地设计了花边。
  示意图同样好几张。
  随后便是大段的语音。
  给陈舟语音叽里咕噜地讲起设计理念。
  看着语音条不长，但是转文字，没有一段是少于一页的。
  陈舟也抓紧联系了一下这家创意工坊模具公司。
  对方是个玩票性质的小公司，做食品模具就是兴趣爱好。
  但车床、设备很全，材料也好。
  给陈舟发来的几个之前的成品，都很不错。
  创意工坊还真做过月饼模子，是老板自己用的。
  跟情报中说的一样，他们只要收到样式图，一天功夫就能做出来。
  中秋节还有将近十天，都来得及。
  第137章 吃了包子就能跑第一！假期将至
  假期前的这两天，陈舟在店里把青梅做的青丝搞定，同样是一坛子。
  跟玫瑰红丝都放在了社区食堂的冰箱保存。
  坚果类，撂得住。到时候在店里烤一下就可以。
  模具也已经到店，五个常规大小的，还有一个超大号的。
  也不能让魏老师白忙活不是。
  陈舟在店里用面团试了一下，效果不错，字迹比较清晰，还原了魏老师的行书花好月圆。
  用的时候，上面有旋转的杆控制模具里月饼的厚度，往下一压就可以成型。
  人员配置上，几百块月饼，陈舟和郑阿姨两个人忙活得开。
  因为用了模具，小师妹也可以上手。
  至此，五仁月饼的前期准备工作基本完成。
  只等过两天再正式开始制作。
  没什么添加剂，又降低了糖的用量，月饼确实放不太住。
  这没办法。
  手工做的，家人朋友吃，卖给的是周围邻居。
  不能往里愣填。
  而除了五仁月饼，陈舟打算利用店里现有的馅料，稍加改造，做些鲜肉的。
  这主要是在顾客群里有些呼声。
  做几个尝尝看。
  江浙传统的鲜肉馅月饼，酥皮。不是放进烤炉里烘焙的，会像烙饼那样在饼铛上烙出来。
  跟北方的硬皮，确实不太一样。
  两者结合一下不知有什么反应，主要是做着顺手。
  包包子也是包，包月饼也是包。