美食情报王 第57节

  “也就是这几年才缓上来一点，又开始卖肉了。但我发现做点本分生意，睡觉睡得都香。”
  陈舟很认同老张的话。
  不管在哪个行业，做生意尽量把商品的品质搞上去。
  搞建筑是这样，搞餐饮也是这样。
  烟酒店老孟的生活，其实一直挺顺当的，所以并没有欣赏到两人的理念。
  不过氛围到这了，他也想表示一下。
  但他看了看桌上的酒——一级致癌物，又摸了摸口袋里的小方盒——吸烟有害健康。
  突然不知道该怎么往下接了。
  陈舟帮他说道：“孟哥到你这就是，得保证货真价实。”
  老孟连忙点头，“对对对，不能卖假货。想当年我开第一家店的时候...”
  小师妹这趟来，除了认认地方，认认人，主要还是得把陈舟的电动车骑走。
  所以陈舟就让她早点回去了。
  还叮嘱她到家之后发个消息，遇上什么事就打电话。
  “你手机别忘了拿啊。”
  “我知道了老板，”小师妹看了看手上的东西确实是手机，转头跟几位邻居告别：“各位再见~”
  ....
  稍晚点的时候，陈舟收拾好店里的卫生，回家跟老婆孩子打了通视频电话。
  小丫头在跟大姨家的表哥表妹玩，抬头望了两眼，根本顾不上说话。
  林女士看出来陈舟好像喝了点酒，让陈舟早点休息。
  又问起开店的事情。
  陈舟回道：
  “明天周五，检查的下午人过来，等拿到证件，下周就能开业了。”
  丈母娘在视频里露了个脸。
  夸赞起来：“我女婿这小店收拾的真好。”
  林女士在电话那头跟老太太说道：“妈，他这是在家里呢。”
  第57章 一方水土养一方人
  早上，情报刷新。
  【食材快讯-四时有味（稀有）】：夏日暑气蒸腾，藤蔓在晨露中舒展筋骨，饱满翠绿的丝瓜悄然垂落。带着特有的清甜和一丝若有若无香气的丝瓜，是燥热季节里，最清凉的慰籍。你收获丝瓜鸡蛋汤的做法。
  陈舟还是仔细研读了一下情报的。
  丝瓜本就清热解暑，做成丝瓜鸡蛋汤之后在夏天喝挺合适的，开店真能用上。而且也不会像肉夹馍那样占用时间精力。
  想想，除了粥，吃包子的时候，喝一碗丝瓜鸡蛋汤也很不错。
  这个不用包在包子里了...
  第二条——
  【食客动态】：陈桃桃想吃你做的西红柿炒鸡蛋了。
  小店开业前，老婆孩子永远是自己的稳定食客。
  算算日子，女儿周末才回来。
  虽然才离开一天，但陈舟感觉这一天过了很久。看不见桃桃还真有点不习惯。
  不过，想到小丫头要吃自己做的西红柿炒鸡蛋。
  老父亲还是一阵欣慰。
  必须做，回来就让她吃上。
  最后——
  【市场消息（稀有）】：海滨市办理餐饮许可证，常见驳回原因包括：经营场所布局不合理35%、食品安全制度模板化35%、硬件设施缺失25%等，需重点关注设备布局、消毒设施、人员资质等细节。小问题整改后即可发证，大问题仍需复检。
  记得王猛同志也曾贼兮兮地告诉自己：
  “有点不算大问题的小问题，其实应对检查的时候更好。”除此之外他并没有多说。
  但结合这次情报来看，
  现实情况，很真实，也有点无奈。
  好在陈舟已经把自己准备好的进货台账藏了起来。
  想必迎检的时候，很容易就被挑出这个小毛病。
  整改起来也方便，再拿出来就行。
  ...
  下午的时候，小师妹骑着电动车过来了。跟陈舟一起迎接现场检查。
  她先跟老板汇报了一下给员工上社保的事情。
  这件事，也不是开了店就能办理的。需要两个月的工资流水和一些财务上的要求。
  大概意思，就是防止挂靠现象的发生。
  不过到时候开完户，可以给补缴上这个月的。
  陈舟把这件全权交给了赵仪琳来办，遵纪守法地签署劳动合同，缴纳社保，这甚至都不是道德底线的问题了。
  有小师妹在，还真的给陈舟省了很多麻烦。
  他夸赞道：
  “你在我店里当个服务员真是屈才了。”
  小师妹推出手掌，“师兄，此言差矣。”
  随后便有理有据地给陈舟分析起来：
  “老头儿只会给我画饼，我吃不着。
  但你是真会做包子，包子多好吃啊。
  还有昨天烧的排骨，我特别喜欢吃里面的粉条，我觉得我做梦的时候梦到它了。那天在你家吃的冬瓜丸子汤也很好，我其实不太爱吃海鲜，下次就不用破费了....诶诶诶，师兄？我还没说完呢。”
  将近三点的时候，负责现场检查的工作人员终于到店了。
  他们手上有个小表格，
  两人一边仔细地核查着店内的各种情况，一边在上面勾勾画画。
  最后叫来老板签字。
  年长的工作人员指出：“你这店里做的各方面都挺好的，怎么台账没有啊？回头补上，把照片传到群里，到时候我们就不过来了，你周一去领证就行。”
  “麻烦你们了，”陈舟加了群之后，跟两人客气道：“大热天你们也够辛苦的，喝点水再走？”
  “不用不用。”
  两人摇头拒绝，随后便离开了店门。
  同事间对这家小店互相交流起来：
  年长的工作人员甲：“这地方我怎么记得一年就得来一次？该成常规项目了。”
  乙：“我就知道这房东好像自己都没干下去，我看了下租房合同，她这是又给租出去了。”
  甲：“啥也不好干，这个年轻老板感觉不错，应该能干长。”
  乙：“师父，这能看出来吗？”
  甲：“工作经验。”
  ...
  小问题当天整改完成，只等周一拿了证件回来，周二正式开业。
  陈舟和小师妹又仔细地把店里收拾了一下。
  台面、桌椅板凳都擦得锃亮。
  ...
  周末中午的时候，陈舟把老婆孩子从车站接了回来。
  虽然两人并非员工，但小店的人员配置，也算是众神归位了。
  小丫头高兴地给陈舟说着在姥姥家、大姨家遇到的开心事，其实就是些对大人来说还不如鸡毛蒜皮的小事。
  但陈桃桃就是很高兴。
  只不过她这次出去几天，还学了几句方言，再加上本身语言表达能力也有限。
  林女士得帮忙翻译翻译。
  陈舟摸了摸女儿的头发，发现她好像晒黑了点儿，陈舟记得情报中提醒的食客动态，对小丫头说道：“回去爸爸给你做西红柿炒鸡蛋。”
  “爸爸我想吃了！”陈桃桃兴奋地回应着。
  但说起接下来的话时，又皱起了小眉毛：“姥姥做的西红柿鸡蛋还放...绿辣子。”
  “绿辣子，也就是尖椒。”
  林女士回忆起那天吃饭的场景，不禁笑了起来：“你闺女当时都看傻了。”
  陈桃桃配合道：“是的，我看傻了。”
  这跟第一次吃螃蟹吃龙虾不一样。
  尝试新鲜事物，陈桃桃还有旺盛的好奇心。