第352章
接下来待在隅章县的这段时间里，他一有时间就要往老谢这边跑。
说不定每次来，都能够蹭到好吃的。
哈哈哈！！
谢将军还不知道好友在心里想着怎么在自己这里蹭到好吃的，他现在满心满眼都只有桌上的那个食盒。
“走吧，事情也商量得差不多了。我让人做几个菜，再热上一壶酒。我们俩好好喝上一杯。”
这些羊肉就当主食了，到时候如果还不够，就让人拿些馒头来。
别看馒头干巴巴的，配上小沈大人的那些酱料，吃起来可香了。
如果来的是其他人，他还不愿意拿出来分享呢。
宁钰早就做好准备了，他瞬间站起身：“走！”
谢将军：……
这小子看着怎么那么迫不及待呢？？
不过，又有多少人能够抗拒美食的诱惑呢。
再说了，看在宁钰风尘仆仆跑来这边的份上，今日不管怎么样都得好好招待他一回。
*
行馆厨房内，乐佳郡主和周瑛正站在一起，看着沈华筝忙活。
乐佳郡主看了看面前得各种食材，又看向沈华筝：“筝筝，你这是要做甜汤还是糕点？”
眼看着马上就要到晚膳的时间了，沈华筝一头钻入厨房内，说是想要做一道很美味的甜食给她们尝尝，然后又让人拿来各种食材。
有红枣，白果，白芝麻，红豆沙，糖冬瓜，松子仁，马蹄……
让乐佳郡主和周瑛感到奇怪的是，竟然还有柑饼。
柑饼不是蜜饯吗？难道还要用柑饼来做甜食？？
周瑛将自己心中的疑问说了出来：”筝儿，为什么会有柑饼？“
沈华筝：“我打算做八宝饭。柑饼是其中一种要用到的食材。”
”八宝饭？“
”是把八宝粥做成米饭吗？“
周瑛和乐佳郡主的声音同时响起。
沈华筝：“当然不是，八宝粥和八宝饭是不一样的。八宝饭是用糯米，再加上其他的配料做成的一道甜食。”
八宝饭有很多种，沈华筝要做的这种八宝饭是可以当作甜点来吃的。
在她原来的那个世界里，有些喜宴还会用这道八宝饭来当作宴席的其中一道甜点。
有的喜宴讲究从头甜到尾，开席就要上一道甜品，最后再上一道甜品。
头甜是清甜，尾甜是浓甜。
这种时候，八宝饭一般是作为最后那道甜品上的。
寓意着团圆美满，吉祥如意。
乐佳郡主明白了，筝筝说的八宝饭就是糯米饭，那些食材都要用到的配料。
只是，有一点她觉得很奇怪。
“筝筝，柑饼还可以当作食材做成饭食吗？”
听筝筝的意思，这些食材都是要加在糯米饭里面一起烹制的。
其余的食材倒是可以理解，毕竟都是平时用来做甜汤或者糕饼点心的食材。
可是柑饼的出现，就有点奇怪了。
柑饼不管是直接吃还是用来泡茶喝都是一流，但用来做成甜品，尤其还是跟糯米做成一道甜食，总觉得有些怪异。
沈华筝笑道：“当然可以，到时候你就知道八宝饭里面的柑饼有多香了。”
八宝饭的食材并没有严格的规定，可以根据自己的喜好来进行搭配。
但沈华筝认为其中一样最不可少的，就是柑饼。
不管是八宝饭，还是其他甜食，都可以用柑饼来入味。
【如果阿宁和瑛表姐喜欢这道八宝饭，接下来就可以用柑饼再做一些其他的甜食。像柑香汤圆，柑香雪耳，柑香番薯甜汤，柑香白果芋泥……】
乐佳郡主：( w )
好多好吃的啊~~
筝筝知道的美食怎么那么多？？
不行，得把这些吃的都记下来才行。
尤其是柑香汤圆和柑香白果芋泥，听着就知道一定很好吃。
万一筝筝忙起来，把这个事给忘了。
她总得想个办法提醒一下筝筝。
不过，也不能总是让筝筝做好吃的给她吃。
她也得自己摸索出一些新奇又美味的吃食，让筝筝和阿瑛尝尝才行。
周瑛：(*^_^*)
筝儿每次想到好吃的，都会念着身边的亲朋好友。
不过按照筝儿的说法，柑饼的吃法还真的不少。
不知道柑饼做成甜汤，是不是跟平时的做法一样。
乐佳郡主和周瑛还在一旁浮想联翩，沈华筝已经开始忙碌了起来。
青枝按照吩咐，拿来早已浸泡好的糯米。
待锅中的水刚烧开，就把糯米放进去蒸。
趁着蒸糯米的时间，沈华筝和厨房内其他人开始处理其他的食材。
白果剥壳切开，把里面的芯去掉，煮熟之后放在一旁备用。
白芝麻也要先炒熟，把里面的香味炒出来。
红枣先泡一下，一会儿用糖浆煮的时候才会更好入味。
马蹄也都清洗干净后去皮，切成块。
沈华筝起了一口锅，倒入备好的糖浆，然后把红枣和白果一起放进去，煮开后转小火开始糕烧。
周瑛帮着把糖冬瓜切碎，乐佳郡主也乖巧地把柑饼切成小块。
见煮得差不多了，沈华筝便让人起锅，将红枣和白果捞出来。
这个时候，红枣和白果已经被煮得十分入味，糯米饭也蒸熟了。
沈华筝让人拿来一个大瓷碗，把糯米饭倒进去，趁着热气把白砂糖，白芝麻和糖冬瓜碎一股脑儿都倒了进去，然后又往里面加了几勺特制的葱油。
随后，她又拿勺子，顺着糯米饭的底部开始转着圈子搅拌。
由于此时的糯米很烫，倒入瓷碗里的白糖和葱油很容易化开，搅拌均匀。
沈华筝一边搅拌，还一边向周瑛和乐佳郡主说道：“八宝饭里面，除了食材之外，糯米饭的火候也很重要。"
说着，她示意她们看碗里的糯米饭：“拌好之后的糯米如果还是完整的颗粒，说明糯米没有煮过头，如果糯米经过翻拌都变碎了，那糯米就应该是煮得有点软了。”
周瑛点了点头，默默在心里记了下来。
乐佳郡主双眼依旧没有离开碗里的糯米饭，轻轻“嗯”了一声，表示自己知道了。
随着沈华筝搅拌的动作，葱油的香气伴随着糯米的清香慢慢溢出，还带着一股迷人的甜香。
那股诱人的香味一直往人的鼻子里钻，把周围众人肚子里的馋虫都勾了出来。
乐佳郡主眼睛直勾勾地盯着瓷碗里的糯米饭，忍不住咽了咽口水。
出锅后的糯米粒粒晶莹饱满，如今加入白糖和葱油之后，看起来就更香了。
这甜食看着既不像甜点，也不像饭。
可是好香啊~~
管它像什么呢，好吃才是最重要的。
不过，好像漏了些什么。
乐佳郡主看了看似乎被遗忘了的红豆沙，柑饼等食材，忍不住问道：“筝筝，这些是不是也要放上去。”
沈华筝细心地将碗里的所有调料，食材和糯米饭彻底搅拌均匀：“它们不放在糯米饭上面。"
说着，她又让人取来一个大瓷碗。往里面均匀地抹上油，将红豆沙团压扁后放在瓷碗的正中间。
然后在四周依次按照一块柑饼一颗红枣的顺序，摆上柑饼和红枣。
白果和马蹄块则放在柑饼和红枣上方，一眼望过去，朱红，暗红，橙色，黄色，白色，嫩绿色，什么颜色都有。
乐佳郡主&周瑛： つ _ つ
难道这些食材不跟糯米饭在一起，它们是要分开吃的？？
又或者，这些食材也是要烹煮一番，再放入糯米饭里面？？
就在她们浮想联翩的时候，沈华筝又将糯米饭倒入瓷碗中，将下面五颜六色的配料盖住。
用勺子将糯米饭抹平后，再次放入蒸锅中，开始蒸煮。
乐佳郡主：( ╯□╰ )
筝筝刚才摆盘摆得那么好看，现在又用糯米饭把里面的配料都盖住了。
那还摆来干嘛呢？？
而且，糯米饭不是刚从蒸锅里拿出来的吗？
”筝筝，糯米饭刚才不是蒸熟了吗？怎么又要蒸一次？”
沈华筝看着乐佳郡主一副好奇宝宝的样子，忍不住笑了笑。
“刚才确实把糯米都蒸熟了，现在再蒸一次是为了让人糯米的口感更加软滑，也可以让让其他食材的香气更好地跟糯米融合到一起。”
其实还有另外一种比较吉利的说法，蒸两次糯米寓意着蒸蒸日上。
大约一刻钟后，沈华筝便让人起锅，利落地将盛放着糯米饭的大瓷碗倒扣在盘子上。
这道八宝饭就跟当初的梅菜扣肉一样，安安稳稳地落在了盘中。
这个时候，乐佳郡主和周瑛等人总算是明白刚才沈华筝为什么要摆盘了。
乐佳郡主忍不住感叹道：“好漂亮啊。看着跟蛋糕好像啊。”
啊啊啊，看着这个糯米饭，她突然想吃蛋糕了。