第231章
明明吃的是鸡肉,可每咬上一口,都能品尝到鸡肉的鲜嫩和菌菇的清香,仿佛置身于一场奇妙的美食之旅。
让人心生喜悦。
周瑛感受着口中那股复合的香气::“花菇也很好吃。”
乐佳郡主听到周瑛的话,也用筷子夹起一个花菇,细细品尝了起来。
花菇肥厚脆嫩,饱含汁水。
刚送进嘴里,就在口中掀起一股小小的味蕾风暴。
花菇自身的香味和醇香同时在口中爆发,柔嫩之中还带着腴滑软糯之感。
吃完齿颊留香,堪称至味。
“阿瑛说的对,不仅鸡肉好吃,这花菇也很好吃。筝筝,我真的是太喜欢这道菜了。”
不仅酱汁香醇,鸡肉和花菇的搭配也很妙。
鸡肉里带着花菇的鲜甜,花菇里也带着鸡肉的脂香。
尝一口,浓郁的豆酱香味,肉香,菌菇的清香同时在舌尖缓缓升腾。
种种滋味层层递进,回味悠长。
沈华筝笑道:“你们喜欢就好,下次再用豆酱做其他菜给你们吃。”
【除了豆酱焗鸡,豆酱焗蟹和鱼之外,豆酱蒸排骨的味道也很不错。找个时间,每样都试一下,娘亲她们肯定都会喜欢的。】
其实不止乐佳郡主喜欢豆瓣酱,沈华筝也很喜欢。
豆瓣酱不是什么贵重之物,可每次只要在食材里面加一些,瞬间就会让那道菜变得馥郁甘芳。
似乎有了它的提携,许多食物都会被赋予独特的风味,甚至在突然之间拥有了灵魂,就连食材的美味也变得生动了起来。
就连美食家蔡澜都对豆瓣酱推崇备至,认为这是一种很奇妙的酱料。
周氏笑得一脸欣慰:“好好好,不管筝儿做什么好吃的,娘亲都很喜欢。”
女儿就是贴心,每次一听到她喜欢什么口味的菜,就会想着法子变花样给她做好吃的。
乐佳郡主和周瑛听到那么多好吃的,自然也很开心地应下了,然后又继续沉醉于美食中。
除了豆酱焗鸡,桌上其他菜的味道也都很不错,大家都吃得很香。
周瑛见大家都夸鸡肉美味,于是也用公筷夹起一块鸡肉,放到自己的碗里。
周氏用调羹舀起一勺紫菜汤,缓缓饮下。
汤鲜味美,真好喝。
一口下去,简直鲜得眉毛都要掉了。
乐佳郡主一向无肉不欢,很快又舀了一碗土豆炖排骨,乐呵呵地吃了起来。
除了豆酱焗鸡之外,她最喜欢这道菜。
土豆炖排骨的火候把握得刚刚好,不仅汤汁香浓,排骨和土豆也很好吃。
乐佳郡主用筷子夹起一块排骨,送进嘴里。
一口咬下去,一股绝妙的荤香顿时弥漫在唇齿间。
排骨肉质鲜嫩又紧实,又被炖煮得软烂入味,只需用牙齿轻轻一咬,骨头上的肉就会脱骨而出。
香浓的汤汁牢牢包裹着排骨,完美地融入到了每一块排骨和配菜之中,滋味十足。
细细咀嚼,排骨肉丝丝缕缕的纹理都渗透着浓郁醇厚的味道,肉香与土豆的清香交织在一起,在舌尖上舞动。
土豆软糯细腻,入口即化。
排骨带着鲜嫩的口感,与土豆的软糯相得益彰,相互衬托出彼此的美味。
不知不觉间,乐佳郡主把碗里的排骨吃了一大半,土豆也只剩下零星几块。
真好吃。
沈华筝也埋头吃着碗里的土豆炖排骨,吃得一脸满足,只觉得唇齿喉舌都是享受。
咽下口中的排骨,沈华筝又用调羹舀起一勺汤汁,喝了一口。
汤汁缓缓流入喉咙,甘醇鲜美的滋味随即在舌尖萦绕开来。
她微微眯了眯眼睛,真舒服啊。
这道菜的火候和咸淡都把握得刚刚好,不仅排骨和土豆好吃,汤也香得很。
【土豆跟排骨简直就是黄金搭档,不管哪种方法烹饪都好吃的不得了。炖煮,红烧,干锅,番茄锅,还有糖醋口味。】
周氏:(*^-^*)
筝儿懂得真的好多啊,一听就知道一定很香。
周瑛:o(^▽^)o
回去就试一下筝儿说的这些做法,如果成功了,就给筝儿他们尝一尝。
乐佳郡主一边吃着碗里剩下的排骨,一边在心里细数着沈华筝说的土豆排骨做法。
筝筝说这些做法里,她只吃过土豆炖排骨,还有红烧的。
其他的都还没吃过呢!!
嗯,下次看看能不能暗示筝筝做个番茄锅或者糖醋口味的。
到时候她还是跟着筝筝一起,给她打下手。
然后把那些步骤都仔仔细细地记下来,自己回去偷偷试一下能不能做出一样的味道来。
如果成功了,她肯定要在筝筝和祖母他们面前露一手。
嘻嘻嘻~~~
众人心思各异,或执着筷子,或拿着调羹,细细地品尝着碗里的美食。
吃饭的空隙,还会时不时地聊上一两句,惬意得很。
第319章 哀家也来种菜
“皇帝,这就是司农寺卿让人送进宫里来的生菜盆栽?看这模样,倒是长得不错。”
“母后,陛下,臣妾从未想过蔬菜还能够跟花一样,种到花盆里。今日也算是开了眼界了。”
皇宫里,太后和皇后都对着精致的生菜盆栽啧啧称奇。
花盆里的生菜叶子是嫩绿色的,如同小小的碧玉片,茎部细细的。
看着娇嫩而脆弱,仿佛轻轻一碰就会被折断。
日光从雕窗处倾泻而下,照在生菜苗上。
那小小的叶片泛起一层浅浅的光泽,看上去格外清新而富有生命力,让人忍不住心生欢喜。
太后和皇后两人也算是见识过不少奇花异草 ,却从来都不知道,原来蔬菜也能够种在花盆里。
实在是大开眼界。
景宁帝眼里满是笑意:“没错,这就是黄卿今日让人送进宫里来的。这个方法还是沈华筝提出来的。她那个报告我也看了,写得很不错。”
那日黄大人从宫里离开,就匆匆忙忙找到沈华筝,两人商量了一会儿,把盆栽蔬菜的事情定了下来。
第二日上值,黄大人就让人把那些生菜都移栽到花盆里,然后把原先栽种生菜的第收拾平整,按照沈华筝说的方法重新播种育苗。
菠菜也是一样的流程。
移栽菜苗后,一般需要几天的时间进行恢复。
在这期间,植物会重新建立根系,并逐渐适应新的土壤环境。
只有度过了这段缓苗期,才算是真正意义上的移栽成功。
按照这种方法,生菜和菠菜都移栽成功了。
黄大人抑制住内心的激动,选了一些长得好的生菜盆栽,让人送到宫里。
移栽成功的生菜苗模样喜人,景宁帝一看就很满意。
他让人摆了几盆在御书房,几盆在自己的寝殿里,还特地给太后送了一些过来。
“母后,您把这生菜放在宫里,以后想吃,就直接摘来吃。而且,生菜盆栽不仅能吃,还能当成盆景养。”
顿了顿,他又补充了一句:”除了生菜以外,还有其他蔬菜也可以做成盆栽。不过还在试验阶段。”
司农寺接下来的主要任务就是对其他的蔬菜进行试验,看看移栽到花盆里是否可行。
“皇帝有心了,哀家很喜欢。”
太后又看了看那翠绿欲滴的生菜苗子,心里高兴。
确实如景宁帝所讲,这样一来,就可以在寝殿里种菜了。
而且,这生菜盆栽不仅可以当成食材,还有观赏价值。
光是瞧着,就给人一种清新舒适的感觉。
沈华筝确实是个妙人,每次总能给她带来惊喜。
“既如此,那哀家也来种一回菜。”
太后爱不释手地打量着面前的生菜盆栽,心里想着反正每日都没什么事情做,接下来她可以亲自照顾这些盆栽。
她先前也看过温室大棚里的生菜,可长在地里,和长在花盆里,看着就是有些不一样。
对于太后来说,种在花盆里的生菜看起来更加可爱精致,也更加有意思。
既然这么有意思,她也来凑凑热闹,跟着一起种一回菜。
太后打定了主意,准备一会儿找人了解一下生菜该怎么种。
到时候长出来了,她就能吃到自己种出来的菜了。
不管是白灼,还是涮火锅,又或者蚝油炒,还是生吃都可以。
自己种出来的菜,味道肯定要比旁人种的好上一些的。
就是不知道到时候种出来了,会不会舍不得吃。
当然,这个可能性应该不大。
毕竟种菜的初衷就是等它们成熟了,当做食材来食用。
如果不吃,它们也会慢慢枯萎的。
谁会因为种菜种出感情来,就平白浪费了自己的劳动成果。
突然,太后又感叹了起来:“皇帝,你让沈丫头去司农寺是对的。这丫头确实是个有本事的。”