汴京如意小食店 第74节
姜如意挑了一下眉,回头看一眼厨房的方向,嘴角不由自主的朝上弯了起来,却不立刻回答,而是先赞一句:“客人好灵的鼻子。”
那被姜如意夸赞的食客很是受用的一笑,紧接着又揉揉鼻子:“这可不是某的鼻子灵,而是姜小娘子厨房里那吃食,闻起来实在是太香了,想忽略都难。”
此话一出,同桌和隔壁几桌的客人,全都哄笑了起来,很是赞同的点点头,然后纷纷看向姜如意,等着她答是什么吃食。
姜如意弯起了一双眼睛,迎上周围客人们的目光,这才回答道:“是本店新推出的烤鸭,自挂炉中用明火烤出来的,柴火用的是果木。”
“鸭子的表皮已经烤脆了,上面刷着蜂蜜和酱汁,油脂丰富焦香,里面的鸭肉却又香又嫩,配上薄饼和葱丝、莱菔,上面沾上甜酱,再用薄韧的面饼这么一卷,咬上一口油脂满口,那滋味醇厚鲜美,保持让客人吃一口就大呼过瘾。”
咕噜。
周围传来一阵肚子的响动声,周围几桌客人们,都忍不住咽了一口口水。
听姜小娘子形容的这烤鸭味道,不尝尝怎么行?
当即就有不少客人们都点上一只烤鸭,还不忘又转头看向厨房方向,满脸期待的吸了吸鼻子。
也有客人好奇:“听着这吃法,同之前那炸鸡卷饼很是类似?”
姜如意笑了起来:“客人的记性真不错,之前那炸鸡卷饼,便是仿的这烤鸭的吃法。”
姜如意说到这里,又在脸上换了一副遗憾的表情:“只可惜先前时候,没有专门烤鸭的炉子,只能委屈客人们吃那炸鸡卷饼。如今这烤鸭才是正宗吃法,客人们可千万不要错过。”
“姜小娘子,某这桌再加一只烤鸭。”
“某也要一只,再点一只带回家去,留着晡食的时候吃。”
烤鸭的滋味比炸鸡卷饼还要好吃?那还等什么,赶紧点上一只尝尝,不然待会儿就要没有了。
姜如意看着客人们那激动的表情,微笑着点了点头,然后转身回了厨房里。
厨房中,齐飞正在片鸭子,听见姜如意的脚步声,抬头朝她看了一眼。
方才小娘子在外面同客人们的对话,他听的清清楚楚。只觉得小娘子这招揽生意的能力,啧啧。
姜如意将客人们点的菜给齐飞说了,听着外面又传来喊“姜小娘子”的声音,她连忙又应了一声,快步走了出去。
阿芍走进来,看齐飞片好了一只鸭子,连忙将鸭肉、薄饼、葱丝莱菔丝和甜面酱,都装在一只大盘子里,端着匆匆走了出去。
齐飞看着忙碌的小娘子和阿芍,耸起肩膀笑了笑,转身又拎过一只鸭子,开始片鸭。
大食店中,姜如意招呼着今日上门的客人,脸上自始至终都带着一抹清浅的笑容。
食店门口,当裴昭同徐修、翁宁郡主一起迈进大门的时候,就恰巧看到正笑着招呼客人的姜小娘子。
姜如意见到翁宁郡主来了,连忙迎了上来,先将一行人引到雅间里,然后才笑着打招呼:“欢迎郡主光临,大食店第一日开业,郡主大驾光临,鄙店蓬荜生辉。”
翁宁郡主原本正坐在雅间里,打量着四周的装潢和布局,只觉得这食店比自己上次来,果然更加宽敞。
再看那摆在食店里的绿植竹架,挂在墙上的山水画卷,觉得从悠闲中透出股精致来,当真是一处舒适的地方。
听到姜如意嘴里的俏皮话,翁宁忍不住掩口笑了起来。
她抬起头,柔柔的嗔了姜如意一眼:“你呀,姜小娘子这张嘴,实在惯会打趣人的。”
姜如意笑着眨眨眼睛:“我这话说的不对吗?今日自开店到晌午,一直闷头闷脑的忙活着,如今见到了郡主,觉得心情都似敞亮了起来。”
翁宁郡主如今同姜如意熟识了,便也学着她的样子眨眨眼:“如此说来,我今后岂不是应该常常来姜记坐坐?”
姜如意连忙点点头:“自然是欢迎之至。”
徐修也好奇的张口:“姜小娘子欢不欢迎某?”
姜如意看着他点点头:“徐郎君来,自然也是欢迎的。”
等三人将这话说完,一旁似乎不那么受欢迎的裴昭,亦抬起双目,朝姜如意看了过来。
姜如意迎上他的注视,自唇边勾起一抹客套的笑容,朝他点点头:“裴少尹。”
裴昭自喉咙中“嗯”了一声,他迎上旁边徐修八卦的眼神,面上神色如常的说道:“恭喜姜小娘子的大食店开张。”
姜如意朝他笑了笑,说了句感谢。
却听裴昭又开口:“还有,前几日那蜜桔,某回去之后吃过了,滋味也极好,吃起来……同样很甜。”
姜如意听他说起蜜桔,又想起上回他说的那番关于甘之如饴的话来。她轻抿了一下嘴,本想要转身,看到他唇角噙着的那抹笑意,突然又改变了主意。
姜如意停住步子,似笑非笑的看着裴昭说道:“裴少尹爱吃就好,总不能收了客人的银钱,做出来的东西客人却不喜欢,裴少尹说是不是?”
这话里带上了丝呛人的火药味,不仅徐修,连翁宁郡主都好奇的朝两人看了过来,神色中带上了一抹讶然。
几日不见,姜小娘子和裴少尹这是,吵架了?
听着姜如意那生疏的话,裴昭嘴角的那抹笑容顷刻间变为了苦笑,他朝姜如意看过去,神情无奈的唤她一声:“姜小娘子。”
姜如意听着他语气里缱绻中又透出一丝可怜意味,心尖随之颤了颤,忍不住又心软了下来,脸上强行绷起来的表情,也有些支撑不住。
裴昭继续看着她说道:“某昨日听郡主提起姜小娘子这里新上的烤鸭,说滋味香酥可口,是以今日也想来尝尝,不知是否打扰到姜小娘子。”
姜如意想起那日,阿芍问起为何不给裴少尹送烤鸭的话来。
此时听着他话语中的委屈意味,又见那双桃花眼较旁日略耷下来,眼尾似还有些泛红,姜如意终于还是招架不住了。
她低着头说道:“不打扰。三位客人请稍等,吃食马上就做好。”
姜如意说完这句话,然后就转过身,匆匆朝雅间外面走去。
雅间里,翁宁郡主和徐修看着姜如意快步离开,都好奇的朝裴昭看过来。
翁宁郡主问道:“裴少尹同姜小娘子,吵架了?”
裴昭等姜如意的背影消失在厨房,才缓缓将视线收回来,闻言摇摇头:“并未。”
就听徐修很是同情的叹了口气,然后将上回姜小娘子拒绝裴昭的那番话,说给了翁宁郡主听。
翁宁郡主单手托着腮,听完徐修的讲述之后,又惊讶的扭头朝裴昭看过去:“这么说的话,裴少尹决定放弃吗?”
裴昭敛正了神色,十分认真的回答道:“并非如郡主所说的这样。”
翁宁郡主瞧着裴少尹那张清冷的脸上,露出一抹郑重之色,有些羡慕的叹了口气:“我如今,当真羡慕姜小娘子了。”
一旁的徐修听了,表情变了变。
就见翁宁郡主又转过头来,柔柔的朝徐修靠近过来,轻声问道:“就是不知,徐郎究竟何时才肯答应,同我一起搬入行馆中?”
徐修看着翁宁郡主那温柔的表情,轻咳了一声,连忙扭头转移了话题。
翁宁郡主看他这样,再次幽幽的叹了口气,强打起个笑容来,同他说话。
等三人点的菜端上来之后,姜如意看一眼座位里的裴昭,朝他说道:“这是裴少尹方才提起的烤鸭,少尹若是喜欢,就多吃点。”
裴昭朝姜如意淡淡一笑,温言说道:“好。”
他自盘子里拿起一张面饼,又用筷子夹了鸭肉和配菜、沾了甜面酱,卷起来朝口中放去。
这饼咬起来有些韧劲,鸭肉带着肉丝,初次吃的人若是一下子咬不断,不免有些酱料沾在嘴边,看起来便有点狼狈。
裴昭一口咬下去之后,倒是抬一下眉,朝姜如意看过来:“当真味道极好。”
姜如意看着他好看的唇,点点头:“裴少尹喜欢就好。”
只见裴昭将那只卷着鸭肉的饼吃下去,唇边沾了一抹暗色的酱汁,被他白皙的皮肤一衬,便有些显眼。
姜如意的视线忍不住朝那点酱汁看过去,就见他嘴唇微启,舌头将那一丁点酱汁舔掉,却又有些油光残留在皮肤上,姜如意不争气的红了一下脸。
就见裴昭又抬目朝她看过来,当注意到她神情的不自在,似乎淡淡笑了一下,问道:“姜小娘子方才在看什么?”
这会儿,翁宁郡主和徐修二人已经不复刚才的隔阂,正亲亲热热的吃着烤鸭,没有留意裴昭和姜如意二人的对话。
姜如意红着脸,想着自己前脚才拒绝了人家,后脚就忍不住偷看,实在是不太厚道。
裴昭蹙起眉头来思索了一下,然后用手指蹭过自己嘴边,紧接着目光中露出了抹恍然之色。
他眸色深深的朝姜如意看过来:“劳烦姜小娘子看看,还有吗?”
姜如意迎上裴昭的视线,感觉自己整张脸颊都烧红了起来,她赶紧摇摇头:“没有了,请裴少尹,咳、慢用。”
姜如意说完这句话之后,匆匆转身离开。
裴昭将指腹自嘴唇边收回来,微微垂一下双目,想着方才姜小娘子那脸颊绯红的模样,他盯着自己的指腹轻笑一声,这两日压在心头的阴霾,逐渐消散无踪。
……
冬至这一日,姜如意带着阿芍和齐飞,在厨房里包饺子。
本朝将饺子称为角子,由于形状似角形,因此而得名。
姜如意站在灶台边上忙活着,揉面擀面分成小剂子,然后将剂子压平,擀成均匀厚度一致的面皮,动作利落又快速。
齐飞在白案上不擅长,所以正从一旁调馅。
阿芍则笑眯眯的坐在旁边,自己端了一小碟子果丹皮,边吃边看姜如意两人忙活。
姜如意擀皮之余,看一眼阿芍手里那果丹皮。自从那日偷瞧裴少尹被发现了之后,她看见山楂就觉得闹心,但又不能扔了,干脆全都做成这酸酸甜甜的果丹皮,没想到成品竟然十分成功,自己还算一般,阿芍却尤其喜欢。
阿芍用手将果丹皮撕下来一块,放进嘴里津津有味的嚼着,她朝姜如意道:“小娘子做的这果丹皮,比那山楂脯还要好吃呢,又薄又有韧劲,关键吃起来一点都不酸。”
姜如意手里的动作顿了一下,她朝阿芍提醒道:“莫要吃太多了,毕竟是用山楂做的,空腹吃多了容易伤胃。”
阿芍“哎”了一声,将手里这卷果丹皮吃完,果然就不吃了,起身去洗手。
姜如意将饺子皮擀完,见齐飞的馅也已经调好了,她拍了拍手上多余的面粉,开始包饺子。阿芍恰好洗完手回来,坐在姜如意身边看着她包饺子。
只见姜如意也不知是怎么包的,一只手托着张饺子皮,用小竹片将馅一挑一按,然后双手将饺子皮边缘捏上几下,再将手移开,一只圆滚滚的饺子就包好了。
阿芍忍不住揉揉眼睛,看着姜如意包的那些饺子,惊讶的说道:“哎呀,小娘子这包的是月牙形状的,咦,那个怎么又是柳叶形状的?真好看。”
姜如意笑着向她解释:“月牙形状的是豚肉馅的,柳叶形状的是三鲜馅的。豚肉馅的香,三鲜馅的鲜,模样上不一样,待会儿吃的时候好区分。”
阿芍连连点头,瞧着那皮薄馅大的豚肉饺子,一听到小娘子说香,忍不住从心里想着,待会儿一定要先吃个肉的解馋。
姜如意将这豚肉馅的包完,让齐飞去煮饺子,自己继续站在案板前,不紧不慢的捏那柳叶形状的饺子。
今日冬至,城中大部分人都在自己家中过年,做官的还要进宫参礼,所以晚上来食店中吃饭的客人不多。
姜如意三人慢悠悠的包饺子、煮饺子,又炒了几道菜,并一只滋味肥美的烤鸭,都往大桌子上摆了,旁边又搁了两个碳盆子,然后就在这暖和的冬月里,温馨的坐在一处吃饭。
姜如意夹起个热腾腾的豚肉馅饺子,吹散上面的热气,然后咬了一口。这肉馅调的不错,瘦多肥少,咬一口肉鲜滑嫩,汁水渗入口腔中,热乎乎的熨帖。
她又夹了一只三鲜馅的,入口又香又鲜,尤其里面的木耳脆生生的,配上鸡蛋的滑嫩,口感层次分明,好吃极了。
姜如意朝齐飞竖起个大拇指,齐飞笑笑。
阿芍问道:“小娘子,冬至日吃饺子,有什么讲究吗?”
姜如意朝她笑笑,眉梢扬起来:“当然了,冬至吃饺子不冻耳朵,今年冬天冷,咱们三人都多吃几个。”