汴京如意小食店 第41节
等安静片刻之后，裴昭朝姜如意点一下头：“女郎提供的线索，某已经悉数记下了，这两日女郎千万当心些，若是害怕，干脆关张两日也可以。”
姜如意听着裴昭的建议，想了想之后却摇摇头拒绝：“若是将食店关张，被匪人知道了，反而会打草惊蛇，谁知道他们在城中，还有没有其他同伙。裴少尹说是不是？”
裴昭也知道她说的没错，只得点点头，出言向她保证：“女郎放心，开封府必定全力缉拿山匪。”
姜如意点了点头，起身告辞离开。
裴昭同她一起站起来，轻声说道：“某送女郎出去吧。”
“多谢裴少尹。”
姜如意这会儿心里装着心事，听他这样说，便也点点头，二人一起出了厅堂，穿过长长的回廊，一直走到开封府正门处停下。
裴昭略微让开半步，又朝姜如意叮嘱了一遍：“女郎慢走，这两日务必要当心。”
姜如意想着麻烦还未解除，低着头“嗯”了一声。
裴昭却突然间又开口：“若是得闲了，可否请女郎再渍些杏脯等蜜煎？”
姜如意眨眨眼睛，纳闷的抬起头来看他。
裴昭解释了一句：“这几日衙门里一直加班，带些蜜煎在身上，疲惫的时候可以含一颗提神。”
姜如意想着那滋味酸甜可口的杏脯子，想来确实能提神，不过这位裴少尹，莫非还随身带着蜜煎匣子？
姜如意脑子里闪过这有些荒唐的念头，忍不住笑了起来。
她朝裴昭点了点头：“没问题，等渍好了之后，就给裴少尹送过来。”
“多谢女郎。”
裴昭见她恢复了平日的模样，眼眸中露出些许笑意来。
姜如意出了开封府大门，朝食店方向走去。
食店门口，阿芍正紧张的朝外面的街道上张望，见姜如意回来了，总算是松了一口气，赶紧朝姜如意走了过来。
“小娘子终于回来了，我一个人在食店里等着，心里别提多担心了。”
姜如意安慰的拍了拍阿芍的手背，等两人进了食店，见到店里面热热闹闹坐着聊天的食客们，姜如意才吐出一口气，肩膀放松了下来。
食客们一见到姜如意回来，都朝她看了过来，笑着说道：“姜小娘子终于回来了，若是再从集市上逛下去，某这五脏庙就要叫嚷起来了。”
姜如意离开之前嘱咐过阿芍，要是食客问起来，就说自己出门去集市上采买食材。
此时，听见这位客人的打趣声，姜如意连忙歉意的朝他笑笑：“抱歉让客人久等了，请客人稍等，吃食马上就好。”
那桌食客连忙摆摆手，说等等也无妨，姜小娘子不必着急。
一旁又有食客朝姜如意感叹道：“某看着姜小娘子这食店生意红火，也该再招几个人手才是。”
姜如意笑着点点头，回答可不正是如此？
如今食店里只有她和阿芍两个，依姜如意想着，要再招个厨师或是跑堂的伙计，以自己现如今的收入，多养几个人没有问题。
不过话虽然这样说，人却不好找，姜如意请了花二娘和隔壁的杨郎君帮忙打听着，目前还没有寻到合适的人选。
姜如意又同食客们说了两句话，然后就进了厨房里，洗干净手开始做饭。
等到了中午和下午，便见到几名眼熟的开封府衙役，陆陆续续的来食店里吃饭，身上穿的还都不是公服，而是寻常的衣服。
姜如意将两笼糯米烧卖放在桌上，看着眼前这桌客人，好奇的眨眨眼睛问道：“开封府衙门这几日，给郎君们放假吗？”
张易从那笼糯米烧卖上抬起头来，闻言神神秘秘的压低了声音：“姜小娘子不知道，今早上裴少尹吩咐了，让大伙这几日多来姜记转转，还不准穿公服，免得客人里有山匪混进来，到时候打草惊蛇。”
姜如意听了张易的话，这才知道是裴少尹特意吩咐的，不免有些意外。
张易却是一脸感慨的看了看姜如意。
他从前觉得，姜小娘子人长的漂亮，做出来的吃食也美味，还曾偷偷将姜记的吃食带去衙门里面吃，生怕被
性子清冷的裴少尹发现。
倒是没想到，裴少尹如今三天两头的来姜记吃饭，城里出现了山匪，便第一时间让衙役们关照。
这样说来，以后外带姜记的吃食回去，是不是就不用躲着裴少尹了？
张易这样想着，便兴奋的吸了吸口水，拿起一个烧卖咬了一大口，觉得这实在是份难得的好差事。
“嗯嗯，姜小娘子做的这糯米烧卖，味道实在香，怎么就让人吃不腻呢？”
姜如意看着张易这副狼吞虎咽的样子，在脸上笑笑，她说了一句客人慢用，然后转身离开。
因着有了开封府衙役们的暗中保护，姜如意白日里一直提着的心，终于放了下来。
恰好第二日清晨，那卖河虾的小贩又得了一篓新鲜东西。
汴河旁，小贩一见到姜如意，立刻热情的迎了上来。
他指指身旁那竹篓子，朝姜如意说道：“小娘子今日，要不要再买些虾回去？”
这段时日以来，食店内的小炒河虾卖的不错，是以姜如意每日都要买些，跟这小贩也熟识了。
姜如意朝那竹篓中看看，见里面却不是前几日见过的小河虾，而是通体白色中又带了丁点黄色，于是朝他问道：“这也是从汴河中捞的吗？”
小贩连忙摇摇头：“小娘子说笑了，这是白虾，只夏秋季节的河流下游和河口才有，同寻常的河虾不一样呢。”
姜如意听他说是白虾，脸上这才露出恍然之色来，她说怎么这虾看着十分眼熟，一下子又想不起来。
姜如意又朝竹篓中看了看，见里面白虾的个头儿都不算小，点点头全都买了下来。
等小贩随她进了食店中，将那篓白虾都倒进竹筐子里，收了钱离开。姜如意便挽起袖子，打算做水晶虾饼。
水晶虾饼顾名思义，是将虾肉剁碎之后，加上猪油、芡粉和姜汁捏成小饼，下锅油炸而成的。
之所以用水晶二字命名，就是因为用了这白虾的虾肉。
白虾的肉质吃起来松软，口感上不如寻常的青虾好，但是却极易消化，炸出来的颜色也雪白，算得上是道高颜值菜品。
姜如意将汆烫过的白虾皆去了壳，虾肉剁成碎末，不必剁的很碎，虾肉的颗粒大些口感更好。
将这些虾肉加入方才所说的那些配料，在手里面团成圆球，然后用手指按成略厚些的小圆饼，等油稍一温热，将这虾饼放入锅里，小火慢炸着。
等炸好之后捞出来，只见一个个杯口大小的水晶虾饼，色白如雪，摆在盘子里面，当真如水晶似的。等吃了一个，虾肉鲜松细腻，因着加了淀粉和猪油，口感带了点脆，滋味十分鲜美。
等下值以后，裴昭迈步进了食店中，便吃上了这道水晶虾饼。
张易几人原本正在店里面吃饭，一见到裴少尹进来，连忙想要站起来行礼，却被裴昭摆摆手拦住。
张易几人连忙点点头，有上峰在侧，几人待着便有些别扭，匆匆扒了两口饭，然后抹抹嘴离开。
姜如意端着水晶虾饼自厨房中走出来，恰好看见张易几人匆匆离去的背影。
她纳闷的眨了眨眼睛，将手上端着的水晶虾饼并一碗三鲜小馄饨，摆在裴昭面前。
见裴昭朝自己看过来，姜如意指着那盘虾饼给他介绍道：“这水晶虾饼用的是河流下游、靠近河口的白虾，虾肉质细腻松软，口感上别具一格，请裴少尹尝尝。”
裴昭点了点头，伸手拿筷子夹起一只水晶虾饼看看，这虾饼色凝白细腻，倒不愧称水晶二字，这名字起很是贴切。
裴昭吃了一只水晶虾饼，然后就将筷子放下，抬目朝姜如意看过来。
姜如意见他这样，知道他有话要说，连忙将一旁的屏风拉开些，挡住四周的视线。
姜如意压低了声音问道：“裴少尹，那两名山匪可找到了？”
裴昭见到她的举动，先摇摇头，然后也学着她的模样压低了声音：“还不曾。”
姜如意听说山匪还没有抓到，不由得有些失望，不过她也明白，汴京城中这么大，山匪又假扮成了行商，找起来难度确实很大。
裴昭看着姜如意咬了一下嘴唇，面色失望的模样，温言朝她安慰道：“女郎也不必太过担心，某会让张易他们每日扮成食客前来，若是发生危险，会第一时间保护女郎的安全。”
姜如意点点头，轻声的朝裴昭道谢。
紧接着便想了想，忖度着说道：“那二人既然躲入了汴京城，便一定要在城中住宿。他们来吃饭的时候，说自己没有银钱，却随身带了只沉甸甸的包袱，想来里面是抢来的财物。”
“他们打扮成行商，又没有现银，那么接下来有可能去的地方……”
裴昭听她说到这里，心中突然间一动。
他和姜如意对视一眼，二人异口同声说道：“当铺。”
第38章
两人的话一出口，裴昭看向姜如意的眼神格外的明亮。
他朝姜如意点点头，压低声音说道：“女郎聪慧。”
姜如意脸上露出个笑容来，也低着声音继续道：“他们既然没有银钱，若是要住店或者喝酒，那就肯定要去当铺里将财物换成银钱。那些大酒楼里，可不会像我这小食店一样，让他们拿东西赊账。”
裴昭略一沉吟，便朝姜如意摇摇头：“料想他们自始至终，就一直没有将赃物当众示人的打算，这一次拿出这支花簪，已经是意料之外的举动。”
裴昭想到皆因为姜如意的机敏，那两名山匪才会将这线索留下，又深深的看了她一眼。
他说道：“某这就让人去城中各大当铺询问，看昨日和今日是否有可疑的人出现。”
姜如意见找到了线索，心情变得轻松不少。
她又指一指桌上那碗三鲜小馄饨和水晶虾饼，脸上露出个笑容来，语气轻松的开口：“裴少尹若是再不吃，待会儿等这几样吃食凉了，便不好吃了。”
裴昭迎上姜如意那双微弯起来的眼睛，低头看了一眼桌上摆着的吃食，碗里那三鲜小馄饨还冒着热气，正上升到空气中，再缓缓四散开。
裴昭垂眼拿起勺子，舀了一只小小的元宝馄饨，放入口中咀嚼。
待咽下之后，他才静静的抬起双眼，对着姜如意认真的点了点头：“嗯，多谢女郎提醒。”
……
第二日一大清早，姜如意才刚从厨房中掀帘出来，就听到食客们正在议论山匪被捕的事情。
“听说昨天夜里，开封府衙役包围了藏香阁，当场就从里面擒获了几名山匪。”
“这件事情可当真是凶险，谁能想到山匪竟然混入了汴京城中，还躲去藏香阁里逍遥？”
“若是没有府尹和裴少尹，恐怕这一次，城里面就要出乱子了。”
此话一出，食客们纷纷点头，都说裴少尹人虽然性子清冷，但办事雷厉风行，着实让人放心。
等感叹过一阵子之后，又有常来食店的客人，脸上露出恍然的神色：“怪不得这两日，我总见到开封府衙役来这里吃饭，敢情是暗中潜伏在各个酒楼食店里，寻找山匪的踪迹。”
“这么说的话，那些山匪岂不是混进来好几天了？”
几名食客说着，见到姜如意端着托盘走出来，连忙转过头来朝她问道：“姜小娘子，你之前听没听说山匪的事情？”