汴京如意小食店 第36节
所以姜如意想着，不如做成酱肉包，一次能做很多不说，而且还可以随吃随拿，十分便利。
姜如意将买来的猪前腿肉用水冲洗干净，然后下锅焯水，等捞出来之后，用温水冲掉上面的血沫。
将这焯好水的前腿肉去掉皮，切成指腹大小的方块，然后开始下锅炒。
随着厨房里传来起锅烧油的声音，葱姜等调料并肉一起放入锅中，只听“滋啦”一声，锅里面传来一阵清脆的响声，锅中的肉丁随着油温变色，边缘处开始收缩。
等锅里的肉丁全部变了颜色，再加入甜面酱和清酱汁，开始用锅铲翻炒均匀，等翻炒至锅中的肉丁全都裹上酱料之后，再将锅里加入开水和香料，大火烧开然后转小火开始炖。
厨房中的炉灶上，随着锅里咕嘟咕嘟不断冒着小泡，一股浓郁的酱肉香味顺着厨房传了出去。
正在干活的工匠们纷纷吸了吸鼻子，闻着厨房中那股浓香，不自觉的咽了咽口水。
阿芍掀开帘子朝里面看了看：“小娘子，什么味儿啊，怎么这么香？”
姜如意回过头来，笑着指指锅里：“是酱肉，通知大家一声，说待会儿吃酱肉馅的夹馅儿馒头。”
阿芍飞快的应了一声，连忙转身出去，将小娘子的话转告给工匠们。
工匠们听说这酱肉是特意给他们做的，纷纷激动的朝厨房方向看了一眼，手下的活干的更卖力了。
等估摸着酱肉差不多炖好了，姜如意又开大火略微收一下汁，然后就将发好的面分成小剂子，擀成中间后四周薄的面皮。
她将裹着酱汁的肉丁放在面皮里，手指灵活的收拢然后捏成细褶，再上蒸笼中蒸熟。
不到中午的时候，阿芍和工匠们，就吃上了这酱香味浓郁的酱肉包。
厨房里，阿芍将蒸好的酱肉包分给外面的工匠，然后就走回来坐下，和姜如意一起吃这酱肉的夹馅儿馒头。
因为先前吃过小娘子做的那豚肉馅的夹馅儿馒头，所以听说这是酱肉的，阿芍不免好奇的朝手中看看。
等发现从外表看上去没什么不同，阿芍只得好奇的一口咬下去。
这酱肉包才刚出锅，所以还热着，阿芍咬了一口，又张着嘴呼了呼热气。
等到里头的热气散发出来，只觉得那馅料酱香味十足，咸鲜中带了些甜味。
里面的酱肉丁皆炖的十分软烂，轻轻一咬便断开，肉丝根根分明，肉丝上还包裹着浓郁的酱汁，越嚼越有滋味。
阿芍吃着这酱肉包连连点头，也顾不上热了，又咬了一大口，酱汁蹭到嘴上也顾不得擦。
她一边吃一边说道：“真好吃。小娘子，明明两样都是用豚肉做的，这酱肉做的夹馅儿馒头，怎么吃起来就跟那豚肉馅的完全不一样呢？”
阿芍好奇的歪了歪脑袋，觉得小娘子的厨艺实在神奇极了。
姜如意笑笑，说两者虽然都是用的豚肉，但其中加的酱料和香料却不一样，况且一个剁成了肉馅，另一个切成了肉丁，所以口感上自然也所有不同。
阿芍听着连连点头，说原来如此，等吃完一个，又伸手拿起一个酱肉包吃。
不光阿芍，就连姜如意都连吃了两个，觉得实在吃不下了，才摸摸肚子，心满意足的眯起双眼。
不知是不是因着这顿吃食，今日工匠们干活格外卖力。
等到了傍晚，就有人来告诉姜如意，后院的小院子已经收拾出来了。
那来说话的工匠，朝姜如意笑笑：“后院原本堆了不少杂物，如今已经全都收拾干净。另着，右侧走廊那部分，也连通着一部分后院，已经一并帮小娘子收拾出来了。”
姜如意有些意外的看向后院的方向，朝这名工匠点了点头，请大家明日再来。等工匠们离开，她和阿芍迫不及待的朝后院走去。
这一看之下，果然见原本堆的满满当当的院子，如今皆已经空出来，而且还向右扩出去一大块面积。
如今四四方方的一处小院子，带着一连三间的屋舍，虽然没有跨院宽敞，但住两三个人，一点问题也没有。
院墙虽然不算很新，但是也不旧。地面上还铺着大块的青砖，皆十分平整，虽然上面落了不少灰，但只要洒扫干净即可，不耽误住人。
姜如意看着这收拾干净的小院子，感觉幸福来的太过突然。
阿芍已经语气兴奋的朝姜如意问道：“小娘子，咱们是不是可以搬过来住了？”
姜如意听见阿芍的声音，朝她看了看，愣在原地眨眨眼睛。
紧接着，她重重的一点头：“搬。”
第34章
虽然嘴上说着要搬，但等回了跨院，天色已经暗了下来。
姜如意想了想，先去了一趟前院，将自己想要离开的打算好好说了。
静宛听说姜如意要搬走，十分不舍的拉住她衣袖，眼圈儿有些发红。
姜如意安慰了她两句，又坐着说了几句话，才告辞离开。
第二日，阿芍特意起了一个大早。
等她想去隔壁敲门，却发现姜如意已经梳洗完毕，正打开门走出来。
两人互相对视了一眼，倒是姜如意先笑了起来。
阿芍语气兴奋的开口：“小娘子，咱们现在就搬吧？”
姜如意笑着朝阿芍点点头：“好。”
两人要收拾东西不多，只随身的衣服细软，院子和厨房里零零散散的锅碗瓢盆，并屋里养的那两盆花。
菜圃子和搭凉棚的东西就不带了，等搬到新院子再慢慢布置。
两人仔细将这些搬上车，然后出发去了新院子。
等到了地方，姜如意先进了铺面一趟，看看里面的进度。
见如今走廊已经快要打通了，工匠们正要砌墙，看这进度，估计再过三两日便能开张。
姜如意对这进度相当满意，
她和阿芍将车上的东西挪下来，连带新购置的软垫和窗帘摆件等等，一起搬进屋里布置好。
等里里外外都仔细打扫过一遍，又将这一排三间屋子的窗户，皆打开通风。
忙完了之后，姜如意站在宽敞明亮的房间中，满意的环顾了一圈。
只见这屋子比先前住的要宽敞不少，窗户上挂着遮阳的小帘子，当中摆了成套梨花木的桌椅，价格虽不算贵，但看上去很像是那么回事。
桌椅右侧是个小书架子，里面可以放些话本菜谱之类的杂书。
靠窗的位置，放了一张软塌，上面铺着细竹叶纹的坐垫和靠枕，都是姜如意和阿芍在东街行市的铺子里挑的，两间陈设皆是一样。
屋子靠左的地方又放了一架屏风做隔断，后面挂着两扇海棠色的帘子，那两盆花草靠屏风放着，绿叶衬着帘子的颜色，满室的清凉中，又多添了几分娇嫩来。
原本，姜如意没打算选这海棠色的帘子，总觉得颜色太过娇嫩，自己不太好意思用。
却见阿芍看着那屏风后面的海棠色帘子，重重的点点头：“好看，小娘子用这颜色真好看。”
姜如意听到阿芍的话，也朝那个方向看了看，然后也笑笑。
嗯，确实好看，这颜色粉嫩中透着明媚出来，衬上那细竹叶纹的软垫和靠枕，感觉整个屋子都变得活泼了不少。
姜如意进厨房倒了两杯乌梅饮，端回来递给阿芍一杯，自己从椅子里坐下，小口小口喝着。
阿芍咕咚咕咚几口喝完，然后就从椅子上站起来，闲不住的朝外面走：“小娘子，我去打水把院子里洒扫一遍。”
这小院子里有口水井，先前因为院子用来堆放杂物，井上面被一块木板盖住。
昨天工匠们清理东西的时候，一并将那木板移开，露出了下面的井口来。
姜如意今早来的时候看过，里面的井水十分清冽，这个时节，从井里面透出丝丝凉意，看着就觉得清凉。
此时阿芍走到井前面，手脚麻利的打了一桶水，先将院子周围都用水泼过一遍，然后拿了把大扫帚开始扫地。
姜如意坐在椅子里，喝着那冰镇过的乌梅饮，听着外面哗啦哗啦的洒扫声，舒坦的呼出一口气。
……
等又过了两日，前面的铺面终于拾掇完毕。姜如意和阿芍看看铺面里扩展出来的空间，惊喜的互相对视了一眼。
姜如意又去了城东行市一趟，花大价钱添置了好几套桌椅，又新买了架子和屏风，将食店中隔出空间来，并几盆枝叶茂密的米竹和花草，摆在窗台和架子上。
挂菜牌的那面墙壁也重新拾掇了一下。
如今卖的菜品多了，先前那些菜牌看上去便有些乱糟糟的，姜如意都重新按照分类挂好，那放食盒的长条桌和菜品展示架却不动。
就这样又忙活了两日，食店终于开张了。
开张的第一日，裴拾、花二娘和王工匠等人，早早就送了礼物过来，就连隔壁的杨郎君，也送了一大块新鲜的羊肉当贺礼。
杨郎君仍是那一副憨厚的模样，站在食店门口，朝姜如意说道：“姜小娘子做的那黄桃罐头，家中老人十分爱吃，恭喜姜小娘子食店开张。”
姜如意接过那块绑着红绸的羊里脊肉，连忙笑着道谢，然后就转手递给阿芍，让她拿进厨房里，打算待会儿炒成葱爆羊肉。
阿芍一听说炒羊肉吃，痛快的应了一声，快步进了厨房里。
等才送走这位杨郎君不久，唐锦和唐飞就来了。
唐锦今日穿了一件绣金线的大袖锦袍，怀里抱着一盆巨大的金橘，往门口一站，立刻吸引了不少的目光，路过的行人纷纷停下，好奇的朝这间小食店看了看。
只见食店上挂着个崭新的布幌子，上面写着“姜记”两个字，在路口一眼就能望见，十分的显眼。
再看食店里面，入眼整齐干净，瞧着倒当真不错，当下便有路过的行人想进来吃饭。
唐锦不理会周围那些打量的视线，笑嘻嘻的朝姜如意说道：“恭喜姜小娘子的食店开张。”
姜如意看着她怀里那盆金橘，惊讶的眨眨眼睛，连忙伸手要接过来。
唐锦朝她摆了摆手，朝怀里面指指：“份量可沉着呢，我也就抱这一小会儿，待会儿让唐飞帮姜小娘子搬到后院里去。”
这个时节的金橘还没开始结果子，绿油油的叶片间偶尔有一两朵白色小花，不过也快要开败了。
等到十月份的时候，结了金黄圆润的果子，闻起来清香不说，吃起来味道也香甜，属于能看又能吃的品种，这礼物送的相当实惠。
姜如意笑着朝唐锦道谢，又连忙侧身给唐飞让开门，吩咐阿芍带唐飞去后院。
唐锦转过头，将那盆金桔交到唐飞手里，活动了一下发酸的手腕，然后就笑嘻嘻的同姜如意一起进了食店里。
等进了食店里，唐锦不禁发出一道赞叹声。
只觉得眼前这食店，比自己上回来时大了一倍有余。
食店内的装潢同之前的风格一样，桌椅架子规整齐全，地面干干净净，窗台上摆着花草，入眼绿茵茵一片，人一走进来就觉得舒服。
唐锦挑了张靠窗的桌子坐下，很有兴致的盯着面前一张屏风上的画瞧。
姜如意顺着她的视线看过去，这扇屏风上画的是一处苍翠的山林，林中寥寥几笔人影，还有一汪泉水，从山石上流淌而过。