第132章
而这时,苏甜荔已经跑到店铺门口招揽生意去了。
她指着何婉茜,对那些朝着“拾青时光”美食小吃摊里探头探脑的群众说道:“伯伯婶婶、叔叔阿姨、哥哥姐姐、弟弟妹妹们……请进店坐一坐!我们这儿的小吃品种齐全,味美价廉,瞧,那个靓女一口气点了那么多呢!”
“要是我们这里的东西不好吃,生意也不会这么好,对不对?”
“大家逛累了就进来歇歇脚吧!一碗红豆沙只要三分钱!一碗红豆沙加汤圆只要五分钱!”
“我们店里不光有广东传统小吃!还有正味的外省风味小吃!保证样样美味!”
……
在苏甜荔的吆喝叫卖之下,果然有不少群众涌了进来,开始点单。
苏甜荔忙碌得不行,但又将一切事情都处理得井井有条。
何婉茜一直盯着苏甜荔。
她一开始挺生气的!一碗加了汤圆的红豆沙才五分钱!这么便宜的物价……所以苏甜荔就是故意坑她的!
可是,当何婉茜看到苏甜荔忙成了一只陀螺时,
她突然觉察到苏甜荔身上的闪光点。
——苏甜荔她活力满满!
尤其是,当何婉茜的脑海里出现死气沉沉的傅琰的模样时,眼前的苏甜荔就显得更加灵动可爱。
何婉茜闭了闭眼。
面前的食物散发出浓郁的香气,狠狠地刺激着她。
何婉茜拿过筷子,吃了一口线面。
线面,顾名思义,它细得像线一样。
之前苏甜荔介绍过这个,说这叫福建白鸭汤线面。
所以,汤底应该是用鸭骨架和腊骨头、鲜猪肉煲煮而成,既有鸭肉的独特鲜、又有腊骨头的咸鲜,更有猪肉的鲜甜……
汤底呈浓郁的乳白色,柔软细腻的洁白面条卧在白色的汤里,表面洒了炒香的白芝麻、炸金蒜末,还有一把翠绿的葱花!
看起来汤也白、面也白,总觉得……可能味道也平平无奇。
但,何婉茜先是挑起一丁点线面送入口中,
然后她就捧着面碗开始
大口大口的唆面!
这也太好吃了!
何婉茜三口两口就把一整碗白鸭汤线面给吃了个干干净净!
吃完了咸的,她又想吃点儿甜的,
于是她的目光就放在了先前苏甜荔特别推荐过的红豆沙汤圆上。
一看到这碗红豆汤圆,何婉茜就爱上了。
老广是喜欢吃甜品的。
但物资匮乏,能被用来制作成甜品的,来来去去也就是红豆绿豆这样的豆类。
但,最地道的广式红豆沙,在煲煮红豆的时候要放一块陈皮进去,而且千万不能用勺子去锅里搅拌——否则会把圆滚滚胖乎乎的红豆给搅碎。
是的,老广拼命尽全也要保证锅里的每一粒红豆都要被煮烂,同时也必须保证每一粒红豆都是完整的豆子。
然后——
红豆出锅后晾凉,先将陈皮取出、扔掉。
然后取一半儿红豆出来,用石磨磨成红豆泥,并且还要用纱布滤渣,得到最最最细腻娟嫩滑的红豆沙。
——在这过程中,会产生大量的红豆渣,这也没关系,红豆渣经二次研磨过后,还能制作成红豆糕。
制作传统红豆沙的最重要步骤来了!
回锅煮红豆沙,并且要加红糖!
是的,每一碗成品陈皮红豆沙里,只有豆沙含糖,完整的红豆其实不含糖。
当食客点单要吃红豆沙汤圆的时候,
就取一个碗,先装三粒汤圆进去,再舀上一勺完整的红豆粒,最后再浇上两勺细腻无渣的红豆沙……
眼下,这碗红豆沙汤圆,就摆放在何婉茜面前。
何婉茜先舀了一勺带着红豆粒的红豆沙。
红豆粒看着颗粒分明,圆滚滚的,
实际上——
入口一抿,先能感觉到颗粒感,然后完圆的红豆会在嘴里爆汁,化成香香甜甜的红豆泥;
然后能感受像浪涛一样嫩滑厚重又无渣的红豆沙……
实在是太好吃了!
不知不觉,何婉茜就吃完了整整一碗红豆沙汤圆。
然后她又吃了卤水小拼、糕点拼盘……
甚至还吃了蛋煎裹蒸粽和几个饺子。
何婉茜已经很久很久都没有体会过吃得这么饱、这么满足的感觉了。
在她看来,饱和满足是两种概念。
——在最近这半个月里,她每一天、每一顿都有好好吃饭,只是食不下咽、食而无味罢了。
只有在今天……
何婉茜不得不承认,美食是真的可以给人带来精神享受。
苏甜荔过来招呼她,“何同志……哟,今天胃口不错嘛!”
她就是再不待见何婉茜,
但站在食肆老板的立场上看,何婉茜这个食客很捧场的吃了她店里的食物……而且两人还是站敌对立场上的。
这就更能代表她店里的食物,是真的好吃!
苏甜荔能不开心吗?
所以苏甜荔笑眯眯地问何婉茜,“……不过,还剩得挺多呢!我帮你打包好,你拿回去吃?”
何婉茜倒是很想很硬气地说不要了,
转念一想,
她爸现在还躺在医院里呢!
连她都觉得苏甜荔店里的东西确实好吃……
不过,打包好带给她爸吃也挺不错的。
何婉茜点点头。
于是苏甜荔又去找了芭蕉叶过来,手脚麻利地将何婉茜没吃完的饺子、糕点什么的打包好,用棉绳捆好,放在何婉茜随身带着的网兜里。
苏甜荔又找何婉茜要饭盒。
——在这个年代,大家要出门去赶集时,讲究的人,通常都会自带饭盒。万一想在外头吃点儿汤面、米饭什么的,还是用自己带的饭盒比较干净。
何婉茜确实带了。
她从包里拿出空饭盒,苏甜荔接过,跑去一边儿装了两份红豆沙汤圆,盖好盖子,递还给何婉茜,又说道:“这饭盒里装的是红豆沙汤圆,你带回去给徐阿姨吃!”
何婉茜愣住。
半晌,她才失声惊呼,“你说什么?”
苏甜荔也不知道,为什么何婉茜的反应突然这么大,
毕竟,刚才她一顿小吃宰了何婉茜五块七,何婉茜也没说什么。
于是苏甜荔又重复了一遍,“我说,这饭盒里的红豆沙汤圆,我就不收你钱了,你拿回去给徐佳熙阿姨吃。”
何婉茜瞋目裂眦,“徐……你、你怎么认识我妈?”
苏甜荔莫名其妙,“大家都住在同一个家属大院里,我认识徐阿姨又有什么奇怪的?你不也认识我爸妈我大姐吗?”
在苏甜荔看来,她阿奶亲手做的红豆沙汤圆实在无比美味!
世上不可能有人不喜欢。
而徐佳熙一看就是那种忧郁系的人。
多吃甜食会让人心情愉快点……
至于钱么,算了算了。
她刚才已经坑了何婉茜很多钱。
何婉茜瞪大眼睛看着苏甜荔,拼命摇头。
不!
不是的!
她的妈妈徐佳熙是个很奇怪的人。
怎么说呢?
徐佳熙此人孤僻、敏感、神经质,而且……有种天然的拒人于千里之外的冷漠。
何婉茜的家,在化工厂家属大院里的干部楼的最高一层——四楼。
没人知道的是,不知是谁,在她家的四楼之上又加建了半层。
她妈妈徐佳熙常年带着保姆住在那半层楼里,
入口处的楼梯,则开在她爸爸的房间里。
何婉茜的童年,只有爸爸的疼爱与怜惜,妈妈对她一直不闻不问。
她也问过爸爸,是不是妈妈不喜欢她。
爸爸只是告诉她说,妈妈身体不好需要静养,还要她不要去打扰妈妈。
所以何婉茜也就乖乖听话,很少要妈妈。
在何婉茜的前世,她和程愈身世大白以后,虽说徐佳熙对程愈也没啥感情,可徐佳熙对何婉茜也没感情。
在徐佳熙的影响下,何靖东对何婉茜也开始不管不问……
于是,前世的何婉茜不但体弱多病还孤苦无依,
她只能依附于苏甜荔的照拂。
何婉茜重生后,致力于奉承巴结讨好徐佳熙。
整整六年来,她一直坚持每天向徐佳熙早晚问好,亲自为徐佳熙烹饪早餐和宵夜……
可徐佳熙那性子,
整整六年了,她就没有接受过一次何婉茜的示好!
何婉茜向她早晚问安,她就让保姆阿姨拦着。
保姆阿姨要么就对何婉茜说夫人还没醒,要么说夫人已经睡下了;
何婉茜给她烹饪的早饭和宵夜,她也让保姆退了回来,说多谢茜茜,但她已经吃过早餐了、或是没有吃宵夜的习惯云云。
所以???
现在何婉茜听了苏甜荔的话,整个人都懵了。