第257章
“是啊,严总,我们酒店也想采购一批云溪小龙虾,您可得给我们留点啊!”另一位来自帝都的酒店经理也赶紧说道,他表示每个月可以采购3000斤。
就连一向以挑剔著称的美食评论家谢云也主动找到了严小雯:“严总,我认识不少餐饮界的朋友,他们都对云溪小龙虾很感兴趣,我可以帮你们牵线搭桥。我初步估算了下,他们每个月加起来能采购10万斤左右。”
拍卖会结束后的烧烤酒会,俨然变成了一场小龙虾的洽谈会。
严小雯忙得不可开交,一边招呼着各位来宾,一边介绍着云溪小龙虾的优势,并详细记录下每个人的需求量。她也没有忘记那些养殖户,暗中叮嘱乔思琪去联系他们,优先出他们的货。
这时,孟印真伴着孟春明穿过人群走了过来,孟春明端着酒杯,他朝着严小雯微微一笑,举了举手中的酒杯,眼神中带着赞许和鼓励,孟印真则比了一个ok的手势。
严小雯心里顿时轻松了许多,回以一笑。
乔思琪在旁边协助严小雯处理各种事务,立刻联系了养殖户们,通知他们第二天来云溪详谈收购事宜。然而,让她感到奇怪的是,养殖户们接到电话后,虽然都表现得非常开心,却无一例外地表示,他们的小龙虾已经被人预订完了,并热情地分享了他们的预售业绩。
乔思琪把这个情况告诉了严小雯,严小雯虽然有些惊讶,但转念一想,这也是好事,说明云溪小龙虾的名声已经传出去了,养殖户们不愁销路,自己也能集中精力销售自己手里的小龙虾。
而且,根据目前的估算,自己手里的小龙虾完全可以满足这些大客户的需求,还有余力供应本地的小龙虾销售。
这是一个可以遇见的良性循环,9月份的销售和后续龙虾养殖,会更有盼头。
严小雯心中大定。
第211章 订单纷至
小龙虾的预售事宜谈得热火朝天, 严小雯俨然成了宴会厅的中心人物,她脸上洋溢着笑容,招呼各方朋友。
方舒媛端着酒杯, 再次走近严小雯,说道:“严总, 小龙虾的事情咱们算是初步定下来了。不过,我还有个提议, 你看能不能用你们云溪小蚊的账号挂一些团购券,提前预售9月份的小龙虾?这样一来, 等到小龙虾大量上市的时候, 就能有一批稳定的客源, 我们也能更好地安排采购和物流。”
严小雯一怔,随即明白了方舒媛的意思。
虽然像“厦记酒店”这样的大型连锁餐饮企业并不愁客源, 但在如今的市场环境下,任何商家都不敢掉以轻心, 能提前锁定客户,自然是求之不得的好事。更何况, 云溪小蚊这个账号现在人气正旺,带货能力有目共睹, 确实是一个非常好的销售渠道。
“方总这个提议好啊!”旁边一位餐饮老板立刻附和道, “现在谁还敢说自己不愁卖啊?能多一个渠道, 就多一份保障。严总, 你那个直播账号,现在可是火得很啊!我这几天看你直播, 你们景区的售票系统都时不时瘫痪, 想进景区吃个菌子宴都费劲,你这带货能力, 我们是服气的!”
这话一出,引得周围一阵轻笑,大家纷纷点头表示赞同。
“是啊,严总,你可得考虑考虑我们啊!”
“我们酒店也想在你的直播间挂一些团购券,你看行不行?”
一时间,其他餐饮老板也纷纷开口,表达了合作的意愿。他们都瞄准了云溪小蚊这个账号的巨大潜力,希望能借助这个平台,提前锁定一部分客户,为自己的餐厅增加人气和销量。
严小雯自己掌握着货源,能够保障货源品质,而且今晚参拍人员全是数得着的各方餐饮大佬,不必担心别人出餐的手艺,她点头应下这事,为云溪小龙虾9月份的上市多做一重保障。
吴恕窝在角落里,听到景区售票系统瘫痪的事情,不免尴尬,但随即又被一种自豪感所取代。今晚的松茸拍卖会如此成功,为林场带来了丰厚的收益,这其中也有他的一份功劳。想到这里,他忍不住挺直了腰板,脸上露出了欣慰的笑容。
就在这时,鲁国祥端着一盘烤得金黄的野猪肉走了过来,一股诱人的香味随之扑鼻而来。
宴会厅的一角设置了几个烧烤炉,几位乡村宴席大厨正在现场烤制野猪肉,供宾客们品尝。
“嗯,这野猪肉烤得不错,外焦里嫩,香气四溢!”鲁国祥一边品尝着野猪肉,一边赞叹道,“严总,你们云溪的野猪肉品质真不错,跟养殖的猪肉完全不一样,有嚼劲,肉香味也更浓郁,吃进嘴里有果木香。不知道能不能给我们餐厅提供一些野猪肉?”
这野猪都是山上跑的,肉质自然是没得说。
野猪的分配,严小雯之前跟吴恕已经商量好了。狩猎团的参团费用以及狩猎所得,云溪和景区五五分成。景区负责把野猪处理好,内脏全部归景区所有,猪肉则由狩猎团的成员内部分配。狩猎团行动之外获得的野猪,比如林场、沙子岩、百安村和云溪小筑的人上山打野猪,则秉持着谁打猎谁获益的原则,自行出售或食用。
苍海野猪体型偏大,攻击性强,目前抓野猪都是团体行动,严小雯碍于山神约书限制,自己不能杀猪,所以,这部分的收益,主要还是狩猎团在吃。
严小雯解释道:“鲁总,如果您想要野猪肉,我可以帮您联系一下狩猎团那边,看看他们愿不愿意出售。”
鲁国祥点了点头:“那就有劳严总了,如果能买到一些野猪肉,那可就太好了。这年头,像这样有‘野味’的猪肉,可是越来越少了。”
野猪已经移出三有名录,但是捕杀方面,大方向上是不允许民间用枪,只有苍海比较特别,野猪泛滥的事情闹得特别大,多次上过热搜,上头特许本地持有狩猎证的人员在围猎的时候,使用猎枪。
除了野猪之外,连野兔子也加入到捕猎名单里,这玩意繁殖太快,眼瞅着会成为公害。
其他地方捕猎野猪无法成数量供应餐厅,但苍海这边一定可以,鲁国祥瞄上这个品类倒也不是无的放矢。
严小雯微微一笑:“鲁总放心,我一定尽力帮您协调。”
拍卖会圆满结束,今晚拍出的所有菌子都已经被工作人员小心翼翼地打包好,送往了机场。这些珍贵的食材,将在最短的时间内,出现在大佬们的餐桌上,为他们带去来自云溪山地的独特美味。
众人又寒暄了一阵,这才依依不舍地告别。
严小雯站在酒店门口,目送着客人们陆续离开。
送走所有客人后,严小雯回到1号院,召集团队成员开了一个简短的总结会。
夜色已深,但1号院的小会议室里灯火通明,气氛轻松而热烈。桌子上摆放着几瓶庆祝用的香槟和一些精致的点心,疲惫但兴奋的笑容洋溢在每个人的脸上。
“今天大家都辛苦了!”严小雯环视了一圈,说道,“拍卖会非常成功,超出了我们的预期。这离不开大家的共同努力,我代表云溪,感谢大家的付出!”
乔思琪、孟印真、葛家悦等人脸上都露出了欣慰的笑容。
葛家悦拿出准备好的数据报表,开始汇报:“这次拍卖会,我们一共拍卖了30份不同等级的松茸,总重量达到了15公斤,总成交额高达128万元!其中,最高单价是谢云老师拍下的那份783克的超a级松茸,成交价4万元!”
“哇!”三嬢嬢陈爱莲忍不住惊呼,“128万!这也太厉害了吧!”
“是啊,”乔思琪也感叹道,“这比我们预期的要高出不少呢!”
严小雯脸上露出了灿烂的笑容:“看来,咱们云溪松茸的品质,得到了大家的认可!这128万,不仅是对我们工作的肯定,更是对云溪未来发展的巨大鼓舞!”
“小雯,你那个直播账号,现在可是个香饽饽啊!”孟印真笑着说道,“这么多餐饮大佬都想跟咱们合作,以后咱们的小龙虾可就不愁卖了!”
“是啊,严总,”乔思琪也说道,“今天跟那些养殖户联系,他们都说小龙虾已经被人预订了,看来咱们云溪小龙虾的名声已经传出去了。接下来,咱们可得好好规划一下,怎么把这么多订单安排好。”她翻看着手中的笔记本,上面密密麻麻地记录着今天洽谈的客户信息和订单数量。
“嗯,”严小雯点了点头,“今天只是一个开始,我们要继续努力,把云溪的品牌做得更大更强!”
“来,为了庆祝我们今天的成功,也为了云溪更加美好的明天,干杯!”严小雯举起手中的香槟杯,笑着说道。
“干杯!”众人纷纷举杯,清脆的碰杯声在会议室里回荡。
金色的香槟酒液在杯中荡漾,映照着每个人脸上兴奋的光芒。
“小雯,接下来你有什么计划?”孟印真问道:“咱们的订单越来越多,得提前做好安排才行。”
“嗯,”严小雯沉吟片刻,说道:“供货渠道在我们手里,这个不用愁,9月份能够按时交货。后续我们要加强品牌宣传,让更多人了解云溪的农产品。最后,也是最重要的一点,我们要保证产品质量,只有品质过硬,才能赢得市场,才能走得更远。”