第10章
苏壹叹一口气,“我家如今这情况婶子您也清楚,我昨天想了很久,最后想着还是和我爹娘早些年一样去镇上做个小买卖。”
李婶子微微一愣,想到苏壹好像是会算账的。
“行啊,这东西好吃的很,也不知道你是怎么做的。”
苏壹把带来的油条用一个大梧桐叶包着递给李婶子。
“这也不难,用面粉就行了。往面粉里面加白矾、油和水,提前发酵好,最后把面扯成长条放油锅炸,等东西在油锅里飘起来就熟了。”
李婶子却听的作舌,面露不可思议:“用油炸!”
这年头油都是金贵东西,一斤油最起码也得一百文,普通人家打一小壶油,省着些用,能用上一整年。
而这叫油条的东西,竟然是用油炸出来的,怪不得这么好吃。
李婶子突然觉得自己手里的油条有些烫手。
“这油条是你用来卖钱的,我这……”
苏壹笑笑,“我第一次在这里做老家的食物,也不知道合不合这里人的口味,请李婶尝尝味道,再帮我参考一下。”
就在苏壹和李婶子说话的时候,李婶子的两个儿子回来。
看见郭元之后苏壹脑子里突然冒出了关于李婶家里这两个小孩的的信息。
大儿子郭元比苏壹小一岁,穷人家的孩子早当家,此时李元肩膀上背着一捆木柴,明显是刚从山坡上捡柴回来。
二儿子郭虎虽然和沈从仪一般大,但是长的虎头虎脑的,比瘦弱的沈从仪要高出半个头来。
郭元没想到在自家里竟然能看见苏壹,虽然是邻居,但是他和苏壹算不上太熟悉。
反而是弟弟郭虎,在看见沈从仪之后,兴奋的向前打招呼。
苏壹和李婶子说了几句话,临走的时候被李婶子硬塞了两把青菜才能离开。
回到家,苏壹看向身边的沈从仪。
“仪哥儿和邻居家的虎子熟悉吗?”
沈从仪点了点头,“嗯,认识。”
苏壹想到了虎子的身高,和他那壮如小牛犊一般的身体,又看向瘦瘦小小的自家小孩。
“仪哥儿喜欢和虎子玩吗?他不会欺负你吧。”
沈从仪摇摇头,“虎子不会欺负人。”
苏壹松了一口气,“以后哥哥白天要去镇上出摊卖东西,就让虎子来咱家陪你玩,或者你去李婶子家好不好?”
沈从仪微微一愣,“没事,我不怕。”
以前的苏壹还没来沈家村的时候,爹娘出去做工卖货,就是他一个人待在家里的。
苏壹摸了摸他的头,“乖孩子。”
……
五天后,苏壹去镇上找了管理乡镇的厢长,租了一个地段不错的闹市区摊位来摆摊卖货。
苏壹炸油条的手法娴熟,一斤面粉可以炸出将近两斤油条出来。
一斤粗面六文钱,一斤素油一百文,这些费用是他如今可以承担的,就是在豆腐脑的卤汁上犯了难。
一个美味的卤汁完全是豆腐脑的灵魂所在,最后苏壹还是选择用好一些卤汁,尽管这样下来成本可能会高一些,但是味道好了之后,回头客肯定会多。
苏壹十文钱买了两斤剃到干净发亮的猪骨,大骨头熬的汤作为汤底,来熬卤汁,后面熬汤的时候在加入酱油。
这样熬出来的卤汁带一丝肉味,颜色又好看,闻起来鲜香扑鼻,尝一口满嘴留香。
而且这五天时间,苏壹用自己做短视频锻炼出来木工手艺,连夜给沈从仪做了好几样玩具。
有九连环、竹蜻蜓、数字版的华容道、简单版的象棋……还在院子里吊了个秋千,拆了门口的鸡圈,借助拆鸡圈的废砖和原身睡的旧床上的木板,搭了个大约一米四高的简易滑梯。
苏壹把自己去镇上做小买卖,不放心仪哥儿一个人在家里的事情和李婶说了之后,李婶毫不客气的就答应若是有空闲时候,就会帮忙照一下看沈从仪。
晚上,苏壹躺在炕上和沈从仪说自己明天要去镇上开办摊位的事。
“我已经和李婶子说了,让她帮忙照看一下家里,如果仪哥儿有事,也可以叫李婶子帮忙。”苏壹笑着回答。
听着苏壹的话,沈从仪感觉自己的心跳有些快,他抿了抿嘴,不知道该说什么。
“对了,你还可以邀请邻居家的虎子来玩。这些天我给家里做了很多玩具,到时候你们在家里一块玩就不会觉得无聊了。”
沈从仪有些反应不过来,“你这些天做的那些玩具,还有院子里的秋千和滑梯,难道……”
“都是给你的呀。”
点着一盏小小油灯的房间里一如既往的昏暗,但此时沈从仪却完全看清了苏壹的表情。
苏壹起身把一旁的油灯熄灭,房间瞬间彻底暗了下去,但苏壹说话的声音却比刚刚还要清楚。
“我不知道你们喜欢玩什么,就多做了几样玩具。若是虎子欺负你,回来之后告诉哥哥,仪哥儿在自己家里总不能让别人欺负了去。若是你不喜欢虎子,也可以邀请其他人来玩。”
“……喜欢。”沈从仪声音很轻的说了一句喜欢。
苏壹以为他是喜欢和虎子一块玩,笑了笑没有再说话。
一夜无梦。
古代没有钟表对于苏壹来说是个跟不方便的事情,于是为了更好的计量时间,苏壹就做了一个受水型漏刻来预测时间。
漏刻是古代的一种计量时间工具,早在苏壹原本生活的时代汉朝时就已经出现。
苏壹天不亮就起床,看漏刻上的时间,发现现在是凌晨四点钟。
苏壹开始去库房忙碌,把昨天晚上磨好并过滤好的豆浆放到锅里煮开。
最后把点好的豆浆放进木桶里,让豆浆慢慢凝固成豆腐脑,他再把摆摊的其他东西一件件往驴车上搬。
等苏壹赶着驴车从家里出发往镇上走的时候,已经是大约早上五点半了。
苏壹心中计算着时间,忍不住加快赶车速度前往镇上。
【作者有话说】
新年快乐呀各位小可爱们~
预祝大家新的一年越变越美
【1】里的内容出自《百家讲坛》王立群教授
第9章 有点傻(捉虫)
秋风微凉。
风吹在苏壹的脸上,其中还伴着淡淡的青草味,提神又醒脑。
苏壹在天蒙蒙亮的时间赶到了镇子的摊位上。
其实让苏壹没想到的是,在镇上租摊位不需要付钱,但是租下摊位之后,需要半年交一次税,一次一百五十文相当于二十五斤粗面。
苏壹把驴车停在一旁,开始往摊位上搬东西。
此时周围的摊位和店铺开始慢慢开门,就在他摊位正对面的一家香料铺子门口,小伙计正打着哈欠把夜里挡铺子的门板一个个拆下来,准备新一天开门做生意。
苏壹手脚麻利的收拾好自己的摊位,把驴子拴在自己摊位后面稍微远一些的树上。
他看一眼用旧被子裹的严严实实的木桶,此时木桶里的豆腐脑已经成了,打开木桶的盖子里面的豆腐脑依旧在冒着热气。
苏壹把木桶盖子盖好,开始对豆腐脑的卤汁进行简单加热。
在加热卤子的时候,苏壹又把发好面的木盆搬到台子上,并把自己待会需要用到的工具一次排开。
包食物用的叶子,系食物用的长草,待会客人要用的小陶碗和竹筒,最后穿上自己昨天让李婶子帮忙做的罩衣。
卤汁加热完毕,因为卤肉用骨头汤打底,阵阵肉香渐渐漂出。
火上换成油锅,油温升高,白色的小面剂一入油锅迅速膨胀,只需要几秒的功夫就变成了黄色的油条漂浮在油锅里。
热腾腾、黄灿灿的油条被苏壹放在旁边木板桌上的柳枝大筐里。
油炸东西一出锅,味道顿时吸引了不少人的注意。
苏壹开始吆喝起来,“卖油条豆腐脑,刚从油锅捞出来的油条,带骨头汤的豆腐脑喲~”
“豆腐脑两文钱一碗,油条两文钱一根,五文钱三根。”
“走过路过不要错过,正宗奉天特产美食,神仙吃了都说好。”
奉天是如今大虞朝的首都,至于奉天特产美食这个名头,自然是苏壹自己瞎编的了。
果然,苏壹的吆喝和摊子上传来的阵阵香味吸引了不少人。
油条虽然是一种传统美食,但是苏壹从原身的记忆里还没发现平县有这种食物。
再加上从昨天他给隔壁李婶子油条的时候,李婶子显然也没吃过油条。
这就更增加了苏壹摆摊的信心,别人都没吃过,就证明他没有竞争对手,竞争压力小,赚钱就会容易一些。
一个大嫂手里挎着篮子,站着一旁问,“这油条好吃吗?”
苏壹听见她的话,直接从桌上的篮子里拿出一根油条,放在案板上卡卡切成六小段。
把其中一块放在叶子上递给妇人。
“今天第一天开业,大姐您尝尝,要是您尝过以后觉得好吃,再买也不迟。”