这倒是,柱子几个工作什么的特别认真负责,现在要再说他们以前是地痞流氓,估计都没几个人信。
作者有话说:
第74章
丁彩叶第二天去人民路店找了柱子和马浩, 说招人的事。
“你们兄弟里有那手脚勤快有眼力劲的可以给我推荐一个,去你们谢哥那边帮着打打杂, 有时候需要照顾照顾老人, 所以人要有点耐心。至于蛋糕店,那边招人要招有基础的,我打算从技校那边招, 以后如果扩大规模经营再说。”
马浩兄弟俩有点不好意思:“经理, 我们就是随口帮我哥们搭了句话,没想到您这么重视,给您添麻烦了。”
两人这短短几个月的时间变化不小。
人都有个奇怪的点, 家里爹娘兴许管不了, 可在外头认识的朋友同事说两句, 反而更能听进去。
后厨的面点大姨拿他们当自家孩子一样, 只要见他们稍微有点不像样, 训得跟训三孙子似的。
有年龄大的在旁边耳提面命的管教, 两人现在比之前懂事多了。
“没什么麻烦不麻烦的,用谁不是用?”丁彩叶笑道, “你们打算推荐谁?”
两人对视了一眼, 想到丁彩叶提的条件, 马浩提议:“让伟子来吧。”
“先托我们帮忙问活的是他,而且他也确实符合条件,干活麻利, 力气大,人也皮实, 耐造, 照顾老人没问题。”
“那边福利待遇可能没有餐厅好, 有试用期, 管三顿饭,工资三百一个月。”
两人对视一眼:“这就不错了。”柱子开心的都忘了称呼经理了,道,“姐,那我请会儿假,去跟伟子说声。”
“行,去吧!”
第二天丁彩叶见到了刘伟,把他交给了谢之俊,谢之俊问了几句话,让他跟着阿兴。
刘伟先跟着阿兴去接了一批货,搬着特别沉,到了宅子里,拆了包装才知道里头装的是石头。
他十分不解。
打量一眼院子,里头住着三个老头儿,跟阿兴一样,都是外地口音,也没多问,阿兴让干啥干啥。
不给他派活的时候就主动去看看暖水瓶里热水还有没有,炉子烧的旺不旺,挺有眼力劲。
这边管饭,但要自己做,刘伟帮着洗洗菜啥的,做饭还是几位老师傅来,他们还吃不太惯这边的食物,都是按照南方的口味来做。
刘伟是铁胃,甜的辣的咸的都能吃,还感觉尝着新鲜。
晚上回到家里,不放心的柱子过去问他怎么样,刘伟一个劲的点头:“挺好的,活也不沉。仨老头儿…三位老师傅挺温和,就是有时候说话我听不懂,得反复问几遍,慢慢来。”
“阿兴哥不错。诶,我跟你说,带我的那个阿兴哥有身手……”提到阿兴,刘伟有点兴奋地道,“看着干瘦干瘦的,那么大的石头弯腰搬起来就走,今天拿棍子去挑东西,拎起来在手里耍了两下,卧槽,太酷了!”
柱子听的心痒痒:“那边是干啥的?”
刘伟挠挠头:“不知道,我刚去,没敢细问,搬了一天石头。”
“石头?”
“我倒是见切割工具了,好像弄回来打磨什么的。”
柱子也听不懂,只拍了拍刘伟的肩膀,道:“你好好干就是了,用我的经验来说就是少说多做。现在活不好找,我舅跟我舅妈年后都下岗了,找不着活,现在就指望我表哥一个人挣工资。”
“我明白,你放心吧,保证不给你跟耗子丢人。”
阿兴带了几天,觉得人还行,还教了他一两招功夫,把人留下了。同样的,也摸清了刘伟家里的底细。
他们在南边经历惯了一些不法手段的竞争,所以处事格外小心谨慎。
刘伟也知道了几位师傅是雕刻玉石类的东西,他确实起了点别的心思,不过这心思倒不是觊觎东西,有点蠢蠢欲动的想跟着几位师傅学点什么,所以格外殷勤的照顾,希望能拜个师傅。
这边的事安排妥当,谢之俊带着阿兴回了南边。
丁彩叶一面盯着蛋糕店的装修进度,一面培训新员工。
蛋糕店目前暂定三人,制作加销售。
三人是从技校出来的,会的东西大致相同,丁彩叶选人的时候只看他们拿出来的作品,活做的细不细致,虽是同样的东西,可也能加点自己的小心思在上边,这是喜欢创新的,最后选出来三个女孩。
就是没有工作经验,又用惯了技校里的配方和器具,突然见到丁彩叶制备的那些东西都不会了。
丁彩叶直接让她们来家里找自己,把三个女孩迎进来,笑道:“咱们要开的是蛋糕店,所以今天先做个甜品交流。”
她早上起来做了点红枣糕、蛋黄酥、红豆卷、肉松卷、巧克力千层,曲奇饼干还有一个四寸的小生日蛋糕。
漂亮的裱花,点缀了干果碎加新鲜的水果片,松软如同泡沫一样的奶油,三个女孩都看呆了。
“这蛋糕也太漂亮了。”
“这些甜点…我们都不会。”
三个女孩互相对视一眼,有点紧张起来。
除了红枣糕、饼干她们会做,其他几款甜点都在学校里学过。
“先尝尝。”丁彩叶笑道,“我用刀子切开,不然一个就能饱了,一会儿还要品尝你们的手艺,别吃不下了。”
“这蛋糕好好吃啊,奶油跟云彩一样绵软。”
“奶油下方的蛋糕也松软可口,而且不是特别甜。”
“这个肉松的蛋糕也好吃,肉松不用说了,蛋糕的部分也太绵软了。”
“蛋黄酥也不错……”
本来以为丁彩叶端上来的饼干她们应该会做,但尝到口感后又觉得自己不会了。
最后就是红枣糕跟她们会的没什么太大区别。
一轮品尝下来,有个叫徐静的问丁彩叶:“老板,你以前在食品厂干过吗?”
可他们学糕点,自然也得对市面上的糕点有所了解才行,去百货大楼、商场这些地方看过,也买过吃过,从来没有吃到过丁彩叶做的这几种。
“没有。”丁彩叶笑着扯谎道,“我对象在南方那边工作,他去过沪市等几个大城市,给我带过样品,还买了不少资料,我自己学的。”
“自己学的?”三人惊声。
丁彩叶笑道:“这不重要,以后蛋糕店开起来,这些我肯定得教给你们,平时的制作都是由你们来做。这也是为什么当初招聘的时候,我提过要签一份协议,从我这里离职后两年内不准从事相同的工作。”
“带薪培训,所有的材料损耗都由我负责。”
当时提条件的时候都没说会教给她们一些新花样,三人就是接受的。
本来也要找工作,丁彩叶开的福利待遇不错,他们自己出来找都未必能找到这么合适的,所以三人当时都没什么异议。
现在知道人家还要教给她们技术,这就属于意外收获了,自是没什么不同意的。
接下来就是紧锣密鼓的培训教学,橙橙又高兴坏了,家里多了三个姐姐做甜点,她还每天用小书包装上点曲奇饼干,拿到幼儿园跟小朋友们分享。
丁宝也闹着每天到姑姑家来玩(吃)。
肖红春从最开始的稀罕,到中间的反胃期,再到习惯,蛋糕店也装修完毕,所有能用到的电器安装结束,一应东西添置进去,一边晾着气味,一边准备开业的事。
丁彩叶叫上刘伟开车去接了一批货。
除了原石,还有谢之俊寄给她的菌子、火腿等等。
丁彩叶给刘伟拿了点:“回去给几位师傅炖汤喝。”
“知道了丁姐,我给几位师傅炖个鸡汤。”
刘伟比前段时间胖了一圈,谢之俊对几位师傅不错,生活费给的足,他们吃的好,刘伟也跟着沾光。
根本没有柱子说的福利待遇不如餐厅好,他已经很满足了。
三位师傅虽然还没说收他,但他们雕刻的时候已经不避着他了,还会教他一些雕刻方面的理论知识,刘伟学的尽心。
东西送过去,丁彩叶给谢之俊打电话说了声。
“蛋糕店弄的咋样了?礼品盒都弄好了么?”谢之俊在电话里问,“你说要打广告,广告谈的怎么样了?”
“礼品盒到位,广告谈好了,都弄的差不多了,下周六开业。”丁彩叶笑道,“广告从今天开始,早广播和晚间广播都有。”
餐厅没打过广告,开了门就有人进来吃饭,营业额居高不下,非常稳定。
蛋糕店不同,这种可买可不买的甜点光指望周围居住或者上班的人不行,她需要让尽可能多的人知道‘禾香糕点’,所以额外投入了一笔广告费进去。
之前做的生日蛋糕的样品也都做成了精美的宣传画,装订了一大本放在店里方便顾客参选。
小甜点她也定好了几个系列,吐司系列、酥饼系列、面包系列、慕斯系列、饼干系列、奶茶系列等等。
吐司系列有巧克力吐司、鸡蛋吐司、牛奶吐司、原味吐司和果干吐司等。
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