女配她刀长四十米[七零] 第66节
丁果针对他们昨天下午的样品精准地指了几处问题所在。
选出来学习的职工忙积极回应,其中一个还拿出了本子和笔低头唰唰写着。
有个职工抄起一个做好的月饼咔嚓掰开让丁果看里面的馅料,并求知欲很强地道:“丁技术员,您尝一下这馅料,帮我们看看馅料调的怎么样,哪儿需要改……”
周围都是年龄比自己大的职工,但一口一个‘丁技术员’的喊着,态度热情,求教的时候很虚心,让丁果都不好意思了,忙道:“你们喊我小丁就行。”
“这咋行啊?”旁边一个三十出头的大姐笑道,“那显得我们也太不懂礼貌了,再不济也得喊声丁师傅,您百忙之中来进行技术指导,传授糕点制作技术……”
这熟悉的热情风格和画风,让丁果忍不住看了看那边的董主任,他们车间的热情是不是一脉相传的?
那边的董主任见她望过来,忙冲她扬起一个特别热情的笑脸。
丁果忙撤回自己的视线,去尝他们昨天下午调的馅料,并指出了问题所在。
之后做好清洁工作,带着这边的人开始进行新一轮的小批量实验。
围在旁边的几个职工更是表现出了比刚才还要积极的学习态度,认真倾听,虚心提问,恰到好处的回应交流,让丁果感受到了一种前所未有成就感。
黄主任见丁果已经上手指导了,耐着性子在旁边等着。
董主任撵他:“小丁今天指导我们车间,明天指导你们……”
“那不行啊。”黄主任马上截住话头,寸步不让,“这样我们不就白耽搁一天工夫了?大家生产任务都紧,丁同志一会儿忙完先去我们那边看看,我们也得做小批量实验呢。”
董主任同样也不松口,她担心人会撒手没,把人让出去,谁知道等再去接人的时候这老小子放不放人?
“老黄啊,我们月饼的生产任务重,这马上就八月十五了,当务之急是要让所有百姓吃上月饼,过好中秋,你们的面包哪天上不行?非这节骨眼上跟我们抢人?”
“董爱兰,面包也是中秋佳节走亲串友的礼品,你说面包生产不出来影不影响老百姓过节?再说了,咱们的生产任务一样重,昨天开会没听邱厂长说嘛……”
那边两位领导在打嘴仗,谁也不让谁。
跟着丁果学习的几个二厂职工见怪不怪,但几人担心丁果受影响,一个三十五六的大姐小声笑着跟她解释,“你甭管那边,两位车间主任打年轻时就这样见天吵吵,为了争二两白糖都能吵半天,我们都习惯了。”
丁果笑道:“放心吧,我不受影响……秤高了,再擓点出来。”
她一边说着,眼睛盯着旁边称重白糖的女工,顺口提醒着。
又去看炒黑芝麻的操作和烤箱预热情况。
等新的样品进了烤箱,那边两位主任还在吵吵。
丁果也看出来了,这两人吵吵归吵吵,却不是真急眼的那种吵吵,也不影响大家工作,反倒给大家解闷了。
见丁果忙完,黄主任两步冲过来拉着人就走,道:“丁同志,轮到我们了,我们那边的同志都在等丁同志过去进行工作指导呢。”
丁果笑道:“指导谈不上,互相学习吧!”
董主任知道自己是拦不住的,但嘴上不饶人:“看在老黄你求贤若渴的份上我就不拦着丁同志了,丁同志,一会儿我就接你去,董姨中午请你吃红烧肉、醋溜鱼。”
黄主任没好气地道:“当谁请不起啊。”转头跟丁果道,“丁同志,我再让食堂给你包点猪肉大葱的水饺……”
丁果忙道:“谢谢二位主任了,真不用这么客气,食堂做啥咱吃啥就行。”
她说完跟董主任打了声招呼,跟着黄主任出了车间。
两人一走,董主任忙疾步过去问那几个职工:“咋样?学的咋样?丁同志说的那些你们都记全了吗?小刘,我看看你写的笔记……那个发酵时间,昨天下午咱做的时候我就说时间短了点。”
别看她一直在跟黄主任吵吵,但耳朵尖着呢,丁果指导自己车间职工的话她是一个字都没落下。
没点真本事,也坐不稳生产车间主任的交椅。
另一边,黄主任一出二车间大门也马上进入了工作状态,问丁果道:“丁同志,你们厂那几款新月饼、面包我都尝了,月饼那个黑芝麻流心的,我觉得改改配方也能用在面包上。新式面包不是有红豆奶酥的吗?把红豆换成黑芝麻夹心的行不行?把配方里糖的量减一减……”
丁果暗自佩服,这些当领导的,面孔切换的也太丝滑了。
几秒前还在里面跟董主任吵吵的热乎,一进入工作状态马上就不一样了。
丁果笑道:“当然可以。”
大家都是知道举一反三的,食品厂那边都准备生产肉松月饼试水了。
正是肉松面包给的启发。
黄主任带着丁果进了车间,并将学习小组的人喊过来,热情洋溢地给大家介绍丁果。
只是被喊过来的几个职工大部分都没什么反应,都在用审视的目光上一眼下一眼的打量丁果,没怎么响应黄主任的积极态度,把他们的车间主任显得像在唱独角戏。
跟着过来站在旁边的几个组长看见这情形皱了皱眉,诧异地看向自家选出来学习的职工,有个面容严肃的女同志冷声呵斥她们组的两个职工,道:“咋跟木头似的?能不能学,不能学我换人来学。”
生产任务这么紧张,过来指导的同志还得分神在两个车间之间来回跑,他们还打算等人家不忙的时候指导自己这边改进酥皮配方呢,可自己选出来的人这么不积极,咋着,这是不欢迎人家一厂的同志?
黄主任也察觉到气氛有些异常,神色顿时严肃起来,不满地扫了那几个组长几眼,心说这是选的啥人?
是觉得人家丁同志年轻不配指导他们?
车间里倒是不缺年龄大的职工,这么些年了也没见谁创新出什么爆款,还是受到上头重视的爆款,人家姑娘虽然年轻,可实力摆在那里呢。
而且,刚才丁同志在二车间可没被这样冷遇,老董选出来学习的人一个个不光学习态度积极,招呼人也热情,嘴甜的仿佛喝了二斤蜜,为的是啥?还不是想让丁同志尽心尽力教点真东西。
咋自家车间各组挑出来的人活像人家丁同志欠他们钱一样!
被自家组长呵斥的那两人一个激灵回了神,其中一人忙笑着挽尊:“没有没有,只是没想到丁同志这么年轻,真是年轻有为啊,光顾着惊讶了,没反应过来。”
丁果的视线在那些人中扫了一圈,就对上一双略带仇视的视线,但在丁果看过去时慌忙将挤出了一个笑。
这应该就是那个叫‘赵慧’的吧?
那个组长一呵斥,把另外几个人也惊的回了神,忙打起精神配合他们主任对丁果的到来表示了欢迎。
但丁果还是从好几个眼里看出了不以为意。
她笑了笑,道:“时间紧任务重,那咱们就开始吧。材料领了吗?”
有个三十出头的女工忙笑道:“领了领了,在这边……”
丁果跟过去看。
黄主任等人走了,转向那几个组长,皱眉道:“什么情况?瞧那一个个脸拉的,不乐意学咱也不强求,有的是想进学习小组的,行就行,不行麻溜给我换人。”
可不能给他丢人,真要是在这上头出啥岔子,那不是白白给老董递把柄吗,她不得笑话自己三年?
几个组长也有些纳闷,选人的时候这几个可积极了,加上手上功夫也都是组里最优秀的,就把人挑了出来,这是觉得丁同志年轻,看不上人家的年龄吧?
“放心吧主任,我们一会儿过去看看,不行马上换人。”有个组长道。
“盯紧了,千万不能怠慢了丁同志。”黄主任看了眼时间,他不放心地朝丁果那边瞧了一眼,又低声道,“在老董那边,我见人家听丁同志讲解的时候都拿小本本记呢,你们也安
排人记一下,好记性不如烂笔头,要学习二车间的学习态度。”
尽管看不上老董那家伙,但不得不承认那老娘们特会管理职工,他们车间的工作气氛跟别的车间就是不一样,每天就跟打足了气的车胎一样,走路带风,说话大声。
就像这学习态度,一个个的那个热情,望着丁果那一双双求知的眼睛,别说丁同志,他都恨自己不能教人家点啥。
自己这里虽然不能完全跟老董那边一样,但也不能落后太多。
只是他还有个会,得赶紧过去了,不然也得亲自盯着。
交待完,转身匆匆离开。
被主任亲自叮嘱的事,几个组长也不敢怠慢,但不能所有组长都在这儿盯着,就自己商量了下,轮流盯着学习小组。
自己手下的职工,当组长的跟他们打这么多年交道,能看不出刚才几人的态度?
特别是那年龄较大的,担心倚老卖老为难丁果那个小姑娘,留下来盯着的一组组长王红菊忙走了过去,想跟着听听。
人家能研究出新甜品,必然是有两把刷子的,趁机学习学习,取取经。
结果一过来就气了个倒仰。
真是怕啥来啥。
刚走到近前,就听三组的孟雪娟在反驳丁果建议的面粉量,并自顾自吩咐旁边的人去称油,还是自己报的数量,完全把丁果同志晾在了旁边。
小姑娘马上就不说话了,不争执,不反驳,还往后退了半步,看似面带笑容地望着孟雪娟几个,但王红菊又不蠢,一眼就看出丁果同志打算撒手不管了,由着孟雪娟在那儿发挥。
丁果当然不管了,她刚才跟着几个人走到专门腾出的工作台这边,刚说了个小批量样品的配方比例,那个叫赵慧的没说话,倒是几人里看起来年龄最大的老员工开口了,将丁果说的材料配方比例贬了个遍,自发地开始安排起来,说按她的经验,他们要用的面粉数量就应该用几两的油、几两的糖,昨天下午就做过一次实验了,根据昨天的配比今天稍微调整调整就行。
就差直接说根本不需要丁果来指导。
那她就不掺和了,乐得清闲。
旁边的赵慧眼底透出些得意。
一个食品厂的新人,按她的入厂时间,还是学徒工呢,结果就来给她们这几个平均年龄在三十六七、经验丰富的老职工当老师,也不看看自己够不够格。
但要是她姑过来就不一样了,对她来说也是一种荣誉,她这个当侄女的脸上也有光,结果这边领导也不知咋回事,非点名让这么个小年轻过来做技术指导,她能懂啥?厂里所有产品的生产流程摸透了吗?揪面剂子能一把掐出分毫不差的分量吗?做甜品造型能一遍成功,拧出的花进出烤炉一趟能保证不塌吗?
不知咋的琢磨出几款甜品,就真当自己是技术员了?
她不自己出头,但昨天下午在小学小组里杠了几句,自有那傲气的老职工对丁果不满,这几个老职工手上技术不错是真不错,可也惯会倚老卖老,欺负年轻人。
二十岁的小姑娘脸皮都薄,能受住这样的委屈?
要是她自己不愿再来,厂里这边也没办法。
王红菊道:“孟雪娟同志,是你指导,还是丁同志指导?既然咱车间有你们这样的能人,厂里领导又何必特意请丁同志跑这一趟?”
学习小组的人没想到一组组长会过来,略有些消极的态度忙端正了些。
王红菊看向自己组的那两人,道:“周素芳去拿本子和笔过来,一会儿做记录。”
叫周素芳的职工忙转身离开。
孟雪娟已经笑着在跟王红菊解释了,道:“王组长,指导当然是丁同志的工作,我们昨天下午这不是已经实验过一次了么,多少有点手感,就想自己调整调整试试,让丁同志在旁边指导,是吧丁同志?”
说着话看向丁果。
按她的思维,这么年轻的小姑娘面皮都薄,肯定不好意思把事闹太僵,为了她接下来的指导工作更顺利,也不会得罪厂里老职工。
但丁果不是普通小姑娘。
丁果很诚恳地说:“不是,你把我晾这儿了,并全盘否定了我的建议。”
孟雪娟:……
这谁家姑娘,看着文文静静,说话咋这么噎人呢。
王红菊差点没忍住笑出声来。
孟雪娟僵笑道:“我这不是材料还没弄齐,想说一会儿做的时候再请你指导么。”
丁果望着她:“我有更成熟的方案,为什么非要多浪费一批材料呢?”
孟雪娟再次噎住。