第16章

  “小娘子,来一个肉夹馍,多加点卤肉汁!”
  “小娘子,我只要卤肉,可以吗?”
  “小娘子,你们家有食肆或店铺吗?这么好吃的烤豆腐,去哪里找你买呢?”
  ……
  李卉心里说了一句,“真是清澈良善的大学生啊!”
  因为同时一两百人蜂拥过来,李卉有些吃不消。
  她找了临娘来帮她切卤肉,又请师傅们帮她分发肉夹馍和蒸饼,还有专门只吃麦饭的,她也让临娘舀一勺汤汁。
  而她自己则专心致志去守着炭,不一会儿便端一盘新鲜的烤豆腐过来。
  很快,预备好的饭菜已经快要见底,正当她想尽快收工回家的时候,学宫那边的管事过来了,就是上次在市集上跟她谈生意的那个人:
  “小娘子,可否再做一些,除了学子们,还有今日前来相帮的军士们还没吃……”
  李卉揉了揉酸胀的胳膊,却并没有出言拒绝。
  出门在外,就没有白吃的饭和白做的事。再说了,就算没有,就当是答谢罢了。
  答谢他能在那日的市集中,来找自己做这一顿饭食。
  创业初期,谁不是夹起尾巴做人呢?
  “夫子,可劳烦您去问问,他们可有何忌口?若没有,我就凭着心意随便做了!”
  跟前世一样,出门就喊“老师”,李卉把这一招也学了过来,却见那人一听到“夫子”,脸上肉眼可见地笑出了褶子,“无碍的,无碍的,只不过,军士们的口味可能都偏重一些,小娘子细心又聪慧,来日必日进斗金……”
  “多谢夫子吉言”,李卉也笑了,却真正笑的是,是人都爱听好听的,真是千穿万穿,马屁不穿啊。算起之前公子幸,说她日后会“日进斗金”的,已是第二回了。
  临娘得了那位夫子的令,本来是学子们吃完她就该和老师傅们一起去吃的,但却主动说来帮忙。老师傅们也很有眼力见地,风卷残云般吃完,又钻进了棚子。
  李卉便顺势问起了,为何一个县学的春耕,还需要军士来护卫。
  “小娘子有所不知”,临娘洗好了手,准备帮她和面,预备着再做二三十个蒸饼和肉夹馍来,“这是历年惯例了,一来是护卫学子们安全;二来就是学子们正经是做不了多少农活的,有时候军士们一日下来倒更出活些。”
  如此一说,李卉便知其中深浅啦,难怪要管人家一餐饭呢。
  李卉自然也就知道为何那位夫子要点名让她做。
  大概就是新鲜吃食都受学子们欢迎,而寻常吃食自然不能拿来款待功臣。
  她不反对再做些肉夹馍和卤肉,老师傅们又在马不停蹄地腌肉上烤盘,她把放才剩下的一点豆腐,全都切成了小块,拜托给了那位之前嚼舌根最厉害的师傅理。
  “小娘子你……”
  师傅理眼里满是疑惑,意思是你怎么如此不藏私?
  烧烤要想烤得好吃,除了用料好之外,还需要掌握炭火的火候,如果要想和方才李卉亲自烤得一样的味道,那么她就必须亲自上阵,把诀窍都告知他。
  “无妨的,无妨的”,李卉自有自己的打算,“且不说天下厨司是一家,就说这烧烤的手上功夫,各位前辈要比我厉害多了,我不过是献丑罢了,各位叔伯还请不要说我拿腔捏调,指使你们干这干那才好呢!”
  她无意间学了个那位夫子的口头禅,如此一来,老师傅们再次联想起今日一早自己的种种心思,都各自摸了摸鼻尖,一门心思煮卤肉的煮卤肉,切菜蔬的切菜蔬,烤豆腐的烤豆腐,还有一个也正在灶门前烧火呢!
  腾出手来,李卉终于开始思考,自己还要做点什么来。
  农庄上养的兔子,夫子着人送来了五只,她做了个一兔三吃:冷吃兔肉,手撕兔腿,五只最后足有二十来斤,应当是够了。
  方才新鲜做的豆腐没剩下了,却还有些泡过没有上磨的黄豆。
  临娘见状,便又过来帮忙。
  说是帮忙,实则也是是想看看她是怎么推磨怎么磨粉又是怎么把豆腐做出来的。
  “这回咱们不做豆腐了,做豆花,劳烦阿临姐帮我往灶里再加一把柴,烧旺些。”
  话音刚落,除了在烤豆腐块的那位理师傅,其余的都过来围着,帮忙添柴的添柴,烧火的烧火,还有把陶盆放石磨嘴边准备接粉浆的呢。
  “这磨好新奇,小娘子如何做的?”
  这可是她大哥做的,现下大哥不在,她不能将这门手艺轻易就讲了出去。
  自然,这石磨是她阿爹一早送她过来的时候,哼哧哼哧一路背过来的。
  于是她便礼貌地笑笑,并没说出石磨的其中关节。
  众人一看,也就不好再继续追问。
  做豆花只比豆腐少最后一个“压”的流程,自然要比豆腐更软和些,也更有豆味的香气,口感也更顺滑。前世有咸口和甜口之分,她自己就好甜口的。
  所以等豆花在釜中煮熟后,她便自己舀了几勺到碗中,再淋上两勺野蜂蜜,入口之后,豆香和蜂蜜的甜充斥口腔,给了她味蕾的极大满足。
  于是她招呼临娘和几个师傅也来尝尝味,同为厨师,自然都有同好。
  有了她这句话,他们各自舀了再按照自己的口味淋上酱,吃得心满意足,只等夫子那边派人过来传话,把做好的菜都端出去即可。
  大家也都默契地没有了一早相见时暗流涌动的剑拔弩张,后厨内十分和谐。
  一刻钟后,夫子便派了人来。
  李卉和临娘是女子,其他四人便几乎全部揽下了搬出搬进的重活。
  学子们先行归家了,军士们吃相虽粗鲁些,但胜在人少,也不怎么喧哗。
  李卉和临娘一个负责舀卤肉一个负责舀豆花,不消半个时辰,就均已见底。
  再一瞥那装兔肉的三个盆,连小吃摊上不怎么卖得动的兔头,都空空如也。
  她想起那位夫子说的,果然是重口味啊!
  几个人耐心地等他们吃完,收拾完,接下来就是等学宫这边拿今日的工钱啦。
  不过趁这个空档,她又大起胆子做了个决定,想过去随便找个人问下方才饭菜的口味如何,学子们都走了,那就还有谁在就问谁吧!
  这就类似于前世去餐馆里吃了饭,服务员拿着某点评网的二维码让你扫码送甜品或果汁一样的操作。只不过,她今日没准备随赠的小食,那就明日再补上吧!
  军汉们大都是直肠子,有啥说啥,李卉都一一谢过,并跟他们承诺往后来小吃摊上买吃食,都会比旁人便宜一钱。
  “小娘子还惯会做生意呢!”说话的是一个看上去像这一队人马的头儿。
  她不由得竖起身上的汗毛准备迎战他的揶揄,却看他笑得朴实又真诚,一双脸晒得黝黑,也就不计较了,别人的夸赞,她是相当值得的。
  依稀看过去,还有几个相熟的面孔。
  等李卉再看时,就看到公子幸在一堆人中,正狂啃兔头的残骸呢。
  “幸公子,您是爱吃咸口还是甜口的豆花?”
  “啊?”公子幸碍于领导和同僚在场,全然没有当日来她摊子上买吃食的游刃有余,“我?我吗?甜口的更好吃些,若是除了蜂蜜还能再有点别的酱就更好。”
  嗯,这个意见是用心提了的。
  李卉谢过,又跟各位方才回答她的军汉们远远地行了一礼,以示谢意。
  这日回去时,她不仅从夫子那领到了六百的工钱,还顺理成章地得到了第二日的膳食邀约。
  头一日做的豆花,第二日继续上,这次不光是军汉们有的吃,也做了学子们的份;同时她还突发奇想,把学子们在田间地头摘的野菜,做成了一个个
  的春卷,也颇受大伙儿喜爱。
  两日下来,刨去给爹娘和阿嫂的部分,她自己能剩下近三百钱呢!
  而且这两日阿嫂也是独自出摊,届时一分,应该也有些进项,赚钱是真的好啊!
  不仅如此,因后厨是临时的,两日春耕结束后,厨房里余留的一些食材碗碟,学宫那边都让他们几个师傅们拿走。
  卉娘心道确实是一件大好事啊,不过她年纪最小,资历最浅,自然是等临娘他们几个拿完了剩下的才是她的。绕是如此,她也捡了一些留下的时兴菜蔬,还有些杯盘碗碟,反正拿回家用,当是够了。
  但最后等所有人走了,那夫子还单独给了她一个红封。
  李卉掂了掂,怕是有两百钱呢!
  不仅如此,见她独自一人在路口等她阿爹来,本来那一波军汉都走到前面的长亭了,却又远远地见一个黑影朝她走来,等近了一看,却是公子幸:
  “我们头儿让我过来送你一程……”
  李卉明白过来,嘴上道着“感谢”,行动上却拒绝了,“阿爹一会儿便来了……”
  “没事的,这是军令,况且扶困济弱也是我们应当做的嘛!”


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