第149章
但姜汀州还知道一点特别的。
柳平的经历不是秘密,他出身贫寒,年轻的时候四处讨生活,机缘巧合之下去当了几年兵,分派去驻守的地方便是大草原上。
在那里呆着,当然会吃当地的食物了,牦牛肉干便是当地最知名的特色。
那里没有东江省繁华,驻守的地方更是艰苦,他不怎么提这段经历,在他整个人生来说算的是低谷期了,想来也是吃了许多苦的,应该没有什么美好的记忆才对。
但姜汀州上辈子听说过,他真正退休那几年,选择住的地方竟是曾经当兵的地方。
连绵的大草原涤荡心灵,那几年的岁月真正磨砺了柳平,本来有些毛躁的性格也变得平稳起来,退伍费成了他赚第一桶金的启动资金,直到现在,柳平举手投足都还有军人的样子。
这段经历其实对柳平非常重要。
作为一个厨师,观察前来吃饭的客人到底最想吃什么向来是他最擅长的东西。
这一回,他看样子是又一次成功了。
本地人做风干牛肉干最正宗的吃法是不加什么调味料的,但是光吃那个实在没有滋味,很多人还是喜欢吃点有味道的。特别是训练强度大的时候,口味会比平常还要咸一点,肉干最好补充体力,调料让肉香味更浓,在那段时间这是难得的美味了。
而且姜汀州在决赛的时候也看到了,柳平对偏清淡口味的菜打分不高,他本人也喜欢有滋有味的,所以他用了这种做法。
柳平在认真地吃那道牛肉干,恰在这时候,余力走了过来。
他手上紧紧握着手机,神色有些紧张,对着姜汀州道:“姜总,我有件事情想请教你,你现在有空吗?”
“有空,”姜汀州顺手给了他一根牛肉干,问道,“怎么了?你说。”
“是这样的,刚刚有人打电话给我,说想买炖羊肉的香料和调料配方,说要在工厂里批量生产,开了个挺高的价格,”他比划了一下,道,“七位数呢。”
姜汀州道:“你想卖吗?”
“他开了这么高的价格,可以是可以,我拿了钱刚好回去开店,我妈以后也不用那么辛苦了,”他道,“但是我怕他们骗我。”
姜汀州想了想,道:“七位数的价格是可以的,相信自己,你的方子值那么多,但最好不要一口答应,先想想。生意是谈出来的,如果顺利的话,价格能谈到更高,不过你的担心是应该的,在这过程中一定要多小心。”
配方这种东西,倘若在谈价的过程中被对方引导着透露了,情况就不一样了。
姜汀州见过有厨师在这方面吃亏,比如在合同里面埋雷,毕竟“配方”这种东西是没有标准化的,好不好吃是每个人的主观感受,如果被对方反咬一口说余力违约未达到合同要求,拿到了的钱都要被退回去。
细节不注意,还真的有可能被人骗。
“这种事情一时之间说不清楚,这样,我给你找个合适的律师吧,”姜汀州提醒他,“让专业的人给你盯着这些会更放心。签字千万不要轻易签,不急在一时,合同内容更要仔细看。”
厉害的厨师未必会做生意,余力走到今天不容易,姜汀州不希望他被人坑了。
余力一边听一边点头,说“好好我知道了”,他嚼着手上的肉干,问道:“姜总,你这个牛肉干就是怎么做的?越嚼越香。”
“这个很简单的,就是挑肉的时候要花点心思,我待会儿写张单子给你。”
“真的?”余力瞪大了眼睛,“我随便一说……你就这样直接给我吗?”
姜汀州笑:“这不是什么需要保密的东西,我还在网络上教给大家呢,你喜欢就好。”
在这一会儿说话的功夫里,有一些观众找到这里来,看到摊位上有吃的便问能不能尝尝。
这当然可以,姜汀州准备的东西很多,在这时候分成小分量递给大家吃,还有祝福:“小年夜快乐,感谢你们今天过来看比赛。”
“谢谢招待,”来的观众也回他,“这是我这几年在外面过得最高兴的一个小年夜。”
余力听着这话,心里也这样觉得。
他离开家乡出门闯荡已经过了好几年了,只觉外面的事情比家里复杂多了,时常心生疲惫,又觉得没有混出个样子来,但今天的一切却足以证明之前吃过的苦都是值得的。
他三口两口把手里的肉干吃完了,对姜汀州道:“姜总,你能出多少?”
姜汀州一愣,问:“什么意思?”
“我听那个公司说,他们可以做成包装型的调料包大量售卖,把其中的某些香料磨成粉,别人就不知道配比了,而且以后这种香料会很出名的,”余力道,“如果真的像他们说的那样,我觉得这样还不错。”
妈妈的味道可以被更多人吃到,他也能拿到钱回家开店,双赢。
联系他的公司不止一家,提出的预想一个比一个天花乱坠,但他可以选择和谁双赢。
姜汀州惊讶之后,解释道:“你这笔生意很好,余力,我不是不想接,但是糖厂那边现在做零食很熟练,却没有做过调料类的,我怕把你这么好的方子做坏了。”
倘若能做,就算余力不提他也会争取的,但是没有金刚钻不揽瓷器活,零食线和调料线是有区别的,目前糖厂没有经验,也没有这方面现成的生产线。姜汀州不能为了赚钱就这样硬接,这是不负责任。
余力道:“但我看这次比赛的赞助商,好食,应该能做吧?”
好食主要做速食,调味料包当然也做,而且还挺出名的,余力都在比赛现场看过,这个他是知道的。
“倒是能做,”姜汀州道:“你要和好食合作也可以,我相信杜总那边要是听到这种邀约是不会拒绝的,她会给你开一个很好的价格,不会比其他家低。但是你和那边直接谈就好了,没必要再过一道我的手。”
余力道:“我只相信姜总,你不会骗我的。”
姜汀州:“……”
他听到这句话心里的感受很不一样,像是心底起了涟漪,荡漾起温暖的水波来。
“这件事我会和好食那边联系的,不仅是钱,倘若真的顺利,调料包上印上属于你的标志会对你更好,”姜汀州道,“等你和杜总那边沟通过就知道,好食是一家不错的公司,一样是值得你信赖的。”
余力点了点头,说着“那我之后再和你联系”,然后又捧着自己的奖杯高高兴兴去和旁边观众合影了。
柳平看到了这全部,那一大块肉干他也在这时候全部吃完了,他看了一眼那盘子,又看了一眼姜汀州,突然笑了一声。
他现在脸上的笑容比之前明显太多了,笑意深入眼底,能看出几分真心实意来。
“姜总的菜做得比我想象中的好,”柳平道,“这一道牛肉干其实没有那么像,因为你做的比我当时吃的要好吃多了。我今天很满意。”
他满意的事情并不是决赛本身。
年轻时候吃的那个牛肉干味道已经找不回来了,但是眼前这一道明显经过很多改良,却难得保留着那一份特殊的味道。
柳平向来喜怒不形于色,很多人都不知道他心里到底是在想什么,就算已经认识很久的曾荣,在张晓聪那件事都揣摩不清楚,生怕他觉得被冒犯而生气。
但实际上,柳平听到张晓聪添油加醋的话之时,心里只有一个念头。
这种性格和做事的方式,和一个人很像。
——和曾经的自己,很像。
倘若只是强硬不惧不过是表面,他也见过许多脾气很硬很躁的人,但姜汀州是外柔内刚,今天一看,更引起他许多回忆来。
“我还记得,当时退伍回来做的第一笔成功的生意是给人送水,”柳平道,“那时候我不算做得多厉害,大主顾还有其他的选择,但他最终还是选我,理由是信任我。”
这种信任的来源在于他是个退伍军人。
这种信任是难得的、珍贵的,需要小心维护的,柳平兢兢业业,总算没有辜负这份信任,才有之后的秀水集团。
姜汀州没有退伍军人这一重身份,选手们和他打交道不过是这一个月的事情,但大家还是信任他。不仅是选手,甚至包括曾荣,以及并没有那么好打交道的秉承小炒和好食。
而这种信任不是天上掉下来的,是姜汀州自己挣来的。
第115章
他之前给姜汀州打了90分,现在柳平在心里默默改掉了这个分数。
他觉得自己可以给姜汀州打一百分。
今天真是令人高兴的一个晚上,曾荣看着这情况都放下心来,但此时,姜汀州听到这一句也没有表现得过于高兴,只是朝他举了举手中的茶杯,是个以茶代酒敬酒的姿势:“小年夜快乐。今天的晚餐柳总喜欢就好。”
他朝人笑的样子,特别是眼神看过来,柳平觉得更像
“小年夜快乐,姜汀州,”柳平道,“我相信我们之后很快会再见的。”