第141章
无论姜汀州对他说多少次“没有什么应该”这种话,他仍然会一次又一次做这些事情,直到他眼里最重要的那人真的明白他的心意。
罗兰索这个人选很好,姜汀州当然不会有意见,他在此时看向陆白屿,刚好与他望过来的眼睛对视。
他愣了一下,随后把眼神转了过去,和曾荣讨论这最后一个评委人选的事情。
这种情况下,陆白屿并没有多说什么。
等到从办公室出来的时候,两个人一起走了一段路,陆白屿想送他回去,但来接姜汀州的车已经在门口了,他准备去接待王大师傅和成是非,之后还有许多事情要做,就这一会儿,姜汀州的手机都响了两次了。
但姜汀州离开的时候,还是下意识回头看了他一眼,陆白屿还站在那里。
总感觉他还有其他话要说。
但是决赛就在眼前,这还不是闲下来说话的时候。
现在,评委席还差最后一位。
之前算是顺利,到这最后一位便困难了。现有的候选人大家都觉得很难选择,总觉得还差一点,直到比赛前一天,两位大众评审都已经到位了,最终的这一位人选却还是没有选定。
曾荣挑来挑去,实在头疼,他的意思不如让姜汀州上就得了,但是姜汀州想了想,没同意。他和陶锦天的合作已经有眉目了,他如果去做评委,就算问心无愧,也难免让人多想。
但就在要做决定的半小时前,对评委人选还在犹豫的姜汀州接到了曾荣的电话。
在这个电话里,曾荣的声音都有点飘,整个人像是浮在云端。
他道:“姜总,不用找了,已经有人选了。”
姜汀州问他:“谁?”
“柳平。”
这个名字一出,姜汀州自己都愣了一下,反问道:“你确定?是我知道的那个柳平吧?”
“对,就是他,秀水集团的柳平柳总。”
曾荣便把刚刚发生的事情复述了一遍,好像也是让自己确认一遍这是真实的。
他本来是防止张晓聪倒打一耙的事情才去见柳平的,能在这个时候约见到他就已经不容易了,在这短暂的会面时间里,柳平的话不多,听着曾荣说的内容,他只是点了点头。
“晓聪的事情,我已经知道了。”
他并没有说自己要怎么处理,也看不出到底有没有生气。
曾荣即使认识他很久,也揣摩不清他的心思,只是陪着笑说这种小事真是麻烦您费心,但柳平下一句就差点让他把茶水喷出来。
“我记得以前我还去大赛颁过奖,唉,好久没去了,这几年都快把这件事忘了,”他道,“听说这会王大师傅也会过去,我也好几年没见过他了,趁我还能尝出好味道,我去看看吧对了,你们评委的席位应该还有空吧?”
曾荣忙点头:“那当然有。”
事情的经过就是这样。
于是,柳平补上了最后一个空缺。
要不是张晓聪闹这么一遭,还真的未必会有这样的情况。虽然许多都出乎意料之外,但是这前所未有的评委团队确实就这样组起来了。
姜汀州一开始听到这件事觉得非常惊讶,但他没有曾荣那么激动,很快冷静下来,道:“那就麻烦主办方这边做好接待了。”
评委席来的都是大人物,决赛当天盛况空前,多的是人往里面凑。
选手们已经做好了充足的准备,网络上都是各式各样关于决赛内容的猜测,各种各样炫技手法都想过,但是等到赛前预热直播开启,镜头却对准了一个……普通的菜篮子?
第107章
确实就是普通的菜篮子,竹编的,像是村里常用的那种,朴实但结实。
今天一早,十位选手们从下榻的酒店出来,神情严肃,坐上了节目组的车,但是大巴车却没有去赛场,在路口一转,去的是不一样的方向,有人问“我们去哪?”,但没有得到回答。
等到大家准备好了,开出去一段路程之后才开了直播,面前就是这十个一模一样的菜篮子,上面有编号,里面各放着一个打开的信封,一眼看过去,里面装的是现金。
选手们面面相觑,只觉得处处透露着奇怪,不明白这是要干什么,不仅是他们,直播里的各位观众一下没懂这是什么意思。
“啊,怎么还给钱了呢?”
“这篮子什么情况,出去野餐啊?”
“这回开网络直播好早啊,比赛没有这么快吧,我还在床上躺着看呢。”
现在才早上八点,有些选手太紧张,昨天晚上一夜没睡。这许多问题冒了出来,此时姜汀州没有露面,但是背景里出现了他的声音,回答了大家的问题。
“今天让大家提前早出门,就是为了这次决赛。”他道,“这次的决赛的规则一共三条。第一,这回没有现场的食材区,所要用到的所有食材都需要各位自己去购买,篮子里有五百块钱,是各位这次的经费,花费不能超过这个数,可以讲价但不能作弊。价格明显过低或是用其他办法让摊主赊账和白送都算作弊。”
自己买决赛食材?怪不得给篮子还给钱。
以前比赛确实没见过让选手自己买菜的事情,但是眼前的人是姜汀州,他做什么都正常。
马上就有选手继续提问:“可我们去哪儿买呢?”
这个问题不需要姜汀州回答,因为打开直播的时候车已经开出去一段路了,快到地方了。
“菜市场,永青最大的老菜市场。”
姜汀州道:“我相信各位可以在这里找到你们所需要的所有食材。”
他在说话的时候,直播的镜头便朝车窗外面转了一下。
节目组的大巴车还没有到停车的地方,但路边已经有人在摆摊了。
有人在吆喝,运货的小推车一辆接着一辆,还有本地的村民挑着卖菜的扁担从车旁边经过,车外是一派热闹的景象。
姜汀州住在这附近,对这里很熟悉,永青老菜市场是附近一带最大了,而且不仅占地面积很广,而且各种各样大家见过的、没见过的食材都可以在这里找到。
之前的食材都由陆运提供,精挑细选,质量很好,陆运已经尽力最大程度保证新鲜,但是毕竟有运输和现场摆放的时间,有一些还真的不如菜市场这里。
而且,比赛场馆面积有限,只能放一些常见种类的东西,但是菜市场就不一样了,这里是汇集地,很多本地餐厅都是在这里进货的。
各种各样的肉是现杀现宰的,在路边上摆着的青菜是住得不远的本地村民早上刚摘下挑过来卖的,上面还带着露水,非常新鲜。
比赛的场馆在永青和上英的交界处,这次选酒店的时候姜汀州便特意选了靠永青这一边,坐上车到永青老菜市场只需半个小时。
现在早上八点多,这个时间点已经是姜汀州考虑到兼顾直播热度的选择了,否则他们天蒙蒙亮就应该到这里来,可以选到最好的食材。
不过现在这个点所有摊位都开了,也算合适。
过于丰富当然也会带来考验。在广阔的老菜市场里,哪些食材是最好的,便需要厨师靠自己的专业能力判断了。
选手们闻言都下意识往窗户外看,他们之前都没有来过这里,但一看就知道这里和井井有条的比赛场地相比,不可知的因素太多了,一个个都开始严肃起来。
虽然还没到正式做菜的时候,现在就已经要开始思考了。接下来,就是第二条规则。
“决赛需要完成三道菜,”姜汀州道,“一碗汤,一道主菜以及一道配菜,配菜可以做凉菜、点心或是特调的饮料、小食都可以,随各位选择。”
这条听起来要求宽松,各位选手之前也能猜到,可和第一条规则结合起来又不一样了。
做这三道菜,五百块钱肯定是足够的,而且要求的菜量不大,毕竟每个评委因食量有限只会尝一口,但是这个钱数又有所限制,大家都没有办法买到太贵的食材,靠食材本身在菜品上降维打击是做不到的,这个钱数就卡在不上不下刚刚好的点上面。
这条规则一出,各位选手的思索更多。
大巴车已经到了停车点,大家开始做准备,脑子里一边想着,拿上菜篮子和钱,又按主办方的要求,换上普通的衣服戴上口罩,每个人身后跟了个跟拍摄像。
在准备下车的时候,他们收到了来自姜汀州的最后一条规则。
“之前,比赛已经考过大家的刀工、火候和调味,各位能走到今天这个环节,足以说明都是个中翘楚,技艺已经是无可挑剔的,”姜汀州道,“以往年度决赛不再考验大家这些基本功的环节,而是设置主题,要求做出来的菜必须符合主题,这次也是一样。”
关于这一点比赛前大家都想得到。
这次厨师大赛虽然变化很大,但是姜汀州的改动都是建立在之前年度的基础之上的,只是改变了亿点细节,对选手的要求苛刻许多,便逼出了许多令人炫目的名场面。