第78章
可惜没有省城到果城的动车，要等到两千年后果城才有动车出现。所以现在出个门真没几十年后方便，再有钱也得老老实实在路上跑几天。
“梦知，这里。”
来接张梦知的是姐夫夏大勇。
他在站外拼命挥手特别引人瞩目，张梦知一出来就看到他了。
“姐夫。”
张梦知坐到三轮车后面，手上的行李也一并放在座位上。
“饿了吧，给。”夏大勇把一包吃的塞小舅子手中。
“谢谢姐夫。”
刚下火车肚子就呱呱叫，手上的食物又飘着香气，张梦知迫不及待地吃了起来。
“这饼是你姐煎的，里面还加了鸡蛋。现在吃点垫垫肚子，等回去有大餐吃。”
夏大勇在前面拼命蹬着三轮车，还不忘告诉小舅子回家后就有好东西吃了。
“谢谢姐夫。”两张鸡蛋饼下肚，张梦知也没觉得饿了，有了气力和姐夫搭话。
“对了，你去首都玩得怎么样？是不是我们在电视里见到的一样好看？”
张家和夏家这两年都买了电视，因此在电视里见过首都和世界上最大的广场。
“比电视里漂亮。”
张梦知实话实说，有些东西电视是无法展现出来的，只有亲眼去看才能发现它的伟大。
“真想去首都玩啊！可惜太远了。”
夏大勇感叹道。
“以后就好了，到时咱们坐飞机。”
张梦知还真有带家人去首都玩的想法，反正有住处不用住宾馆，多玩几天也能玩得尽兴。
第49章
“那感情好, 我还没见过飞机呢！”
夏大勇在前面嘴巴都笑得合不拢嘴，不管是不是小舅子说来安慰自己的，这话他听着就高兴。
“以后会见到的。”
张梦知想到老家的飞机要两千年以后才有, 九几年想坐飞机的话得去省城和山城。
虽然也要坐很久的汽车，但是也比坐好几天的火车强。
“哥哥。”
三轮车骑进小院，张梦鱼立即从屋子里跑出来。
“小鱼，这一个月在家乖吗？”
张梦知看到妹妹这个时间在家，就知道她请假了。
作为大学生, 她考上了和哥哥一样的大学, 不过专业比张梦知的难，所以平时吃住都在学校。
“我可乖了，这个月的月考我还得了班上的前三呢！”
张梦知一脸骄傲地抬起头, 班级前三全校前十，这个成绩也就比她哥差一点。老师说了只要她不出意外, 大学毕业后还能继续读研。
“真捧。我妹就是厉害。”
张梦知夸道。
“嘿嘿，哥哥你这次回来有给我带礼物吗？”
张梦鱼这一个月老期待了, 首都的礼物和其他地方的礼物是不一样的。
“有啊, 等吃了饭再说。”
张梦知拍了拍妹妹的头, 在夏大勇停好三轮车后，与他一起进了屋。
“回来了。”
张妈妈手上拿着毛衣在打，旁的堂姑也一样在打着毛裤。
“妈, 姑，我回来了。我爸呢？姐呢？还有两个外甥呢？”
张梦知一个也没落下，全都问到了。
“你爸还没下班, 还要待一会儿。你姐在厨房切肉，你两个外甥也还没放学，等下他们都回来了。”
张妈妈一个个回答, 半点也不敷衍。
“哦，我忘记了今天不是周末，小雨小霜要上学。”
张梦知恍然大悟。
至于张梦瑶和夏大勇为什么没上班，这就不得不提最近一些工厂因为经营和经济不善，厂里开始大裁员。
本来以夏大勇和张梦瑶工作能力和人脉关系，就算裁也裁不到他们头上。只是张梦知不想他们再打工赚辛苦钱。而且就算现在不裁，过几年他们还是要离开工厂的。
还不如早早出来另寻出路，免得大裁员时没了工作就如同天塌了。
为了这个姐姐，他把卤菜和麻辣烫的店面分了出来，让姐姐和姐夫去做。
以后果城的卤菜和麻辣烫就成张梦瑶的嫁妆了，这让夏老婆子差点气死。
张梦瑶眼看着就要成富婆，夏家愣是一点好处都没占成。而且娘家在她出嫁这么多年后还补嫁妆，谁家姑娘有这样的福气啊？
偏偏张梦瑶一家过好日子，却跟他们母子没关系，换成谁都得难受。
就算夏母想掺一脚，却因为是张梦瑶的嫁妆，她什么也做不了，不然就得被人戳脊梁骨。
夫妻俩好歹也是老板和老板娘，一天不去也没什么事，员工都在呢！
卤料和麻辣烫的配料都是提前准备好的，也不担心被人偷学了去。就算偷学也没事，大家都认准了他们的卤菜店和麻辣烫，换一家可不一定有张家的好吃，甚至连卫生也得不到保障。
张氏食品店的卫生在他们市可是出了名的好，就连食材也都是最好的。张氏买菜从没避着人，大家都能看得到的。甚至买菜和买肉的店铺，还是他们认识老板，平时自己也在那些地方买菜买肉。
只要张氏购买的食材不新鲜，当天就能爆出来，甚至还有人知道张梦知的住处，立即就有人打小报告了。都等不到食材进店，便会被拦下来。
而且厨房和备菜区都是透明的，客人站在外面都能看到里面的工作人员工作情况。
洗碗工洗碗都是先洗两遍后用水冲，比自己家洗得还干净呢。
饭桌上你也看不到油腥子，为了让大家可以更直观的闻到食物的味道，不管是快餐店还是高档酒楼，张梦知都没有使用重味的香水，顶多在大堂或是包间里放点苹果鲜花充当香水了，这样淡淡的香味根本不会影响食物的香气。
特别是鱼虾，都是现杀现煮，没有杀好放冰柜一说。
这么多年张氏都保持着最高标准来做食物，因此在果城深受大家的喜爱。
张梦知甚至怕下面的人阳奉阴违，所以他经常突击检查，就连省城和山城都一样。
下面的员工在这种情况下，谁敢作死不照着标准执行呢？要知道张氏的待遇比国企也不差什么了。
这个时候要是有人犯傻，立即就会有人阻止。因为老板说了，如果看见不举报和阻止，就和对方同罪要连坐的。
连坐一出，那更没人敢这么干了。
看似不合理，可为了补偿，发现一例的奖金就相当于员工一年的工资了。
在大棒和大枣的双重刺激下，那些悄悄搞事的人很快就消失了。
张梦知向来是说话算话，只要接到举报就暗查，查出来犯事的人受罚赔偿滚蛋，然后举报者也拿着奖励高高兴兴干活。
这世上没有什么是钱不能解决的事，如果有那说明你钱给得不够多。
饭后张梦知与家人短暂地聊了下天，就换了一套衣服悄悄去自己的店铺抽查了。
他给自己贴了个假胡子，戴上帽子还化了个妆，再把衣服一换，就成了一名有点气质的中年人。
张梦知不会傻到给人通风报信的机会，所以每次都是突击检查啊，而且他还做了变装。检查出来后也不吭声，等所有的店面检查完才通报，这样就算有人要通风报信都来不及了。
都检查完了，通风报信也没用了啊！
幸好他离开这个月，夏东海把果城的店管理得很好。
“师父，你又来。”
夏东海看着和师父完全不一样的中年人抹了把脸，上次还扮女人，这谁能防得住啊！
关键是他师父还放得开，连女人都扮上了，更不要说其他人了。也不知道师父是怎么做到变装后完全和原本长相不同的，看看他脸上还有皱纹呢！
“哼，只要你们好好做事，就算我突击检查也不用担心啊！”
张梦知没有除掉伪装，而是认认真真地对徒弟说道。
“我知道，就是你老突击检查，害得大家神经一直绷着是不是不太好啊？”
夏东海倒没怪自己师父抽查的事，毕竟他也经常抽查，就怕下面的人乱来。
“要是检查出来有人以次充好，那才叫不好呢！行了，咱们师徒去吃顿饭，正好听听你的汇报。”
张梦知带着徒弟出去吃，没在店里吃就怕让员工们紧张。
“是。”
夏东海把重要的文件锁起来后，就跟张梦知出去吃了。
虽然他们酒楼和快餐店的食物很好吃，可果城也有这么大，总是有能人的。有些人他不太擅长做菜，但是在小吃方面张梦知也得甘拜下风。
比如他们现在去吃的这家米粉店，他们的米粉就做得极好，就算是张梦知偶尔也会来尝一尝。
用猪骨、牛骨和羊骨，再加上三头一起熬的骨头汤做汤头，米粉也是用米做成的。烫熟后，把臊子舀在粉上，又用骨头汤淋在上面。撒上韭菜，如果喜欢油汗的再加上一个油干冒在里面，一碗香喷喷的米粉就好了。
“老板来两个大碗羊肉米粉，再加两个油干冒上面。”