第24章
“大婆歇一下就去洗澡,洗澡水在锅里热着,大婆不方便的话可以让我妈帮忙。”
张梦知把老太太扶到另一边的木椅子坐好,然后说道。
“行了,我知道了。你回去继续吃饭吧,不用管我。”
周贵兰朝他挥了挥手,不怎么在意地说道。
她只喝了一碗稀饭,又吃了一点粉丝就饱了,和她年轻时的食量完全没有可比性。
也是,她年轻的时候食量一点也不比男人少,就连好多男人挑不起的东西她都能挑起来,这食量自然也不小了。
“好。”
张梦知没多劝,相信大婆有数,于是重新回到餐桌吃饭。
“哥,把鸡蛋给小雨剥一下,回头让他自己剥又是坑坑洼洼的让人吃不下去。”“好。”
张梦知拿起一个白水煮蛋剥了起来。
第二天一大早,在吃过早餐后张妈妈就扶着周贵兰,带着张德双直奔医院。
在医生的检查下,发现周贵兰身体确实很差。
这么多年吃不好睡不好,身体亏虚得厉害,药都不敢开了,只能让她吃好一点,以食补的方法让她身体能好一点,到时再用药也不迟。
至于张梦知用清淡食物给大婆吃的问题,就连医生都夸好。
周贵兰现在的身体四处都在漏气,根本虚不受补。
食疗虽然见效慢,但是对周贵兰来说正好。
等过一段时间医生检查后,觉得可以吃药了,医生再开药给周贵兰让她吃,不然现在开了药她也吃不下会吐的。
排队一小时,检查却不用半小时,而且除了一点嘱咐,两手空空进去,又两手空空出来。
“你看,医生都说我没事,德双你就别担心了。”
大婆安慰脸色不好的儿子,对于这个检查结果她还挺满意的。起码能支撑她去首都见大儿子,现在也不知道德成过得怎样?
虽然小儿子说大儿子过得还不错,但是没亲眼见到她总是不那么相信。
周贵兰也是上过女子学校的,她识字有一定的文化,所以很多事她都相信自己的双眼,而不是光听别人说。
“娘,你这哪里是没事吧?你这是虚不受补,得好生养着。”
张德双担心极了,医生不开药并不是说母亲身体没问题,而是问题大了去了,现在不敢轻易开药。
要先把身体养好,才能对症下药。
“已经很好啦!”
周贵兰本人倒没儿子那么担心,她看得很开。
能在死前和儿子团聚,她这一生也没啥遗憾了。
“大妈,我们先回去吧!”
张妈妈扶着她说道:“梦知一早去市场买菜了,说今天买只鸡回来炖给你吃,给大妈好好补补。”
鸡肉不油她可以吃些,喝汤的时候把上面的油花打了,哪怕是周贵兰也能喝一点。
除了鸡肉,还有鱼也适合周贵兰吃,只是鱼肉比鸡肉还难买。因为现在不同后世有专门的养鱼场,现在的鱼都是在河里抓的,有没有人卖都得看运气。
幸好张梦知的运气不错,除了买到鸡外,还买了几条鲫鱼回来炖汤。
这时买鱼可没人帮忙杀,所以张梦知是自己买回来杀的。
先把鱼鳞刮掉,然后再剖开鱼腹把里面的内脏苦胆这些掏出来。
鲫鱼个头不大,杀的时候张梦知都没把它们拍晕,直接就活杀。
杀好的鱼洗干净,把水甩干后用油煎成两面金黄,放下葱姜浇上开水,大火烧开后慢熬。
最后炖出来的鱼汤是奶白色的,又在里面加上豆腐再炖半个小时盛起来。
油花他都打掉了,刺虽多但是鱼肉不油,又有儿子服务,周贵兰一边喝汤一边吃鱼肉。
“这鱼肉好吃,这汤也好喝。没想到咱们的梦知做饭手艺这么好,老张家头一个呢!”
做了张家十几年的媳妇,周贵兰对张氏一族人的厨艺那是再清楚不过了。
除了嫁进去的媳妇子,手艺就没几个好的。
“大婆这夸奖梦知就收下了。二爸,马上要开饭了。”
张梦知端着一碗青椒炒肉丝进来,看到二爸和大婆还在喝鱼汤,赶紧说道。
“好。”
张德双见母亲吃得差不多了,就把剩下的鱼肉挑出来给母亲,把鱼刺倒进垃圾桶里。
“妈,等下再吃点米饭。”
张德双看着桌上面的三素两荤五个菜,除了炒肉丝外,还有一个蒜泥白肉。
第24章
用上好的猪座臀肉做的, 相比五花肉没那么油腻。
猪肉洗净,入汤锅煮熟,再用原汤浸泡至温热, 捞出搌干水分,片成薄片装盘。
大蒜捶蓉,加盐、冷汤调成稀糊状,成蒜泥。再加入盐、酱油、白糖、辣椒油、香油、葱姜调成酱料,最后淋在肉片上。
张梦知还在肉片下垫了黄瓜片, 同样是好下饭的菜。
怕肉油腻的, 可以和黄瓜片一起吃,既保留了肉的原味,又有调料的香味, 让人吃了一块又忍不住吃第二块。
“娘,这肉丝你吃一点, 蒜泥白肉不能吃太油了。”
张德双给母亲夹了几根肉丝放在米饭上,浅浅地尝下味道就行了。
“好。”
周贵兰虽然只能看不能吃, 但她还是很高兴。为了她的身体, 素菜用的是菜籽油, 也就是所谓的素油。
就着大部分的素菜和几根肉丝也吃得喷香,今天足足吃了小半碗米饭呢!离她的最大饭量还很远,可是对张德双来说母亲如今的饭量已经很好了。
医生说了要少食多餐, 锅里还有专门给母亲熬的鱼汤,等到下午三四点再吃,这样周贵兰既不会饿着也不会撑着。
因为周贵兰身体不好, 无法长时间坐车,她的身体扛不住旅途的疲惫。因此张德双只能暂时让母亲在张家生活,他则留下一千块的生活费和治疗费。
本来张家人是不想收这个钱的, 毕竟张德双一家对他们挺好。可张德双也说了,周贵兰的伙食不能差,毕竟她要靠食补,而这食补里也少不了一些荤食和补药,它们都不便宜。
光靠张爸爸根本养不起周贵兰,因为是事实张家人也只能收下了。
“三哥,我娘就拜托你和家人照顾了。”
眼看假期要到了,张德双不得不离开,他眼中满是对亲娘的不舍。
“放心吧德双,我会照顾好大妈的。如果我不能把大妈当亲妈侍候,你找我算账。”
张爸爸拍着胸口说道。
“我相信三哥,你是咱家最厚道的人。”
张德双对这个堂哥的人品还是相信的,他们一家人都厚道。
这几天张家人对他们母子都尽心尽力,从没对他提出过任何要求,就连周贵兰平时养身体吃的食物都是张家人自己掏腰包买的。
张德双心生感激,这才放心把母亲留在张家。
“二爸,你就安心吧,每个星期我们都带大婆给你和大爷打电话。”张梦知上前拉住张德双的手和他保证道,张妈妈扶着周贵兰站在一旁看他们说话。
“好,娘你放心电话费我来出,不会让张家承担高昂的电话费的。”
张德双这点很好,哪怕是堂兄弟也要明算账。
张家人帮忙照顾周贵兰已经是天大的恩情了,他不能再让张家承担高昂的电话费。
张家只靠二哥一个人养家,那点工资都不豁豁的。
“德双,一家人不说两家话,大妈交给我你就放心吧!”
张爸爸没有拒绝张德双的好意,一个星期打一次,一个月最少也要四次,加起来电话费都要十好几块了,他那点工资还真经不起这种折腾。
“好,那我走了。”
张德双最后握住母亲的手:“娘,好好养身体,等你身体好一些了,我和大哥再来接你回家。”
“好,娘等着你和德成来接娘回家。”
周贵兰眼中含泪地说道。她和张德成用电话联系过,母子二人在电话接通后更是直接哭了起来。
留周贵兰在老家由张家人照顾,是兄弟俩商量过后的决定。比起母子团聚,还是她的身体健康更重要。
在老家她也能清清静静地养身体,不然还得面对张将军后娶的老婆,这就违背了兄弟二人让母亲养身体的想法。
“二爸,该进站了,再不进去就来不及了。”
张梦知看了看手表,进站后还要检票,又要走好长一段路才能到站台,不能再拖下去了,不然赶不上几天才一班的火车。
“娘,我走了,再见。”
张德双一抹眼,带着对亲娘的不舍一步三回头进了火车站。
“德双,娘等你。”
周贵兰大声喊道。
“好,娘。”
张德双回头大声回道。
母子二人的声音在车站一点也不突兀,因为还有更多的人与自己的亲人大声道别。
上了火车进了包间,赶在其他人进来前,张德双才拿出他进站前,张梦知悄悄塞到他手里的纸条。