1983发家致富 第128节
见两人都明白了她的意思，贺明珠总结道：
“二店面向的客人是分矿职工，客户群体决定了二店的定位就是矿外的食堂。而客户群体和饭店定位又共同决定了二店的装修风格。”
她再次提问道：“你们对三店的定位是什么？三店将来想要招揽怎样的客人呢？”
贺明军和徐和平一时被问得哑口无言。
这个问题他们从来没有想过，只是想到要开一家新店，就将二店的装修全盘照搬过来。
本来两人还挺沾沾自喜，这样装修省钱又省事儿，连桌椅都用的是上次没用完的木头，等开业了还不得惊掉全矿务局人的下巴。
但经贺明珠这么一分析，他们忽然意识到自己之前想的太天真了。
徐和平犹豫问道：“三店不能像二店一样经营吗？这附近也有不少单位，下班的人可以来我们店里吃饭啊……”
贺明珠还没说话，贺明军先否定了他的想法。
“这儿和分矿的情况不一样。分矿位置偏僻，周围都是荒郊野岭，工人们要不在食堂吃饭，要不就在二店吃饭，没有第三种选择；但矿务局这边就不一样了，离家属区近，周围小饭馆也多，如果不在单位食堂吃饭，可以选择回家吃饭，也可以去小饭馆吃，我们店不是唯一的选择。”
徐和平恍然大悟，接着就有些急了。
“那怎么办啊？要是没客人，这店不就白开了吗？我们已经交了半年的租金啊！”
贺明军抿嘴，沉声道：“亏了算我的，是我鲁莽决定要开店，无论亏多少都由我承担。”
徐和平气愤道：“你当我是推卸责任的人吗？！当初是我们一起决定要开店，所有亏损我们也要对半分！”
眼见两人已经开始讨论破产清算的问题了，贺明珠清了清嗓子，将两人的目光都吸引过来。
“想什么呢，还没到那份上。再说了，我可是老板呢，亏了算我的。”
贺明军还想说些什么，却被贺明珠抛出来的问题吸引了注意。
“你们说，为什么人们要在饭店吃饭呢？明明在家里吃更便宜，为什么却要选在饭店吃饭？”
对于这个问题，贺明军和徐和平有不同看法。
贺明军说：“饭店的菜更好吃吧。”
徐和平却说：“在饭店请客多有面子啊。”
又是相反的答案，两人对视一眼，目光交锋，噼里啪啦电光交错。
眼神打架没打出输赢，他们俩转向贺明珠，异口同声地问：
“我说的对吧。/他说的肯定有问题。”
这回，贺明珠笑眯眯地说：“你们说的都对。”
“饭店是专业厨师掌勺，旺火宽油，又舍得下料，自然比家庭小灶做出来的菜要好吃。在享受美味的同时，变相展示了请客者的财力和诚意，被邀请的客人也面上有光。虽然在饭店吃饭的价格更贵，但为了面子付钱，贵也是值得的。”
听了贺明珠的话，贺明军若有所思。
徐和平急道：“所以你的意思是，我们要让来三店的客人觉得在这儿吃饭有面子吗？”
贺明珠打了个响指。
“你说得对。”
“三店不要物美价廉，也不追求性价比，要的就是一句话——来三店吃饭，有面子！”
听到这句话，徐和平反而犹豫了。
“矿务局能有那么多舍得在吃上花钱的人吗？”
这次回答的人是贺明军。
“放心吧，只怕到时候店里位置不够坐呢！”
他挑起眉毛，一脸的意气风发。
“徐和平，来干活了，今天就把这堆桌椅都拉走，重新再买一批大圆桌，我要好好大干一场！明珠，从账上给我支一千块，等开业了，我加倍还你。”
贺明珠却拦下了他的动作。
“二哥，先不急，我有一个想法，不如你听听看。”
徐和平凑过来：“什么想法，我也来听听。”
贺明珠勾起一侧嘴角，慢条斯理地将她的计划都说了出来。
在她说话的过程中，时不时伴随徐和平一声惊呼：“这也行？！”
三
店的二次装修如火如荼地开始了。
店外车水马龙，店内热火朝天，时不时有好奇行人向里面张望，嘀咕道：怎么现在皮包公司也舍得下血本装修了啊……
天气一日日地冷下去，地上先是结起了霜，接着开始结冰。
当第一片雪花飘飘洒洒地从天空落下时，已是这一年的冬至。
张向党开着侉子摩托车，轰隆隆地从马路上驶过，最终猛地一拧刹车，摩托车停在路边。
侧斗的人踉踉跄跄地爬了出来，冻得脚麻，走都走不动，开口就骂：
“你小子赶着投胎啊，妈的开这么快，风吹得我头皮都冻裂了！”
张向党有口无心地说：“行了，算我对不起你，动作快点，一个大男人，别磨磨蹭蹭的。”
他朋友气得跳脚：“你他妈说要出来吃饭，我就批了件大衣出门，你他妈还敢嫌我磨蹭！”
张向党拔了摩托车钥匙，摘下头盔，一把拽住朋友胳膊，拖着他往前面走。
“快点快点，饭店要没位置了！”
跟着张向党一同前来的几辆侉子摩托车也停到路边，驾驶员和乘客急忙追上来，边追边骂：
“你开那么快是要飞啊！老子差点没跟住，吃了一肚子尾气！你给老子等着，下次非拿排气筒对着脸轰你！”
张向党没耐心地说：“开得慢还怪上我了，要不下次你骑个蜗牛算了，拖拖拉拉的，再不来我自己去吃饭了！”
“想得美，老子今天非得吃哭你不可！”
“就是，你小子他妈结账的时候等着哭吧！”
“今天谁也不许借钱给他，要是没钱付账，就把他押店里洗碗挣钱！”
“哈哈哈哈！”
对着这一帮臭味相投的损友的围攻，张向党双拳难敌四手，吵不过他们，只好嚷嚷着：
“你们还吃不吃饭了？再磨蹭下去，哥就自己吃，不带你们了！”
损友一号勾住他脖子，说：“想得美，今天不把你吃穷，我就不出饭店！”
一群人吵吵嚷嚷的，在张向党的带领下，来到一家新开的饭店。
“乌金年代？”
门口牌匾被大功率灯泡照得分明，映出上面的四个大字。
损友一号奇道：“你从哪儿找出这么家饭店的？我还是头一回见啊。”
损友二号对矿务局熟，看看建筑，想起之前听说的事。
“你怎么把我们领到皮包公司了？这年头，皮包公司的名字起得一个比一个大，还乌金年代，我还黄金时代呢。”
张向党掀开门帘，率先走了进去，扔下一句：
“什么皮包公司，这是新开的饭店！你们这帮没见识的。”
这话激起损友们的好胜心，论吃喝玩乐，全矿务局有几个人能比他们更懂行？
现在居然有他们不知道的新饭店，这可让人好奇极了。
一行人你推我挤地走进了饭店，甫一进门，就被一股温暖的热浪扑到脸上。
室外滴水成冰，室内却温暖如春，不多时，在寒风中冻僵的手脚热了起来。
有服务员走上前来，一张喜庆的笑脸，轻声细语地问道：“您几位，有预订吗？”
张向党报上自己的大名，服务员立刻了然，将一行人带向店内。
损友们跟在服务员身后，好奇地打量着这家新饭店的内部布置。
饭店场地开阔，宽裕地摆了十几张圆桌，彼此间用木格屏风隔开，既雅致，又隐蔽。明明是身处同一空间，却有种独立包厢的感觉。
店内装修简单大气，没有雕梁画栋，也没有精美装饰，四面白墙上画着巨幅的水墨，有小桥流水，也有大漠孤烟，意境渺然，独一份的风雅。
这帮开侉子的粗人一时都忍不住放轻了动作。
店内来吃饭的人不少，将大圆桌坐得七七八八，看起饭店生意相当不错。
服务员将张向党一行人带到位置上，等众人落座后，笑着对张向党说：
“我们店长知道您要来，特地嘱咐后厨给您先上菜，还说要厨师长亲自掌勺，一定要招待好您。”
这话说得张向党太有面子了，店长亲自嘱咐，厨师长下厨做菜，简直是这家店的超级贵宾。
损友们纷纷打趣道：
“向党你出息了啊！”
“你怎么认识店长的？你这待遇有点太好了啊！”
“哎哟，怪不得非要带我们来这家新店吃饭，合着是有内部关系啊！”
张向党昂着下巴，故作谦虚：“还好，还好，也没那么厉害，就是认识饭店老板而已。”
损友们好奇：“这家店的老板是谁？我怎么头一次听说矿务局开了家‘乌金年代’？”
张向党吊了一会儿众人胃口，才慢悠悠道：
“说来也不是什么稀罕事，只不顾我这个人好交朋友，认识的人比较多，人脉广而已……”
这小子又在吹牛，众人皆嘘。
“不知道就不知道，还人脉广。说起来我在矿务局认识的人也不比人少，你倒是说说，我就不信不认识。”
张向党说：“煤矿人家知道吗？煤矿人家的老板知道吗？”
损友反应快，立刻就问：“这两家是一个老板？”
又有人想起来：“就是那个抓通缉犯的老板？！”