第86章
黎秋月吃饱喝足,走的时候还被邱云硬塞了一瓶护肤霜,黎秋月不认得牌子,但看着护肤指数就知道便宜不了,本来想要拒绝,谁直到嫂子从还牛肉的事情得到了灵感,被回旋镖扎中的黎秋月只能收下。
吃饱喝足的黎秋月回家倒头就睡,天蒙蒙亮的时候就起床出门抢购,早起的鸟儿有虫吃,黎秋月不但买到了足够的猪肉,还得了一小袋红米,刚好用来熬粥。
红米饭,南瓜汤,秋茄子,精打光……这是老一辈人学过的歌谣,这里面的红米不是高粱米,而是山冈井的一种水稻,因为米皮是酱红色而得名,只是产量不高,现在也算是比较少见。
至少黎秋月没怎么吃过。
买回来的青虾洗净取肉,锅中倒油翻炒虾头虾壳加水熬煮,再用漏勺捞出,只留下白色的虾汤倒进砂锅,放红米,撒干贝,小火慢炖,火候刚好的时候放入虾仁,再煮一段时间就撒点盐出锅。
有人喜欢往里面加青菜葱花,黎秋月没这个习惯,红米配红虾,原汤化原食,加了百味之首已是足够,再加其他食材难免喧宾夺主。
熬粥花了很长时间,但在尝到红米虾仁粥鲜甜软糯的口感的时候,黎秋月又觉得这些功夫没有白费,粥水入喉虾仁入腹,身体就是这样一点点被滋养起来。
揉面,剁馅,黎秋月准备着下午售卖的食材,因为气力不足,她处理的速度很慢,但就这么做做停停,也在出发前处理了所有的食材。
“我这么能干的吗?”
黎秋月都做好肉收冰箱的准备了,结果被自己的效率吓了一跳,但她向来擅长接受,所以见到时间有多后,她果断给自己做了顿有点迟的午饭。
嗯,为了赶时间,中午黎秋月都是吃了个面包填肚子的。
路边的面包摊,物美价廉,底下有焦糖的蜂蜜小面包五毛一个,巴掌大的椰蓉和红豆包一块一个,奶油面包和菠萝包两块一个,黎秋月花了十块,中午只吃掉了两块钱。
时间算不上特别充沛,黎秋月索性也不煮饭,直接抓了把面粉搅合成面疙瘩——这个步骤用筷子就能
完成,对手特别友好。
冰箱里有个快坏掉的西红柿,还有一小把油菜叶,零碎着也做不了单独一盘,黎秋月索性拿出来一起加工。
锅用葱油爆香,西红柿切块扔里面加糖撒盐炒出汁,放一瓢开水撒一勺白胡椒,面疙瘩一起放里面,乘着这个功夫把油菜叶切碎,撒到汤里再窝两个荷包蛋,关火再点两滴香油,出锅!
全程不过一刻钟,出来一大碗喷香的疙瘩汤!
“就是少了点肉。”
黎秋月有些遗憾的摸摸肚子,顺手掏了根牛肉干嚼。
“糟了!”
开门刚好对上快递员,黎秋月叹着气把生馄饨递过去,快递员点点头就脚步匆匆的走了,只留下黎秋月看着比第一天还少的馄饨发呆。
昨天回来的时候贺兰姐在微信上敲了她,黎秋月才想起来忘了告诉贺兰姐这次的小吃,本来想说的好听点,结果三言两语就漏了馅,折腾到深夜才把贺兰姐哄好,然后因为起的太早忘了这回事!
也不是完全忘了,不然食材也不会买这么多,黎秋月忘掉的只是要分给贺兰姐一部分的事情,直到快递员过来,她才后知后觉的想起自己丢盔弃甲的全过程。
好的,黎秋月本来还觉得这么多馄饨会卖不完,结果被贺兰姐那边一分,她这边就只剩九十九个馄饨了,连一百的整数都凑不出来。
唯一庆幸的,就是贺兰姐一如既往的大方,把黎秋月下个月的万分之一个小目标也完成了一半,黎秋月不是没劝过贺兰姐省着点,但贺兰姐表示她不缺这点小钱。
黎秋月:……
#世界上的有钱人那么多,为什么不能多我一个#
#柠檬树上柠檬果,柠檬树下月亮坐#
先做也来不及了,只能硬着头皮出摊!
黎秋月心中一片萧瑟的骑着小三轮,欧阳国丽在门卫室里望眼欲穿——
摊主怎么还没出摊?
黎秋月踩着点到了摆摊的地方,还没来得及把东西放下,就有个人影冲了过来:
“我要二十份大碗馄饨!”
昨天带回去的馄饨遭到了家里人的哄抢,欧阳国丽打定主意要多买一些,昨天摊主可是信誓旦旦的说会多准备一些,欧阳国丽琢磨着自己的购买需求翻倍应该不过分,但迎接她的只有一片沉默。?
事情好像变得不妙起来了。
“没有那么多。”
黎秋月试图用笑脸缓解尴尬的气氛,勾起嘴角才想起自己戴了口罩,最后只能面无表情的站在原地,硬着头皮报数。
“大份的只有九碗。”
拢共就九十九个馄饨,包都包好了,多一个都没。
“……不是说今天多做了吗?”
欧阳国丽沉默了又沉默,还是没忍住问了出来。
“出了点意外。”
贺兰姐软硬兼施,她真的遭不住。
“我都要了。”
欧阳国丽没有追问下去,只是抓紧时间扫码,省的回头又有人来
抢。
“你明天多做点啊。”
她不忘叮嘱黎秋月,黎秋月只能保持沉默。
馄饨两三份一起煮,很快都装进了打包盒里,欧阳国丽接完黎秋月就骑着小三轮跑了,等洛鹏过来的时候,摊位空无一人。
“你来晚了,摊主已经卖完馄饨走人了。”
看在都是馄饨摊的客人的份上,欧阳国丽好心的给洛鹏解惑。
第85章
刚出摊就能回家,心情很好的黎秋月买了个小南瓜回家做蒸菜,顶上切开掏掉不能吃的籽,再把猪肉塞进去上锅蒸熟,跟寻常蒸菜不同的,就是猪肉下面的衬底没用寻常的红薯芋头,而是用了皂角仁。
皂角仁又叫皂角米,瞧着晶莹剔透,吃着细腻软糯,润肠通便乃是一流,黎秋月最近吃多了荤有些上火,一碗下去顿时见效,就是威力有点强过头,感觉身体被掏空~
解决身体问题的黎秋月睡了个好觉,第二天踩着星光抢到了最好的食材,留一部分晚上自己吃,黎秋月就捂着空荡荡的肠胃把电煮锅拿了出来,准备给自己再捣鼓点早餐。
明明去菜市场的时候已经吃了一碗粑肉米线,那肉被竹板刮下来的时候她瞧的真真的,怎么现在又觉得跟没吃一样?
黎秋月没在这方面多加纠结,只是跟个大蜜蜂一样来来回回的转悠,把需要的东西都堆到了桌上。
不锈钢锅里的清水咕咚咚开始冒泡,黎秋月把青茶砖给丢了下去,因为是跟冰块一样分格的,也不用再掰碎。
正宗的蒙古锅茶是要用铜锅煮的,但黎秋月还没找到被自家卖掉的紫铜锅更顺眼的铜锅,便一直没有增加这个厨具,现在也只能用不锈钢的电煮锅凑合。
清水渐渐变成了浓郁的茶汤,临期牛奶冲进去再撒些盐,黎秋月用汤勺不断将奶茶舀起来再倾斜着倒回锅里,用扬沸的小技巧防止扑锅,等到奶茶全都沸腾的时候,咸奶茶才算煮好,可以滤渣保存。
奶茶店售卖的大多是甜奶茶,但蒙古包括新疆喝的都是咸奶茶,黎秋月以前去特浩和呼玩的时候尝过,用茶杯装的小小一杯,上面有一层炒香的芝麻,味道很不错。
不锈钢锅刷刷干净,放一块黄油再加糜子米,等到提前去壳炒熟的米有了香味,就放奶皮子和奶嚼口翻炒,奶豆腐和风干牛肉也少不了,等到翻炒均匀以后将咸奶茶冲进去煮到微滚就能吃了。
有奶有肉有主食,瞧着不算丰盛其实热量爆炸,牧民一天的热量就靠这一餐,吃完还附带抗寒防风效果,对生活在遍地妖风的昌南的黎秋月特别友好!
“呼!”
一碗锅茶下肚,黎秋月呼出的白气好像都浓郁了几分,空荡荡的肠胃也被填了个底子,不像之前米线下肚的虚。
锅里煮过的牛肉不再是对牙齿的考验,各种奶制品在咸奶茶中展现出独特的风味,很少吃到的糜子没有米饭的顺口,却也别有一番风味。
锅茶比黎秋月设想的填肚子,本来预计是一餐勉强解决的分量,还剩三分之一的时候黎秋月就撑得不行,剩下的只能放到午餐解决。
下午三点五十五,黎秋月准时到达摊位,却直到摆好摊子都没看到前两天的老太太,身后的墓园却喧闹的很,旁边还停了几辆大巴车。
“给我来两碗大份馄饨,一碗清汤一碗高汤。”
洛鹏看了眼黎秋月昨天贴上的价格表,一句话没问就直接下单,她昨天没买到馄饨,今天三点半就在这边等着了。
“好的。”
黎秋月把馄饨下锅的功夫,千秋堂的大门开了,跑出来不少……高中生?初中生?
“李子涵,这边有小馄饨哎!”
这个名字……不会是小学生吧?!
黎秋月看着跑过来的女孩子,有些不敢置信,她知道现在条件好发育快,但小学一米六是不是有点过分了?!