第44章

  沈芜无奈地笑了笑:“看来我还是太出名了。”
  “好了,不开玩笑了。我给你推荐的这个人,你肯定认识,就是上次星厨美食节的董师傅。”
  “董师傅?”沈芜有些惊讶。
  “唉,说来话长。董师傅的儿子被人做局,参与了赌博,把董师傅的铺子和秘方都骗走了。现在董师傅境遇不太好。”姚远叹了口气。
  沈芜心中一动。她对董师傅印象很好,他的面点手艺精湛,人品也很不错。
  而且,她最近一直在考虑,如何在幼儿园的食谱中增加一些面食,董师傅无疑是最佳人选。
  “姚导,谢谢您告诉我这些。您真是帮了我大忙了!”沈芜感激地说。
  “不用客气。董师傅德艺双馨,我也是想帮帮他。”姚远说道。
  “我明天就去拜访董师傅,和他好好谈谈。”沈芜说道。
  第二天一大早,沈芜就按照姚远提供的地址,找到了董师傅的出租屋。
  那是一间位于老城区的小巷深处的简陋小屋,屋里光线昏暗,摆设简陋,只有一张床、一张桌子和几个简单的厨具。
  董师傅正坐在桌前,愁眉苦脸地抽着烟,桌上放着几个吃剩下的馒头。
  听到敲门声,他抬起头,看到沈芜站在门口,脸上露出惊讶的表情。
  “沈小姐,您怎么来了?”董师傅连忙站起身,有些局促不安。
  “董师傅,您好。我是沈芜,还记得我吗?”沈芜笑着问道。
  “记得记得!您怎么会找到这里来?”董师傅有些疑惑。
  “我是听姚导说了您的事情,所以特意过来看看您。”
  董师傅的脸色黯淡下来,叹了口气:“唉,让您见笑了。”
  沈芜走到他身边,关切地问道:“董师傅,您现在有什么打算?”
  董师傅摇了摇头,无奈地说:“铺子没了,养老钱也没了,我也不知道还能做什么。”
  “董师傅,您别灰心。您的手艺还在,一定能东山再起!”
  “东山再起?谈何容易啊!”董师傅苦笑着说,“我现在连住的地方都没有,哪还有心思考虑这些。”
  沈芜想了想,说道:“董师傅,如果您不嫌弃,我想请您帮个忙。”
  “帮忙?我能帮您什么忙?”
  “是这样的,我最近接手了西雅幼儿园的食堂,正愁找不到合适的厨师。我觉得您的面点手艺非常好,孩子们肯定会喜欢。如果您愿意,我想聘请您担任我们幼儿园食堂的面点师傅。”
  董师傅愣住了,不敢相信自己的耳朵:“您说的是真的?您真的愿意聘请我?”
  “当然是真的。”沈芜肯定地点点头,“我非常欣赏您的手艺,也相信您一定能胜任这份工作。”
  “沈小姐,您真是我的救命恩人啊!”
  “那太好了!”沈芜高兴地说道,“董师傅,您什么时候可以开始上班?”
  “我随时都可以!”董师傅迫不及待地说道。
  “那我们明天就去幼儿园看看,熟悉一下环境。”
  “好,好!”董师傅连连点头。
  离开董师傅的出租屋,沈芜的心情特别好。她觉得自己在做美食这件事上,很有激情。虽然她想不起自己为什么这么精通做菜,但是有一种直觉告诉她,这就是她的本命!
  第二天,沈芜带着董师傅来到西雅幼儿园。
  “董师傅,别紧张,园长人很好的。”沈芜轻声安抚,她能感觉到身边老人无声的紧绷。这不仅是一份工作机会,更是重新找回价值感的契机,对董师傅而言意义重大。
  园长笑容可掬,热情迎接:“沈老师,董师傅,你们来啦。”
  她目光在董师傅布满老茧却干净利落的手上停留片刻,多了几分敬意。
  沈芜简单介绍了董师傅的情况,着重强调了他精湛的面点技艺。
  园长认真听着,不时点头,随后详细介绍了幼儿园食堂的运作模式、卫生标准以及孩子们的饮食习惯。“我们幼儿园一直很重视食育教育,也希望能让孩子们接触到更多元、更健康的传统食物。董师傅如果能来,那真是太好了。”
  话虽如此,流程还是要走的。试菜被安排在了当天中午。
  幼儿园的后厨宽敞明亮,不锈钢厨具擦得锃亮。董师傅深吸一口气,几十年沉淀下来的肌肉记忆瞬间苏醒。
  他解开布包,拿出自带几样关键工具。揉面、擀皮、调馅、包捏……一系列动作行云流水,沉稳而专注。旁边的帮厨们起初还带着几分好奇打量,渐渐地,目光都变成了敬佩。他的双手
  仿佛有魔力,普普通通的面团在他手中,幻化出各种精巧可爱的造型。
  临近午餐时间,一笼笼热气腾腾的点心被推了出来。
  白白胖胖的小猪包,圆滚滚的豆沙小兔子,还有金黄酥脆的迷你葱油饼,以及一碗碗清汤里漂浮着的玲珑小馄饨。香气瞬间弥漫开来,引得孩子们在教室里就有些坐不住了。
  “哇!今天有小猪包吃!”
  “还有小兔子!”
  “好香啊——”
  午餐铃一响,孩子们像快乐的小鸟一样涌向餐厅。当看到餐盘里那些造型别致、香气扑鼻的面点时,惊叹声此起彼伏。
  “老师,这个小猪鼻子是真的吗?”
  “你尝尝看!”老师笑着鼓励。
  孩子们拿起勺子和小叉子,迫不及待地开动。
  “呜,小笼包里面好多汤!好好吃!”
  “这个小馄饨滑溜溜的,我喜欢!”
  “这个脆脆的,香香的!”
  就连平时吃饭最慢、最挑食的安东尼,今天也捧着一个小猪包,吃得腮帮子鼓鼓的,眼睛亮晶晶。
  傅榕更是表现突出,他面前的小碗很快见了底,举着空碗响亮地喊:“老师,我还要一碗馄饨!”第二个碗吃完,他又指着小猪包:“这个,这个还想吃!”
  最后,在老师善意的制止下,他才意犹未尽地舔了舔嘴唇,拍着小肚子满足地打了个嗝。这孩子,在家吃饭可没这么积极。
  沈芜站在餐厅一角,看着孩子们纯粹的快乐和满足,很是高兴。
  下午,家委会的几位妈妈也应邀前来品尝。她们大多是精致饮食,对孩子的饮食格外上心,也更挑剔。园长特意请董师傅又做了几样适合成年人口味的点心,比如小巧的核桃酥、改良版的低糖绿豆糕。
  “董师傅,您这手艺真是绝了!”穿着旗袍的林太太捏起一块核桃酥,咬了一小口,眼睛立刻亮了,“这口感,又酥又香,甜度也刚刚好,比外面那些老字号的都强!”
  “是啊是啊,上次那个星厨美食节,我们全家都看了直播,我婆婆还照着您教的方法试着和面,蒸出来的馒头果然不一样!没想到今天能吃到您亲手做的点心!”
  “董师傅,您做的这个绿豆糕一点不腻,孩子肯定也爱吃。”
  “以后您要是常驻我们幼儿园,我们可就放心了!”
  妈妈们你一言我一语,赞不绝口。她们看向沈芜的目光也变了,之前的客气疏离,变成了带着些许佩服的亲近。这位傅太太,看来是真心在为孩子们做实事。
  园长见状,笑着对董师傅说:“董师傅,看来孩子们和家长们都非常欢迎您。如果您愿意,我们很希望您能加入西雅幼儿园这个大家庭,担任我们的面点顾问和食育老师。”
  董师傅激动得嘴唇微微颤抖,他用力地点点头,声音有些哽咽:“我愿意!谢谢园长,谢谢沈女士,谢谢各位……”
  沈芜上前一步,轻轻拍了拍他的手臂:“董师傅,以后孩子们就有口福了。”
  董师傅正式加入了西雅幼儿园,每周固定三天来园里工作。除了负责孩子们的面点餐食,园长还专门开设了“董爷爷的食育小课堂”,让孩子们亲自动手,体验面点制作的乐趣。
  第一堂课的主题是做最简单的彩色小馒头。
  董师傅换上了一尘不染的白色厨师服,戴上高高的厨师帽,站在一张铺着干净桌布的大桌子前。他面前摆放着和好的面团用菠菜汁、胡萝卜汁、紫薯泥天然染色的彩色面团,像一团团柔软的彩泥。
  孩子们围着桌子,兴奋地叽叽喳喳。
  “董爷爷,这个绿色的面团是用什么做的呀?”
  “董爷爷,我们要做小兔子馒头吗?”
  “董爷爷,我妈妈说你会做孙悟空!”
  董师傅被孩子们一声声“董爷爷”叫得心都化了,脸上的笑容比阳光还灿烂。他拿起一小块绿色的面团,耐心地解释:“这是用新鲜的菠菜榨成汁和面做的,吃了对眼睛好。”他又拿起黄色的:““这是用胡萝卜做的,吃了能让我们长得更高!”他又拿起紫色的:“这个呢,是紫薯,吃了对身体很有好处。”
  孩子们听得似懂非懂,但对能玩面团这件事充满了期待。董师傅做了示范,教他们怎么揉面,怎么把面团搓成长条,再切成小剂子,最后捏成自己喜欢的形状。


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