第125章
“这个呢,叫松子,是几十米高的红松树上打下来的。供销社卖的是五块钱一斤,还没这个饱满。”
“哇哇,发财咯,发财咯。这不得有五斤啊。我一个人吃太浪费了,我留一点点,其他的都送你了吧。”
谢雨欣说:“还挺懂规矩,不过呢还是你自己吃吧,平常你也舍不得买,吃不完的放假的时候拿回去给爸妈。”
刘夏莲则来到了自家饭店,白山铁锅炖,今天徐十八也在。
距离饭点还早,服务员都还没到位呢。
刘夏莲一招手、徐哥、竿子、谢二嫂、李虎、徐雄都过来了,“咱们管理层的简单开个会。”
众人也不知道什么会,一脸茫然。
“前几天我去了趟省城,发现外面的市场非常广阔,我从省城一下买了两套门面,一套做服装店,一套开饭店。”
李竿子眼前一亮:“省城开饭店?多大面积啊?”
“四百五十平,一栋二层小楼,算不得繁华地段,但是也可以,有发展潜力。我打算装修好之后开设铁锅炖,把咱们的特色菜推广出去,只是上餐的模式要改进,大部分的餐桌不再用大铁锅上餐。”
李竿子激动的眼皮都跳,省城,什么概念,这是祖坟炸了吗,自家八辈贫农,从省城开个店,自己做大厨,还有百分之五的股份,可以说是一步登天。
徐十八也有些激动,毕竟他是负责餐饮的总经理。
“不过今天说的不是这个事情,我主要担心大家能不能驾驭的了你们手里的钱。工资最少的谢二嫂一个月也有一百多了吧,远比以前收入高。其他人手里估摸着都存了几千块了,人手里有了钱,有时候就不知不觉中染上一些恶习,尤其是你们这几个小年轻,该找媳妇赶紧找媳妇,严禁碰赌,过年打牌玩玩也无所谓,谁要是染上了赌钱我亲自把他送进去。”
徐十八连忙表态:“那不能,不用担心。包括后厨、杂工、服务员、服务生等等,有一个算一个,哪个品行不端正,直接就开除了,咱们是个体,没家底子,折腾不起。”
李竿子挠挠头,不明白刘夏莲为什么突然说起这事。可能是哪个有钱了去耍钱,去找女人了,所以开个通气会,先说说。
李虎说:“姐咋突然想到说这个,我跟徐雄可是很老实的,除了练拳就是送货捞鱼。”
“饭店这块暂时还没发现,大车行那边已经发现苗头了。手里有点钱喝酒找女人,回家打老婆。对待村民都是趾高气扬的,不知道自己是谁了。我正让李少凌拿个章程出来,但凡有做事情太过头的,该开就得开,队伍风气一旦坏了就刹车不住了。”
徐十八也是无语,大车行管理是个难点,车行实行的是松散的自由组合模式。想干的带着大车过来拉煤炭,按次算钱,人员不固定,流动性比较大。双方是合作关系,没有劳动关系。
徐十八说:“夏莲妹子不用太过担心,饭店这块我盯着,来回巡查,暂时还没发现太过头的事情。”
刘夏莲点点头:“今天之所以说这件事情,是因为咱们发展的脚步越来越快了,手里的钱滚雪球一样增多,我希望你们做金钱的主人,而非金钱的奴隶。当然咱们不是要求大家都做圣人、做好人,没那必要,自己赚的钱爱咋花咋花,别突破道德底线就行。现在就要求一点,但凡耍钱上瘾的,不管是谁,一律清除出去。”
“好,今天我就把制度完善一下,下班后也不许做这些事情。”
“徐哥在饭店给安排个人,这段时间电话多了,一旦保卫科那边接了电话过来这里说了,有急事的,这边立刻派人去告诉我。毕竟我爸那边都在忙,不可能经常有空。”
“行,没问题。服务生里有几壮小伙会骑自行车,也会赶驴车,我家驴车就在后院。”
“竿子,回村里招几个学徒,有能力的尽快培养,新店要开起来,不能让饭店等厨师,要让厨师等饭店,不拘一格的提拔新人。你这要是培育的慢了,我就让开临沂炒鸡了。”
“姐放心好了,我就是累吐血也把新人培养出来。”
饭店运营其实没那么复杂,一是成本控制,二是饭菜质量。两项都做好,想不盈利都难。刘夏莲所有的饭店都是买下来的门面房,不存在租金的压力。现在人工成本非常的低,原材料自己能解决一部分,剩下的成本也不高。
第182章 野菜大规模上市
“李虎,一会回去的时候把大青马也赶回去。”
“那你咋回去呢?”
“我今天过来等拖拉机,定了个二十五马力的,洛阳产的拖拉机,车子小,好开。应该是快到了。”
“好的,姐。”两人并未久留,现在打的鱼比较少,几乎用不到
刘夏莲带着大丫来到了杨经理这里,老杨有点忙,在屋里整理药材呢,大包小包的,见刘夏莲过来了连忙放下手中的工作。
“夏莲妹子,过来了。西瓜、野菜啥时候能加大点供货量丫,每次不用多,四五千斤就行,这样能发一车,节省运输成本。”
刘夏莲拉了把椅子坐下来:“今天过来就是给你说这个事情的,山野菜马上大量下来,每次给你五千斤的量你这能不能卖的完?”
“鲜菜和干货不一样,两三天一趟比较好。”
现在春天来了,天气渐渐的热了,长白山的春天虽然不如关内来的猛烈,但是在迟到了一个月后也慢慢的来了,刺老芽、大叶芹、蕨菜等量大的野菜很快就要下来了,走量的时候开始了。
“那行,明天上午给你送三千斤过来,希望咱们都能赚点钱。”
“好的,我从旁边租了个院子,直接送到院子里来,到时候我雇佣林场的拖拉机送货就行了。”
原来这老杨雇佣的是自家的拖拉机车队,姐夫张旺掌管着十辆五十零拖拉机,主要接的是大单位的活,偶尔有些零单。
刘夏莲出来的时候就见到小刘开着自己的吉普车,“小刘,干啥去呀?”
“找你呢,市里送来一辆小四轮,说是你买的。非要你签单才行。”
“好的,走,咱们回去。”
小刘说:“姐啊,我下个月结婚,把你这车借我接媳妇行吗?”
“可以啊,有红包吗?”
“不是,你咋这抠呢,用一下车还要红包。”
“这可不是一般的事,接媳妇必须得有红包,不能白用。”
“好好好,我给,我给。”
“媳妇哪里的,从哪里办啊,找好饭店没?”
“我是农村的,媳妇是县城里的,林场这分了一套房临时住着。我寻思从你家这铁锅炖办酒席呢,这价格能不能优惠点。”
“没问题,这个可以有,给你个内部价。”
保卫科门口,一群闲着没事的保卫干事正在观赏刘夏莲的新车呢,二十五马力,洛阳产的东方红拖拉机,带驾驶楼的。
车头是红色的,还挂着一朵大红花。车斗是灰色的,充满了金属的质感。
送货的是两个人,见刘夏莲过来就开始带着刘夏莲清点东西,车头、车斗、手摇把、随车工具包。
大丫摸着拖拉机也是爱不释手,新车自然是比旧车好看的多。
“陈经理安排送了一块大号的帆布,运输货物的时候能覆盖车斗。新车有磨合期,一百个小时。这个阶段拉货不要超过四千斤,速度不要超过二十五,这样能延长拖拉机的使用寿命。”
刘夏莲上车,打火,一把着,这是高配版电启动的。市面上更多是手摇启动的,比较麻烦。
沿着操场开了一圈,发动机噪音正常,没有异响。
大丫上去也开了几圈,刘夏莲见没问题,签收了回执。
“两位师傅辛苦了,刚好赶上饭点了,食堂吃了饭再走。”
“不不,我们出去吃吧。”
“食堂比外面便宜,我给你们饭票,就不陪你们一起吃了。”刘夏莲拿了两张饭票,两包给了两位送车师傅,这算是小费了。
林场这里空的库房很多,刘夏莲找了后勤黄主任租了一个四百多平的大仓库,还是那种高顶的,内部空间非常的大,空旷无比。别的没啥毛病,就是里面有些冷,好在春天来了。
大丫有些纳闷:“姐啊,租那么大个仓库做什么呢?”
“周转用,咱们从十里八乡收购野菜需要整理,在这里分类、打捆、装袋,然后运输到外地销售。”
大丫似懂非懂,挠挠头:“姐真厉害。”
回去的时候,大丫开车,刘夏莲猴子一样蹲在旁边。开过拖拉机的都知道,这种车只有一个座位。为了方便道路运输,在驾驶座后面留了一块空地,但是这里不能躺,只能是凑合坐或者蹲了。
四轮车喷着烟,发出悦耳的机器声,以每小时二十五公里时速奔跑。机械的力量比大马车还是要快一些的。马车要一个多小时的路,拖拉机只用了半个小时。