第172章
\\\&好久没有吃野鸡菌子汤了，如果运气能好点，别让我们走得太远了。\\\&杜若辉点点头，随着度假酒店的建立，这里的人流越来越多，那些野生动物也纷纷逃离了这里，想吃真正的野鸡和野兔至少还要翻一到两座山。
\\\&萌萌的运气向来不错，我相信，不用一个小时，我们就能打回转。\\\&凌骁信誓旦旦的说。
\\\&但愿吧。\\\&
我在这边看着这些东西，你们去找野鸡。凌瀚坐到一块石头上说，他不怎么想动了。
没问题，我们过去看看，瀚哥哥要是等得不耐烦了，也可以提前回去，我们不会有事的。叶萌点点头，他们最多翻两座山，实在没有就去酒店买只鸡来炖，左右酒店里家鸡和野鸡都有。
第244章 叶家坡的变化
为了能给客人提供野味，杜鸣辉和几个股东商量后，在距离酒店不远的地方圈了两座山养野鸡、野兔、野羊和狍子等小型的食草动物，那里不仅能给酒店提供食材，也是游客打猎的地方，只不过打到的猎物还要花钱买。
虽然养殖场里的动物不能和真正的野生动物比，但也全部都是放养在山里的，用草料和粮食养出来的，比养殖场那里用饲料养出来的要好吃很多。
家鸡则是酒店从山下的叶家坡买来的，杜鸣辉并没有像前世那个开发商一样，收购了叶家坡的土地做农场，而是以农户加公司的模式，与叶家坡的村民签订了供货合同，给酒店提应绿色无污染的大米、蔬菜和鸡鸭鹅等农产品。
因为收购价比较高，而且只要质量过关，有多少收多少，大大刺激了村民的积极性，村民不但把一部分稻田改成了菜地，还利用山地养起了走地鸡和少量的牛羊，经过两年的发展，村民的经济条件比之前上了两个台阶。
而叶萌家的田地，也租给了村里劳动力比较多的两户人家，为防止以后产生不必要的必要的麻烦，他们不仅签订了正式的合同，还去公证处进行了公证。
叶萌他们的运气还不错，只是翻过了一座山，就碰到了他们想要野鸡，叶萌果断的扔出了两颗石子，两只正在吃虫子的野鸡就倒下了。
凌骁跑过去了捡了起来，用茅草把鸡脚和鸡翅膀都捆了，才提着鸡脚说：是不是可以回去了？
回去吧，免得瀚哥等不及了。杜若辉点点头，随着游客的增加，山里的野生动物也随之减少了，他们不能像以前一样无节制的祸祸了，不然，几年之后想要找到真正的野生动物就要进深山了，这是他们不愿意看到的。
当然，最令他们欣慰的是随着过游客的增加，山里的野生动物也更加狡猾了，它们不仅藏得更深了，也变得更加机警了，只要有一点风吹草动，就会跑得远远的，一般的人根本打不到。
而狩猎场又给那些想过把打猎瘾的人提供了场地，他们也不再跟那些真正的野物死磕了，算是放了它们一条生路。
走吧，有了这两只野鸡，我们晚餐就很丰盛了。叶萌也点了点头，然后带头往凌瀚那边走去。
哟，这么快？凌瀚看了看手腕上的表，才半个小时多一点，他们就回来了。
运气好，在那边的山上碰到了两只野鸡。凌骁把两只野鸡在他眼前晃了晃说。
走吧，我们回酒店。
于是，几个人有的背背篓，有的提篮子，朝酒店走去。
回到酒店，凌老爷子和沐海云还没有回来，他们把晚餐需要的菌子和两只野鸡一起送去酒店的厨房，请他们帮忙处理，剩下的菌子用针线穿好，挂在阳台的晒衣杆上晾晒，准备晒干后带回去。
把菌子全部穿好后，时间已经不早了，他们便去湖边找凌老爷子和沐海云。
他们走近湖边，远远的就看到凌老爷子和沐海云坐在小马扎上，一人一根鱼杆在那里钓鱼。
叶萌走到他们身边：凌爷爷、妈妈，你们的收获怎么样？
收获还不错。凌爷爷高兴的说。
嗯，你凌爷爷钓了好几条鱼，我也钓了两条鱼，只不过小的都放生了，只留下几条大的。沐海云也很高兴，她这是第一次钓鱼，但在凌老爷子的指点下，不到半个小时就开杆了，而且还钓了一条两斤多的桂鱼。
你们好厉害。叶萌对他们竖了个大拇指：这里的鱼并不是很好钓，没想到他们的收获这么大。
小意思。凌老爷子很得意，他是个钓鱼爱好者，家里距离河边又不远，以前没少呼朋唤友去河边钓鱼，只是近几年，因为老伴身体不好才放弃的那个爱好，看来现在是时候重新捡起来了。
爷爷，你们坐了这么久，是不是该活动一下身体了？凌瀚笑着问。
你爷爷还没有老糊涂，不会一直坐着，说吧，你是什么意思？凌老爷子斜了他一说。
瀚哥哥的意思是凌爷爷该休息了。叶萌笑着说。
凌伯伯每半个小时都会站起来走一走，所以，你们不用担心。沐海云笑着点。
妈妈，你自己呢？
我也跟凌伯伯一起活动了。沐海云也笑着点了点头，她留下来就是为了陪凌老爷子，当然是他走到哪里自己就要跟去哪里。
凌瀚看到他爷爷还不愿意走，只得留下来的陪着，但也他们也不能在这里干坐着：爷爷，我们去采点野菜。
你们自便。凌老爷子大手一挥就打发了他们。
叶萌也不想干坐着，她看到湖边还有不少荠菜，而且又鲜又嫩，她去旁边砍了根树枝，用刀子削尖后就挖起了荠菜。
杜若辉看到叶萌一撬一颗荠菜，比他们用手拨快多了，于是，也有样学样，都找了树技，去叶萌那里拿了刀子把下端削尖了。
有了工具，采野菜的进程就快了不少，一个小时后，他们就采了一大堆荠菜，叶萌觉得差不多了，就坐在石头上，把老叶去掉，把根须掐掉，然后在湖水里洗干净。
凌爷爷，这荠菜您想怎么吃？叶萌问凌老爷子。
中午已经吃过凉拌荠菜了，要不用来包饺子？凌老爷子试探着问，潭市没几个人会包饺子的，也不知道海云和萌萌会不会。
行，我们今晚吃荠菜馅的饺子。叶萌点点头，她和她妈妈都会包饺子，而且水平都不错，凌老爷子担心的问题不会出现。
好，好，好久没有吃过荠菜馅的饺子，希望今天能一饱口福。凌老爷子乐呵呵的说。
保证让凌爷爷吃了还想吃。叶萌笑着说，凌爷爷，妈妈，我回去做准备了，你们也不要待久了。
去吧，多做点准备，吃不完的可以放到冰箱里冻上，想吃的时候煮煮就行。凌老爷子又交代了一句。
没问题。叶萌点点头，拿着洗好的荠菜回了酒店。
第245章 日常
因为荠菜比较多，叶萌直接跟厨房买了十斤面粉和五斤五花肉，她把面粉倒在一个大盆里，在里加上适量的食盐，再按比例加上冷水和面。
叶小姐，要不要帮忙？厨房里的帮厨看到她和了那么大一盆面，便问道，要知道揉面可是一件力气活，叶小姐这么个娇滴滴的小姑娘应该吃不消。
不用，谢谢。叶萌笑着道谢，她力气大，揉这点面一点问题都没有。
她用了半个小时把面揉好，再盖上保鲜膜醒面，她利用这段时间把荠菜焯好水，挤出里面的水份切成末放进盆子里，再把五花肉洗干净切成丁，放进搅肉机里搅成肉泥，放进装荠菜的盆子里，加上食用油、盐、生抽等调料搅匀备用。
她把馅调后，面也醒好了，她又把面团揉了揉，把里的气泡揉出来就行了，这时凌老爷子带着沐海云、杜若辉他们几个，拿着鱼杆，提着桶子回来了。
萌萌，可以包饺子了吗？凌骁问道。
可以了。叶萌等他们洗好手后，指挥他们把装的面团、馅料的盆子端去了旁边的面点操作间，那里有案板，擀面杖等包饺子的工具。
我来擀皮，妈妈，你教若哥哥他们包饺子。叶萌把面团切成几份，再把它们搓成圆条，切出一个个的小剂子，然后拿起擀面杖开始擀皮。
沐海云一边讲解一边做示范，教杜若辉他们包饺子，凌老爷子也兴致勃勃的参与了进来。
杜若辉他们虽然都是男生，但是他们的手都很巧，沐海云示范了几次就掌握了其中的诀窍，只不过速度比较慢，反而凌老爷子的饺子包得又快又好，他和沐海云成了包饺子的主力。
因为数量太多了，他们花了两个小时才把全饺子包完，然后把这天晚上要吃的留出来，其他的全部速冻好，再用保鲜袋装好放到冰箱里，准备以后给凌老爷子带回去。