第145章
用不着,但以后有聚餐的可以跟他们推荐铁锅炖大鹅,而且要预订。叶萌笑着说,空间里养的鹅并不多,而且大多数是母鹅,她完全可以卖鹅蛋。
知道了。叶平点点头,鹅在主人的空间里,多留一天就能下一到两只蛋,不可能事先杀了收在那里。
两个人忙活完,让服务员把菜送上去,才坐在厨房旁边的休息室里休息。
叶平,你说要不要再请一个厨师?
过段时间看生意怎么样吧。叶平摇摇头,如果跟去年差不多就不用请,如果生意更好的话就需要请一个。
也行,这事你自己拿主意,到时候跟我妈妈说一声就行。叶萌点点头。
我知道了。叶平点点头。
这边应该没多少事了,我出去了。叶萌坐了十多分钟,没有服务过来加菜,她就要走了。
去吧。叶平站起来把她送到门口。
叶萌看到大堂里的散客还有不少,便去了吧台。
萌萌,今天辛苦了。守吧台的是叶永莲,看到叶萌来了就拿了个凳子给她。
还算好。叶萌也没有客气,接过凳子坐了下来,今天很忙吧?
我这边还做得赢。叶永莲笑着说,宴席所需要的东西事先都准备好了,只要开席前拿过去就行,几个服务员就有点手忙脚乱了。
既要办酒席,还要接待散客,忙是肯定的。叶萌点点头,等忙过这几天,我妈妈会建议叶老板给你们发奖金的。
那就谢谢沐经理了。叶永莲笑着道谢。
应该的,我妈妈是大堂经理,你们归她管,她自然要给你们争取应得的福利。叶萌笑着说。
沐经理对我们已经很好了。叶永莲来到潭市已经好几个月了,知道服务员的生存环境,她们在这边的不仅包吃包住,收入也比其他铺子的服务员要高一些,已经让很多服务员羡慕了,还有不少年轻漂亮的服务员想跳槽过来。
两个人有一搭没一搭的聊着,等铺子里的客人都走了,沐海云交代他们打扫好卫生后就下班,叶萌才挽着她的手一起回家。
阿姨,萌萌,你们回来了?杜鸣辉听到脚步声,打开门走了出来。
嗯,鸣辉什么时候回来的?沐海云问道。
回来有一会了,阿姨,听说今天铺子里的生意特别好。
嗯,鸣哥哥,你是不是喝了酒?叶萌闻到了浓浓的酒味,便问道。
喝了点。杜鸣辉点点头。
鸣哥哥,进来坐会,我给你去煮点醒酒汤。叶萌皱了皱眉头说。
那就麻烦萌萌了。杜鸣辉也没有客气,跟着她们走进了叶家。
叶萌放下自己的包包就进了厨房,她用意念从空间里拿出一份醒酒汤的材料,放在砂锅里加上清水,放在灶上开火,先用大火把水烧开,再用小火熬,十五分钟后关火,把汤倒到碗里端了出去。
谢谢萌萌。杜鸣辉端起碗吹了吹就一口喝了下去,这味道还真不怎么滴。
这是对你喝酒过量的惩罚。叶萌也笑着说,不想喝这么难喝的醒酒汤,以后就要少渴酒,千万不要过量了,还有就是喝了酒不要开车,酒驾是很危险的。
我知道,今天是请代驾开回来的。杜鸣辉前世活了那么久,知道酒驾的严重性,所以他今天是让公司里一个不喝酒的员工送回来的。
你明白就好。
我回去了,萌萌,阿姨,你们也早点休息。杜鸣辉去厨房把碗洗了就告辞了。
再见。叶萌把他送到门口,看到他进了屋才回去。
第二天,因为中午和下午还要办宴席,吃过早饭,叶萌就和叶平一起开着那辆箱式货车去买菜了,因为溪水河那边还有不少芹菜、莴笋等蔬菜,他们便开着车往那边而去。
十多分种后,他们的车子就停在了他们那块地的围墙外面,从侧面的小门走了进去。
叶萌看到里面绿油油一片,不由得惊呼:叶平,你们种了这么多菜?
嗯,把能种的地方都种上了,只有那边的地实在种不了才空在那里。叶平指着东面那块空荡荡的地说。
你们也太勤快了。叶萌看着地里水灵灵的菜,对他比了个大拇指,她真没想到他们在这里种了这么多的菜。
地都是用翻地鼠翻,肥料用的是茶籽油渣,水源也近,并没有你想像的费时间。叶平解释说:地都围起来了,他们用翻地鼠别人也看不到,可以大胆的使用,不到两天就把地全部翻了一遍。
你们把能利用的都利用起来,说明你们很努力了,走,我们去摘菜。说话间,叶萌已经走进了菜地里。
他们先去拔了香菜、菠菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、莴笋、大蒜、小葱,摘了茼蒿、冬寒菜,又砍了几兜大白菜。
他们把菜装进箩筐里,搬到车上,叶萌从空间里把叶凡它们准备好的鸡、鸭、鹅、鱼和羊肉、牛肉等拿了出来,想到空间里还有不少牛杂,又拿了五斤牛百页和一大块风干的牛肝出来,放进车箱里才跳下车回到驾驶室。
叶萌关门上:我们回去。
不用去市场了吗?
都准备好了,不用去市场了。
第206章 赚钱的感觉
叶平油门一踩,车子就奔驰而去,十多分钟后,车子就停在了铺子门口。
听到声音的沐海云连忙把厨师和几个服务员都喊出来卸货,叶萌和叶平也一人搬一只箩筐去了厨房。
从空间里拿出来的肉食全都是处理好了的,叶平搬到流理台上,拿起菜刀把鸡鸭鹅全都剁成块,牛肉也全都切成薄片,又把羊肉加上香料炖到八成熟,去掉骨头切成薄片备用
叶萌则帮着铺子里的洗菜工一起择菜洗菜,等开餐的时候再和叶平一起做菜。
时间在忙忙碌碌中过去了,转眼就到了到元宵节,铺子里已经很少有订宴席的了,散客虽然比之前有所增长,但沐海云和叶平还是游刃有余,铺子里也算是回到了正轨。
期间,叶萌除了偶尔跟着叶平去买菜,借机把空间里的果品、蔬菜和肉食拿出来,其他的时间就待在家里绣扇面和看书学习。
因为过年的时候杜家豪一家子去了京都,所以元宵节就要去凌家和岳父团聚,杜鸣辉做为杜家豪的亲侄子也邀请之列,其实杜家豪和凌想也邀请了沐海云和叶萌,只不过因为铺子里忙不赢便婉拒了。
杜鸣辉要上班,只能下班后再过去,叶萌和沐海云为了表示歉意,让叶平用铁锅炖了只大鹅,又炒了个凌家父子喜欢的爆肚让杜鸣辉带了过去。
萌萌和弟妹也太客气了。凌想看到两大盆子菜,不由得感慨。
这是铁锅炖大鹅,是他们铺子里的特色菜,听说是宴席必点,这是爆肚,萌萌说凌爷爷和凌叔叔都喜欢,去买菜的时候正好碰到了新鲜的牛肚,就买了回来让厨师做了。杜鸣辉为叶萌猛刷好感。
这孩子真是太贴心了。陈宛看到那些菜啧啧称赞。
我家老闺女随了她爸爸,你对她一分好,她会回报你十分真。杜家豪又想起了叶有义,老闺女有出息了,有义兄弟却永远看不到了。
不管他在哪里,萌萌出息了,他都会知道的。杜鸣辉若有所指的说。
鸣辉说得对,有义兄弟的在天之灵,也会为她们母女感到高兴的。杜家豪点点头。
叶萌不知道两个菜能引起杜家豪他们这么多的感慨,此时,她正在厨房里苦逼的做菜:因为他们家的菜味道好,写字楼里有几个单位又来订餐了,即使包间不够,坐大厅也愿意,沐海云在无法拒绝之下,只得又把叶萌拉了过来做苦力。
幸好晚上的宴席开餐比较早了,不到七点就散席了,铺子里只有几个散客在吃煲仔饭,为了庆祝新年的第一个节日,沐海云让叶平炖了只鹅,做了大片牛肉,腊肉炒冬笋,三合汤,红烧鱼等几个菜,铺子里的所有员工坐在一起吃了个团圆饭,散席后,叶平又给每人发了一个红包,勉励大家继续努力。
铺子打烊后,叶萌和沐海云才手挽着手回了家。
妈妈,赚钱的感觉如何?叶萌笑着问沐海云。
累却很愉悦。沐海云也笑着回答。
回去好好泡个澡,我给你做个全身按摩,包你明天起来神清气爽。
那我就先谢谢女儿了。沐海云一点也不怀疑她的技术,自从搬到潭市以来,女儿每隔一段时间都会给她做一次按摩,按摩之后,她觉得全身都轻松了不少。