第85章
山上的那个养殖场也才有百十来头猪，那天老板还跟她说年底把剩下的猪卖了，养殖场就关了，不做了。
归根结底还是养殖土猪的成本高以及猪粪处理不当，老板又不愿意多花钱做化粪池，直接将猪粪排到山下的大鱼塘，鱼塘的生态和周边的环境都被影响了，很多村民反应这个问题，村委会也找老板谈过很多次，老板嫌麻烦，加上年纪大了，孩子都在外地买房，干脆就不做了，明年就搬去外地和孩子生活。
农庄的生意上了正轨，每天消耗的猪肉都不少。
之前梁昭都是跟老板订购猪肉，明年猪场不开了，意味着她以后每天都要去镇上买猪肉，土猪肉本来就少，又很难买到和心意的，还不如自己养，反正她家有现成的地，养得好也可以单独卖猪肉。
野猪和黑毛猪也养了几头，后期如果情况稳定的话就再多养点，现在就只能先这样。
另外，鸡鸭的消耗也是大头，她也打算再继续扩大规模。
鸭子好养，之前她就从镇上买回来很多小鸭子，现在都能成群结队跟着原来的大鸭子下荷塘玩水了，平时不要的菜叶子、吃不完的红薯芋头什么的都可以拿去喂鸭。
从水田捞回来的水葫芦、拔回来的稗子也对鸭子的胃口，早上将它们放出游水，它们自己就知道往水田那边去，嘎嘎叫着在田里吃草，窝在田埂上乘凉，太阳下山了它们还会自己回来，都不用人操心的，梁妈只需要每天数数，确保都回来齐了就行。
她养的大部分是麻鸭和青头鸭，只有一小部分是番鸭，番鸭比较凶猛，跟鸭群合不来，它们都是自成一派，也不爱去水田，只喜欢在荷塘周边溜达，找大公鸡打架，不然就是跟大鹅干仗，大鹅也算得上村霸了，番鸭居然也不输。
土鸡相对来说数量少点，主要是小鸡难找，梁昭托人在附近几个乡镇的村庄都问了，人家都不愿意卖小鸡的，这么长时间才收上来五六十只而已，还是要指望家里的母鸡孵蛋，顺利的话一下子就能有七八十只小鸡。
担心这种混养模式鸭子会吃荷塘的鱼苗，就把荷塘的深水区和浅水区隔开，鸭子只能在浅水区活动，它们能将残荷和杂草都吃掉，所到之处真的寸草不生，光秃秃的连虾蟹泥鳅都没有，战斗力是真的强。
商量了那么久的梁氏宗祠也终于在月底破土动工，选址还是在原来旧宗祠的地方，那里本来就是集体用地，又是建宗祠，谁也说不出来什么，很快就规划好地基，砖石瓦片房梁这些东西也都齐了，堆放在村口大榕树的下面，用防水布盖着。
梁昭是半推半就的接了这个差事，走马上任之后最先做的就是将账目公开，谁家捐了多少钱，总共收上来多少，经手人都有谁，都写得明明白白贴在村口的石碑上。
材料、工人、采购等等这些总共花费多少也都是有据可查的，该花多少就是多少。
动工之后工人的伙食、来帮忙做饭的村民的两餐，也是要从款项里面扣的，钱都是从她这里支取，账目列得很清楚。
至于那些过来搭把手干活的村民，是不需要给工钱的，但跟做饭的一样要给人家吃顿饭，烟酒也要准备一些。
梁妈嫁过来这么久，梁家在村里都是抬不起头来的，除了历史原因，更多的还是因为梁母很混账，亲戚朋友都不愿意多往来，村里人也在背后嘀嘀咕咕，现在梁妈可算是扬眉吐气了，天天笑呵呵的忙前忙后，好像不知道累。
今天是修宗祠的第二天，那边在混水泥石沙打地基，马上就要开始砌墙了，所以工人特别多，再加上来帮忙的村民，保守估计得有四五十人，要一下子做四五十人的饭菜可不是件轻松的事，梁昭另外安排了几个人负责做饭洗碗。
现在都有那种能移动的锅灶了，专门为了村里这些大型活动做饭准备的，不像以前还得临时垒土灶。
梁昭开着农庄，这些设备都很齐全，所以做饭和吃饭的地方就定在她家，她没提钱的事，说到底这些事是集体的，一直都是有钱的出钱，有力的出力，她还不至于太计较。
农庄还是照常，食客也喜欢这样的热闹，有的还愿意花钱吃这种大锅饭，梁昭也不小气，钱不要她们的，她们想吃大锅饭就给她们送一大碗过去尝尝鲜。
她们不好意思白吃，硬是要算一份菜的钱。
梁昭将菜放下，用围裙擦擦手说道：“真的不用给了，一碗菜而已，又不值什么钱。”
大锅饭的肉菜大部分都是从镇上的肉摊买的，也是好肉，只是不如自家养的好吃，价格也相对便宜。
如果从养殖场买整猪，预算就超支了，别最后宗祠没修完，钱没了，一对账发现全买好肉好菜去了。
见梁昭真不收钱，食客们也就不再坚持，笑道：“那就谢谢梁老板请我们啦，祝梁老板生意兴隆，好事不断啊。”
“借你们吉言。”梁昭也笑说。
从旁边路过的陈丹不屑的撇撇嘴，腹诽姓梁的倒是很会拿别人的东西来做好人，外面做的大锅菜又没花她的钱，她捞了好名声，真是什么便宜都让她占完了。
“你不去干活，在门口瞎晃什么，又不老实想找打？”梁昭拿手指摁陈丹的后脑勺。
陈丹气急败坏转过来瞪她，“姓梁的！你再戳一下试试！”
“我何止是戳你，我还踹呢。”梁昭抬脚要往上招呼。
陈丹尖叫一声，撒腿就跑，她打不过姓梁的，也骂不过，聪明如她，还是走为上策。
“姓梁的，你给我等着，这笔账我迟早要报！”跑到大门外了陈丹才敢放狠话。
“你再偷懒不干活我才要找你算账。”
“谁偷懒了，我上厕所都不行啊，你个王八蛋，压榨劳动力，我要告你，让你牢底坐穿。”
“你连法院这两个字都不认识，告个屁。”
对于陈丹的文化水平梁昭已经有了深刻的了解，这货真的认字不多，陈芜说她平时跟人聊天都是发语音，不会打字，因为不认识，连拼音都不会。
这让梁昭怀疑陈芜也是文盲，她家对陈丹都能放养成这样，连中文都不认识，陈芜肯定也好不到哪去，这姐妹俩都应该送去扫盲班改造。
陈丹就像被人踩了尾巴，蹦起来嚷嚷：“姓梁的！骂人不揭短！我跟你没完！”
“你再放屁我就让你今晚没饭吃。”
“姓梁的！”
“干活！”梁昭高声喝道。
陈丹瞬间哑火，缩着肩膀耷拉着脑袋灰溜溜的，又在没人处嘀嘀咕咕：“干活就干活呗，叫这么大声干嘛，不会好好说话啊，母夜叉，扑街，死八婆，以后嫁不出去，没人要啊。”
常来的食客天天看她们两个人打擂台，都习惯了，以前是看梁昭跟梁母。
“梁老板，你家还是这么有意思啊，谁都被你制得服服帖帖的。”
梁昭换了一张面孔，“让你们看笑话了啊。”
“哈哈，那倒没有。”她们巴不得天天看，有热闹不看是傻子嘛。
“梁老板，刚才看见那边有几头小牛，也是你家的吧？”另一桌的食客问道。
那是梁昭买回来的五头小牛犊子，是放养的那种小水牛，也是托人打听了才买到的，今天人家刚给送过来。
因为是放养，所以价格比养殖场的要高，一头牛犊子要一万多，五头也不是小数目，她都没敢给梁妈说，怕梁妈吓晕过去。
“是我家的，村里没有人养水牛，我就买几头回来试着养了。”
食客也是个了解行情的，问：“要不少钱吧？”
“行内正常的价格。”梁昭也没有说具体的。
“鸡鸭鹅牛猪都养了，梁老板是不是还打算养羊啊。”食客都笑着打趣，梁家的农庄都快赶上动物园了。
“有这个打算。”
不过养羊计划要延后，先把家里现有的安顿好了再说。
“你们慢慢吃，有事叫我，我到外面看看。”梁昭交代了一句就出去了。
外面阴凉的地方摆了十来张大圆桌，工人和村民坐在这边吃饭，大锅饭也不讲究摆盘了，都是用大盆装菜，米饭和汤就盛在旁边的不锈钢桶。
大家看到她出来，都忙着打招呼：“阿昭吃了没有啊？坐下一块吃点啊，辛苦你买菜做饭了啊。”
梁昭把事情安排的井井有条，账目也都公开，而且因为她经常去镇上采买东西，老板都会给她打折，能剩下不少钱。
“我吃过了，你们慢慢吃啊，里面还有绿豆汤，冰镇过的，天气热，喝两碗绿豆汤消消暑。”
粤区的十月份还很热，太阳晒得人睁不开眼睛，她今天早上特意熬了两锅绿豆汤。
第69章 第69章
绿豆汤和水果都是没算在账单了的，是梁昭自掏腰包，她还另外添了两道菜。
一道水浸鱼，是从阿喜的鱼塘捞上来的大草鱼，用花鲢和胖头鱼也行，这两种鱼还便宜，但她觉得花鲢和胖头鱼刺太多，就用了草鱼，做起来也容易，将新鲜的鱼去腮去内脏，大锅里烧开水，放葱姜油盐酒，鱼背肉厚的地方划两刀酒容易熟了，整条鱼放进烧开的水中盖锅盖焖8-9分钟，出锅之后铺葱姜丝再泼热油，淋上豉油，鱼肉是比清蒸出来的还要鲜嫩的。