美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症 第161节
王铁锹刚说完包间门被推开,服务员端着一盘盘装饰华贵的菜肴走进来。
“生生,你今天千万别客气,咱们这不是单纯吃饭。”
“也是为了帮你增重,好稳定状态尽快开机,都是为了工作。”
王铁锹的话说的滴水不漏。
一心想着赶紧结束,好去林国栋那吃饭的王生生一听为了工作也是没有办法。
不多时圆桌上已经摆满了海鲜大餐。
每道菜都用华丽餐盘装饰彰显名贵,可并没给王生生赏心悦目的感觉。
看的她浑身发抖,仿佛空气的温度都瞬间降低。
不自觉双臂环抱臂膀,缓解身上的鸡皮疙瘩。
因为这里唯一一道冒着微弱热气的菜,就数糖心鲍鱼了!
其他的都是各种海鲜刺身,跟特么点了一桌冰淇淋一样。
金枪鱼刺身有各种不同的部位。
有中腹、大腹、赤身,脂肪含量不同带给人不同的口感。
但唯一相同的是,每一片肉都厚实鲜亮。
光看色泽和质感就知道新鲜程度拉满。
还有生腌龙虾刺身、鲷鱼刺身、海螺刺身...
王铁锹摆了摆手示意服务员出去,他之所以点这些菜是有原因的。
开这家高档海鲜餐厅,其实并不是他的兴趣爱好,甚至没怎么插手管理。
只是为了装逼,方便约小明星出来吃饭。
如果只是寻常菜色自然不能彰显他特别有钱。
所以搞一些很昂贵特别的食材吸引女性注意。
王铁锹熟练且隐晦的带上一个无线耳机,心中大喊。
大家好,我要开始装逼了!
“俺这个人做生意喜欢货真价实,这家餐厅主要做海鲜。”
“俺要求食材都是国外打捞直接眠冻,第一时间运回来。”
“在合适水温里解冻恢复生命力后再烹饪,大家品尝一下。”
王铁锹的话引起众人的好奇,从来没听过冷冻的鱼还能复活?
看到众人疑惑的眼神,继续解释道。
“其实就是用零下196°的液氮冷冻活鱼,就像冬眠一样所以命名为眠冻。”
“这种方法形成的冰晶很小,鱼的机体组织不会受到致命破坏。”
“口感跟味道都能保持的比较好。”
“当然了这种方法成本很高,但是俺的第二人生格言就是,只买贵的,不买对的。”
王铁锹跟复读机一样,一口气说完累的满头大汗。
看着众人嘴巴张成o型。
尤其是在王生生面前显摆,令他自尊心得到极大满足。
此时电话另一头的经理,对着百度百科不停擦着脖颈留下的冷汗...
“这班儿上的我心脏病都快犯了...”
刚准备挂电话,电话那头王生生的惊呼声传来。
“啊!”
“我是不是眼花了,这鱿鱼怎么刚动了一下?!”
众人顺着王生生的视线看去。
一个黑底长方形盘子上,摆放着半透明状的灰白色鱿鱼刺身。
下面白绿相间的细竹和芦苇叶将整体颜色搭配的十分好看。
慧姐盯着被切成段的鱿鱼触角看了一会,仿佛感受到具有威胁的目光。
鱿鱼须居然卷曲了一下,上面的小吸盘伴随着来回收缩。
“我去!”
“真动了!”
三人面露疑惑,脸色铁青的看向王铁锹。
虽然他根本不懂鱿鱼为啥会动。
但问题不大,他有智囊团怕什么,轻咳两声对着耳机说道。
“是啊,这个鱿鱼上桌后,为什么会动捏?”
电话那头的经理听到王铁锹发问,撒腿就往后厨跑。
“打荷的快一点,看不到客人催菜了吗?”
“小华,我有没有说过扇贝不能煎超过15秒,你当你煎鞋垫子呢?”
经理来到厨房,越过一位位正在烹饪的厨师。
跑过去拍了拍身穿黑色厨师服正在咆哮的厨师长。
“秦师傅,快,老板让你接电话!”
秦师傅一听又是老板开始装逼了,眼珠子都快翻出来了。
“老板问为啥你做的鱿鱼刺身,上桌之后还会动!”
但他对这个事情也属于轻车熟路了,心里暗骂一句
“这老板特么智障吧,这个问题都解释过好多次了是一点记不住啊。”
但毕竟是打工的,无奈的对着耳机说了起来。
王铁锹听着耳机里传来的指示,在包间里对众人侃侃道来。
......
第140章 俺可爱读书了,天天看水许传
“鱿鱼的神经系统比较发达,死后触手上的神经元也不会完全丧失功能,在受到触碰后会自行收缩抽动。”
“所以各位不用害怕,这是新鲜的最好证明!”
王铁锹说完骄傲的仰起45°角看着王生生。
“当然,一定要选用鲜活强壮的鱿鱼,在很多国家都有吃鱿鱼刺身的习惯,吃在嘴里带有韧性的嚼劲,以及其他生物不具备的跳动口感十分有趣。”
包间众人听的十分震惊,陈导和慧姐一副“哦!原来如此!”的样子。
而王生生疯狂脑补鱿鱼须在嘴里跳动的画面。
瞬间脸色铁青胃里一阵翻涌,赶紧拿起茶水喝了一口才算忍住了。
王铁锹嘚瑟完满意的点了点头,在摘下耳机前轻声说了句。
“俺给你们涨工资...”
同时拿起筷子示意众人。
“大家别客气,这些海鲜是我店里的招牌菜。”
包间内众人纷纷动筷,对桌上的鱼虾鲍鱼螃蟹都赞不绝口。
王生生用筷子夹起一块生腌龙虾放进嘴里。
肉质也确实如王铁锹所说,十分q弹紧实,酱汁中有酸甜咸鲜各种滋味。
但她本身胃就不好,吃了两口就觉得胃里难受,因为这东西太过生冷。
即便是在夏天吃,就像冰淇淋一样,吃的时候嘴巴过瘾。
吃完肚子一阵闹腾,何况这还是生肉!
慧姐看王生生吃的心不在焉,用胳膊肘不停戳她。
“快吃啊生生,这鱼肉q弹,但是一点腥味也没有。”
“多吃点保持一个好状态等新戏开拍。”
王铁锹见状也是关切的问道。
“生生,这些菜都很新鲜,你放心吃,有啥不懂的就问我。”
王生生其实刚才已经看出王铁锹摘下耳机的动作。
心里清楚这人就是不懂装懂,于是嘴角露出一个邪恶的微笑说道。
“王总,您对美食真是太了解了,我好钦佩您的学识。”
此话一出慧姐双目圆睁看着她,心想王生生你啥时候学会奉承人了?
另一旁的王铁锹听到夸赞开心的咯咯直乐。
“嘿嘿,那是那是,别看俺长得胖,俺可爱读书了,天天看水许传。”
王生生:“那您一定听过江城有一位顶级大厨,叫林国栋吧?”
此话一出慧姐一脸懵逼的看着她,而王铁锹先是愣了一下。
随后猛的一拍桌子,幅度之大脸颊上的横肉都跟着颤抖。
“哎呀,那不小林嘛,跟俺都是朋友以前成天在一起喝酒。”