九零小巷来了个大美人 第113节
徐梦嘿嘿一笑:“羡慕我们家什么时候起床什么时候吃是吧。”
反正早餐都在灶上热着。
常喜在这边磨蹭了一会儿才走,说是回去了以后她妈肯定要带她出去遛弯儿,见的都是叔叔阿姨,压根没她感兴趣的话题,而且那些人一见面就问成绩这种常规操作。
常喜一走,王栓柱就过来了,手里拎着两刀肉,一刀足足有五六斤重。
他把肉往案板上一放:“徐梦,你看够吗?”
一条梅头肉,一条是后腿肉,可都是好肉,这年头肥肉很难买的。
冯燕文惊了一下:“叫你过来吃两顿饭,你带这么多肉干嘛。”
王栓柱说:“我肉联厂的朋友送的。”
肯定是他打了招呼,人家才会送,不然谁会白白送人东西。
冯燕文赶紧让他把东西拎回去,王栓柱不肯,又是拉拉扯扯客气好一阵子。
徐梦:“……”还真是累了。
“妈妈,待会儿晚上多包点饺子,让栓柱叔带回去吃吧,这天气放在外面稍微冻一下,能吃好一阵子了,栓柱叔你也别急着拒绝,我跟我妈明儿要回姥姥家去了,七八天不回来呢,这肉今天都得炸成丸子,或者弄成饺子。”
于是两人也不拉拉扯扯的了,愉快的达成了晚上要一起包饺子,然后分掉的共识。
第92章
因为黄晓莹也不回去,到时候多包一些,留在家里,他们几个也可以吃上速冻饺子,感受快乐人生。
弄完了这些,徐梦到黄奶奶家门口看了一眼,见里面有了动静,这才从家里夹了两个大白馒头,并一碟子萝卜咸菜,一起送去了黄奶奶家。
黄奶奶刚起床,早上很早她就醒了。
床上是暖和的,外头还是有些冷,她怕弄感冒了又要麻烦别人。
一推开门,就看见一手端着馒头,一手拎着热水瓶的徐梦走了过来。
“黄奶奶,我妈让我给你拿俩馒头过来,过年好啊。”徐梦一进屋,就把碗放在桌子上。
黄奶奶颤巍巍的走到橱柜那里,打开了橱柜要拿糖给徐梦吃,不多时就端出来一个盘子,一盘子放着花生,另一个盘子放着各种糖食,端到桌子前面,很是慈爱的看着她:“你也过年好,来,吃糖。”
徐梦眼前一热,这让她想到了远在小黄庄的冯姥姥。
每年回去,小老太太也是这样,攒着的不爱吃的糖食都留给她。
这世的徐梦很多爱好跟同龄人不一样,也不爱吃这些东西,但她还是从里面挑了个花生糖出来,放在嘴里咯嘣咯嘣的嚼着,花生应该是新花生,香得很,她很有诚意的夸了几句,黄奶奶就颤抖着手,从里面挑出来好几块,都塞到徐梦手里,一脸慈爱的看着她。
这种老人很寂寞的很,徐梦又吃了一块,也催促着黄奶奶吃馒头。
“这是我们家老大他爸爸食堂里带回来的,早上我妈看蒸的有多,就让我给您送两个过来,今儿过年,您一个人在家也寂寞,要不去我们家吧,今儿还叫了王栓柱,中午晚上也都在我们家吃。”
黄奶奶掰着馒头开始吃:“没事儿,我一个人习惯了。”
徐梦继续说:“您要觉得不好意思,那就晚上团年的时候来,那我们才算齐活呢,有老有小的,也够热闹,再说了又不是您一个人,您去了栓柱叔才不尴尬。”
黄奶奶似乎很心动,但是依旧表示要想想。
馒头只吃了一个,剩下的一个她就没吃了。
这回没说要给钱的话,但是给了一把花生糖,让徐梦拿回去吃。
徐梦一脸惊喜的接了,又帮黄奶奶把煤火给填了新的,热水倒进她家热水瓶,拿着花生糖笑眯眯的告辞回家去了。
到家的时候,王栓柱正在杀鸡,冯燕文正在烧热水,几个小孩儿一脸稀奇的看着杀鸡。
旺仔一脸好奇的看着那只鸡,小尾巴倒是没摇,夹在屁股后面,一脸的惊恐。
很好,小小的狗生就见识到了狠的。
徐梦赶紧把人赶走:“杀鸡有什么好看的。”
这么血腥,小孩儿真是没得看了么。
把孩子们赶走了,旺仔也摇着尾巴跟他们一起玩。
小奶狗没什么记性,才几天就忘记老二要揪他后脖领子的仇,开开心心的跟着他跑。
“真是的。”徐梦嘴上这样说,但很喜欢这样的氛围。
前世在徐家从没这样和谐过,到年纪大了依旧是一个人,这一世她本来也不太喜欢跟人相处的,但不知不觉就跟这几个小孩儿玩到了一处去,也不像前世那样排斥小孩子,觉得他们太吵闹了。
等鸡血都沥出来了,徐梦往里头加了一小勺盐,用勺子搅了搅,就放厨房去了。
这只鸡是老母鸡,在商量了一晚上以后,达成了喝老母鸡汤的一致愿望,这头王栓柱在杀鸡,那头黄晓莹在那边生炭火,待会儿老母鸡汤要用砂锅跟炭火慢慢熬,煮一大锅汤出来。
黄晓莹说的天花乱坠,保证很好喝,大家就放心让她去干了。
还是小孩儿好,很有干劲嘛!
徐梦走过去问要不要她帮忙,黄晓莹摇摇头。
冯燕文指着炉子说:“去剁肉。”她要帮着收拾鸡,都没人剁肉。
几个孩子倒是跃跃欲试的,但没人真拿他们当个劳动力。
徐梦赶紧把肉收拾出来,肥肉不需要那么多,留了一块给王栓柱待会儿带回去吗,她们家三个女性同胞都对肥肉无感,剩下的肉则弄成三七分,三分肥肉七分瘦肉,锵锵锵都剁成了肉馅儿,一半拿来炸肉丸子,一半就做饺子馅儿。
这会儿天还早,徐梦慢悠悠的剁着肉馅儿,吩咐几个孩子剥些荸荠出来,待会儿要拌进炸肉丸子里。
除了马蹄,还有胡萝卜,油条,这些都要剁成碎碎的。
等剁完感受了一下,明天大臂肯定疼。
以前,炸肉丸子这种东西,从来都落不到徐梦嘴里,她也就最馋这一口,一说起炸东西,第一个想到的就是肉丸子,她的热情度甚至比那几个孩子都高,而那几个娃这会儿也不玩了,什么都吸引不了他们,带着旺仔围在灶边上,看着那一盆肉,口水都要流出来。
老二一边咽口水一边说:“肉丸子好吃吗?”
老大点了点头:“以前一过年,我妈妈就炸丸子,可好吃了。”
老二有点伤感:“我都快忘记妈妈长什么样了。”他也想妈妈了。
平常也不会提起妈妈,但一到过年,就突然会想起来。
徐梦是后来才知道,这里面除了老大的妈妈是生病去世的,老二跟老三都不算是真正的孤儿,他俩的妈妈因为改嫁,才把孩子送人的。
这年头女人活着不容易,但孩子能活下来更不容易,这些日子以来,两个人都没来看过孩子,会想起他们来吗,会担心孩子过的不好吗?
这会儿她想起自己的亲生父母。
算了,大过年的想这些干嘛?
炸了一会儿以后,肉丸子们陆续就浮了起来,约莫炸到金黄色就开始往外面捞。
几个孩子跃跃欲试,想用手去碗里抓,被徐梦无情的镇压了。
“烫得很,不想舌头被烫破皮就老实一些。”
几个孩子又把手缩了回去,眼巴巴的看着她。
徐梦不理他们,继续炸肉丸子,没看到有这么大一盆肉吗,忙着呢。
约摸着第一盆晾好了,徐梦自己尝了一个。
好吃,真好吃,香的她把眼睛都眯了起来。
她把第一批炸出来的盆递给老大:“拿出去给大家都尝尝,可不能吃太多了啊。”
几个孩子一声欢呼,飞奔着跑了出去,先是给冯阿姨和王叔叔吃,然后还有莹莹姐姐,轮到他们自己的时候,一个两个的,香的都分不清东南西北了。
冯燕文也很高兴,她嘴里就嚼着孩子们塞过来的肉丸子。
以前家里人多,但哪有这么和谐,吃东西都是要靠抢的。
然后就是徐梦,这小妮子什么时候有这样的厨艺了,她赞道:“肉丸子炸的不错,梦梦你弄了多少?”
她这是怕人多不够吃。
徐梦把手里的盆扬起来给她看:“这么多呢,炸出来肯定比这里的更多。”
剁肉馅儿都剁的她手都麻了。
冯燕文看有这么多,惊讶道:“怎么会有这么多。”
徐梦:“纯肉也不好吃,我加了点别的进去,就多了。”
冯燕文就问了几句加的是什么,母女两个有一搭没一搭的聊了起来。
不一会儿,王栓柱就把鸡给收拾出来了,然后丢给黄晓莹去料理。
这种走地鸡,个头不大,但浑身上下都是精瘦的肉,只看见黄晓莹熟练的挥刀砍成小块,一股脑的丢进砂锅里面,然后拍了块生姜进去,最后加了一大锅水,简单粗暴的放在炭火上烧。
徐梦傻眼:“这就叫厨艺?”
她一定是眼睛瞎了,这丫头号称自己厨艺棒棒哒,炖鸡汤很有一手。
黄晓莹撇了她一眼,一脸的不屑:“我看你是舅舅家的肉鸡吃多了,没吃过好的,这种鸡肉才好吃呢,骨头都是香的,我们村养的鸡都是这种,我奶奶每次要炖一大锅汤,别看汤多,但味道一点都不差,等会儿炖的差不多了就放点盐,放点白胡椒粉就是好的。”
这鸡还是韩季明弄来的,城里姑娘徐梦可没有吃过。
从徐梦有记忆开始,国内就有人饲养肉鸡了。
而现在流行的也跟以前不一样,肉鸡跟肥肉是最受欢迎的,每回徐家买鸡,也是紧着肉多的买,等到徐梦后来有钱了,这种走地鸡几乎绝种,花钱也未必能买来,所以徐梦把这只鸡拎回来以后,黄晓莹当机立断的就是要炖鸡汤喝,这么大的瓦罐家里头没有,还是临时买了一个过来用。
不到一会儿功夫,就闻到了香的不得了的鸡汤味。
徐梦哼起调调儿来:“最好的食材,要用最原始的烹饪手段……”
鸡汤就放在屋檐下面煨着,到中午时候吃正正好。
徐梦心说最好还是要跟几个孩子交代一下,不然大过年的把鸡汤打了,她很难忍住不揍孩子,正这样想着,就听到了“咚——”的一声响,下意识的去看向瓦罐,见瓦罐还好好的在灶上,立时松了一口气,但很快就感受到有什么不对来。
“妈,不会是刘进他们几个撞哪里了吧。”徐梦心说不好,往外面跑去。
刚好没看见几个孩子,两人分开往两头找,才跑了几步就见到了声音来源的方向,这一看脑子顿时嗡嗡声炸响。
只看见黄奶奶站在院子中间,旁边是倒塌了半边的棚子,院子里站着一男一女,男的手里拿着根棍子,用棍子在黄奶奶的院子里四处砸,女的则拉住了老人不让她过去。
黄奶奶看着倒塌了半边的棚子,欲哭无泪。
大门也被捅塌了一半,女人尖利的声音叫嚷着:“咱两谁也不用住了,老娘今天给你砸塌了,看你以后还怎么住。”
原来声音是从这里传过去的。