第342章
说罢想要留在厨房帮忙，南枝实在盛情难却，只得将一些轻松的工作交给春花婶。
让她帮忙把碗筷拿到桌上，帮忙摘些青菜。
其他工作说什么南枝都不让春花婶继续帮忙。
“春花婶，您帮我的事已经够多了，如果您实在想帮忙，不妨说一说您是怎么发现梅娘子的？”小皇子提议。
春花婶看南枝确实不要帮忙，于是顺他的意，说起她是怎么发现梅娘子的。
“只能说有些东西女人确实更懂一些。”就像是化妆，很少有男人会比女人更了解那些胭脂水粉。
梅娘子的易容功夫确实不错，但春花婶认人会记住一些当事人本人都不太清楚的细节。
她与梅娘子见面次数不多，架不住之前南枝怀疑梅娘子有问题，于是之后几次见面，春花婶都有意记下对方特征。
这才能看破对方伪装，将人成功抓出来。
南枝若有所思点头，这大概也是天赋的一种，春花婶能在这么多家眷中成为无形的领头者，无外乎她能记住每个人，处理好每段关系。
听故事的同时小皇子手下也没停，将烤全羊的架子支在院子中，让伴读帮忙看好火候，嘱咐多长时间转个面后就去厨房将其他菜先做出来。
葱爆羊肉，蒜香小羊排，羊肉汤这些在春花婶来之前就做的差不多了。
小羊排经过油炸之后，颜色十分漂亮，只需要再复炸一遍，将与蒜粉混合的馒头渣裹一块，一口咬下去咔吱作响。
没有面包糠，南枝退而求其次选择馒头渣，如果是在盛京他就可以直接烤面包了。
第264章
想到面包, 本来香喷喷的羊肉，虽然依旧香喷喷，但总差点滋味。
随即想到回去之后, 皇后还等着他, 南枝忍不住放下对面包的馋意。
面包什么时候都能做, 被皇后逮住借这次偷溜发难是大事。
秉承着逃避的心理, 南枝是想能拖一天是一天，万一拖的时间够长, 皇后忘记他偷跑了呢？
对对对！万一忘了呢？
小皇子忍不住又夹了一块葱爆羊肉尝尝咸淡, 顺便用美食压压惊。
发挥十分稳定，没有任何失误。
大火炒出来的葱爆羊肉带着一股锅气, 吃到嘴里是不一样的滋味。
羊肉十分细嫩，大葱又在这份鲜上增添新的风味。
高品质的肉，根本不需要放太重的调味料, 容易掩盖住肉本身的鲜, 原汁原味才是更能体现出美味。
边郡的羊虽然多，但也不是每只羊肉质都很好, 定国公给小外孙自然是赶着最好的挑。
边郡并没有养羊，养羊的是在草原上生存放牧的牧民, 他们严格意义上来说并不算大夏人，同样也不算北狄人。
他们世世代代都是以放牧为生，也就是说哪有能够喂食牛羊的草, 他们就会很随草的踪迹在哪生活。
可以说是居无定所的一群人, 而边郡的羊也都是和这些人做交易。
每个月他们都会赶一定数量的羊，来和定国公交易，包括能够产羊奶的母羊。
不过定国公并没有为了士兵们吃羊肉方便就大肆搞养殖，他是亲眼看到过那群牧羊的游牧族经过之后的土地是怎样一片狼藉。
他与对方近几年做交易时, 对方还在抱怨牧草越来越难找了。
可以说定国公听的都忍不住背后发凉，边郡气候虽然算不上特别好，但土地主要是到了冬天容易成冻土。
开垦难度大，并不意味着土质沙化彻底种不出东西。
定国公虽然不像南枝一样知道什么冻土，什么土质沙化，但他本能知道这种变化是危险的。
边郡的冻土并不是那种永久冻土，南枝研究过，是季节性冻土，随着回春温度上升还会解冻。
一旁小炉上炖煮一天的羊肉萝卜汤，打开熬汤的陶罐盖子，一股原本清淡的香味变得霸道起来。
南枝都没想到炖汤的香味能把之前葱爆羊肉的味道压下去，羊肉他之间用油煎炒过，这个时候没有高压锅，南枝担心单纯炖煮不能把肉炖到软烂。
所以先用清油煎炒一遍后，才羊骨与萝卜一起炖汤。
熬出来的汤奶白奶白的，闻着就特别香。
南枝拿了一只小味碟舀一小勺羊汤，吹凉一些后喝一小口，香醇浓厚羊肉的奶香融入羊肉汤之中。
其中还带着萝卜的清甜，香而不腻，南枝觉得他能喝两大碗。
就是有点不够过瘾，这些菜他都不能吃最热乎的那一口，为了不自己受罪，南枝只能老实选择放凉再说。
随后又炒了几道小菜，在春花婶的帮助下，将这些菜一一端上桌。
南枝邀请的人也陆陆续续到齐，人并不全特别多，基本上全是熟人。
小神棍一进门就走不动道，整个人如同粘在椅子上一样，眼巴巴盯着桌上的几道硬菜。
时不时还要瞅一眼中心那只烤的滋滋作响的烤全羊，可以说将吃着碗里，望着锅里演绎的生动形象。
南枝都忍不住失笑，照理来说两头羊，再加那些小菜应当够他们这些人吃。
考虑到桌子上好几个大胃王，南枝还是蒸了一桶米饭备着。
万一不够吃，有这么一桶米饭应当能让每个人都吃饱？
不然他请人吃饭，却没能让大家吃饱，他这个厨子未免也太过失败了。
“你们先吃把，我再去烤点东西。”除了重头戏烤全羊，南枝还准备了羊肉串，还有做蒜香小羊排后剩下的一半羊排，他也准备烤了。
南枝还喜欢吃烤出来的羊扇骨，扇骨之所以叫扇骨，是因为它和扇子构造一样，骨头就像扇骨而肉就像扇面。
扇子骨除了一根大骨头外，没有其他小骨头，吃起来十分方便，一口就能咬下满口肉。
小皇子还准备了一些素串，虽然没有他喜欢的土豆片，但他准备了豆腐。
想来应该不会有人和他抢素串？
考虑到请人吃饭不能太过小气，南枝大头都准备的肉食，素菜反倒准备的少。
如果其他人同样喜欢这些解腻的素菜，可能会不够吃？
沉吟过后，南枝还是选择一起烤了上桌，如果大家真的喜欢，那就让大家吃呗。
反正有手艺傍身，只要有材料他还能给自己做。
比起烤全羊，这些小串用的时间反倒更少一些。
南枝拿着他调好蘸料的碗，拿着刷子将烤全羊上刷上一层油亮亮的蘸料，同时又将烤全羊翻了个面。
还好羊上架烤的早，他们也可以边吃边等，应当吃完桌上的菜，烤全羊也能烤好。
南枝看伴读在这帮忙烤羊不能马上去吃饭，他将烤好的羊肉串拿一串递给伴读。
为了省事，小皇子切的肉块比较大，铁目前属于战略资源，不能随便给他打造出一批铁签。
他也不是什么任性的人非要铁签不可，其实用木头削成的木签同样能用。
而且用营州这边特有的红柳树，砍掉多余的枝杈做木签，用来烤肉串，烤串上都会带上一种特殊的木质香。
因此完全没必要浪费铁去做没什么大用的铁签，此时的锻铁技术，也没达到后世那种精准的机械化锻造水平。
可以说费时费力，还浪费铁，性价比完全不划算。
定国公听说后，曾想调出一批不需要的备用铁，打算帮他弄出一批铁签，被小皇子拒绝了。
南枝也是这么个外公解释的，没有半分自己是定国公外孙就肆无忌惮，相反他尽量避免使用这些特权。
定国公无奈的同时，也是忍不住欣慰，小外孙简直懂事过头。
其实像他这样上了年纪的人，对于闹腾一些的孩子都带着一种包容，或者说他们认为任性是属于孩子的天性与特权。
他们愿意纵容这份任性，定国公别说是南枝这一辈的几个孩子，更早一些他还替皇后他们收拾过烂摊子。
能任性的时间太短，长大成熟背负上责任的枷锁之后，反倒没有任性机会，因此定国公愿意替小辈收拾烂摊子。
而南枝太过特殊，或许偶尔有小脾气，但他的脾气控制在某个范围之中，太过懂事反而更让人心疼。
小皇子倒是不知道，他的体贴行为反倒让外公发愁。
他将第一批烤好的东西端上桌，发现桌上的菜都没怎么动。
“不好吃吗？”他手艺应该没退步才是，明明小神棍一脸馋意，却还是克制住自己。
“还是一起吧。”定国公摇头，还是都没动筷，准备等南枝上桌之后再一块吃。
看到其他人都是一脸理应如此的模样，只能将伴读叫过来帮忙打下手。
好在烤全羊不需要频繁翻面，每隔一段时间翻次面就行。
“清晏，这些东西烤好后，一起先吃吧，烤全羊就让它这么先烤着。”南枝朝着伴读交代。
伴读和他配合习惯形成默契，手上动作都很迅速，再加上素串比肉串用的时间要短。