第50章

  好在,今天的魏白安准备的菜单上面有好多东西都是已经做好的,可以直接上菜的,不需要临时烹饪。
  魏白安今天的菜单,上面有八道菜。
  蛋炒饭依旧是常驻的一员。
  剩下的七个美味的名字分别是,
  猪肉馅生煎包——400星币
  白萝卜牛骨汤——600星币
  清炒花菜——800星币
  炸藕盒——1200星币
  牛肉面——1500星币
  猪肉白菜水饺——2000星币
  红烧牛肉——3000星币
  直播间的人也跟惊奇,今天居然多了好多和牛肉和猪肉有关的菜。
  他们一直都在看直播,很少看魏白安直播做猪肉,牛肉更是从来没有见过,怎么昨天停播一天以后,今天开始做牛肉和猪肉了。
  魏白安昨天停播了一天,他们没有看到美食直播,觉得昨天一天都毫无乐趣,没滋没味,今天魏白安重新开播了之后,他们心情才好了一些,直播间还有很多人发弹幕,询问魏白安昨天为什么没有开直播。
  魏白安此时正在给盛牛骨汤,看到了这些问题,她笑了笑如实回答,“店铺前天不是出了点儿事情吗,所以我昨天在找人做新的玻璃门,还有买了一套新的餐桌和椅子。”
  直播间内,众人释然。
  ——原来是这样,怪不得昨天没有开播。
  ——宾果,猜对了。我就猜主播了肯定是因为前天的事情才没上播。
  ——哈哈,我就觉得店铺里有什么变化,原来是餐桌换了。
  ——这个餐桌,我怎么觉得有点儿不对劲,这个是红木做的!!!还有款式,我好像看过!!!
  第054章
  ——这个款式怎么了?不是挺好看的吗?
  ——回楼上,我没有说这个款式不好看的意思,我是在家居商城看过这一款的餐桌,配套了椅子好像得两万多星币,在这个小县城里,可不便宜啊。
  ——???这个饭桌居然是两万多星币的,我看主播好像把饭馆全部换成这种桌子了,这……
  ——妈呀,主播真的舍得花钱!!!有钱人。
  $$$想吃打赏了白安一捧蓝色妖姬$$$
  猪肉馅生煎包,炸藕盒,白萝卜牛骨汤都是热的,放在保温箱中,可以随时端给客人吃。
  魏白安将这些端了一份给胥阿奇,然后锅中放水开火,准备下饺子,饺子也是提前包好的。
  魏白安趁着等着水开这个时间,给其他点了生煎包,藕盒和牛骨汤的客人上了菜,因为这些都是提前做好的,所以魏白安可以优先给点了这些东西的人端过去。
  而点了其他菜的客人,就要等魏白安把给胥阿奇的菜做完了之后。
  将一人份的水饺放进锅中煮,魏白安开始炒菜,魏白安炒的第一道是清炒花菜,之所以把这个放在第一个,是因为这是出锅比较快的炒素菜。
  花菜魏白安之前已经切成小块清洗过一次,在正式开炒之前,还需要放进锅中煮上一分钟。
  提前焯水煮熟一遍,不仅仅可以去除花菜本身的涩味,待会儿炒的时候可以更快的入味,对于菜品的颜色,味道都有好处。
  煮好的花菜过几遍凉水,清洗干净,就可以直接开炒了,清炒花菜需要的时间特别的短,起锅油热之后,放入花椒粒,切好的葱姜蒜,爆出香味。直接下去花菜翻炒。
  最后在快要出锅的时候放盐和生抽调味。
  魏白安一边炒着菜,一边将锅中煮好的饺子捞了出来,然后将两样东西同时端给了胥阿奇。
  此时胥阿奇这边刚刚吃完了生煎包和一片炸藕盒,生煎包个头不大,但是外表格外的好看,下面被煎的金黄,香香脆脆的,包子皮却雪白柔软,上面还点缀着许多芝麻。
  里面的馅料只是用的是猪肉和大葱,一口下去,几乎全部都是肉,还流淌着诱人肉汁,汤汁浸透松软的包子皮,格外的好吃。
  炸藕盒里面夹着的肉馅和生煎包里面的肉馅差不多,却是格外的一种风味。
  藕本身口感脆爽,外面裹着一层面糊,两片藕中间则是夹着猪肉泥,一口咬下去。
  首先是一种特殊的油炸香味,里面猪肉馅的鲜美与藕的脆爽融合,又搭配出无比美味的口感。
  胥阿奇对着放下饭菜的魏白安面露微笑,客气的点了点头,然后端起碗喝了一口白萝卜牛骨汤。
  牛骨汤的味道非常的鲜美,有些少量的牛肉丝,然而这还并不是这个牛骨汤最精妙的地方。
  胥阿奇夹了一筷子白萝卜,这个白萝卜块很显然已经和牛骨头一起炖煮了很久,几乎是半透明状态,四周的棱角也都被炖煮化了。
  胥阿奇咬了一口白萝卜,白萝卜被炖煮的十分的软糯,一口下去,汁水流出,因为里面吸满了牛骨汤的汤汁,汁水的味道非常的鲜美,不仅有牛肉的鲜香,还有着白萝卜的清爽,好吃不腻,几乎要比牛肉还要好吃。
  一个普普通通的白萝卜居然会这么好吃,胥阿奇用筷子将里面的白萝卜全部挑出来吃点,还意犹未尽,只是可惜一碗中只有五六个白萝卜块。
  失望的胥阿奇喝了一口牛骨汤,然后将目光落在猪肉水饺和清炒花菜上。
  胥阿奇之前也在魏白安的饭馆吃过水饺,不过那个水饺是鲜虾鸡肉香菇馅的,眼前的猪肉水饺,味道却一点儿也不比鲜虾鸡肉水饺差。
  猪肉水饺是香菇白菜肉馅的,白菜水份很多,香菇鲜嫩,与猪肉融合,汤汁鲜浓味美,一口下去,满口的都是肉馅的鲜美。
  胥阿奇几乎一口一个,没一会儿就吃了五六个,然后才开始品尝花菜,花菜里面虽然没有肉,但是炒的很有水平,火候恰到好处,花菜不老也不生,吃起来咯吱咯吱的爽脆,特别的香。
  直播间里,此时有好多人看着魏白安做好的美食发出了讨论。
  ——那个猪肉馅生煎包,真的好漂亮啊,白白的面皮,上面撒着的一层黑芝麻,只是看着就让人很有食欲啊。
  ——不,我最爱那个白萝卜牛骨头汤,你们没有看到那个白萝卜吗,水嫩水嫩的半透明状态,一看就是熟透了吸满了肉汁,鲜美多汁,牛骨头汤看起来好香啊。
  ——藕盒万岁,我超级喜欢吃藕,虽然我不知道这个东西到底是什么,但是藕盒藕盒,肯定是和藕有关啦,好像在外面裹着一层面糊炸的,就是不知道里面是什么样子。
  ——哈哈哈,回楼上,我知道的,因为我刚好就在店里,也好奇的点了一份藕盒。刚才在品尝,藕盒真的是藕做的,我猜老板是将藕切成了薄厚适中的藕片,然后将藕片横着切开,里面夹上了调好味肉泥,裹着面糊进锅炸的,因为我在里面吃到了鲜美的肉馅,配合着炸香了的藕真的是太香了。
  ——嘤嘤嘤,羡慕,我也想去尝尝。
  ——我不服,猪肉饺子才是最好吃的!!!
  魏白安这边刚刚把一份蛋炒饭做完了,然后开始做红烧牛肉还有牛肉面,魏白安准备先做红烧牛肉,这样可以节省一点儿时间。
  红烧牛肉放在锅中煮着,魏白安趁着这个时间,开始做牛肉面。
  红烧牛肉炖煮的越久越好,所以魏白安提前就处理好了牛肉,用调味料炖煮了几个小时,如今只需要简单的烹饪,放入一点儿经典的配菜,就可以炖煮出锅了。
  其实牛肉面已经提前做好了,只需要直接煮熟之后捞出,重新换上一锅牛骨汤,下配菜烫熟了,倒在放置面条的大碗中,最后摆上提前卤好的牛肉片。
  一碗色香味俱全的牛肉面就做好了。
  而这个时候,红烧牛肉也已经收汁差不多了,汤汁粘稠,一块块差不多大小的正方形红烧牛肉,红润油亮,散发着一层诱人的红光。
  魏白安将牛肉面还有红烧牛肉一起端到了胥阿奇的面前,胥阿奇的这一桌,点的所有的东西算是搞定了,
  她开始准备其他客人点的东西。
  魏白安的直播间,围观的粉丝看到魏白安做出来的大块红烧牛肉,更加的忍不住了,都不由咽下了一口口水。
  ——妈呀,看这个红烧牛肉的诱人光泽,爱了,爱了,我只是看着就感觉好满足,一定非常的好吃吧。
  ——想吃,我死了,为什么主播做的菜都这么的诱人啊,明明都是一些普通的食材,主播是有什么魔法吗,把东西做的那么好看,好吃。
  ——这个牛肉面,我可以,这是牛骨汤煮出来的面条,味道一定很特别,里面除了配菜之外,还有几个白萝卜块,而上面铺着的码好的一排整齐的卤牛肉片也是绝了,主播小姐姐为什么连摆盘都那么好看。
  ——嘤嘤嘤,想把主播娶回家,不然,主播小姐姐不嫌弃,我嫁过去也是可以的,只要能天天吃到这么美味的饭菜,我什么都愿意!
  ——呵呵,楼上在想屁吃。
  ——但凡有一粒花生米……
  主播间里的人无比想要去吃的牛肉面和红烧牛肉此时正放在胥阿奇的面前,和直播间里的人一样,胥阿奇看到眼前的美食也不由吞咽了一口口水。


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