第153章
而且妙的是,后厨在处理虾的时候已经将虾头剪掉,所以在烹饪时,虾黄相当于直接裸露在外,能和锅里的所有调味汁直接接触。
因此,虾黄便恰好变成整只小龙虾最入味的部位。
这样做出来的小龙虾,虾黄辣中带着焦甜油香,入口时会在口腔中像浓酱一样化开,甚至能尝出类似大闸蟹蟹黄一般的醇厚感,风味却更为特别。
最初让禾嫒尺开始对小龙虾上头的,便是这种味道的虾黄。
第一次品尝油焖小龙虾的虾黄时,她像是着了魔一样的上瘾,直到当天后半夜嘴里还会不停回味,恨不能半夜起来再吃一顿。
在虾黄的衬托下,油焖味的虾肉反倒变成点缀,仿佛像是为了让虾黄吃起来没那么腻口而搭的配菜。
对于更爱吃虾肉的小龙虾爱好者来说,油焖小龙虾可能不那么受他们欢迎。
一人被两大盘小龙虾包围的禾嫒尺心情好得不得了,她换着味慢慢品尝,有时还会将不同口味的虾肉混着吃,比如说将蒜蓉放在油焖虾上,让它吃起来味道更复合。
让人意外的是,当虾还剩三分之一时,她发现自己已经有饱腹感。要是继续吃,估计不光品不出小龙虾的美味来,还会开始觉得有些腻味。
她摘下手套,对着眼前两盘还没吃完的小龙虾深呼一口气:“吃虾黄还是饱得快。”
“老板,帮我打包!”
*
回到家的禾嫒尺把外卖盒往冰箱里一塞,便坐在沙发上,为虾鱻鱻写出一篇新的点评,顺带帮这家店铺上传新的价格内容。
等评价写完,转头她又坐书桌前,打开电脑内名为《小龙虾测评》的文档,往里面输入今天的就餐体验。
餐厅名称:虾鱻鱻
用完代金券后总花费:153,折扣后的性价比五星。
虾的处理:开背去虾线、剪头留虾黄。
调味:……
服务:……
往文档内细看,能发现除了今天刚去的虾鱻鱻以外,上面还有十几家开在鹏城的大大小小不同口味、价位的小龙虾店测评内容。
有完全不打折扣,一人吃一顿就得花上两三百,均价一斤小龙虾100左右的店。
例如开在城中村外食街,从七八年前就很火的三姐小龙虾。
评价内容大致如下:
[虾很新鲜,刚到店就能看到有两个阿姨坐在店门口剪虾,所有虾都是现点现杀,处理得很干净,基础虾的大小算是在目前去过所有店里最大的。小众点评上有88抵100的代金券,除此之外不打折。
这家店的油焖和蒜香都很好吃,其他口味略差一些。]
又例如开在某地铁站门口,同样在鹏城开了好几年的好味龙虾馆。
评价:
[调味不错,但是卖108一份不去虾头不开背也不掐虾线,一份12只,虾没三姐的大,不知道凭什么卖这么贵。小众点评上有95抵100的代金券,偶尔还会在信用卡平台做活动,活动后依旧不划算。
这家店的招牌口味小龙虾味道最好,蒜香味比三姐的差一些,用的虾倒是还算干净,哪怕没虾线,靠近线的位置也不至于有泥腥味。
有钱爱这个味道的可以去尝,想要高性价比还有其他更好选择。]
也有人均一顿50~80就能搞定,均价最低20一斤的小龙虾店。
例如今年新开,做活动时被禾嫒尺发现的小店蒙蒙香辣龙虾馆。
评价:
[这家店主打中等尺寸4~6钱小龙虾,全部剪头去虾线,但是不留黄。调味在同价位龙虾店里比较好,虾腮色白很干净,活动时期可以买套餐,45元的套餐内含1斤带黄瓜配菜的小龙虾和1份拌面以及饮料。
一个人想吃小龙虾过过瘾,又不想花太多钱时的好选择。]
又例如让禾嫒尺薅羊毛失败的十三香龙虾馆。
评价:
[99元5斤小龙虾,实际上是连汤带汁带配菜的价格。这个价位的小龙虾不去虾线和虾头很正常,但是店家舍不得放调料,所以虾不怎么入味。虾的品质不好,腮和虾线看起来都比较脏,还有软趴趴的死虾,不推荐。]
诸如此类的内容在文档内写得密密麻麻,这就是禾嫒尺最近在鹏城到处吃小龙虾出来的成果。
接下来她准备出一期鹏城小龙虾探店测评视频。
刚知晓小龙虾美味的禾嫒尺最近是真上头。
想到专属于小龙虾的季节一年只有三个月,过了之后就得等明年,更是耐不住心中渴望,恨不能每天都来一顿,甚至还打着测评的名号自费探店。
最离谱的是,为了给小龙虾省出每日的100报销额度,她最近居然开始在家里学做饭。
在家做饭好啊,可以熟悉各种食材的特性,提升平时到店里探店的敏锐度,顺便接点餐具厨具的广告赚钱玩。
前不久她就花费20000影响力在声望商城接下刀具广告,白得价值599的刀具套装。
视频内容也很简单,就是趁着#大头鱼剔刺挑战热度上升时,拍的交作业视频。
由于她是《挑战和前行政总厨学做菜!》的合作视频者之一,作业视频的热度也不算差。视频发出来这几天,广告内的刀具还真卖出去不少,不过大家基本都不会像她这样成套买,而是会按照需求选择单独买套装里的一两把。
顺带一提,因为禾嫒尺的粉丝数量上涨,现在她接广的价格和以前是真的完全不同。
声望商城刚开启时,她还只能接取小紫书和逗音平台的广告,一条图文广告只能赚200,视频广告是300。
目前这两个平台的广告费用已经涨至图文1000,视频1500。
p站目前粉丝数量最多,视频广告费用是3500,但是接取广告有限定次数,每个月只能接4次广,而且广告视频发出后,需要隔1周才能发布下一个广告。
禾嫒尺的刀具套装就是p站广告,到目前为止这支广告视频已经让她进账5000+,眼看收入后续还会继续涨,拍广告视频赚起钱来比探店简单方便许多,还不用出门。
把小龙虾测评文档关闭,完成一天工作的禾嫒尺又打开平板,在视频网站搜索栏输入:电脑测评。
“让我看看,剪4k视频要什么配置?”
她想买新电脑。
无需质疑,禾嫒尺最近赚到钱了。
赚到钱嘛,肯定会想更新一下自己手边的各种道具,好让自己的事业路能走得更顺利些。
用平板剪视频虽说也还算方便,只是依旧比不上电脑,使用办公文档时,还是电脑好用些。
而且,她最近刷小紫书时,发现小紫书这种主打竖屏视频的app居然开始支持4k视频。
这让她有了点儿危机意识。
“怎么都是台式机测评,我想买个笔电,好带着走。不对……台式好像也不错?”
“台式机最好还是得自己装,也不是不行,但是笔电带出去方便啊。”
“可是台式机显示器大。”
禾嫒尺陷入了选择困难,想买的电脑种类在台式机和笔记本电脑之间往复横跳,很累。
选电脑选累的禾嫒尺顺手给自己的同行们点个赞,再投币收藏。
随后跑到厨房,取出自己晚上吃剩的小龙虾加热,再往小龙虾的汤汁里下了一把刚煮好的面条拌着吃。
“唔,加热了还是很好吃~”禾嫒尺快乐地舔舐手上沾的龙虾汁。
“对了,38抵100的券已经卖完,48抵100的还有吗?”她还想去。
*
接下来几天,禾嫒尺终于敲定自己想买的电脑种类,选择了笔记本电脑。
为了满足外出,以及家用大屏幕的双重需求,她还决定在家里额外放置一台4k显示器当作外接屏幕使用。
在这几天里,她依旧时不时地会去各种小龙虾店里尝味。
可惜的是这几天没找到让人眼前一亮的新店,都比不上前些天去过的虾鱻鱻。
随后,禾嫒尺没忍住诱惑,带上自己前不久抢的48抵100代金券,又跑虾鱻鱻吃虾去。
除了吃虾以外,她还想拍一小段店内的龙虾视频,给自己的测评内容当素材用。
她测评红黑榜的分类标准也很简单。
能让她想去第二次的店就算红榜,去过再也不愿意消费的就算黑榜。
红榜店会在测评视频内拥有一段自己专门的视频,黑榜就只有图。
“今天试试十三香和麻小吧,对了,虾尾也可以来一份,要不然今天先点一份十三香加虾尾再来点烧烤,麻小下次再吃?上次一口气点两盘就没吃完。”
禾嫒尺进店前正盘算着自己该吃些啥,走到店门口,恰好碰见虾鱻鱻的老板刘姐。
因为准备到店里拍视频,所以禾嫒尺今天出门的时间比较早,到店时,才刚过17:00。
虾鱻鱻刚开始营业不久,刘姐正在门口指挥员工将今天新到的新鲜小龙虾往店里运,门口挤着车和人,干得热火朝天看似很热闹。
只是刘姐心里苦。