第57章
蜂窝煤由打碎的散煤和黄土一比一混合，之后倒水搅匀，再把它们塑造出蜂窝/藕孔状，晒干后就是蜂窝煤。
古代把蜂窝煤称为煤球，或者藕煤。】
蜂窝煤制作过程很简单，百姓们基本都能听得懂。
对他们而言，最关键的是原材料。
【加入黄土，可以延长煤炭烧制的时间，同样也降低了蜂窝煤价格，能让更多的人用上。
打孔则是为了通风和更均匀的燃烧。
加了黄土的蜂窝煤燃烧温度虽然没法跟精媒比，可对于普通百姓而言，烧火做饭绝对足够。】
【不过煤炭虽然有不少优点，但就像我们之前说的，使用煤炭时需要勤通风，环境封闭会造成煤炭中。毒。】
关于煤炭缺点，姜叶和江雪再次提醒。
“煤炭混合黄土，价格降下来，我们是不是也能用上煤炭了？”忍受过冬季寒冷的百姓们激动不已，他们也想用上煤炭。
“就算蜂窝煤价格不低也没事，咱们可以自己找煤，自己做蜂窝煤。”因为蜂窝煤制作过程并不难，百姓们对做蜂窝煤跃跃欲试。
同时权贵们也下令找煤，不同于百姓们找煤是为了能冬季取暖，权贵们是为了瓷器，帝王们则加了钢材。
【因为煤炭，我们有了精美的瓷器，瓷器之美，也让我们华夏有“瓷国”的别称。
丝绸之路上，瓷器和丝绸并列，往后时代，瓷器和丝绸，都成为华夏对外形象的代言。】
【餐具演变就说到这，接下来咱们看古人们的烹饪方式。】
【作者有话要说】
【注：12……8等标注资料来源于网络，感谢小可爱的捉虫，么么哒～】
作者同类型完结文：
《位面餐厅从大秦开始》【可能雷点：有嬴政和吕雉cp。】
《诸天聊天群从西游开始》【可能雷点：有武松和潘金莲cp。】
第三十六章
【咱们现在常见的烹饪方式有煎、炸、炖、煮、炒、烤等。
但在秦朝及之前的朝代， 他们的烹饪方式大都是蒸、煮、烤。】1
【蒸和煮可以在同一炊具中进行，烧则是对明火的利用，这三种烹饪方式， 算是人类烹饪史上的最早起源。
除此之外，秦朝时期还有炖和煎， 咱们现在也不陌生。】
【炸和炒则出现的较晚， 因为这两样和古代重要的食用油和铁锅挂钩。
油就不说了，就算古代种植了多种油料作物， 依旧不可能让百姓们奢侈的在家里油炸， 一般都是去外面买油炸的油条、油饼偶尔解馋， 古代能用。的起油炸的人，都是大户人家。】
“可不是，油炸可费油了。”后面朝代的古人们点头赞同。
前面朝代的人也了解了油炸的流程， 心里叹息，就像后世说的，古代就算有油炸， 那也不是一般人吃得起的。
【再说铁锅，古代有项政策名为“盐铁官营”， 意思是盐和铁都由官府统一管理， 民间不得私自买卖，要不然就会违。法。
所以就算古代很早以前就有铁锅， 也不可能普及到民间。】2
【直到宋朝，随着冶铁技术进步， 铁锅才普及到百姓们身上。3
至此，百姓们才算吃上一口炒菜。
而油炸， 直到封建帝制结束， 也没普及到百姓们家中。】
“封建帝制的结束， 后世果然没有帝王了。”嬴政听到这话，并不意外，早前他心里就有猜测。
毕竟要是还有帝王，后世哪能随便穿龙袍，只有和龙袍和挂钩的帝王没有了，龙袍才会失去代表含义。
不过这样一来，反而让嬴政好奇起后世的政。权模式，想到姜叶不管是衣服还是食物，都句句不离百姓，嬴政若有所思。
“后世居然没有皇帝了！”其他人很少像嬴政有这么强大的承受能力，尤其是帝王们，很难稳得住。
倒是百姓们神色茫然之后，若有所思，“所以哪怕没有皇帝，也是可以的。”
“说不定没了皇帝，咱们能过得更好。”明末奋起反抗的百姓们觉得自己好像看到另一条路。
但具体怎么做，他们还没头绪。
“古代的百姓们吃不起油炸，难道后世的百姓们就能吃得起了！”有贵族冷笑，心里却很惶恐，后世皇帝都没了，权贵们呢？
“唉，原来后世没有帝王管束，难怪他们那么大言不惭。”这一刻，宋元明清等思想被禁锢的朝代，终于明白为什么姜叶和江雪说话能那么肆无忌惮。
当然他们绝不是羡慕后世没有了帝王，而是认为就是因为没有帝王，才会让姜叶和江雪等后世人胆子那么大，要是帝王还在，对他们加以管束该多好。
有的人受到迫害，看到没有受到迫害的人，一般会有两种心理。
第。一种就是以自己为戒劝告他人，不让他人也步自己后尘。
还有一种，就是自己跪着，也希望更多人陪自己一起跪下去，而不是看别人站着，想办法站起来。
大多数百姓是第。一种，他们看到后世人日子过得比自己好，会欣慰和高兴，就好像无望的人生出现的一线希望。
权贵阶级们则是第二种，因为压迫百姓的就是他们，后世百姓们要是站了起来，那后世权贵们的利益又该怎么保障？
【柴米油盐酱醋茶，是古人们对日常生活的总结。
柴火是烧火的工具，米代表粮食，茶是饮品，油盐酱醋则是调味料。】
【接下来就让我们看看古人们的调味料。
油之前说过，动物提取的是荤油，植物提取的则是素油，比起煮菜和炖菜来，菜里多加点油，可以让人身上更有力气。
跟加油的油炸和炒菜比起来，炖煮蒸味道比较寡淡。】
听姜叶和江雪这么说，诸朝百姓们下意识看向自己手边的芝麻粒，“等到明年我们种芝麻，就也能吃上油了！”
明朝之后，油料作物更多，百姓们都很上心，别说朝廷推广，朝廷就是不推广，他们也会想办法弄种。子。
【盐为百味之首，是古代“盐铁官营”里的重要一项，官府卖的是官盐，私人卖的是私盐。
至于为什么禁止不了私盐，是因为价格，私盐质量上比不上官盐，可价格也低，这对没多少钱的古代百姓们而言，明显私盐更划算。
所以哪怕朝廷明令禁止，依旧杜绝不了私盐的存在。】
【古代盐的来源并不单一，而是多种多样。
海盐，来源大海。
井盐，来自地下卤水。
湖盐，从咸水湖中获得。4
……】
【且古代盐和咱们现代盐，有颜色、颗粒和味道上的不同。
咱们现在吃的盐都是白如雪的细盐，味道只有咸味，没有其他杂味；古代则是颜色各异的粗盐，颗粒粗糙不说，味道也苦涩，那就是没去除干净的杂质。
其实古代也有细盐，但细盐价格比粗盐高，属于百姓们买不起的范畴。】
“白如雪，没有杂味的细盐，后世人居然吃那么好吗。”诸朝贵族们看向自己的盐，也算细盐，但细品，依旧能尝出淡淡的杂味。