第146章
到初六时，该走动的人家都走完了，在家安安静静地歇了两日，初八一早，小两口打起精神，开始为年后的生意做准备。
第93章 【加更】
“螃蟹酱停一停, 不做了，这两个月水里凉，螃蟹不好捉。”
山上石屋里, 钟洺和苏乙清洗着半月没用过的石磨，用水泼上去刷洗, 下面湿了的沙子不必管，反正过一阵自己就干了。
两人正商量着年后摊子的生意如何做, 在这件事上, 就算是钟洺也没有多少经验, 纯是摸着石头过河。
苏乙也说出自己的想法。
“我想再买一批坛子，封一批虾酱进去，满一年再往外卖, 之前最长试过三个月的，味道是好了些, 想来一年的更能卖上价。现在做, 明年过年时卖，正月里走动拜年时提一坛送人，家家都能吃用上。”
钟洺赞成道：“这个主意好。”
他顺着往下一想，又冒出个念头, “咱们不妨去刻个印章，就写咱们家摊子的名号，印在封坛的红纸上，日子久了, 说不准也能混成个老字号。”
苏乙设想一番, 不禁笑道：“老字号怎么也要两代人，几十年才成。”
“那怕什么，到时把酱摊子传给咱们的孩子, 可不就是老字号了。”
钟洺心道，说不定那时候他们一家都是乡里人了，一旦脱了贱籍，他定要在乡里盘个铺子。
石磨刷好，他们也把这两件事定下，却还有一个需要解决的问题——人手不够。
按照苏乙的说法，他要提前封上几大坛上百斤的虾酱，单做这些就不知要捕多少虾子，花多少精力，单靠他和钟洺两人，做到出正月也做不完，更别提还有其它几样酱要挨个做过去，而钟洺还要忙其它生意上的事。
“虾子能在村澳里收，别的不如就正经雇人来做，咱们在时，雇来的人能帮把手，咱们若去乡里摆摊，这边仍有人支应，石磨不停，再不愁没酱可卖。多花一份两份工钱，人也能多些歇息的时候。”
以前他们用石臼手捣酱时，还会请唐莺、唐雀等来帮忙，换成石磨后这部分便不再劳动旁人。
要说石磨，确实是省力，但像是年前那一阵子酱卖得多，日日推磨也不是轻省活，也就是他和苏乙都年轻，但凡将来上点岁数，断断是不敢这么做了，推一日磨，恐怕腰就要疼上两三日。
因以前他们雇过唐家姐弟帮忙，苏乙能算过来这笔账，不觉有多舍不得。
“依相公看，雇谁过来好？”
苏乙想想道：“雀哥儿还是太小了，莺姐儿倒是可以。”
钟洺点头，“莺姐儿算一个，等咱们去二姑家问问，其余的……汉子怕是请不来，都要出海打鱼赚银钱，只姐儿哥儿好雇些，最好是和莺姐儿一般年岁不小，有力气能做事又未成亲，或是成了亲没孩子需照料的。”
他边想边说，令苏乙想起个人来。
“相公可还记得滨哥儿？”
“是存富的那个夫郎？”
钟洺愣了下，很快想起，笑道：“他若是愿意来最好，你和他交情不差，不如去问问。”
得了章程，两人很快开始奔走忙碌。
先是得了唐莺的答复，愿意来钟洺家的制酱小作坊做事，继而去到钟存富家询问，方滨也乐意来。
“存富白日里出海，我在家闲着也是闲着，虽也能晒晒干货，做做针线或是去赶海捡些东西卖钱，到底是零散的，真要做，晚上回来也能做。能去给你们帮忙，按月结工钱，我高兴还来不及，多亏你想着我。”
方滨对苏乙是诚心感激。
刚成亲的小两口大多家底不厚，娘家和婆家纵使能帮衬，也没有成日里手心朝上问家里要的道理，他一听钟洺夫夫俩愿意给一日三十文的工钱，一个月就是将近一两，根本是天上掉馅饼了，要紧的是不用起早贪黑，晚食前就能收工，连回家做饭都不耽误。
送走苏乙时，他还从家里抱了一小坛子墨鱼蛋出来，让苏乙拿回家去吃。
墨鱼蛋只母墨鱼有，比墨鱼膘肠还难得些，腌起来也更麻烦，稍有不慎就要变质发臭。
苏乙连连摆手，“这东西值好价钱，我不能要。”
方滨上来硬塞给他。
“什么好价钱坏价钱，那都是陆上人出的价，在咱们水上人眼里，这东西撒一网就能得，我家里有，是因我那婆母爱吃，存富也随了她的口味，所以回回捕了墨鱼我都腌上一坛子，慢慢攒了不少，实也不是什么拿得出手的东西，你不嫌弃就好。”
“哪里能嫌弃，这确是好东西。”
墨鱼蛋有药用，水上人都说家里娃娃不爱吃饭，就给煮个墨鱼蛋吃，可促食欲，怀了孩子的妇人或夫郎浑身水肿，吃这个也有用。
“那你就拿着，要是喜欢吃，回头我再给你送。”
苏乙谢了他收下，抱着回了家，晚上烧了个汤，也找出家里剩的墨鱼膘肠蒸了一份。
墨鱼蛋大小如鸽子蛋，煮熟后内里软糯，外皮带了点弹牙的嚼头，三人各喝了一大碗，到了半夜里纷纷起夜，这才反应过来能治水肿的吃食，可不就是会害得人频频跑茅厕。
白日里想起也成了个笑谈。
跟唐莺与方滨说好，初十那日正式来石屋上工，而初八起乡里已逐渐有铺子开张。
钟洺去寻了家印阁定了枚大号的木头印章，上刻钟氏酱铺四字，交了定钱后，又去詹九家略坐。
詹九身在清浦乡，消息比钟洺灵通许多，他惦记着囤下的干货能不能如愿换成白花花的银子，一整个年过得都不安生。
“我去乡里几个客栈都打听过了，自初三起就渐渐有北地来的走商到清浦乡住店，但那会儿街上冷清，半个人影都没有，所有铺子除了客栈几乎全关，他们便也窝在屋里没乱跑，估计这几日该往外走了，过了十五更多。”
詹九问钟洺，“恩公，你说咱们手里的货何时出手？”
钟洺劝他别太急躁。
“还按先前说得来，咱们的货少而精，品相上乘，只要是懂行的人见了不会不心动。”
“但若卖给那些能吃得下大宗货的商队，只有吃亏遭压价的份，不如再等等，等到后来的小商队捡不到好漏，四处寻门路时再出现，他们还要反过来谢咱们。”
钟洺搓把脸，叹口气道：“我确实有些沉不住气，倒是恩公你怎的这般淡定，哪里像这岁数的人？”
他是真心实意地疑惑，钟洺却只是笑笑。
自己的性子能磨成如今的模样，上辈子的经历固然起了很大作用，而现在的心平气和，却也有苏乙的功劳。
“你也知晓我过去是什么脾气，可能是因你嫂夫郎性子平和，我也跟着变得有耐性了。”
詹九娘恰好路过，听见这话，戳了詹九一指头。
“你好生听着，跟阿洺学学，以后也给我寻个贴心省心的儿媳妇儿夫郎回来。”